刺鳅的养殖技术与前景分析，棘鳅人工养殖效益分析
刺鳅养殖
泥鳅是很好养的，只要在鱼缸中提供一些淤泥，不需要格外喂养食物，它会自己找一些藻类来吃。
要是大规模养殖，也是很好养的，对于环境的适应性强，并且产量很稳定，能获得一定的收益。
在养泥鳅的时候，我们需要定期换水，因为鱼缸中的水质时间久了是会变质的，不换水的话，泥鳅是很容易死掉的，这个我们需要特别注意一下。
刺鳅养殖温度
如果你的水最低温度是10度的话，可以饲养原生鱼，像鳑鮍、虾虎、刺鳅、中国斗鱼、马口、宽鳍鱲等都是很有观赏价值的原生鱼，而且也比较容易弄到。
如果你的水温是一直维持10度的话，你可以养冷水鱼，比如中华九刺鱼、鲟等。
中华刺鳅养殖
中华刺鳅在野外环境中，能活4-6年，也有个别能达到10年及以上寿命，目前养殖中华刺鳅是作为食品食用，一般人工养殖5-6月就能捕捞上市。中华刺鳅对于环境的适应能力很强，多栖息在静水、水流缓慢的水域、淤泥中，是底层的鱼类，中华刺鳅生活在水底，在水中会不可避免的具有一些细菌和寄生虫，会通过水流存留在中华刺鳅的体表和体内。
刺鳅养殖技术教程
水质水温的控制
刺鳅和其他生活在水底的鱼类是差不多的，它们在水质和水温上是没有太多的要求。但是若是在进行养殖的时候，对于水质的要求还是比较高的，首先要保证的就是水的干净，因为刺鳅常在水底进行活动，因此水质要好，要保证水中的含氧量充足，这样才会有利于刺鳅的生长，另外就是水温的要求，一般情况下可以保持在24度这样，因为在这样的水温情况下是鱼类生长最快速的时候。
2、饵料的选择
因为刺鳅是常年的生活在水的底部，有经常的出没在水草当中，因此它们的捕猎对象也只有是浅水区的小鱼小虾了，还有就是在水底的杂质以及腐烂的食物。再有就是刺鳅也会时不时的游到水面的上层来捕猎水面上的浮游小生物以及昆虫之类，通过这样的方式来改善一下自己的口味。还有就是刺鳅比较喜欢往水底的泥土当中钻，因此像泥土中的螺蛳、贝类等都是它的捕食对象，以上的这些食物的话都是可以当做刺鳅的饵料的。
3、生活环境的配置
对于刺鳅来说它对自己的生活环境是没有太大的要求的，但是要记住的是刺鳅是淡水生物，喜欢在浅水区域的水草当中进行活动，因此在养殖的时候要注意到，养殖的水不需要太深，够刺鳅活动就可以了，还有就是要适当的加入一些杂草在里面来作为刺鳅活动的场所。最后也是最主要的一点就是水底要适当的加入一些软质的泥土和石子来供刺鳅玩耍，因为刺鳅喜欢往泥土当中钻
刺鳅养殖水质需求
水质水温的控制
刺鳅和其他生活在水底的鱼类是差不多的，它们在水质和水温上是没有太多的要求。但是若是在进行养殖的时候，对于水质的要求还是比较高的，首先要保证的就是水的干净，因为刺鳅常在水底进行活动，因此水质要好，要保证水中的含氧量充足，这样才会有利于刺鳅的生长，另外就是水温的要求，一般情况下可以保持在24度这样，因为在这样的水温情况下是鱼类生长最快速的时候。
2、饵料的选择
因为刺鳅是常年的生活在水的底部，有经常的出没在水草当中，因此它们的捕猎对象也只有是浅水区的小鱼小虾了，还有就是在水底的杂质以及腐烂的食物。再有就是刺鳅也会时不时的游到水面的上层来捕猎水面上的浮游小生物以及昆虫之类，通过这样的方式来改善一下自己的口味。还有就是刺鳅比较喜欢往水底的泥土当中钻，因此像泥土中的螺蛳、贝类等都是它的捕食对象，以上的这些食物的话都是可以当做刺鳅的饵料的。
3、生活环境的配置
对于刺鳅来说它对自己的生活环境是没有太大的要求的，但是要记住的是刺鳅是淡水生物，喜欢在浅水区域的水草当中进行活动，因此在养殖的时候要注意到，养殖的水不需要太深，够刺鳅活动就可以了，还有就是要适当的加入一些杂草在里面来作为刺鳅活动的场所。最后也是最主要的一点就是水底要适当的加入一些软质的泥土和石子来供刺鳅玩耍，因为刺鳅喜欢往泥土当中钻。
刺鳅养殖周期是多久
1、黄颡鱼：一般养殖周期为12-13个月（温暖地区12个月左右，寒冷地区13个月左右），如果是全雄黄颡鱼，养殖周期仅为10-11个月。
2、花鲢鱼：花鲢的生长速度较快，养殖周期一般分为两年，第一年培育鱼种，第二年就可以长到2-3kg。
3、匙吻鲟：一般当年孵化出来的鱼苗饲养到年底即可上市售卖，池塘专养模式，鸭嘴鱼每尾可达到1.5斤左右，套养模式，可达到2斤以上。
4、刺鳅：一般在每年的5-6月投放鱼种（5cm以上），经过8-10个月的养殖，成鱼平均个体可以达到200g以上，此时即可捕捞上市。
刺鳅养殖新闻
选择光照良好，温暖通风，交通便利，水源充足，进排水方便，3公里内无污染源的场所建造饲养池。养鳅池土质为中性或微酸性黏质土壤。面积100～300平方米，池深80～100厘米，水深30～50厘米。
清池消毒 鳅种放养前15天用生石灰清池消毒。留池水10厘米深，每平方米用生石灰100克化水全池泼洒。
苗种放养 鳅种放养前用3％的食盐水浸浴消毒10分钟。选择晴天中午每平方米放体长3～4厘米的鳅种50～60尾。
饲料投喂 泥鳅食性杂，水中的小动物、植物、微生物及有机碎屑等都是它喜欢的食物。人工饲养还应投喂蛆虫、蚯蚓、小杂鱼肉、蚌肉、鱼粉、畜禽下脚料等动物性饲料及麦麸、米糠、豆渣、饼粕等植物性饲料。
定时、定点、定质、定量投喂。投喂量视水质、天气、摄食状况而定，水温适宜时每天早、中、晚各投喂一次，水温较低时每天上午、下午各投喂一次。投喂量占在池泥鳅体重的百分比：3月，1％～2％；4～6月，3％～5％；7～8月，10％～15％；9月，4％。不同水温条件下植物性饲料和动物性饲料投喂比例：水温低于10℃或高于30℃时，少投或不投；水温11～20℃，植物性饲料占60％～70％，动物性饲料占30％～40％；水温21～23℃，植物性饲料和动物性饲料各占50％；水温24～29℃，植物性饲料占30％～40％，动物性饲料占60％～70％。
水质管理 泥鳅放养后，根据水质肥瘦情况适时追肥，培养浮游生物，使水体始终处于活、爽的状态。水温达到30℃时，及时更换新水，并增加深度，以降低水温，防止浮头。发现泥鳅时常游到水面吞气时，表明水中缺氧，应停止施肥，立即注入新水。越冬季节，12月至次年2月可不投喂，只需增加池水深度，在池角放入猪牛粪，以提高水温，确保泥鳅安全越冬。
日常管理 每天早晚各巡池一次，检查泥鳅的活动、吃食、病害等情况，同时，观察养殖池有无渗漏水，泥鳅有无逃逸现象，水泥池要每天清除残留饲料，做好日常记录。
刺鳅科，刺鳅属。俗称：倒鳅，钢鳅，刀鳅，石锥。英文名：Spiny eel 。 体细长，前端稍侧扁，肛门以后扁薄。头长而尖。吻稍长，但不及眼后头长，吻端向前伸出成吻突，其长度约等于眼径。前鼻孔呈管状，位于吻的两侧；后鼻孔圆形，近眼前缘。眼位于头部的侧上方，表面覆以薄皮，眼下前方有一倒生的小刺，埋于皮内。口下位，口裂几成三角形，口角达眼前缘或稍超过。上下颌具绒毛状齿，呈带状排列。胸鳍小而圆，无腹鳍，背鳍和臀鳍分别与尾鳍相连。
背鳍前方有1排各自独立的硬棘，约为31-33枚；臀鳍具棘3枚；尾鳍略尖。体鳞细小，侧线不显著。体背黄褐色，腹部淡黄。头部从眼上向后有2条淡色线条，沿体背纵伸至尾鳍基。体背、腹侧有许多网状花纹，背鳍、臀鳍与尾鳍的基部网纹更为明显，体侧有30余条褐色垂直条斑。有些个体条斑上端色较深黑，有部分个体近腹侧的条斑之间杂以短斑。背棘基黑褐色，胸鳍淡黄色或灰黄，其余各鳍灰色，臀鳍下缘常饰以白边。 为底栖性鱼类。生活于多水草的浅水区。以水生昆虫及其它小鱼为食，生殖期大约在7月份。
刺鳅养殖喂什么
钓大刺鳅用的饵料主要是红蚯蚓和动物肉丁。
大刺鳅特别爱吃羊肉丁，不爱吃黑蚯蚓。红蚯蚓和肉丁用小条好，因为这种鱼嘴巴小，大饵料吃不下。钓线要小，抗拉力强。
大刺鳅除了用蚯蚓钓外，还是可以用什么钓获？
一般好用的饵料是蚯蚓、鸡肝、鸡肠、猪肝等腥味较大的饵料，黄辣丁是凶猛吞食较大的。可以用手竿垂钓或者海竿串钩钓法。
刺鳅养殖技术视频
鱼类是蚂蟥最主要的捕食者，其他捕食者包括水鸟、水虫、小龙虾、龟类、蛇和其他蚂蟥。不管它们的栖息地如何，所有的蚂蟥都会有捕食者。
在蚂蟥生活的地区，鱼是数量最多的动物，它们的进食习惯使蚂蟥的数量下降。如果一片水域中蚂蟥的数量异常之多，这是鱼类数量相对较少的迹象。红耳太阳鱼贪婪地捕食蚂蟥，几乎所有种类的淡水鱼都吃蚂蟥。水中的蜻蜓幼虫也捕食蚂蟥。
蚂蟥是许多水鸟的重要蛋白质来源，尽管蚂蟥通常只占水鸟全部食物的一小部分。如果一只鸟捕食鱼和昆虫，它也会捕食蚂蟥。蚂蟥是鸭子的主要食物来源。
许多水生杂食性龟类以蚂蟥为食，尤其是鳄龟、泥龟、滑龟和麝龟等。像鸟类一样，龟类把蚂蟥纳入它们的食物范围，龟类以许多生物为食。
几乎任何杂食动物都捕食咸水、淡水蚂蟥和陆地蚂蟥。猴子、蜥蜴和鸟类通常吃陆上蚂蟥，河豚鱼、石斑鱼和鳗鱼经常捕食咸水蚂蟥。
好像某些地区的人类也有拿蚂蟥做菜的。
刺鳅养殖筛选分养工作
1、池塘的选择
养殖大刺鳅的池塘要求环境安静、背风向阳，最好以土池塘或者水泥池塘为宜。土池塘面积以667-3335㎡，水深2-2.5m为宜，壤性土质底，要求保水性能好；而水泥池塘面积以50-667㎡，水深1.3-2m为宜。不论是土池还是水泥池，要求养殖池进水端浅，出水端深，坡度约5%，池底排水，便于排污。
2、池塘的处理
土池池底淤泥厚度低于10cm，如果淤泥过多，要进行清淤处理。如果是水泥池，先在池底铺上10cm-15cm厚的潮泥沙，面积约占池子总面积的10%。鱼种下池前要对养殖池进行消毒。池内平均留水深20cm-30cm，每667㎡用生石灰100kg-150kg化水后全池泼洒。毒性消失后移栽轮叶黑藻，待池内轮叶黑藻有一定的数量后放入大刺鳅鱼种。
3、水质调控
有条件的养殖场可以采取微流水养殖，每天不间断冲水。无法实现微流水养殖的养殖场，可以15天左右换水一次，每次换水量占池水总量的20%。每月用浓度20mg/L生石灰全池泼洒1次，保持水质健康干净，严禁水质过肥和水质老化。
4、饲料投喂
大刺鳅的苗种时期（全长5cm左右），主要以投喂轮虫为主，全长5-15cm时就可投喂切碎的水蚯蚓并辅以配合饲料；全长15cm-20cm时投喂蝇蛆、黄粉虫以及配合饲料；全长20cm以上时逐渐减少蝇蛆、黄粉虫等动物性饲料的投喂量，增加配合饲料投喂量。其中，配合饲料要求含有粗蛋白和赖氨酸等营养元素，投喂量按大刺鳅体重的2%-3%每天分2次-3次投喂。
5、日常管理
（1）做好防逃：养殖池水面离池堤顶部保持最少50cm的距离，或在池面加盖防逃网。
（2）及时清除残饵：吃剩的饵料要及时清除掉，防治污染水质。
（3）控制水草的数量：养殖池内轮叶黑藻和水葫芦数量要控制在一个合适的范围内，定期捞出过多的水草。
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