泉州海蛎养殖户，泉州惠安海蛎养殖区
泉州海蛎养殖户名单
广东生蚝产地
1、湛江生蚝
湛江蚝以广阔的产区而闻名远近。湛江的蚝，以官渡石门、太平库竹产地最出名。湛江蚝以味美鲜口，肥大肉滑，细嫩软脆的独特品质而驰名食家。
2、南澳牡蛎
南澳县是广东省唯一的海岛县，属亚热带海洋季风气候，海域面积广阔，海洋生物丰富，发展太平洋牡蛎养殖业具有得天独厚的优势，所产牡蛎产量高、肉质肥美。
3、南山牡蛎
南山牡蛎和“南山荔枝沙井蚝”并称为深圳农产品两大名牌。“沙井蚝”其实也产于南山区前、后海，因当地也称之为“南头蚝”。南山牡蛎属于近江牡蛎品种，是蚝种极品，脂满膏肥，入口特别鲜嫩爽滑。
4、高螺牡蛎
海丰高螺牡蛎产自广东省汕尾市海丰县大湖镇高螺村，个体肥大，质地晶莹，成了地方特色产品，深受人们的青睐。
5、阳西程村蚝
程村蚝是指在广东省阳西县程村镇管辖下的濠山、根竹山、红木山、陇石这四个村生产的生蚝，这里水咸淡适中，且港湾多，底下有丰富微生物，极适宜蚝生长，生蚝以“个大、汁多、肉甜脆”著称。
6、台山蚝
台山蚝是台山著名特产，因台山的生蚝田处于咸淡水交汇之地，生蚝吸食海水里的浮生动物特别多，所以这里的生蚝长得比其它地方肥大，味道也更鲜美，台山横山村的生蚝甚至被冠以“金蚝”的美誉。
广西生蚝产地
1、北海牡蛎
北海生蚝养殖历史已经有300多年历史，主产地是西场镇大坡，肉质饱满，口感丝滑。
2、钦州大蚝
广西钦州养殖的牡蛎以近江牡蛎为主，是钦州四大名贵海产之一，具有个大、肉厚、身壮等特点。其味道鲜美，肉多汁可口，同时富含丰富的蛋白质，营养价值极高。
福建生蚝产地
1、漳州霞美牡蛎
霞美牡蛎属于褶牡蛎种类，历史悠久，早在清朝地方志书就有记载用破瓦缸、乱厂头养蚵的史实，随着养殖技术革新和进步，从乱石头养蚵发展到条石——棚架——浅海吊养等养殖模式。是福建省农产品中的名牌产品。
2、漳州旧镇大蚝
旧镇大蚝产自福建省漳州市漳浦县旧镇，获国家地理标志证明商标，得益于优越的气候和地理条件，旧镇大蚝以肉质紧实饱满而著称。
3、漳州漳江口大蚝
漳江口大蚝产自福建漳州云霄，地处东南沿海，属南亚热带海洋性季风气候，四季常春，光照充足，气候宜人，境内水系发达，淡水充沛，海洋渔业资源十分丰富，盛产泥蚶、巴非蛤、缢蛏、大蚝(牡蛎)等高优水产品。
4、宁德霞浦沙江牡蛎
霞浦牡蛎主要品种为褶牡蛎和近江牡蛎。明成化年间就有开始插竹养殖的习惯。霞浦沙江乡一带水域开阔，位于台湾海峡西北岸，受海洋气候影响，季风特点明显，冬暖夏凉，霜雪少见。这里的蚝不仅产量较高，还味道浓郁。所制蛎干，颗粒饱满，金黄香醇。
5、黄金牡蛎
作为培育的新品种，福建水产研究所以福建牡蛎(俗名：葡萄牙牡蛎，也是外来引进品种)为基础，研发了一种外壳通体金黄，可生吃的黄金牡蛎。改品种有生长速度快、遗传性能稳定、等优势特征，养殖试点在泉州深泸湾。
山东生蚝产地
1、乳山牡蛎
乳山牡蛎养殖品种以太平洋牡蛎为主，太平洋牡蛎又称长牡蛎，乳山人通常称之为“海蛎子”。每年10月份到第二年的5月份是牡蛎最为肥美的季节，牡蛎肉青白色，质地柔软细嫩，味道浓厚，有"海洋牛奶"的美誉。
2、南海新区牡蛎
南海新区是山东威海近年来山东威海一带出产牡蛎数量最多的地方，养殖环境非常好。因此，牡蛎的肉质除了壮实还多了几分爽脆，加上南海海域含沙量高，有效抑制了其他藻类的生长，这样生长出来的牡蛎食用和药用价值都是很高的。
3、老河口牡蛎
老河口牡蛎是山东省潍坊市老河口海域的特产。潍坊老河口海域的近江牡蛎为自然生物种，味鲜肉嫩，营养价值和药用价值都较高，是重要的经济贝类资源。
辽宁生蚝产地
1、大连湾牡蛎
大连湾牡蛎因其产地在大连湾附近海域而得名。大连湾牡蛎产于黄渤海，产季在11月份至翌年4月份。由于过渡捕捞，大连湾牡蛎已经完全变成人工培育品种，当地还出台了相关法律设置禁渔期，而其市价也在逐年飙高。
2、庄河牡蛎
庄河牡蛎的两壳形状不同，表面粗糙，暗灰色;上壳中部隆起;下壳附著于其他物体上，较大，颇扁，边缘较光滑;两壳的内面均白色光滑。
台湾生蚝产地
彰化、云林、嘉义等县是台湾牡蛎的主要产地，这里自然条件得天独厚，所产的牡蛎享誉世界。密鳞牡蛎、黑齿牡蛎、彰化牡蛎、云林牡蛎、嘉义牡蛎都产自台湾，其中彰化牡蛎是台湾十大特产之一。彰化牡蛎在肥育期间，尤其注重体内甜菜碱成分的增加，鲜美的滋味让人入口难忘。
浙江牡蛎养殖
生蚝又叫海蛎子、蚝等，学名牡蛎。生蚝隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。
中国拥有丰富的牡蛎资源，是牡蛎的故乡，拥有利用牡蛎的悠久历其主要产地为福建、广东、山东、广西、辽宁、浙江等。其中长牡蛎是最重要的养殖物种。
泉州海蛎房
1/3 鸡肉过水。
2/3 把鸡肉在锅里水分炒干放生姜料酒。
3/3 砂锅加水放党参当归生姜煮开放入鸡肉香菇红枣，煲一个小时再加入海蛎枸杞盐再煮十分钟即可。
泉州虾养殖基地
泉州适合赶海的地方主要集中在沿海几个县市，从北到南依次是：惠安、石狮、晋江。这几个县市海岸线都很长，沿岸或有超美的沙滩，或有广阔的滩涂。滩涂区域适合赶小海，1惠安崇武、青山湾一带。2、石狮石湖港、红塔湾。3、晋江。晋江可以赶海的地方其实很多，东石到深沪一带的海边有很多的滩涂，如沪厝庵垵、下伍堡、丙洲等，等海水退去，滩涂上可以赶小海，有很多跳跳鱼、花蛤、小螃蟹等
泉州生蚝养殖场地址
法国生蚝
1、吉拉多生蚝
这算是一种比较奢侈的品种了，而且它的口感和品质都非常的好，并且这种生蚝肉质非常的鲜美，并且吃起来也非常的脆爽，最主要的是它吃起来还会有一种淡淡的果香味。虽然这种味道非常的淡，但是吃完之后还是会在嘴里久久的回味无穷，并且如果将这种生蚝腌制之后口感会更佳，而且这种生蚝的价格一般比较昂贵，所以说只有在法国米其林三星级以上的餐厅才能够吃到，而且一般只有有钱人才会吃。
2、法国黑珍珠
这种生蚝主要是产于法国的西南部，它的产量非常的少，而且这种生蚝吃起来会有一种淡淡的海水味，所以说，并且这种生蚝吃完以后，还会在嘴里留下一股浓浓的乳香味，是不是非常的奇特呢？
3、玫瑰粉红钻
这种生蚝的外壳是有一种粉色的晶体，所以说这种生蚝又被称为粉钻，而且这种生蚝的肉质非常的鲜美，而且吃起来特别的柔软，并且吃起来也特别的爽口，而且这种生蚝吃起来会有一种菌菇的味道，而且它里边的肉也有一种粉粉的感觉，而且这款生蚝最具有美容养颜的功效，所以说对于爱美的女性来说是最好。
中国蚝
1.广东湛江生蚝
广东的湛江地处南海，这里与风景秀丽的海南岛一海之隔，几乎一年四季都风景如画，因此也出产各式各样的海鲜品种，其中湛江的生蚝是比较出名的网红生蚝。
湛江的生蚝不同于其它产地的生蚝，它主要在每年的夏季上市，因为这里的生蚝属于热水蚝，所以夏季小吃摊上的烤生蚝，有很多都是来自于广东的湛江。
湛江生蚝个大肉厚，特别适合烤制和蒸制，因为上市时间跟其它产地的错峰，因此湛江生蚝可以说是在夏天可以做到一枝独秀，不过湛江生蚝因为属于热水蚝，所以鲜味上要差一点，但是胜在肉多过瘾。
2.福建霞浦生蚝
去过福建尤其是厦门的人，都会被当地知名的小吃海蛎煎所吸引，海蛎煎是用生蚝的肉搭配地瓜淀粉和鸡蛋入锅煎至而成，鲜嫩的海蛎子肉，配上煎的松脆的地瓜粉外皮，吃起来又鲜又香，在我看来福建的小吃中海蛎煎要超过肉燕和线面，不知道大家是否跟我有同感。
福建的生蚝养殖范围很广，其中比较出名的霞浦和泉州，福建的生蚝个头没有广东湛江的大，一般是每年冬季到第二年的四月是它们集中上市的季节。
福建的生蚝跟湛江的生蚝一样，比较适合烹制成熟后食用，也可以晾晒成蚝干用来煲汤或煮粥，味道都非常不错。
3.山东乳山生蚝
山东乳山生蚝这几年可以说是声名鹊起，现在已经俨然成为中国最好的生蚝产地之一。
乳山生蚝引进的是三倍体生蚝品种，个头大，肉质厚，滋味鲜甜是它的主要特点，现在很多餐厅里经营的大个生蚝有很多都来自乳山。
乳山因为地处黄海，海水的温度加上离黄海入海口不远，因此给生蚝带来了大量的饵料，所以这里的生蚝不仅长得肥美，还有着黄海海鲜独有的鲜甜滋味。
4.大连的生蚝
在全国有一座城市的语言被冠以“海蛎子味”，这就是北方沿海著名的海滨城市大连。
大连位于辽东半岛的最南端，黄海和渤海在这里交汇，加上位于北纬39°这条黄金海鲜生产线上，因此大连的海鲜一直是国内优质海鲜的代名词，像高档餐厅用到的海参要被冠以“辽参”；鲍鱼必须要说是“大连鲍”等，这其中大连出产的生蚝自然也时其中之一。
大连的生蚝产量没有湛江、乳山和霞浦多，但是鲜甜滋味和口感上却不遑多让，可以说是国内生蚝最佳的产区，而且没有之一。
大连的海水温度要比国内其它生蚝产区低，这是因为大连要更靠北一些，海水越凉出产的海鲜越鲜甜，这是得到大家公认的。
大连的生蚝个头不大，一般都是豁肉售卖的，因为生蚝对保鲜的要求比较高，因此大连的生蚝基本都是在本地消化掉，很少运输到其它城市，因此很多人对于大连的生蚝都是只闻其名，而没有尝到其味。
大连现在的水产养殖企业也开始养殖大个的三倍体生蚝，相信不久的将来，大连出产的生蚝也会走向全国，让大家感受一下来自北纬39°海鲜的鲜甜味道。
5.广西的北海
广西的北海也是国内生蚝的主产区之一，这里的生蚝也是以个大味美而闻名，来到这里的夜市你会看到经营烤生蚝的摊位鳞次栉比，喜欢吃生蚝的人来到这里绝对可以大快朵颐。
泉州牡蛎村
泉州华洲水产市场志宽批发主营：生蚝; 花蛤; 生蚝; 花蛤，我公司拥有的技术和销售团队，办公地址为：中国 福建 泉州市鲤城区泉州华洲水产市场志宽批发，如果您对我们的产品、技术或服务有兴趣，随时欢迎您的来电或上门咨询。
泉州海蛎养殖户名单公示
挺好吃的
福建的生蚝养殖范围很广，其中比较出名的霞浦和泉州，福建的生蚝个头没有广东湛江的大，一般是每年冬季到第二年的四月是它们集中上市的季节。福建的生蚝跟湛江的生蚝一样，比较适合烹制成熟后食用，也可以晾晒成蚝干用来煲汤或煮粥，味道都非常不错。
养殖方法
养殖方法