东海渔业养殖合作社,必得水产养殖专业合作社
东海县水产养殖
我国是世界上最大的海产品出口国,远超美国、挪威等国家。那么你知道中国哪些区域最盛产海鲜吗?那个地方的海鲜又最受欢迎?
地理上说,寒暖流交汇处最容易形成优良的渔场,也最容易出产最美的海鲜。在此基础上,渤海、黄海、东海、南海四个区域,就成了中国最重要的海鲜出产之地。
东海篇
从长江入海口往南,一直到闽粤两省交界处的海域,就是东海。
东海海鲜产量比北方大得多,北方喜冷的和南方喜温的鱼虾贝类,在这里都可以过得很舒服。也因此这里有着中国最大的渔场——舟山渔场。舟山是浙江省辖地级市,有着“东海鱼仓”和“中国渔都”之美称。
1.舟山带鱼
我国海域辽阔,在渤海、黄海、南海、东海中都有分布。但是若要论品质最好,国内公认是舟山一带海域出产的带鱼,鱼身宽厚、鱼肉细滑,鲜美异常,更是在国外被称为“世界上最好吃的带鱼”。
2.大黄鱼
大黄鱼是东海四大经济鱼类之首,备受国人偏爱。珍贵的黄鱼不仅金灿灿的卖相极好,而且肉质肥美鲜嫩,无论是各个餐饮店还是寻常人家的餐桌上,只要有以大小黄鱼入馔的菜肴便可尽显亮色。
3.蝤蛑(yóu móu)
这是蝤蛑,上海人叫青蟹。台湾人叫“蟳”,或“红蟳”。主要栖息于东海的海岸线边缘,穴居于海滩边沿的泥土中。其大者如升,小者如盏碟,两螯无毛。八月的大蝤蛑,力大无比,可与虎斗。是为资深补品。《本草纲目》:“其扁而最大,后足阔者,名蝤蛑。南人谓之拨棹子,以其后脚如棹也。一名蟳,随潮退壳,一退一长。其大者如升,小者如盏碟,两螯如手,所以异于众蟹也。其力至强,八月能与虎斗,虎不及也。”
4.蝤蛑虎
蝤蛑虎,东海近海滩涂的特色海产之一。此鱼虎头虎脑,尾部粗短有力,天然野生。蝤蛑虎只有一根主骨,完全没有小刺哦,而且味道非常鲜美。
5.土蚶
东海沿岸的一种特色海鲜,叫做土蚶,每只重100克左右,当地渔民视为超级补品,特别是女人生完孩子后的大补之物。做法很简单,用水烫熟即可食用,原汁原味,天然滋补。
6.土鲍鱼
土鲍鱼,东海特色野生海产。此物用来蒜蓉蒸,也可以油爆,口感劲道,味极鲜美。
7.海葵
这种黑乎乎的食材叫海葵,是处理好了的。随时可以下锅。海葵味道不仅鲜美,据说营养也是极其丰富,烧汤食用味美而滋补。研究表明,海葵可入药,沿海渔民常用它来治疗风湿性关节炎,据说疗效显著。也可以采用辣炒海葵,同样鲜美无比的。
8.龙头鱼
龙头鱼,别称忒鱼(潮汕话)、水潺(闽南语)、狗母鱼、虾潺、龙头鲓,是中国沿海常见食用鱼类。此鱼只有一条主骨,并且主骨柔软,其鱼的鱼骨细软如胡须,因此浙南柳市、台州、温州、丽水一带的人就形象叫它为水潺,就是说它像水一样柔软。而浙北宁波、绍兴、杭州、嘉兴以及上海等地称之为龙头鲓,是因为鱼头貌似龙头,学名亦然。肉松软,含水分高,不易保存或远运。鲜食味甚美,也可加工成干品。
9.望潮
望潮是一种小型章鱼,浙东沿海把小章鱼称为望潮,可能缘于它生活在海滩涂上,一有潮水涌来,它便会对冲上岸的小蟹、虾蛄等发起攻击,有谚语云:“大头望潮八只脚,十八后生追不及。立在洞中望潮至,送来蟹虾吃勿歇。”既是望潮,八月中秋潮水最大,故农历八月中捕获的望潮也最为肥美。
10.奉蚶
奉蚶,产于宁波奉化,又称奉化摇蚶,能补血健胃。袁枚在他的《随园食单》中写道:“蚶出奉化县,品在车螯、蛤蜊之上。”这就是所谓的奉蚶。奉蚶颗粒较大,蚶肉肥满,蚶血鲜红,无泥腥味,肉味极鲜,早在唐代已成为上贡珍品。
关于奉蚶还有个有趣的说法,说是凡是正宗产地的蚶子贝壳上的瓦楞不多不少正好十八条。暗含“要发”之意,吉祥富贵的彩头,难怪宁波人宴席中少不了这道菜了。
11.梅童鱼
梅童鱼因在梅雨季节洄游产卵繁殖而得名,三国时期由沈莹撰的《临海水土异物志》载:“石首小者名躇水,即梅鱼也,头大于身,人呼为梅大头。”后来《台州府志》将梅童鱼作进一步描述:“似石首而小,黄金色,味颇佳,头大于身,人呼为‘梅大头’。出四明梅山洋,故名‘梅鱼’。或云:梅熟鱼来,故名。”至于说它是“梅童”,大概就是因为它身体较小,形似大头娃娃、童稚可爱的缘故。梅童鱼还有不少的俗名,梅子鱼、大棘头、朱梅鱼、大头宝等都是它的昵称。
12.滑皮虾
野生滑皮虾,是舟山独特的品种,舟山海域的天然环境造就的特色海味,目前还不能人工养殖。相较于西沙群岛或北部湾的土虾,滑皮虾会更滑口和鲜甜。滑皮虾是俗称,学名叫哈氏仿对虾,属十足目,对虾族,对虾科,仿对虾属。主要分布在中国黄海南部和东海北部,该虾种每年11月到次年5月成为舟山近海拖虾作业渔船的主要捕捞对象,是当地非常受欢迎的海鲜品种。
13.梭子蟹
东海的梭子蟹肉质鲜美有弹性,特别好吃。农历九月以后捕捉的蟹称作“膏蟹”,体质丰满,质量最好,宁波特别喜欢选择肥硕的母膏蟹来制作宁波人非常喜欢的红膏呛蟹,那种鲜咸的滋味,真是难以形容的无上美味。
14.沙鳗
沙鳗学名星鳗,又名七星鳗。其鱼体侧线有明显的白色斑点,我国沿海均有分布,喜好在海底石缝穴居,性凶猛,昼伏夜出,以鱼、虾为食。
在舟山,光是露出海面的岛屿就有1390个,半露或不露的岛礁更是不计其数,石缝洞穴奇多,是我国沙鳗的理想栖息地和最重要的产地。沙鳗营养极其丰富,有“水中软黄金”之称,富含多种养分,不仅强身健体、健脑益智,抗衰老、保护视力,而且由于其含有的西河洛克蛋白,是一种十分稀有的物质,可起到强精补肾的作用。
15.黄唇鱼
黄唇鱼是中国的特有鱼种,属于国家二级保护动物。主要为分布于中国东海和南海北部。栖息于近海水深50~60米海区,幼鱼栖息于河口及其附近沿岸,为肉食性鱼类,以小型鱼类和虾、蟹等大型甲壳类为食,幼鱼则以虾类为食。闽粤人称黄唇鱼为金钱鮸、金钱猛鱼。尤其是鱼膘(俗称“鱼胶”)甚为珍贵,被视为上等补品,素有“贵如黄金”之说。美国一家媒体公布了9种全球最贵食物,其中金钱猛鱼便位列其中。
东海养殖场
1牛牯湾生态养殖区
牛牯湾生态养殖区,成立于2014年,隶属于湛江经济技术开发区东海牛牯湾生态养殖有限公司,坐落在湛江美丽东海岛的最西端,是以生态养殖为特色的著名海水养殖基地。
毗邻龙水岭火山锥的牛牯湾内含丰富的矿物质和地下水,也是久负盛名的优质海水养殖基地。在养殖规模上,牛牯湾日渐扩大,截至2017年标准高位池64个,大面积鱼塘3个。养殖区现每年可生产出虾类300万斤(南美白虾、沙虾、斑节虾、日本花虾)和鱼类100万斤(金鲳鱼为主、另有石斑、丁公鱼),加工各类高端海鲜干货200万斤以上。
2青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司
中国500强企业盾安控股集团农业产业战略布局的重要组成部分,是专业从事高档冷水鱼(鲑鳟鱼类)绿色养殖、加工、销售的科技现代化农业企业,依托龙羊峡丰富水资源构建的水产养殖格局,集育种、养殖、生产、加工、销售于一体的全产业链初具规模,形成了年产三文鱼10000吨以上的生产能力,现已成为亚洲规模最大、产量最高的鲑鳟鱼养殖企业。
东海县水产养殖中心
简介:湛江市东海畜牧养殖有限公司成立于1995年04月26日,主要经营范围为畜牧饲养、水产养殖、销售饲料等。
法定代表人:王建全
成立时间:1995-04-26
注册资本:60万人民币
工商注册号:440800000009752
企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
公司地址:湛江市东海民安镇山头村
江苏水产养殖基地东海养殖总场
东海石头镜主要产于江苏省连云港市东海县的各水晶加工企业。
东海县水产养殖大镇
江苏省启东市有汇龙镇、北新镇、惠萍镇、寅阳镇、东海镇、近海镇、南阳镇、海复镇、合作镇、王鲍镇、吕四港镇、启隆镇这12个镇。
1、汇龙镇,江苏省南通市启东市辖镇,是启东市委、市政府所在地,全市政治、经济、文化、教育、医疗、艺术中心。镇区面积32平方公里,总人口近19万人。下辖27个行政村,2个街道办事处,25个居委会。
2、北新镇,是江苏省南通市启东市辖镇,位于江苏省启东市西南,地理位置优越,地势平坦,交通便利,经济发达,历来有“金北新”之称,获得南通市绿化十佳乡镇称号。辖28个行政村和3个居委会。
3、惠萍镇,江苏省南通市启东市辖镇,位于江苏省启东市,地处长江三角洲,中国东部黄金海岸的中部长江入海口北部,是东海、黄海、长江三水交汇之处。辖27个行政村。
4、寅阳镇,是江苏省南通市启东市辖镇,位于南通的最东南角,是江苏也是南通唯一一个濒江临海的乡镇,是江苏最早见到日出的地方,总面积101.88平方公里,户籍人口8.1万,外来人口超过2万。下辖24个行政村,2个居委会。
5、东海镇,是江苏省南通市启东市辖镇。1957年建东海乡,1958年改公社,1983年复置乡。位于市境东南部,东临黄海,距市府17.7公里。面积42平方公里,人口3.5万。
江七公路穿越境内与兴向公路相交,西濒五效河,中央河横贯南部。辖东海镇、天和、共乐、新造镇、戴祥、德字、成字、东余镇、福字、吕垦、兴垦、兴旺12个村委会。
6、近海镇总面积49平方公里,位于江苏省启东市东部沿海,地处黄海之滨,长江入海口北侧,紧邻启东市经济开发区之滨海工业园及启东市近海机电工业园,有一万亩的海水养殖滩涂资源近海镇属渔港——塘芦港,位于国家级渔港吕四港中段,是南通主干河道通启运河的入海处。
7、南阳镇,总面积126.8平方公里,辖29个行政村与1个居民委员会,总人口11万人。
8、海复镇位于江苏省启东市北部,11个村委会,季明村、东岗村、均里村、复南村、糖坊村、清虎村、搬场村、垦牧村、复西村、北固村、竹亭村,和海复1个居委会。
9、合作镇,江苏省南通市启东市辖镇,位于启东市中心位置,南至汇龙镇,北至吕四镇,西至王鲍镇,东至南阳镇。宁启高速横穿东西,连接南京、南通两大城市,经过长江通沙、通常、海太汽渡、苏通大桥以及江阴大桥可到上海、苏南。
10、王鲍镇位于江苏省南通市启东市西部,由原聚南、王鲍、新港、久隆合并而成,因纪念革命烈士王澄、鲍志椿而命名。
镇政府驻地久隆集镇,改革开放以来,在上级党和政府的关心支持下,在王鲍镇人民群众的努力奋斗下,一直被称作老区的王鲍镇的物质文明和精神文明建设都取得了很大成绩,走到了启东改革发展的前列。
11、吕四港镇是江苏省重点镇,是启东市第一大镇,镇隶属于江苏省南通市启东市,地处黄海之滨,北枕全国四大渔场之一的吕四渔场。
吕四港是全国六大中心渔港之一,属国家一类开放口岸。乡镇行政区划调整,把原吕天汾、兆民镇及志良镇的4个村合并。新吕四港镇行政区域面积152.8平方公里,渔歌号子入列江苏省非物质文化遗产名录。
12、启隆镇(原为启东市农业良种繁育场),是江苏省启东市下辖的一个镇级行政单位,位江苏省于启东市西南侧,地处长江北支入海口,南与崇明岛接壤,北和启东市隔江相望。2015年10月,启隆乡撤乡建镇,建立新的启隆镇。
东海县水产养殖区域
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东海养殖有限公司
答:东海小黄鱼是野生的。小黄鱼为暖温性底层结群洄游鱼类。一般栖息于软泥或泥沙质海区,其垂直移动现象,会进入河口区。厌强光,喜混浊水流,黄昏时上升,黎明时下降,白天常栖息于底层或近底层。主要食物为浮游甲壳类,也捕食十足类和其他幼鱼。
东海县水产养殖基地
近日,记者从宁德市水产技术推广站获悉,由该站、东海水产研究所、市金铃水产科技有限公司组成的联合技术攻关团队,经历50多天的艰苦努力,人工繁殖棘头梅童鱼初获成功。据悉,从5月初开始,技术人员突破了野生亲本采捕、海上人工授精等关键技术瓶颈,成功获得100多克受精卵,孵化出膜仔鱼5万多尾,现已转入摄食桡足类阶段(40日龄,全长1.2cm以上)。棘头梅童鱼,俗称“小金鳞”“梅童”,适温、适盐,在我国沿海均有分布;其肉质细嫩而鲜美,为沿海居民喜食的高档水产品之一。(吴宁宁 肖裕华)
东海县水产养殖公司
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