听说重庆的物价比较低-吃一顿小龙虾大概要多少钱，在深圳吃小龙虾都要多少钱
听说重庆的物价比较低，吃一顿小龙虾大概要多少钱？
又到了吃小龙虾的季节，游品特地去了几家重庆比较火爆的小龙虾店，给大家探路。最后，筛选出了这几家各有特色的店铺，大家可以根据自己的喜好做选择。
1、老甘家
不用过多的介绍，相信每一个重庆人都知道老甘家，是重庆小龙虾界最有名气的王者，常年霸占着各大榜单的首位。
人均：130元。
推荐指数：4星。
特色菜品：蒜蓉小龙虾、香辣小龙虾。
2、冰冰龙虾
重庆特色的大排档龙虾店，将正宗的江湖菜与小龙虾结合，店铺是个屋顶花园，在南滨路上可以看到对面渝中半岛的夜景。
人均：150元。
推荐指数：4星。
特色菜品：冰冰醉龙虾、蒜蓉小龙虾、焖烧鸡。
3、怡蚝馆
大众化的烧烤排挡，是重庆少见的粤式烧烤，就在沙坪坝地铁站出口不远处，很适合下班后和同事、朋友聚餐。
人均：60元。
推荐指数：3星。
特色菜品：双蛋生蚝、蒜蓉小龙虾、各式烤串。
4、神杰龙虾
拿了餐饮大奖的龙虾店，吃完店家还会送奖牌和证书，噱头十足，游品去吃的时候正好碰到央视在这里取材。
人均：60~200元。
推荐指数：3星。
特色菜品：神杰大公鸡、蒜蓉小龙虾、干煸芝麻藕丝。
这几家店在菜品单价和人均消费上都有一定的差异，若是计算单只龙虾的价格，这个差距就更加明显了。
怡蚝馆的蒜蓉小龙虾28.8元一份，一只小龙虾合计约1元，而神杰龙虾的虾王龙门阵888元一份，一只小龙虾合计约为10元。
从1元至10元，同样是小龙虾，差价却如此之大，10元一只的小龙虾真的贵吗？我们可以从几个方面来分析一份小龙虾的定价。
首先，从小龙虾本身入手，根据不同的品种、个头，小龙虾的售价就不同。
神杰龙虾的虾王龙门阵和冰冰龙虾的醉龙虾，使用的都是个头最大的炮头小龙虾，一只至少有一两二，一斤的市场单价约为60元；而怡蚝馆使用的龙虾个头就要小很多，是在菜市场、超市里最常见的那种，一斤只要10元左右。
光是成本，这里就产生了5倍的落差，我们再来看一下人工和房租方面。
老甘家和神杰龙虾的店铺位置人流量大、面积也大，租金绝对不便宜；同时也需要更多的员工来支撑店铺的运营（包括炒菜、上菜、清洗小龙虾等等），所以人工也是一笔不小的开支。
怡蚝馆的整体面积只有几十平米，虽然位置不错，但在人工和租金方面的花费显然要少得多。
总的来说，若是只看一份菜品的食材成本，不管去哪一家店，都会觉得是个坑，但真正影响菜品价格的，其实是高额的人工和房租。
所以，一道菜或者一家店到底贵不贵，应该从全方面更加客观地来评价。最终是否去消费，就看大家的经济水平了，像这几家小龙虾店的消费，游品虽然能够接受，但却不能经常去吃。
小龙虾起捕价从60元/斤跌到6元/斤，餐馆不掉钱对此你怎么看？
爱吃的小龙虾的人，自然关心小龙虾的行情了。而今年的虾价算是给了众人一个惊喜，单以菜市场的价格来说，往年动辄三十四一斤的小龙虾现在这只卖十几二十元，一百块钱买回家，就能让自己和家人吃个够。
但也有部分吃货发现了一件惊奇又纳闷的事情，就是小龙虾便宜了，按理来说，各种龙虾馆饭店的进货价应该也压下来了才对，可是为什么一些饭店却卖更贵了？
这种不降反升的行为，让很多小龙虾的爱好者感到自己受到了消费欺诈，而饭店老板却表示：我有苦说不出！这是怎么回事呢？我们来听听老板们的苦衷。
第一点：人工比往年更贵了
一些饭店老板表示，小龙虾的进货价确实是降了，但这只是个像。实际上，在饭店经营者的角度来看，今年雇请的工人的成本更高了，所以为了相抵这些成本，菜品也要相应涨价。比如一位员工的工资上涨了三百，那么十位就上涨了三千，菜要涨价才能保持之前的赚头。
而小龙虾虽然进价便宜了，但在日益上涨的其他成本面前，还是要让路的。所以饭店中的小龙虾的价格未曾下跌，甚至还要上涨，也让这些老板有苦说不出。
第二点：吃的人变少了
或许大家也发现了，今年吃小龙虾的人，没有往年多了。往年吃小龙虾的人真是不可胜计，让这些龙虾馆盆满钵满。但今年由于诸多的原因，在饭馆吃小龙虾的人数下降了，所以在总营业额上很多饭馆也因此下降了。为了提高营业额，手段之一就是涨价。
而吃小龙虾的人，看见饭馆卖得那么贵，还不如去市场买回来自己做。这样一样，往往会形成一个死循环，所以饭馆的小龙虾越来越贵，而吃的人却越来越少，到最后龙虾也卖不出了，老板们真是欲哭无泪！
第三点：产业的升级
还有一种原因就是现在的饭店都在走增值服务的路线，就是提高环境和服务，让客人吃得更舒心。比如一瓶百威，在不同的地方就能卖不同的价格。而相应的，提高装修档次和服务热度的小龙虾价格自然要涨的。
但可能令这些老板们始料未及的是，这种“好心”却恰恰是食客们最不领情的。这些吃货们只想吃到便宜又好吃的小龙虾，而不是这种变相涨价的“奢侈品”。毕竟，大家兜里的钱变少了。
我认为小龙虾起捕价从60元／斤跌到6元／斤这个价格应该不是同一品质的价格。餐馆进货的小龙虾品质相对来会好一点，所以口感和品相都会好一点，大排档也很少会去进货6元一斤的，现在做饮食都是讲口碑的，能卖298元一盘的品质应该也是比较好的要不就是档次高的饭店高的价格也要对得起消费者，这样才能做的长久！
我觉得你可以不去吃，自己买来小龙虾做就好了，比餐馆的卫生还好吃。
因为这会让餐馆有暴利，他们觉得人们都特别爱吃小龙虾，所以继续保持着之前的价格，不掉价，进而从中赚取暴利。
养虾
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