脆肉鲩鱼养殖基地，脆肉鲩养殖配方
脆肉鲩鱼养殖方法
1、养殖场地
养殖场地是鳗鱼养殖最基础的一个条件，如果没有适合的养殖场地，那么就不要谈养殖鳗鱼了。鳗鱼养殖的场地一般至少都需要五十亩左右的规格，其次就是养殖场中要配有注水系统、排水系统、增温和降温系统、增氧机等，同时还要规划好鳗鱼池。还有就是养殖场附近水之源要丰富、水质无污染，电利和交通便利。
2、水质要求
水质对鳗鱼的养殖至关重要的，而水质的要求主要表现在这几个方面。首先就是水温，一般情况下水温最好是二十五到二十八度，但温度在十五到三十度之间也是可以的。其次就是水质最好是微酸性，这样鳗鱼的生产力更强。然后就是水体中的氧气含量要充足，最好是在五到十二毫克每升。还有就是水体重钙元素、硝酸盐以及这期、硫化氢、氨气以及铁元素等含量都要合理，不能过多也不能过少，否则也会影响鳗鱼的正常生长。
3、饵料要求
鳗鱼是一种肉食性鱼类，那么我们在养殖鳗鱼的时候，对饵料也是有要求的，如果饵料不合理，也会导致养殖失败。一般情况下我们需要有充足的蚯蚓或者是小型的昆虫和小鱼之类的饲料供给。其次就是可以用人工养殖的新鲜的鱼类通过绞肉机绞碎后进行投喂。还有就是可以使用加工型饵料，也就是加工人颗粒状或粉状的动物饲料进行饲喂。
4、养殖技术
鳗鱼的养殖技术是高产、高收益的一个重要条件，很多养殖户养殖失败的原因就是养殖的技术不专业，在养殖的过程中容易出现很多的问题，最终导致鳗鱼大量死亡，损失惨重。那么我们在养殖鳗鱼前，最好是进行专业的养殖技术培育和实践操作之后，如果没有问题再进行养殖。
魟鱼养殖技巧
现在魟鱼的养殖利润基本上能够达到3000元每亩以上，魟鱼养殖花费的成本在2000元每亩，市场利润也高，是一种比较省心的养殖鱼类，大多数养殖鳊鱼就是看中了鳊鱼快速的交易利润。
脆肉鲩鱼的养殖方法
第一种：大型肉食类的鱼
大型肉食鱼类体内更容易蓄积重金属等有害物质，国际上的权威健康机构也推荐不要吃鲨鱼、剑鱼、旗鱼、方头鱼等大型鱼类。体型越大的食肉鱼，在食物链中的等级越高，体内蓄积的有害物质就越多。
第二种：野生鱼。
很多人都觉得野生的就是好的。比如野鸡野猪。可由于环境污染，野生鱼可能更容易带有毒物质。比如，很多鱼会因为捕食了有毒的海藻、小鱼小虾而在体内蓄积毒素，常见的有雪卡毒素、河豚毒素等，人一旦吃了，很容易中毒甚至危及生命。
第三种：腌制的鱼。
包括罐头，咸鱼等都要尽量少吃。国际癌症研究机构（IARC）已把中国式咸鱼列为第一类致癌物，这次，咸鱼真是翻不了身了，咸鱼不仅含盐量很高，油脂的含量也不少，会增加各种癌症的风险，是危害人体健康的食物之一。
脆肉鱼养殖技术
脆肉罗非鱼钓法技巧如下：
鱼竿的选择。罗非鱼的嘴部较硬，需要使用较硬的鱼竿才能够确保在提竿时让鱼钩发上力，将鱼嘴刺透，否则是很容易跑鱼的，另外，硬竿回鱼迅速，可以防止中鱼后罗非扭头逃跑，因为大罗非鱼的冲击力是很强的，只有不让罗非鱼回头，可以直接将其拖入抄网里，
线组和鱼钩的搭配。钓2斤左右的罗非鱼，一般是使用2.0号尼龙主线、1.5号子线和1号新关东鱼钩的搭配方式；钓3~5斤的大罗非鱼，应该使用3号尼龙主线、2号子线和2号新关东鱼钩的搭配组合，钓罗非鱼一般是使用钓鲫鱼的鱼漂即可，
钓浮还是钓底的选择。罗非鱼是非常喜欢高水温的，趋温性很强，哪里水温高就去哪里，哪个水层的水温高就去哪个水层活动。所以，在正常晴朗的天气，白天应该在水的中上层钓浮，早晚钓底。在阴雨天气，可以选择钓底，罗非鱼喜欢的味型。罗非鱼的食性随着季节变化而变化，天冷时喜欢腥香味型的食物，天暖时喜欢肝味和香味食物。罗非鱼的对食物的喜好还与罗非鱼的个体大小有关，小罗非鱼喜欢腥香的食物，大罗非鱼喜欢肝味和香味并且偏素的食物。希望我的回答可以帮助到您
脆肉鲩鱼怎么养
脆肉鲩鱼原产于中山市长江水库，选用大规格鲩鱼，投以植物性饲料，由于水质好，类似野生的生长环境，据说当鱼长到2斤的时候开始喂蚕豆,鱼肉就变脆了。长成以后的鱼健硕无比，最小都有8斤以上,肉质紧实爽滑，咬下去啖啖是肉，咀嚼起来弹牙之余还带有鱼腩特有的香味，比起其他人工饲养的鲩鱼要美味的多
脆皮鲩鱼养殖
材料:罗非鱼1尾，八角2个，花椒粒1小撮 ，秏油适量，盐适量，料酒适量，淀粉适量，小葱1根，大蒜适量，姜适量，生抽适量。
制作流程:
1.准备罗非鱼一尾，去除鱼鳞和内脏，洗干净，在鱼肚子上划几刀。
2.放上适量料酒，秏油，盐，酱油腌制。
3.腌鱼的时间里准备材料:葱洗干净切段，姜洗干净切丝，蒜切片。
4.冷油放入一小撮花椒粒，慢慢炸香，弃籽。
5.先用滚油把腌制好的鱼整条炸至金黄酥香。
6.把掰开的八角放在鱼肚子上，再整条鱼肚上淋上酱油。
7.加入适量的清水，把葱姜蒜放进去，盖上盖子，小火焖10分钟，翻面，继续焖10分钟。
8.待焖到汤汁浓稠比较干，鱼肉入味就可以了。
9.出锅装盘。
脆肉鲩鱼营养价值
翠皖鱼用淡水养殖，方法有以下几点
1、池塘
主养脆鲩鱼的池塘淤泥不超过20厘米，水源充足水质好，池塘的水深保持在2米以上，6670平方米左右的池塘应该配备了2.2千瓦增氧机1台。
2、鱼种
脆皖鱼养殖方法中，脆鲩的鱼种必须要规格整齐，体质健壮，规格在100克/尾左右，其他搭配品种规格特别是鲤鱼种规格不得大于脆鲩鱼。
3、品种搭配及放养密度
主养脆鲩鱼的池塘.脆鲩鱼投放量应掌握在总投放量的60%左右，条件较好的池塘，每667平方米可放脆鲩鱼500～550尾，搭配鲢鱼300尾，鳙鱼70尾，鲤鱼80尾（或鲫鱼150～200尾），还可适当搭配团头鲂。
4、饲料
脆皖鱼养殖方法中，饲料以投喂青草或各种水草为主，除经常投喂稗草、芦草、苦草、菹草外，还可以投喂人工种植的苜蓿、苏丹草，黑麦草等优质高产青饲料。另外各种杂草及蔬菜，豆类、瓜类、玉米的茎叶等都是脆鲩鱼很好的饲料。饲料投喂量应根据天气，鱼类吃食情况、水质情况灵活掌握，以每天傍晚前吃完为好。在夏季高温季节，应严格杜绝脆鲩鱼吃夜草。另外，在每天下午4点左右，应按塘鱼重量的1.5%投喂配合颗粒饵料，以补充营养，驯化集中摄食。脆鲩鱼膨化颗粒饵料与青饲料配合使用效果很好，这种饵料既能满足脆鲩鱼生长的需要，又能节省大量的劳动力，同时对净化水质，防止鱼病很有好处。
5、水质调节
主养脆鲩鱼的水质十分重要，要经常保持水质的清新和卫生。要求每隔3～5天添加新水5～10厘米，以增加水体活力，增加溶氧，提高浮游生物的繁殖率，满足鲢鱼、鳙鱼对饵料的需要，也刺激脆鲩鱼的快速生长。配备增氧机增氧，以保持水质新鲜，溶氧正常。同时每隔半月667平方米泼洒生石灰10～20公斤，以澄清水质。透明度最好保持在25～30厘米。
6、预防鱼病
脆皖鱼养殖方法中，细菌性肠炎病、烂鳃病、亦皮病是脆鲩鱼的三大主要病害。近几年部分地区还出现了病毒性出血病，在实际生产中，这几种病都是并发性疾病，因此在预防上要相应的采取综合防治的方法。
①彻底清塘，主养脆鲩鱼的池塘必须在放养前彻底清塘，消灭病原和敌害生物。最好用生石灰干撒清塘，每 667平方米用量了5公斤。
②鱼种消毒，鱼种放养前必须消毒，可用3%～4%的食盐水溶液浸洗鱼种15分钟，也可用10毫升/公斤的漂白粉；8毫克/公斤的硫酸铜等其他消毒方法。
③饲料消毒，青饲料最好用5～10毫升/公斤的漂白粉溶液消毒后再投喂。
④食场消毒，6～9月份，每半个月对食场进行1次消毒，方法是在鱼吃食后用500克漂白粉溶水后泼洒在食场周围，也可采用挂袋或挂篓的方法消毒。
⑤限制食欲，脆鲩鱼贪吃.只要环境，适宜，食欲基本无节制，在高温。季节特别要限制脆鲩鱼的吃食量，一般喂到八成饱即可，更不能让脆鲩鱼吃夜草，每天坚持将剩余的残料捞出。
⑥池水消毒、投喂药饵，5～9月份，每半月池水清毒一次。常用药物及其用量：漂白粉1毫克/公斤，硫酸铜、硫酸亚铁合剂0.70毫克/公斤，敌百虫0.50毫克/公斤，生石灰20毫克/公斤，以上各类药物交替使用，效果较好。药饵投喂可每半月一次，每次3天，每100公斤饲料中加土霉素100克，或选用磺胺类、呋喃类等药物做成药饵，酌情投喂。
脆肉鲩鱼的做法图片
蚕豆
脆肉鲩鱼原产于中山市长江水库，选用大规格鲩鱼，投以植物性饲料，由于水质好，类似野生的生长环境，据说当鱼长到2斤的时候开始喂蚕豆,鱼肉就变脆了。长成以后的鱼健硕无比，最小都有8斤以上,肉质紧实爽滑，咬下去啖啖是肉，咀嚼起来弹牙之余还带有鱼腩特有的香味，比起其他人工饲养的鲩鱼要美味的多
腌制脆肉鲩鱼
做法： 脆肉鲩鱼先用白胡椒粉和料酒腌制15分钟后用油煎两边至金黄色。
炒锅加油烧热，倒入姜蒜爆出香味再加入煎过的脆肉鲩鱼炒拌均匀。
加入调味料汁和一大碗水（我用了海鲜酱）再倒入炸面筋炆至脆肉鲩鱼和面筋变软。加入香芹菜略炒就可以装碟了。
脆肉鱼怎么养
1．池塘条件
养殖场所宜选在避风向阳、水源充足、水质清新、无污染、安静且交通便利的地方，池塘面积3亩～5亩，水深为1.5～2米，池塘底泥厚度为20～30厘米。每口池塘配备1台1.5千瓦的叶轮式增氧机。
2．清塘施肥
在鱼种放养前，要清塘消毒。一般在4月上中旬，每亩用生石灰75～100公斤清塘，7天后加水至1米深，然后每亩施腐熟的粪肥300～400公斤，可放入少量的绿萍或红萍。
3．鱼种放养
每年春季当水温回升，稳定在15℃以上时，开始放养冬苗。池塘主养一般每亩放养鱼种1500～3000尾，同时混养鲢、鳙鱼种各40～70尾，以控制水质；与其他鱼混养时每亩可放养200～500尾。
4．饵料投喂
罗非鱼进入养殖水面后2天～3天便可开始投喂。罗非鱼的食性很广，在人工饲养的条件下，可以投喂各种饲料，如小麦、玉米、饼粕等均是它的优质饲料。饲料中蛋白质含量开始应为32%～35%，每天投饲量为鱼体总重量的3%～5%。当个体规格长至200克左右，投饲量可调至鱼体总重的2%，并保证饲料中蛋白质含量在27%～29%。当其个体达到300克左右时，罗非鱼进入生长最快的时期，日投饲量保持在鱼体重的1%～2%，饲料中蛋白质含量在35%以上。每天投喂2次，时间分别在上午8～9时和下午3～4时。
生态养殖
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