黄河黄河鲤鱼养殖基地，河南黄河鲤鱼养殖场
生态黄河鲤鱼
唐代贞元年间，河南洛阳有个姓南的读书人，早年曾经举做了孝廉，在十里八乡都非常有名，但他最让人津津乐道的却是烧得一手好菜。
南孝廉的年龄只有三旬上下，因家中世代经商，富甲一方，不仅有良田千顷，房屋百间，而且钱财多得几世也花不完。这让他对吃喝有了非常深的研究，可以说是嗜吃如命，年龄虽然不大，已经吃遍了人间美味，还穷尽心思，一心去揣摩各种美食的制作，甚至自己还亲自练出了一手出神入化的绝妙厨艺。
每逢闲暇时节，南孝廉经常邀请三五个知己好友，亲自下厨，做出一道道精妙绝伦的美食，供大家品尝。在这些菜式里，有一道菜是南孝廉引以自豪的拿手好戏，也是众人趋之若鹜的精品，这就是他精心烹制的鲤鱼鲙。
南孝廉在制作鲤鱼鲙时，选取的都是出自黄河里的大鲤鱼，一条重达十斤以上。这些大鲤鱼，削鳞去皮，在他的刀下，三下五去二，一转眼便变成了一盘洁白的鱼鲙，白似飞雪，细若游丝，连而不断，仿佛吹一口气就会飞起来一样，看起来如同九天的凤舞，更像是入云的游龙。
有一次，正逢端阳佳节，南孝廉发下英雄帖，准备大宴宾客，一时之间，亲朋故友纷至沓来，齐集他的府邸，将这里挤得水泄不通。他们都想好好看看南孝廉这种难得一见的奇技，也可以大快朵颐，一饱口福。
南孝廉见来了这么多亲戚朋友捧场，心里自然也非常高兴，便拿出提前准备好的刀具，当着众人，在院子里摆好食案，就像古代的庖丁解牛一样，瞬间就将一条二十多斤重的黄河鲤鱼片成了一堆雪白的鱼生，一一堆在食案上，就像初春掉落的梨花一般。
众人看得目瞪口呆，想不到平日里一个如此文质彬彬的书生，手中一握起了刀，转眼间就像换了一个人一样，意气风发，叱咤风云，犹如风卷残云一般，把硕大的一条鲤鱼收拾得干干净净。也许，传说中的鬼斧神工也不过如此吧，大家不由得惊叹起来。
南孝廉见众人对自己的技艺如此由衷地赞叹，还不住地喝彩，也不禁有些怡然自得，有种睥睨天下的感觉，整个人飘飘然起来。
这时，南孝廉又命人摆好锅碗瓢盆，挽起了袖口，准备将食案上片好的鱼鲙进行烹制。而众宾客也屏住了呼吸，等待着要大饱眼福和口福。
谁知，天空中突然响起了一声炸雷。人们大惊失色，纷纷抬头，只见刚才还晴空万里的天空，一时间竟然乌云滚滚，随即暴雨如注。
南孝廉大惊失色，僵立当场，宾客们也都慌张无措，纷纷准备进屋里去避雨。然而，就在这时候，一连串震耳欲聋的霹雷声响过，南孝廉精心准备好在食案
黄河金生态鲤鱼
黄河保护鱼类有，黄河大鲤鱼，鼠鱼，黄河鲶鱼等。
黄河鲤鱼发源地
、大禹治水（鲧禹治水）是中国古代的神话传说故事，著名的上古大洪水传说。他是黄帝的后代，三皇五帝时期，黄河泛滥，鲧、禹父子二人受命于尧、舜二帝，任崇伯和夏伯，负责治水。
大禹率领民众，与自然灾害中的洪水斗争，最终获得了胜利。面对滔滔洪水，大禹从鲧治水的失败中汲取教训，改变了"堵"的办法，对洪水进行疏导，体现出他具有带领人民战胜困难的聪明才智；大禹为了治理洪水，长年在外与民众一起奋战，置个人利益于不顾，"三过家门而不入"。大禹治水13年，耗尽心血与体力，终于完成了治水的大业。
2、鲤鱼跳龙门：很早很早以前，龙门还未凿开，伊水流到这里被子龙门山挡住了，就在山南积聚了一个大湖。
居住在黄河里的鲤鱼听说龙门风光好，都想去观光。它们从河南孟津的黄河里出发，通过洛河，又顺伊河来到龙门水溅口的地方，但龙门山上无水路，上不去，它们只好聚在龙门的北山脚下。“我有个主意，咱们跳过这龙门山怎样？”一条大红鲤鱼对大家说。“那么高，怎么跳啊？”“跳不好会摔死的！”，伙伴们七嘴八舌拿不定主意。大红鲤鱼便自告奋勇地说：“我先跳，试一试。”只见它从半里外就使出全身力量，像离弦的箭，纵身一跃，一下子跳到半天云里，带动着空中的云和雨往前走。一团天火从身后追来，烧掉了它的尾巴。它忍着疼痛，继续朝前飞跃，终于越过龙门山，落到山南的湖水中，一眨眼就变成了一条巨龙。山北的鲤鱼们见此情景，一个个被吓得缩在一块，不敢再去冒这个险了。这时，忽见天上降下一条巨龙说：“不要怕，我就是你们的伙伴大红鲤鱼，因为我跳过了龙门，就变成了龙，你们也要勇敢地跳呀！”鲤鱼们听了这些话，受到鼓舞，开始一个个挨着跳龙门山。可是除了个别的跳过去化为龙以外，大多数都过不去。凡是跳不过去，从空中摔下来的，额头上就落一个黑疤。直到今天，这个黑疤还长在黄河鲤鱼的额头上呢。
3、秦始皇跑马修金堤河南濮阳南边不远,有一条古黄河大堤,称“金堤”。现在金堤已成了黄河滞洪区的大堤。传说金堤是秦始皇修的。
秦始皇刚统一中国,就提出“南修金堤挡黄水,北修长城拦大兵。”那时候,黄河年年在濮阳一带决堤成灾.秦始皇下旨要在黄河涨水前,修一条黄河大堤,取名“金堤”。然而,在哪儿修呢?秦始皇骑上马,叫监工大臣跟着,马跑到哪里,就修到哪里.他沿着黄河跑了二百多里,马蹄印就成了修金堤的线路。
当时正修着万里长城,天下的青壮男人都被征派走了。修堤监工大臣费尽吃奶的劲,也没找来多少能干的人。后来没法,把那些老老小小的百姓,小脚女人也都强征硬派,逼着到了黄河边。
开工的时候,正是三冬严寒.多年的战乱,把老百姓们折腾得一贫如洗,个个穿着薄衣,又冻又饿,加上活重,“咕咕”“咚咚”地躺倒了许多人。监工大臣看着百姓们怪可怜,就由着民工们慢慢地磨着干活.一冬一春过去了,大堤没增长多少。
秦始皇听说堤修得很慢,下旨杀了监工大臣,又换个新监工大臣。这个大臣见前任被杀,一上任脖子就发麻.他白天思,夜里想,一定得如期交差。他在州州县县,村村镇镇,都贴出告示,要每家每户都必须出人去修金堤,不去就抓.结果那些白发苍苍的老人,躺在床上哼哼叫的病人,上着学的玩童,刚生了娃娃的妇女,都被抓去修堤。修堤工地上,挖土、抬筐、打夯,活重得很,每天都有人累死.监工大臣没明没夜地催着快干!快干!堤一天天见长了,高了。修堤的人一天天黑了,瘦了。汛期快到了,秦始皇又下了圣旨,十天要全部完工,圣旨一到,吓坏了监工大臣.别说十天,再拖一个月也难完工呀!他想早晚是个死,就冒死送上奏章.说十天实难修好金堤。
秦始皇看过奏章,本要再杀这个监工大臣,又一想光杀也不是个办法,天下人还会骂自己残暴哩。但他仍不改限期,并说十天头上他要来察看大堤。这一下更害苦了修堤的老百姓.每天日夜干,不能歇缓；没几天,堤上累死的人一堆堆一片片。十天期限到了,秦始皇骑着马来了,问监工大臣：“金堤完工了吗?”监工大臣颤颤惊惊地说：“因没有土,还有几处没有填平。” 秦始皇说：“我骑马从西向东看看堤修的怎么样.我的马回来时,金堤要全部修好填平.不然,小心你的头.”秦始皇对监工大臣说完,骑上马,一鞭打下,马向东咴咴地跑了。
监工大臣想来想去,终于想出了个办法.下令把死人填在不平的地方,上边盖些土,就省好些土了.尸体填完了,堤还填不平.监工大臣又下令把病着的,不能动的民工也要填进去.顿时堤上齐哭乱叫,百姓们谁也不愿动手.监工大臣就命士兵下手.堤上哭的哭,喊的喊,士兵们生拖硬拽,把许多活生生的人也填进堤中,盖上了土。
秦始皇骑马很快跑了回来。平坦坦光溜溜的金堤一眼望不到头。他刚过去,老百姓都咬牙切齿地骂个不停。多少年来,这条金堤挡住了黄河水,减少了水患.要说修金堤是秦始皇的功劳,还不如说金堤是百姓的血汗和尸骨堆成的。
4、望洋兴叹 ：相传很久很久以前，黄河里有一位河神，人们叫他河伯。何伯站在黄河岸上。望着滚滚的浪涛由西而来，又奔腾跳跃向东流去，兴奋地说；“黄河真大呀，世上没有哪条河能和它相比。我就是最大的水神啊！” 有人告诉他：“你的话不对，在黄河的东面有个地方叫北海，那才真叫大呢。”河伯说：“我不信，北海再大，能大得过黄河吗？”那人说：“别说一条黄河，就是几条黄河的水流进北海，也装不满它。”河伯固执地说：“我没见过北海，我不信。”那人无可奈何，告诉他：“有机会你去看看北海，就明白我的话了。” 河伯顺流来到黄河的入海口，突然眼前一亮，海神正笑容满面地欢迎他的到来，河伯放眼望去，只见北海汪洋一片，无边无涯，他呆呆地看了一会儿，深有感触地对北海若说：“俗话说，只懂得一些道理就以为谁都比不上自己，这话说的就是我呀。今天要不是我亲眼见到这浩瀚无边的北海，我还会以为黄河是天下无比的呢！那样，岂不被有见识的人永远笑话。”
5、李闯王渡黄河：明朝末年，朝廷腐败，民不聊生。闯王李自成带领农民在陕西米脂起义，要打过黄河去，推翻明王朝的统治。当时正值初冬时分，黄河水还未结冰，而只有河水冻成了坚冰大军才能顺利通过 。怎么办呢？闯王日夜焦心，愁得胡须头发在一夜之间全都白了。
第二天一清早，有两人来报：“黄河已经冻得结结实实的了。”闯王大喜，急忙传令三军赶快渡河。到了河边一看，河水还“哗哗”地流得正欢呢，根本就没结冰。可是上面却起了一座宽大的浮桥，船连船，板连板，四平八稳，正适合大军渡河。
闯王纳闷极了，正要下马察看，忽然从河里爬上来两个人，向闯王一抱拳，朗声道：’大王，我们是黄河的船夫。听说您要渡河，为民谋利，所以特地花了一夜工夫搭起这坐浮桥，就请大军上路吧。”闯王感动得热泪盈眶：“我一定不辜负百姓们的厚爱，一定要让大家过上好日子！”说罢，驱马上桥，领兵东去了。
拓展资料：
黄河，中国古代称大河，发源于中国青海省巴颜喀拉山脉，流经青海、四川、甘肃、宁夏、内蒙古、陕西、山西、河南、山东9个省区，最后于山东省东营市垦利县注入渤海。
黄河全长5464公里，仅次于长江，是中国第二长河，也是世界第六长河流。在中国历史上，黄河及沿岸流域给人类文明带来了巨大的影响，是中华民族最主要的发源地，中国人俗语称其为“母亲河”。
养殖黄河鲤鱼
要养殖黄河鲤鱼首先我们要对黄河鲤鱼有一定的了解才可以更好的进行养殖，黄河鲤鱼肉质鲜美，且肥厚，我们在饭店点鱼大都会点糖醋鲤鱼，不仅味道鲜美，而且还具有很高的营养价值，黄河鲤鱼属于淡水鱼，主要是生活在黄河中的鲤鱼，这也是它名字的由来。
陕西是最靠近黄河的，所以，陕西地带的黄河鲤鱼基本算是当地的特产。 黄河鲤鱼好吃但是并不好养，主要是因为它生长缓慢，要一两年才能长到三斤作用，甚至到不了三斤，而且性早熟这一表现也严重的阻碍它的生长速度，这也是为什么市场上鲤鱼的价格比较贵。
在养殖过程中必须时刻注意鱼的生活状态，因为黄河鲤鱼的抵抗力在逐步弱，现在大部分地区的黄河鲤鱼很容易出现大批的死亡现象，虽然之前一般不会出现这样的现象，但是受各方面的因素影响还是要小心看护，，必要的时候可以向鱼塘中撒入治疗疾病的药剂，预防群体死亡。
在养殖过程中一旦发现个别死亡的鲤鱼，就要进行隔离，尽快把看似想要死亡或者生病的鲤鱼打捞上来，并且采取一定的措施进行防治。
其实我们在购买鱼苗的时候就应该特别注意，仔细把关，一些不纯种的黄河鲤鱼的能力往往会退化，很容易生病，尽量选择纯正的黄河鲤鱼苗，不要贪图便宜，而买到哪些混杂的黄河鲤鱼苗；在向鱼塘撒入鱼苗前要对鱼塘进行消毒，保证鱼苗的生存环境卫生。
如果这些防护措施没有做，很可能鱼苗在未长大的情况下就提前夭折了。。
黄河的鲤鱼
黄河鲤鱼，是中国“四大淡水名鱼”之首，黄河流经省份均有出产。其中，河南、陕西、宁夏、山东、山西五地的黄河鲤被誉为“五大名鲤”。
巨型黄河鲤鱼
黄河鲤鱼
提到黄河的鱼类，黄河鲤鱼应该是最有名的一种，在我国古代就有“岂其食鱼，必河之鲤”的说法，而且因为黄河鲤鱼肉质细腻，营养丰富，所以黄河鲤鱼是我国“四大名鱼”之一。
与青鱼一样，黄河鲤鱼的寿命也比较长，因此，黄河鲤鱼也能长到非常大，传言在黄河中最大的黄河鲤体重可达300斤。不过，这个数据只是谣传，从未有过确切的捕捞地点以及测量的数据。
黄河鲤鱼百科
鲤鱼常栖息于水质较肥的泥塘底层，是一种杂食性鱼类，荤素都吃。因此在钓鲫鱼时可选用的饵料较多。可用红蚯蚓、面包虫、螺蛳肉等荤食，也可用小麦粒、红薯、熟米饭等素食。
鲤鱼属于底栖杂食性鱼类，荤素兼食。饵谱广泛，吻骨发达，常拱泥摄食。鲤鱼又是低等变温动物，体温随水温变化而变化，无须靠消耗能量以维持恒定体温，所以需饵摄食总量并不大。
同时鲤鱼与多数淡水鱼一样属于无胃鱼种，且肠道细短，新陈代谢速度快，故摄食习性为少吃勤食。鲤鱼的消化功能同水温关系极大，摄食的季节性很强。
冬季（尤其在冰下）基本处于半休眠停食状态，体内脂肪一冬天消耗殆尽，春季一到，便急于摄食高蛋白食物予以补充。
纯种黄河鲤鱼
不是
目前黄河鲤鱼几乎都是人工养殖，没级别，它原来是一种原生于黄河流域的鲤鱼，全身鳞片呈金黄色，鳍部末端呈鲜红色，体态丰满优美。随着养殖业的蓬勃发展，黄河鲤鱼不再是黄河流域所独有，黄河鲤鱼肉质肥厚，色泽鲜美，自古以来关于它的赞美诗句不胜枚举。在历史上，很早以前就有黄河鲤鱼的记载，不过自五十年代以来，由于水质污染，环境破坏和人类的过度捕捞，导致黄河鲤鱼的数量急剧下降，据记载，八十年代的年捕获量相比五十年代下降了15倍，另外在七十年代末到八十年代初这段时间里，黄河流域混入了很多外来鲤鱼品种，由于杂交鲤鱼的出现，致使纯种黄河鲤鱼的数量更加稀少。
农村养殖
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