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白虾是淡水虾还是海水虾?
白虾是淡水虾。
白虾是生活在温、热带近海和淡水中的虾类,大多具较高经济价值,生活于浅海,近岸或河口附近的咸淡水中,广泛分布于印度―西太平洋区,中国沿海和湖泊中均有产。
白虾又名晃虾、江秃、迎春虾,全身披以甲壳,身体白色透明,微有蓝色或红色小斑点,外壳很薄,但比较硬,虾身略呈侧扁,壳脊略呈棱边。
白虾的种类
1、脊尾白虾
脊尾白虾对环境适应能力强,生长和繁殖快,在黄海和渤海沿岸产量仅次于中国毛虾和中国对虾。
2、秀丽白虾
秀丽白虾在纯淡水中生活的种类,分布于中国以北的水域。在中国东部和北部的繁殖期为4~10月。
3、安氏白虾
安氏白虾只产于中国沿海,生活在河口附近的半咸水域或纯淡水中,繁殖季节在夏秋之间,产量不大,长江口附近有一定数量,多杂于脊尾白虾中捕获。
4、东方白虾
东方白虾在中国东南各省及日本、朝鲜沿海常见,但产量不大。
哪几种虾属于海虾
海虾也称红虾、赤虾、大青虾。是水产、海产虾的肉或全体的总称。海虾营养成分丰富,可做食膳也可做为药材使用。生活于泥沙底的浅海,白昼不甚活动,常潜伏泥中,夜间则十分活泼,不时游至海水的上、中层,捕食其他浮游小动物。分布于黄海、渤海及长江口以北各海区,为中国特产。我国海域宽广、江河湖泊众多,盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味,有菜中之甘草的美称。海虾明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等;淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾等;还有半咸水虾如白虾等。不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。根据科学的分析,虾可食部分蛋白质占16-20%左右。
淡水虾有青虾、河虾、草虾、小龙虾,白虾,对虾等
海虾有对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等
白虾是海水虾还是淡水虾
白虾是淡水虾。因为淡水虾与海虾还是有一定的区分的,1、颜色不同:淡水虾的颜色多是呈青色;而海虾的颜色则大多是偏白色的。2、形状不同:淡水虾的虾壳比较薄透,而且偏软;海虾则是虾壳稍硬,个头稍大。而白虾满足淡水虾的特征,所以是淡水虾。
白虾是一种主要生活在温带和热带水域中的虾类,分布在浅海和河口附近的咸淡水中。白虾又叫晃虾、迎春虾,因为其外壳较薄,且身体色素细胞少,所以在平时身体呈现出透明的状态,死后就呈白色。
白虾对于环境的适应性较强,在秋季时,降水量较多,河口和近岸区都变成了淡水,但这时候白虾还能自如生活。白虾是杂食性虾类,主要吃一些在水里生活的藻类和浮游生物。白虾能够连续产卵,并且产卵量大,生长速度快。现已知的白虾种类共有六种,捕捞时如果处于缺氧的状态会很容易死亡。
养虾
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