台风保险为水产养殖保驾护航，水产养殖风灾指数保险落地
水产行业风险
螃蟹生意基本上风险不大的
螃蟹是靠近沿海地区消费能力很强的一种海产品，无论是大闸蟹还是梭子蟹，都有着很强的购买力，大家都喜欢吃各种各样的菜式，有螃蟹做成的在酒楼，饭店，宾馆里更是独占一鳌头，所以做螃蟹的生意风险不大，最需要注意的就是螃蟹的保鲜，买来以后死蟹或者是臭掉的，那肯定是要亏本的
水产行业风险分析与对策
无论啥店都有自己的特色，俗话说卖啥吆喝啥，人靠衣服马靠鞍，卖菜的不使水，买菜的撅嘴。
水产店肯定有水产店的特色，标准的是要有水池，水箱，打氧设施，经营水产的一般都是多品种经营，这样才能揽住生意，留住人。
每个水产店的老板都有自己经营的一套，也都有自己固定的主顾，产品也有自己的渠道，无论哪一行，都必须能吃的住苦，耐得住寂寞，。
干水产的也是一个受罪的行业，每天都要早起进货，售货，特别是冬天，天寒地冻，双手入水寒彻入骨，到处是冰渣，，个中的滋味不是常人能理解的。
经营水产也是高风险的行业，有时也可能进来的水产品卖不出去，造成货物积压，冬天还好，能置放俩三天 ，若是夏天，天气炎热，特别是水产品，一旦积压，就要亏本，只有扔出去，否则产品腐烂，臭不可闻，这是干水产品经营者最不愿意看到的状况。
除了卖不出去还有缺货的情况，有时由于各种客观情况，有些紧俏的产品进不来货，而老主顾
又跟着急要，还得跟人赔礼，说好话，真是磕头买，烧香卖的事情时有发生。
所以有人说，只能看人吃饭，不能看见人受罪，这是千真万确的真理，无论哪一行都有自己的乐趣和艰辛。
水产行业分析
水产养殖会有什么样的风险？其实很多人都不知道，所以他养殖的风险也是蛮大的，所以今天我们就来给大家分享一下水产养殖其中存在的风险到底有哪些？有哪些风险是比较重要的。
天气突变的风险。
对于水产养殖，其实大多数天气对于水产养殖的影响还是有的，所以这种情况之下我们觉得假如天气突变，它的影响会有很大的问题。
天气的突变就会引起各种病因出现，甚至会影响生长发育的问题，有时候可能会引起批量死亡的现象。
所以针对于天气的问题，它是突变的天气，有一定的风险，所以我们在养殖当中防范天气。是一个非常重要的问题。
价格的风险。
其实在价格上面也会有风险的，毕竟现在对于农副产品，对于水产养殖来说，大批量的人群投入的时候，对这个养殖就会形成困扰，特别是近些年对于水产的投入来说，很多人拼命的投入进去，所以这种情况来看我们觉得价格上面的问题就是我们是非常值得关注的一个问题。
价格的问题连关系到我们的收入，如果价格太低，我们的收入有可能就会亏本。所以这种情况之下，我个人觉得这是一个非常严肃的问题，价格风险，有的价格会比较高，有的时候价格会比较低，一旦出现价格的问题就会引起我们养殖可能失败的问题。
病情的风险。
对于病情的把控，不言之下就会出现风险的问题，所以我们在养殖的时候，一定要学会如何去把控这个风险的问题。
比如说我们不会怎么去治疗，预防这个病情就会出现大批量的死亡的问题，所以基于这个情况来看，我个人觉得是一个非常重要的问题。
病情的分析就是其实是关系到我们对于技术的掌握，技术掌握不到位的情况之下就会出现各种各样不利于一个病情发生，所以问您这个问题来说，我个人觉得是非常重要的一个问题。
水产养殖风险分析
优点
随着社会经济的发展和国家对养殖业的不断重视，水产养殖业地位越来越高，行业发展空间也越来越大，人才需求也越来越大，加之由于师资和条件限制，每年招收的水产养殖学学生数量极为有限，从行业看每年的人才需求看，毕业生数量总是满足不了行业人才需求的数量，因而就业前景非常广阔。
缺点
需要懂化学和生物。
水产品行业风险
如果你是投饲料喂养 ，第一要有活水，这样鱼才能健康不生病，不会反塘。第二要一年清一次鱼塘 消毒。这样才能赚到钱。要根据自己的鱼塘养殖环境做调整。
水产品风险监测
我市“食安中山”推出八大重点工程，一是放心菜篮子工程，开展我市肉类蔬菜流通追溯体系建设，提高我市农产品、水产品质量安全水平，确保市民吃得放心。二是食品安全升级改造工程，规范小作坊、小食品店、小餐饮、小摊贩、小食堂（工地饭堂）生产经营条件，开展“五小”综合治理；推进镇区食品小作坊集中加工基地建设；支持食品行业企业技术改造；推进中山进口食品集中检管区建设，逐步实现标准化生产、集约化经营、规范化管理。
三是食品安全示范建设工程，在全市开展覆盖食品生产、经营环节的示范创建活动，选择符合条件的镇区建设食品安全示范镇区，发挥示范镇区和示范单位的带头和辐射作用，推进我市食品安全保障水平稳步提高。四是食品检验和风险监控工程，24个镇区食品综合快检中心完善基础设施建设，扩大检测项目；加大培训力度，提高检测人员技术能力，进一步健全“市—镇区—市场”三级检验检测体系，提升我市食品检验和风险监控能力。五是餐厨废弃物集中处理工程，促进餐厨废弃物减量化产生、无害化处理和资源化利用，保障食品卫生安全，维护城市市容环境。
六是食品智慧监管工程，全面实现精细化监督，提高监管效能，达到对全市食品行业“全方位、全环节、全流程”智能监管的目标。七是食品安全信用体系建设工程，推进食品行业信用体系建设，建立企业“红黑榜”制度，为打造“食安中山”营造良好的环境。八是食品安全社会共治工程，着力构建“全民创食安”社会共治体系，逐步提升群众对食品安全的知晓度、参与度、认可度和满意度，建立起比较完善的食品安全网格化监管体系,基本形成政府、企业、行业组织、专家、消费者和媒体共同参与的食品安全新型治理体系，人民群众对我市食品安全现状总体满意度较高。
水产行业风险分析
创业都是有风险的，不过在菜市场卖调味盒水产应该还不错，自己定好位，童叟无欺坚持好自己的，踏踏实实的做，慢慢应该会不错的
水产存货风险
保鲜冷藏库：
一般放一些活海鲜，储存时间一般不太长，温度在-5到5度左右，有的是零售用的，晚上放进去，第二天就得拿出来继续卖，货少了。一般来说，有很多海鲜市场，如活鱼、活虾、贝类等。

二
冷冻冷藏库：
一般冷冻海鲜储存时间相对较长，温度也在-15~-25之间，属于仓储类销售，如批发、零售、库存、库存、中转等。有各种各样的海鲜储存，其中大部分都是适合海鲜冷藏的。海鲜储存时间比较长的，其中海产品和水产品的来源可以从海产品冷库中转移，也可以从海鲜冷库中转移，或者新鲜产品可以直接放入冰箱。
三
速冻冷藏库：
温度在-30到-60度左右，储存在速冻库里，一般新鲜海鲜，经过8到10小时的快速冷冻后，海鲜的基本中心温度可以达到-30度，然后转移到冷冻冷藏库储存，然后根据情况出售。"一方面可以保证冷冻仓库内有足够的商品可供销售，另外又可以保证海鲜货物的新鲜度，保证产品的质量和口感
水产行业风险点
对于台风而言，一是要关注天气预警信息，提前做好应急准 备。二是要及时收捕成品上市，以尽量减少台风造成的经济损 失。三是要检查加固养殖设施。加固加高塘埂，防止塌方溃堤。对筏架、浮筏、围网等养殖设施进行检查加固，加长锚固绳长 度，防止水位暴涨造成锚绳断裂或走锚，造成养殖生物逃逸。
加 固育苗池、养殖池的顶棚、搭盖等设施。认真检查养殖场水渠、 排洪沟，进排水系统是否畅通，如有破损，应尽快加固和修复。 四是要检查供电、供气设备。检查并维护好养殖场发电机、增氧 机等设施、设备，防止因暴风雨造成停电无法开启增氧机等设 备，并要求预先配备一定数量的增氧剂。
五是迁移疏散养殖网 箱。在台风可能影响的海域，要采取迁移疏散养殖网箱的方式， 及时把网箱转移到不容易受到台风、洪流和漂浮物冲击的内湾 内，或下沉网箱。六是降低网箱养殖密度。台风时，网箱养殖鱼 类会产生极大的应激反应，加之网箱活动空间狭小，鱼体表面极 易擦伤，诱发细菌性、寄生虫等疾病的发生，所以应降低养殖密 度，增强其抗风浪的能力。
七是适当降低池塘水位。当台风来临 之前，适当降低池塘水位，并采取增氧措施防止缺氧泛塘。在台 风灾后恢复生产方面，①要抢修养殖基础设施。尽快修复电力、 道路和房屋等基础设施，畅通道路、恢复供电。
抢修倒塌和冲毁 的池塘、网箱、拦鱼设施、温室大棚和水渠、进排水系统。整理 并加固相对完好的网箱及其附属设施，重新调整网箱锚泊设施， 必要时应起锚重抛，及时补充断缆或丢失的铁锚。修复渔业机械 设施，对过水的养鱼设施如增氧机、水栗、投饵机等，应抓紧拆 卸、烘干、冲洗并进行检修和维护，以便尽快投人使用、恢复生 产。
②要抢收留存的养殖生物。台风过后，立即清理网箱及池塘 水面漂浮的损毁木料、泡沫、网片，将养殖区内受伤的、尚有治 疗价值的养殖生物另行集中养殖，进行治疗和恢复管理；死亡个 体集中运回陆上无害化处理，避免二次污染环境。
③及时检查养 殖生物存量。在抢收留存养殖生物的同时，对池塘、网箱等养殖 生物逃逸、死亡的情况进行检查和评估，以摸清养殖生物存活 量，调整养殖密度，确定补放品种及放养量。当养殖密度低时，按照规格大小应考虑并塘并网，腾出的池塘和网箱重新投放其他 鱼种，选择生长快、效益好的品种进行养殖。
④尽快调节养殖水 质。台风过后，池塘养殖应及时排出表层淡水，适量添、换水, 并开启增氧机，促进水体交换和增氧；暴雨后，水质处于pH值 偏低状态，并适时使用微生物制剂和底质改良剂来改善水质及底 质。
对过水的池塘应尽快清除池塘里的淤泥，迅速恢复养殖生 产。⑤抓好亲本培育和鱼种生产。尽快落实灾区所需的亲体、种 苗调运等工作。一方面及时购进原良种亲本，加强对亲本的强化 培育，恢复育苗生产，扩大繁育能力，增加苗种供应量；另一方 面抢抓鱼种调剂，保证养殖生产需要。
⑥要抓好水生生物疫病的 防控。迅速将池塘、网箱养殖生物的死亡个体打捞上岸，进行无 害化处理，防止大灾后出现大疫，杜绝次生灾害发生。及时对池 塘等养殖水体进行清理、消毒，可用生石灰、漂白粉等消毒，既 可调节水质，又可杀灭随雨水、洪水带人的一些病菌。
加强疫病 监控，对重点灾区、重点水域进行严密监测。⑦加强科学投饵与 日常管理。台风过后，养殖生物大都受到不同程度的应激影响， 此时应加强营养，投喂优质伺料，并在饲料中定期添加水产多 维、免疫多糖等，以增强养殖动物体质，提高其防病抗病力。
加 强巡查和水质监测等管理措施，发现问题及时处理，并做好养殖 记录。
水产养殖业风险
最大的风险在于把活鲜养死，规避这个风险，可以考虑海鲜干货，因为干货的保质期长，但现在这行也基本做明了，到底该怎么做，说白了就是个人际关系，朋友要多，特别是要有厨师这样的朋友，那你就好做了，并不难！
水产养殖最大的风险是什么
鱼塘养殖技术
①首先我们搞池塘养鱼，就要懂得传统的"八字精养法"的饲养技术。这是做为一个从事池塘养鱼者，应该掌握的基本技术。"八字精养法"，是我们在长期的生产实践中，将池塘养殖的生产技术，总结为八个字，即"水、种、饵、密、混、轮、防、管"这八个字。
"水"是指养鱼的池塘环境条件，包括水源的质量，池塘的面积、水深，以及其周围环境等。优质的养鱼水体，要求水深适宜，面积适中，水源良好，水质鲜活等。
"种"是指我们养殖的品种。在池塘养鱼中，我们要求养殖的品种不但要齐全，数量充足，而且还要规格合适，体质键壮，品种品质优良，有良好的遗传性能等。这样才能有良好的生产性能。
"饵"是指养鱼的饵料，它不但包括我们人工投喂的饲料，还包括池塘中的天然饵料。要想鱼长得好，肯定就得保证鱼的饵料供应充足。
"密"是指池塘养殖的密度要合理。放养密度过稀，生长虽然快，但是不能充分利用水体空间，总产量也上不去。而放养密度过大，则有可能生长缓慢，甚至是缺氧丶泛塘等恶果。
"混"是指在池塘养殖中，将不同品种，不同规格的鱼，混合放养。这是充分利用水体空间，以及池塘内各种饵料的有效手段。
"轮"是指轮养，即轮捕轮放。这是充份利用水体空间，以及保持池塘合理养殖密度，增加池塘产量的有效手段。
"防"主要是指防止鱼病，防止养殖的鱼出现逃跑，被盗，以及被天敌捕食等。
"管" 是指对鱼塘以及养鱼的日常管理、巡查等。
②其次，我们讲要养好鱼，首先就要养好水。这里的水，就是指池塘的水质。一般来讲，通过对鱼塘水质的管理(施肥，施药调水，加注新水等)，使养鱼鱼塘的水质，要达到"肥、活、嫩、爽"的特点。
肥是指水体中有机物和营养物丰富，那么这样水体中，鱼类的天然饵"浮游生物"才会丰富。
活是指水体颜色经常变化，浮游动植物优势种类交替出现。
嫩是指池塘水质清新，没有老化。
爽是指池塘中溶氧充足，水体透明度适当(保持在20~40cm之间)。
③此外，养鱼还有一个重要的技术，那就是如何给鱼投喂饲料，别小看这一点。良好的投喂技术，不但可以节约成本，提高效益，还能起到促进鱼类生长，防止鱼病发生等。投喂饲料，我们要掌握"三看、四定、以及"匀、足、好"的投喂技术。
三看是指看池塘水质，看天气情况，看鱼类采食活动情况，然后确定投喂的饲料，以及数量等。
四定是指定质，定量，定位，定时投喂。即保证投喂饲料的质量优质，投喂的数量随鱼的增长而增加，在固定的位置，固定的时间投喂。
匀丶足、好是指投喂饲料的数量和节奏要均匀，投喂饲料要充足，质量要好，营养价值要高等。
当然，以上这些只是养鱼人，应该具备的基本技术，
鱼塘养殖的内在风险
1.病害风险。规模化养殖容易造成病害频发，而生病的鱼吃食较少，甚至不吃，因此用药治疗起来也较为困难。同时，由于经验不足，苗种采购不当，引进的一些苗种本身就带有病原，特别是一些病毒性疾病，如对虾的白斑综合征，目前还没有有效的治疗方法，只能通过改善环境、增强机体免疫力来减少发病率。
2. 技术风险。水产养殖看似简单，但要养好一池鱼，实现盈利，技术和经验必不可少，而且是贯穿于整个养殖周期，特种水产品养殖，对技术要求则更高。苗种的选择、日常管理、防病治病、投喂管理等都直接影响着病害发生率、药品投入、水产品品质和产量等，最终决定你投资成败。
3 . 外来污染风险。在一些水源不充足、水系不发达的地方，只有等到农业用水时期，才能有水可用，或只能自打机井抽取地下水。在灌溉时期，沟渠内堆积的污染物秸秆等或农药包装残留随水流动，如果此时引水入塘，容易造成水产品死亡或其他应激反应。同时，由于规划不科学、环保处理不达标，周边一些养殖场或生活垃圾污水也会危害到养殖安全。
4 .政绩观风险。一些乡镇为了完成招商引资工作或农业结构调整等任务，对投资客商的要求是有求必应，在签订合同后，或由于客观原因等，承诺的修路建渠等基础工作滞后，影响基地生产的顺利开展。
5 .市场价格风险。销售价格也是养殖户绕不开的重要问题，一般常规鱼养殖价格波动不是很大，但是利润很低，管理上稍不留神，养殖收益就有可能付诸东流。特种水产品销售价格高，市场价格波动大，利润空间相对大，但是前期投资大，苗种价格高，对技术要求高，且销售得有出路。
6 . 其他不确定因素。即使考虑再周全，日后也会出现这样那样问题，比如沟渠路道面积和今后使用问题、树木青苗赔偿问题、坟地迁移问题，因为这些问题多与当地百姓有关，为了尽快开工，一般都花钱消灾。另外还有小概率事件，如2010年食用小龙虾出现横纹肌溶解等导致小龙虾滞销。
水产知识
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