牡蛎也叫生蚝吗,生蚝是不是也叫牡蛎
牡蛎和生蚝是一种东西吗?
1、牡蛎和生蚝是两种完全不同的东西来的,虽然很多时候和很多地方也把“生蚝”称为牡蛎,或者严格地说,生蚝属于牡蛎的一种。
2、牡蛎,软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,呈类三角形,背腹缘呈八字形,右壳外面淡黄色,具疏松的同心鳞片,鳞片起伏成波浪状,内面白色。,壳的表面凹凸不平。肉供食用,又能提制蚝油。肉,壳,油都可入药。也叫蛎蛤、牡蛤、蛎黄、海蛎子、蚝子等。在不同的海域生活着多个牡蛎品种。
生蚝和牡蛎有什么区别?
主要是个头、外形不一样。
1、生蚝可以说是个头比较大的牡蛎,长得很大的生蚝,一个能有一斤多。而牡蛎的个头就比较小,一般就是2两左右。
2、牡蛎的贝壳一面小而平,另一面是三角形,很大呈隆起状。而生蚝是扁平的,属于巨牡蛎属。
由于个头比较大,同时也含有更多的营养物质,所以生蚝的价格就比牡蛎贵很多,就像凤梨比菠萝贵很多一样。北方人也把这种东西叫海蛎子,其实就是牡蛎、生蚝。
牡蛎又叫生蚝吗?
是的。牡蛎有两个贝壳,个头相对较小,一面贝壳又小又平,而另一面则是三角形隆起的,腹部呈八字,壳内面为白色。牡蛎的营养价值很高,不仅是种美食,而且它的壳和肉都是可以入药的。而生蚝是属于牡蛎的一种,牡蛎和生蚝单从外表上来看,因其长相相似,很多人分不清,都会将生蚝误认为牡蛎。但是如果严格区分,你会发现生蚝要比牡蛎大得多,单个生蚝都有一斤以上。
生蚝是不是也叫牡蛎?
牡蛎就是海蛎。生蚝和牡蛎一样。牡蛎和生蚝是同样的海鲜,生蚝只是牡蛎一个品种。生蚝(学名:Oyster)是牡蛎的别称,属软体动物门双壳纲蛤类的一种,又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝和牡蛎还是有些差别的。
1、牡蛎,软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起呈三角状,内肉可食用,还可提供蚝油,肉、壳、油皆可入药,多在海域生存。
2、生蚝是牡蛎品种个头较大的一种,带壳可在一斤以上,一般生长或人工养殖在江河与大海交汇处,半咸半淡的浅弯内,由于条件受限,所以数量与价格多比牡蛎较贵。
牡蛎是生蚝吗?
答:是的,牡蛎就是生蚝,两者只是称谓
牡蛎
牡蛎