蛋鸭的大棚养殖技术,蛋鸭大棚搭建视频大全
蛋种鸭养殖技术
你好,我是晴格格,鸭蛋是非常有营养的禽蛋,下面就由我来回答这个问题吧!
鸭子是人们最常饲养的家禽之一,特别是蛋鸭,饲养得更加广泛,鸭蛋的营养价值比较,富含蛋白质和矿物质,非常适合人们日常补充营养,特别是在农村,人们还有腌咸鸭蛋的习惯,所以养殖蛋鸭的人还是比较多的。
在蛋鸭养殖的过程中需要注意以下几点:
1. 饲喂管理:蛋鸭通常养殖半年以后就可以产蛋,要想蛋鸭多产蛋,就要根据周边环境的情况,合理的饲喂,饲喂的次数和时间对蛋鸭的产蛋率有一定的关系。如果突然的减少饲喂次数或者改变饲喂时间,都有可能会导致产蛋量夏季,所以在产蛋期期间,除了要保证蛋鸭吃饱以外,补充稳定的饲喂方式也极为重要。
2. 补钙:蛋鸭的产蛋是离不开的钙的,特别是在蛋鸭产蛋的高峰期,如果蛋鸭缺钙,会造成产蛋率下降,极容易产出软壳蛋和薄壳蛋,影响鸭蛋的质量。所为为了保证蛋鸭的产蛋率,产蛋期要提高饲料中钙物质的含量,提高蛋鸭的产蛋率。
3. 避免应激:蛋鸭从一个地方突然转运到另一个陌生环境里的时候,蛋鸭的产蛋量就会下,还会诱发疾病,这就是应激。所以在养殖的时候,最好不要更换养殖环境,一个环境一直饲养到出栏,同时在饲养过程中,尽量保持鸭舍的安静,不宜大吵大闹,或者有陌生人或者动物骚扰蛋鸭,这些都会造成蛋鸭应激,从而影响到蛋鸭的产蛋量。
4. 及时淘汰:有些农民在饲养蛋鸭的时候,没有及时把老龄1蛋鸭淘汰掉,使得蛋鸭的产量一年不如一年。通常蛋鸭养到500-600日龄就要及时的更换,当鸭群老龄化的时候,会严重影响到产蛋量。
5. 光照强度:在蛋鸭产蛋期时,光照强度特别需要注意,有些人为了增加蛋鸭的产蛋量,盲目的提高光照强度或者光照时长,反而会起到反作用,降低产蛋率。通常严格来说,每次的光照时长不要超过1小时,也不能忽停忽亮,忽早忽晚,要逐渐的延长光照时长,最高不要超过16小时。
以上就是养殖蛋鸭需要注意的事项了,希望能够给大家带来帮助吧!祝大家养殖的蛋鸭都能够多产蛋!
种蛋鸭的养殖技术
饲料原料和配好的饲料要存放于通风、避光、干燥的地方,以免饲料中的脂肪氧化,维生素A、维生素E遭到破坏。在饲料与地面之间置放一层防潮材料,以防饲料板结、霉变。霉变饲料易引起鸭中毒、拉痢疾等。另外,饲料库要注意防虫害和鼠害等。
蛋鸭饲养管理技术
鸭子一般在150-500日龄期间产蛋(多集中在每天的凌晨2-5点),产蛋周期持续时间约为350天,也就是一年左右,并且根据产蛋性能以及特点的不同,可以将其细分为产蛋前期、产蛋中期、产蛋后期。具体管理要点如下:
1、产蛋前期
(1)产蛋前期一般是指150-300日龄期间。
(2)产蛋前期时,需要增加饲喂次数(一般增加至4次/天,饲喂量为120g左右),不断提高饲料中的能量、蛋白质、钙、磷的营养水平。
(3)每500kg蛋鸭饲料中添加1kg的禽用功能性多肽产品增蛋多肽普通型,可以提高蛋鸭的产蛋率。
(4)从开产前7天左右,逐渐增加光照时长,等到光照时长为16小时/天后,保持稳定,直至产蛋结束。
2、产蛋中期
(1)产蛋中期一般是指301-400日龄期间。
(2)提高饲料营养水平(粗蛋白质含量提高至19-20%),并在饲料中添加功能性多肽保健品(含有丰富的葡萄糖氧化酶、大豆异黄酮、乳生肽、酵母培养物等营养物质)。
(3)每天饲喂150g左右,并适当增加饲喂青绿饲料。
(4)每天保持16小时的光照时长,室温稳定在13-20℃期间。
3、产蛋后期
(1)产蛋后期一般是指401-500日龄期间。
(2)根据蛋鸭的体重变化情况以及产蛋情况,及时调整饲料质量以及饲喂量。
(3)每天保持16小时的光照时长,如果产蛋率降低至60%左右,延长光照1小时。
(4)鸭群多进行放牧,保证每天的运动量足够。
(5)保持饲养周围环境安静。
蛋种鸭养殖技术培训
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蛋鸭苗养殖
在一年中养鹅的最佳时间有两个季节,一个是春季的惊蛰到清明两个节气间,另一个是中秋节前后的这段时间,也就是2到3月,9到10月这几个月,那这是为什么呢?
1、春季小草的萌发对小鹅的育雏很有利
(1)2月份惊蛰到清明这两个节气间,春草萌发并快速增长,天气由冷转暖的气候变化。这段时间的气候按照自然的规律是最适合传统养殖的开始,特别是对于素来有“草鹅”之称的鹅来说,有了嫩绿的青草,也就有了鹅的生命。所以这段时间是养鹅的最佳季节,这段时间上鹅苗的养殖户也最多。
(2)过去农户养鹅和现在的养鹅是有很大区别的,过去是农户散养上一些鹅,一般规模没有太大的,基本养的周期都比较长,以吃青草菜叶为主,正好是在青草比较嫩的时候喂小鹅,那时候鹅的食量也不大,等鹅的食草量增大的时候,随着天气的逐步转暖,草的生长速度也迅速的增加,草的产量与鹅的食量呈正相关同方向增长。这就是为什么说春天的这个时候是一年中养鹅最好的时候的原因。
2、秋季充足的粮草保证了鹅的营养需求
秋季这段时间到了庄稼收获的时候,大家知道秋庄稼收获后的这段时间不用马上种冬小麦或者是其他的下茬农作物,庄稼收割后散落在地里的粮食正好可以用来放牧鹅,地里还有很多的草籽,以及杂草,都是鹅丰盛的饲料,可以满足鹅的营养需求。在南方一些地方的农户一直保留着稻茬放鹅的习惯。
蛋种鸭养殖技术视频
小鸭肝炎,禽流感,这是必须做的。
大肠杆菌,浆膜炎疫苗你的地区是否严重选择做是不做。鸭的养殖技术 :
品种选择。应选用抗逆性强,既适于圈养,又可在低山丘陵区放养,食性广,食量大、肌胃发达、消化能力强的品种。
放养时间。
蛋种鸭养殖技术与管理
鸭子的养殖技术
一是选好品种:比如优良品种金定鸭,这种鸭子产蛋期长。高产的金定鸭在换羽期和冬季能持续产蛋而不休产,产蛋量一年在260至300枚。
二是选择优质饲料:有少数缺乏技术力量的预混合料厂家给饲养户的饲料配方中,蛋白质含量或豆饼含量过高,鸭子食用后,造成营养过剩甚至死亡。所以应该到正规饲料厂家购买全价饲料,这种饲料包括了鸭子生长需要的各种必需的成分。
三是管理要科学:鸭子要按时防疫,避免得病。鸭舍要勤打扫,每天要给鸭舍地面垫上新草,注意给鸭子补光。
养鸭子需要多少成本
我来简单说说吧,既然养鸭子我想应该是大点规模的,分以下几点:①场地:场地一般要宽敞,根据养鸭数量而定,靠近水边为宜;②鸭仔:既然是养鸭为业,卖的是鸭子,不是鸭蛋,所以要选那种肉鸭来养;③饲料:要想鸭子长的快,肯定是需要喂饲料的,但是不要一味的喂饲料,否则成本太大了,一般掺合其他食物喂;④销路:联系饭店和烤鸭店,另外客户允许的前提下可以自行宰杀,鸭毛可以直接卖到服装厂,供其生产羽绒服。注意:鸭子万一生病了,那你要谨慎了得了瘟病会很糟糕,一般血本无归,所以养殖也有风险,主要投资不多,如果你有场地饲养的话,也就是饲料值钱,一年一万只鸭子,养出来估计得两万左右的饲料成本,这里不包括其他食物,鸭仔一万只也就两万多块钱吧,价格不一定,所以你有个六七万就可以养殖鸭子了。我养过鸡,不过赶上禽流感的时候,不怕养不好,就怕有瘟疫,最后祝君成功养肉鸭的养殖肉鸭生产中,只要抓好以下四个关键环节就会收到明显成效。。。。。抓好品种选择
在养鸭生产集中的地区常有这样的情景:许多鸭农同时养鸭,虽然出栏鸭的日龄相同,使用的饲料也一样,可鸭子的体重却相差很多,料肉比也大不一样,造成这种情况的一个重要的原因就是鸭苗质量有好有坏。如果鸭苗品种纯正、质量很好,就耗料少、长得快、赚钱多。反之就会吃料多、长得慢、赚钱少。因此在购买鸭苗时应首选大型名牌企业生产的鸭苗。
(二)抓好饲养管理
有的鸭农经常说:“要让鸭快长,关键在饲养”。可见搞好鸭子饲养管理的重要性,这里包含了许多养鸭生产技术要素:温度、湿度、饲养密度、通风、光照等饲养管理要点。笔者认为必须实行“全进全出”的饲养制度,规模化肉鸭生产集中地区的鸭农大都是将饲养到一定日龄、体重达到肉鸭屠宰加工厂收购标准的商品鸭一次性全部出场销售。然后对饲养场所和生产用具彻底消毒,为进下一批鸭苗做好准备,在接收新一批鸭苗时又全部选择同一日龄的,为再一次同时出栏做准备。这就是我们常说的“全进全出”饲养制度。这样做的好处是便于管理,鸭群生长发育整齐,有效减少不同日龄的鸭相互感染疾病的几率。如果鸭农的鸭舍、鸭棚较多,一次全部进满鸭苗有困难,就应分舍分棚地实行“全进全出”的饲养制度,绝不能将不同日龄的肉鸭放在一栋棚舍中混合饲养。
(三)抓好优质饲料
规模化肉鸭生产的很重要的一个特点就是用富含蛋白质和能量较高的饲料饲喂专门化的肉用型鸭种,使其快速生长育肥,4~8周龄出栏,体重达2~4千克。由此可见,没有高质量的饲料和不合理地使用饲料是不能高效养殖肉鸭的。
1.一定要选购优质全价饲料。在肉鸭生产集中的区域,鸭农大都选用名牌厂家的全价颗粒饲料。但也有部分鸭农贪图便宜,到一些小型饲料加工厂或代
销处购买无商标、无批准文号、无检验合格证的饲料。由于饲料质量无保证,进而影响了肉鸭的生长发育和养鸭的经济效益。为此,笔者建议鸭农一定要买正规饲料厂生产的饲料。
2.一定要选购优质预混料。有的鸭农为降低饲料成本,自己购买大豆粕、玉米、糠麸等主料。然后再买预混料,自行调制鸭用全价料,这种做法是可以的,但需要提醒鸭农注意的是:预混料的营养成分、结构很复杂,没有一定专业技术力量的小型饲料生产单位是很难研发出高标准、高质量的饲料配方的。因此使用这样的预混料调制出来的饲料就很难做到营养“全价”,必然影响肉鸭的生长发育和养鸭户的经济效益。所以,鸭农自己购买预混料一定要选好厂家,选好品牌,注重质量。
3.一定要保证饲料营养全面。不管是购买饲料还是自己调制饲料一定要保证营养成分全面,符合肉鸭生长发育需要,这是搞好规模化肉鸭生产,提高经济效益的关键所在。由于肉鸭饲料中营养成分指标多达几十项,因此,鸭农很难凭感观判定饲料中营养成分是否全面。鸭农购买饲料时一定要注意是否有饲料产品标签,看清上面标出的营养标准是否达到国家规定的标准(见表1)。
在此基础上,如果鸭农想进一步准确了解饲料中营养成分是否达到肉鸭需要量,可请专业部门对其进行检验。
4.一定要购买优质饲料原料。如果鸭农自己调制肉鸭全价饲料,就要根据当地实际情况选购饲料原料,千万不能购买发霉变质的原料,购买的原料中的杂质、水分必须在规定范围之内。各种饲料原料的配合比例要合理(见表2)。
5.一定要注意饲料饲用方法。要根据肉鸭的不同日龄和生长发育需要使用不同营养标准的饲料。育雏期间要使用雏鸭料,生长期要根据实际情况使用中鸭料或成鸭料。另外,还要注意投喂饲料的方法,有的鸭农图省事一次向喂料
的容器中加入过多的饲料,一天甚至几天鸭群都不能将饲料吃完。正确的方法应该是根据鸭群采食情况少喂勤添,最好是定时定量添加饲料。这样既能保持肉鸭的良好食欲,又可节约饲料便于对鸭群的管理。定时定量给鸭群投喂饲料的基本要求是育雏阶段每3~4小时投料1次,随着肉鸭日龄的增加逐步延长投料间隔时间,适当增加每次投料量。肉鸭达到25~30日龄,每6~8小时投喂1次饲料即可。投料时间最好安排在白天,以利于鸭群夜间休息,减少体能消耗,促进生长发育。
(四)抓好鸭病防控
鸭病是对规模化肉鸭生产的最大威胁,因此,鸭农朋友一定要做好鸭病防制工作,确保养鸭生产的健康发展,切实做好卫生消毒工作。
1.要注意消毒的范围:鸭舍和鸭棚内外、所有养鸭生产用具、运动场、堆粪场等都要彻底消毒,不留死角。
2.要注意消毒的方法:鸭舍、鸭棚的内壁和空间可用紫外线灯照射和化学药品熏蒸的方法消毒;鸭床和运动场可用2%~4%的氢氧化钠(俗称火碱)溶液等强效消毒药品喷洒消毒;喂料、饮水等生产用具可用低毒强效药液浸泡洗刷消毒;鸭粪可用堆积发酵并在粪堆表面喷消毒药液的方法消毒。
3.要注意消毒的时间:有的鸭农在鸭出栏后不及时清理粪便和打扫环境卫生,而是在新的一批肉鸭即将入栏前才匆忙清理环境卫生和实施消毒工作,这是非常不好的习惯。正确的做法是:肉鸭出栏后马上清理环境卫生,做好消毒工作,空舍或空棚20天,再次消毒之后才能将新一批鸭苗接收入栏。另外,要在养鸭期间做好消毒工作,养鸭用具经常洗刷消毒,清除鸭床上的粪便、垫料后马上对鸭床进行消毒
产蛋鸭子的养殖技术
蛋鸭饲养管理规程一.鸭场与设施要求(一)场址要求1.鸭场周围500m内无其它禽类养殖场、屠宰加工场;应远离交通主干道,距离居民聚集区500m以上;有利于动物卫生防疫和废弃物的无害化处理。2. 鸭舍附近有一定的水面,水深1m以上,水体清洁、无污染。3 .鸭舍应有运动场,一端连接舍门,一端连接鸭滩(鸭上下水的地方)。鸭滩面积与运动场相似,宽约2m~3m,其坡度呈20度~30度。(二)场内布局与设施要求1. 生产区、生活区严格划分,生活区处于上风向。2. 与外界接触应有专门道路相通。场区内设净道和污道,二者严格分开。2. 生活管理区设有主大门及消毒池。区内建有生活、办公设施和兽医室、饲料仓库、车库等与外界接触密切的生产辅助设施。4.生产区门口设有消毒池。区内建有消毒更衣室或淋浴室,各区域间、禽舍入口处设置消毒池。5. 禽舍的门、窗等通风口或开口处及运动场、水池的四周应设防鸟、防虫和防鼠设施。二.卫生防疫要求(一)卫生要求1.进鸭前必须对鸭舍及周围环境进行严格的彻底消毒,并选用符合《中华人民共和国兽药典》规定的消毒剂对料槽、水槽消毒后用清水清洗,在日光下晒干备用。每周至少对鸭舍消毒2次,鸭舍周围每2~3周消毒1次。勤换垫料,保持舍内通风良好。2.鸭场门口设消毒池和消毒间,进厂人员及车辆应严格按照GB/T 16569-1996的要求进行消毒,消毒液定期更换。外来人员不应随意进入生产区。特定情况下,严格消毒穿戴保护服后方可进入。3. 工作人员应身体健康,进入鸭舍前应更换干净的工作服和工作鞋。鸭舍入口设供工作人员鞋消毒用的消毒池或消毒盆。舍内和水陆运动场至少每周消毒1次。(二) 蛋鸭免疫1. 按当地动物防疫监督部门制定的免疫程序搞好免疫工作。2. 推荐免疫程序:1日龄注射雏鸭病毒性肝炎疫苗;8~14日龄注射禽流感疫苗;20日龄注射鸭瘟疫苗;60~90日龄注射鸭瘟疫苗和禽霍乱疫苗。三 饲养方式采用地面平养或网上平养。地面平养宜选择刨花、木屑、稻壳或秸秆作垫料。四. 饲养管理(一)育雏期(0~6周)饲养管理1. 进雏: 雏鸭应来自检疫合格的种鸭场的健康雏鸭。2. 雏鸭选择:应选按时出壳,眼突有神,喙爪光泽,绒毛蓬松,卵黄吸收良好,活泼喜动的雏鸭。3. 雏鸭饲养① 开水:“开水”,雏鸭第一次饮水称为“开水”。雏鸭干毛,打转,有三分之一小鸭伸长头颈,形似觅食状,即可“开水”。②开食:开食应在开水后半小时内进行。开食应选用蛋雏鸭专用开食料,撒在塑料布或草席、竹席上,应一边轻撒料,一边温和调教让鸭啄食。③饲喂次数:(1~7)日龄,每天喂6次,其中白天4次,晚上2次;(7~21)日龄,每天5次,以后可逐渐减少次数。饲喂时应分批分群,每群250只为宜。饲喂原则为“由精到粗,由熟到生,由软到硬,由少到多”。4. 雏鸭管理① 温度:在鸭子休息时及夜间,鸭舍内离鸭背20cm处的温度应达到:第1日龄32℃,(2~7)日龄31℃~28℃,(8~14)日龄28℃~25℃,15日龄以后保持在25℃~20℃。白天及鸭子活动时舍内温度可低2℃~3℃。应特别注意阴雨天及夜间的保温工作,注意空气流畅,干燥无贼风。② 密度:(1~7)日龄25~30只/ m2,(7~14)日龄20~25只/ m2,(15~28)日龄15~20只/ m2。 夏季适当降低,冬季适当增加。③ 湿度:(1~14)日龄相对湿度宜为60%~65%,14日龄后相对湿度65%~75%。④ 光照:(1~3)日龄24小时,4日龄以后每天减少0.5小时,直至自然光照。⑤运动与戏水:5日龄后雏鸭可以调教下水,分批分时将雏鸭慢慢赶入浅水中活动3~5分,然后在无风的太阳下运动。每天1次~2次,一周后增加到3次~4次,每次5~10分,以后逐渐延长时间。水温以不低于15℃为宜。下水时如果发现雏鸭发抖,应立即停止,并烘干羽毛。7日龄后在鸭舍内外温差低于5℃时,需运动20分左右。(二) 育成期(7~16周)饲养管理1. 育雏料过渡到育成料宜5天,替换比例一般每天为20%左右。2. 喂料应遵循少喂勤添、定时定量、控制总量的原则。3..蛋鸭进入育成期后应及时淘汰病弱伤残鸭。4. 育成期间的鸭每周末应称重一次,称重鸭只的比例是该批蛋鸭的5%,一般不少于60只。5. 蛋鸭育成期只利用自然光照,通宵以弱光照明。光照强度在3Lux~5Lux之间。(Lux:勒克斯)6. 每天观察项目:鸭群活动、呼吸及粪便形态、分布情况,了解饮水、采食是否正常。发现病鸭后送检,查明原因,及时处理。(三)产蛋期(17~72周)饲养管理1.在蛋鸭开产前二周放入少量公鸭,放入比例为2%~3%。2. 根据蛋鸭品种的不同,适时掌握开产期。开产期体重要求在1400g~1500g。3.从产蛋初期(100~120日龄)开始,根据产蛋率上升的趋势,不断增加饲料营养,提高粗蛋白水平,并适当增加饲喂餐数。白天喂3次,夜间9~10点增喂1次。4.从产蛋率达到60%起应供给蛋鸭高峰期配合饲料。应掌握饲料过度时间,一般以5天为宜,每天替换比例为20%。每只鸭日采食量控制在150g左右。5. 采用自由饮水,并保证饮水清洁卫生。6. 做好夏季防暑降温,冬季防寒保暖。7. 室内相对湿度宜为60%~75%。8. 根据蛋鸭品种和鸭舍面积合理确定饲养密度。一般情况下8~9只/ m2。9.改自然光照为人工补充光照。日平均光照时间应逐渐增加,不少于14小时,增加人工光照时每次增加1小时,每隔7天增加1次,直到每天光照时间达到16~17小时。光照时间稳定后,不得增减。通宵以弱光照明,弱光强度为3Lux~5Lux。10. 产蛋中期不断挑选出停产鸭、低产鸭、残次鸭。11. 春秋季节各驱虫1次,包括蛔虫、鸭虱等。12. 鸭蛋收集:① 盛放鸭蛋的蛋箱或蛋托应经过消毒。② 定时集蛋,集蛋时将破蛋、砂皮蛋、软蛋、特大蛋、特小蛋单独存放。③鸭蛋收集后立即用福尔马林熏蒸消毒,消毒后送蛋库保存。五.废弃物处理:鸭舍清理出的垫料和粪便应进行无害化处理;对病死肉尸处理应符合GB16548(畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程)的规定。六 记录:建立生产记录档案,包括进雏日期、雏鸭数量及鸭舍编号、饲养员;每日的生产记录包括日期、日龄、存栏数、产蛋数、温度、湿度、免疫记录、消毒记录、喂料量、鸭群健康状况、死亡数、死亡原因。记录保存两年以上
养蛋鸭的技术和条件
笼养蛋鸭和平养蛋鸭没有那个更好的区分,两种方法都有自己的优势和劣势,必须根据自己的地区和养殖需求来选择。下面我们就来看看蛋鸭笼养与平养方式的比较分析吧。
地面平养的优势
目前我国在蛋鸭养殖方式上,以鸭舍、运动场、水面这种传统的地面平养方式占据绝对主导地位,尤其是在南方养殖环境资源丰富地区,地面平养成为首选的蛋鸭养殖方式。但随着我国养殖业的快速发展,养殖污染严重、畜牧用地紧张、疫病难以控制等问题日益突出,逐步成为蛋鸭产业进一步发展的瓶颈。为探索一种新的饲养方法,在饲养模式上进行研究和突破,我们于 2005 ~ 2006 年开展蛋鸭笼养技术研究,在笼养设施、饲养管理、疫病综合防治等方面取得了明显进展,在生产上的初步应用已体现出诸多优势。下面就蛋鸭笼养和平养养殖方式的优缺点作比较分析,供养殖场户和同仁参考。
成本低,投资省
地面平养的养殖方式在环境气候条件适宜地区均可应用,具有投资省、成本低的优势。经测算,以毛竹、稻草、油毛毡、薄膜等为材料搭建的简易鸭舍,每平方米鸭舍的造价成本仅为 30~40 元,这种鸭舍的利用年限一般为 3~4 年,且在实际使用中具有冬暖夏凉的优点,建造年存栏 3 000 只(约 500 平方米)规模的鸭舍仅需成本 1.5 万 ~2 万元左右。养殖户可根据自己的经济实力和劳力,结合当地养殖资源,从事与经济实力、劳力、资源相适应的蛋鸭养殖生产,增加经济收入。
充分利用养殖环境资源,开展立体养殖
一些养殖户充分利用当地的养殖环境资源,开展鸭鱼联养、鸭珠联养、稻鸭联养立体养殖,合理利用它们的生物学特性和共生共育关系,实现了资源的再生和循环利用,既解决了环境污染问题,又节省了养殖生产成本,提高综合经济效益。
技术成熟
地面平养长期以来一直是我国蛋鸭养殖的主导模式,在长期的生产实践中,经过逐步的改进与完善,已形成了包括品种、营养需要、饲养管理、疫病综合防治等环节的成熟技术,这些技术已为广大养殖户所熟悉和掌握,在当前蛋鸭养殖业生产中起着重要支撑作用。
地面平养存在的问题
环境污染
养殖户一般会选择在具有良好水资源条件的地方发展蛋鸭生产,这样既可利用良好的水域资源,方便管理,又可节省投资成本。而在具备良好养殖环境资源的地方,往往会成为蛋鸭养殖业集中的地方,由于缺乏社会行为的约束和严格的管理,密集的零星散养加上养殖户缺乏相应废弃物处理能力,导致单位面积承载蛋鸭数量过多,代谢排泄产物超过环境吸纳消化能力,环境中有机质富集,含量增加,导致环境污染,尤其河流等水体受到严重污染。
养殖环境资源依赖性强,占有量大
平养需占地面积大,而地面平养多采用垫料加铺方式, 1 个产蛋期需消耗较大数量的垫草和垫料,尤其在垫料资源紧缺地区,除增加垫草资源消耗外,还增加了生产成本。据调查,养殖 2 000 只规模的鸭群饲养期间需消耗垫料 1.0 万 ~1.5 万千克左右,增加生产成本 3 000~4 000 元。
增加养殖风险
地面平养大多为开放或半开放,加上区域高密度饲养,沿河流饲养,极有利于疫病的传播和扩散,对蛋鸭养殖业构成严重威胁,大大增加了养殖风险。为预防和控制疫病的发生和发展而应用抗生素则增加了药物在产品中的残留机会,不利于产品的质量和食用安全。
鸭蛋污染
在地面平养方式下,产下的鸭蛋由于没有及时与污染源(垫草、鸭子)进行隔离,鸭蛋表面受到不同程度的污染,影响了鸭蛋的外观和卫生,缩短了鲜蛋的保鲜期,还增加了蛋制品加工的洗蛋工序。
笼养方式的优势
提高单位面积鸭舍利用效率和劳动生产率
笼养不需要运动场和水面,采用双列式 3~4 层笼养方式,每平方米鸭舍的饲养量较地面平养有所增加,占地面积小,极大地提高了土地利用率,由于简化了饲养管理操作程序,降低了劳动强度,劳动生产效率得到有效提高,每个饲养员管理鸭子的数量由平养模式的 2 000 只左右至少提高到 4 000 只左右,劳动生产效率至少提高 1 倍以上。
有利于疫病的预防和控制
首先笼养蛋鸭的生产过程在鸭舍内进行,鸭子隔绝了与外界环境的直接接触,有效降低了生产期间与外界环境病原微生物接触感染机会,尤其是对以某些飞禽候鸟为传染源进行传播的疫病(如禽流感);其次笼养鸭由于活动空间有限,防疫所需时间短,可避免惊群漏防现象发生,减少免疫应激;再次笼养蛋鸭可避免饮水器、食槽被粪便污染,减少传染病的发生,即使个别发病的蛋鸭也能够及时发现并得到有效治疗或淘汰,可有效降低大群感染疫病的风险。
提高饲养效益
首先笼养蛋鸭由于不易发生抢食现象而采食均匀,使鸭群体重均匀、开产整齐,又因活动范围小,减少运动量和体力消耗,而降低了饲料消耗。其次鸭群里总会有些是低产的,这些鸭只吃料不产蛋,或很少产蛋,笼养鸭个体健康和生产性能状况信息能得到及时反馈,有利于淘汰不良个体,使鸭群产蛋率大幅度提高。
有利于环境保护和清洁生产
由于鸭子处于相对封闭的环境中,养殖过程中的污染源仅局限于养殖场地,所产生的代谢排泄物便于采集,经适当处理可合理利用或达标排放,不会对环境造成污染或危害,有利于实现清洁生产。
鸭蛋干净,延长保鲜时间
笼养蛋鸭刚产下的鸭蛋,由于斜坡和重力作用滚到集蛋框中,脱离了与鸭子的直接接触,且笼子底部与鸭蛋直接接触面比较干净,降低了鸭蛋污染程度,较完整地保存蛋壳外膜,有利于延长鸭蛋的保鲜和保质期,改善鸭蛋外观,减少蛋制品加工过程的洗蛋工艺,增强鸭蛋的市场竞争力。
节省垫料,降低废弃物产量
经初步测定, 1 只日采食量为 150 克干饲料的蛋鸭,日产湿粪 100 克左右,年产湿粪约 36 千克,而采用平养垫料饲养的,年产混合粪(包括垫料)约 100~150 千克,既增加了垫料成本,又增加了废弃物处理量。
解决气候寒冷地区养鸭难问题
笼养蛋鸭由于处于相对稳定的小气候环境,可有效克服外界不良环境气候条件(如严寒)的影响,笼养蛋鸭的开产日龄、到达产蛋高峰日龄比较集中整齐,产蛋量受外界气候影响少,据试验测定(南方地区)冬季笼养效益优势比较明显,笼养方式可解决气候寒冷地区养鸭难问题。
笼养方式存在的问题
应激反应现象
在夏天高温季节,如没配备降温设施,热应激反应严重,中暑时常发生。另外笼养蛋鸭的饲养管理操作都是在与鸭子距离较近的情况下进行的,难免会对鸭子产生不良影响。
容易导致软脚病
笼养鸭因长期在鸭笼中饲养,活动空间受到限制,鸭子大部分时间伏着休息,活动少,易导致软脚病等脚部问题。
鸭羽毛零乱,外观差
鸭子上笼以后,由于断绝与水的直接接触或受到活动空间的限制,梳理羽毛的行为大大减少,加上鸭子与笼壁及鸭与鸭之间接触摩擦机会大大增加,影响了羽毛色泽和鸭子的外观。
发生卡头、卡脖子、卡翅现象
由于必要的饲喂、捡蛋等饲养管理工作由饲养员来操作,饲养员在操作时与鸭子的近距离接触会使鸭子产生躲避反应,笼具设计不良时常会发生卡头、卡脖子、卡翅现象,对鸭子造成直接伤害,增加鸭子的淘汰数量。
增加养殖成本
笼养时需要特制鸭笼等设施,使养鸭的成本(笼和槽)一次性投资增加,如仅饲养 1 年,经济效益不如平养可观,若多年利用的话,成本会大大降低。
笼养蛋鸭的技术
1、 鸭笼构造
鸭笼由直径4cm以上的木杆做支架,用竹片或铁丝网构建,通常制成梯架式双层重叠鸭笼。笼高60cm、长165cm、宽70cm。笼底面离地45~50cm,坡度4.2°,底板片顺势向外延伸20cm,档板竹竿镶裹稻草。每笼饲养成鸭12~14只。鸭笼放在通风向阳的舍内。
2、 品种选择
笼养蛋鸭要选择体型小、成熟早、耗料少、产蛋多、适应性强的品种,如康贝尔鸭、樱桃谷鸭、绍鸭、金宝鸭、荆江鸭、宜春鸭和中山鸭等。为了提高经济效益,要选择健壮、无病、大小整齐的青年鸭进行笼养。这样,鸭上笼后,经半个多月的适应期即可陆续产蛋,每年春秋两季为高产期。成年母鸭第1年产蛋率最高,第2年留优去劣,淘汰更新50%,第3年全部更新。
3 、饲料配制
日粮配制为谷物饲料(以玉米或稻谷为主)占50%~60%、饼类饲料(以豆饼、菜籽饼为主)占10%~20%、蛋白质饲料(以鱼粉和黄豆为主)占10%~15%,还要添加贝壳粉1%、食盐0.3%和多种维生素0.2%。每只鸭每天喂料125~150g。鸭群产蛋率在70%左右时,日粮中的粗蛋白应保持在18%左右,饲料代谢能为2800~2900千卡。
4、 喂养方法
饲料粉碎后加水拌匀,以手捏成团、松手即散为度。每日饲喂4~5次(从天亮到晚上9~10时),夜间最后一次喂的量稍多,以吃饱不剩为准。休产期的蛋鸭群日喂2次,水槽盛水深度7~10cm,与料槽平行挂在鸭胸部高的水平位置上。每隔半月喂1次砂砾,每只每次饲喂10g。
5 、促使发情
蛋鸭的性欲越强,产蛋越多。因此,在母鸭中除留足种鸭外,应再多留2%~3%的公鸭。通过对母鸭的性刺激作用,使卵泡发育更快,加速排卵,达到多产蛋的目的。
6、 适时调温
根据季节变化要适时调节笼温。即春保温—日通风、夜保温;夏降温—昼夜通风,炎热天气还应在舍内洒水降温;秋防暑—增喂青料,降低体温;冬防风—修好鸭舍,防风保温。
7、 补充光照
夜晚补充光照,可有效防止鸭的性早熟,延长产蛋期。开始光照时每昼夜不少于14小时,以后逐渐增加至16小时。同时,根据自然光照的长短,按夏弱光(15~25w的电灯泡照光)、秋常光(25~40w)、春冬增光(40~60w)的原则调节。值得注意的是,变动光照时要逐渐进行,使鸭有一个适应过程。
8、 强制换羽
入秋以后,为了提高产蛋率,缩短鸭的休产期,降低饲养成本,可进行人工强制换羽。具体做法是:第1天停水停食,第2天和第3天停食供水,第4天停水供食,并拔除鸭的双翅尾部的全部羽毛,第5天恢复正常饲养管理。强制换羽的鸭经15~20天饲养即又开始产蛋。
9 、定期驱虫
蛋鸭上笼20天驱1次蛔虫,停产换羽期间驱蛔虫、鸭虱各1次,入冬以后再驱1次蛔虫。
10 、鸭病防治
鸭病一年四季都有可能发生,所以要坚持“无病先防、有病早治、防治并举”的方针。预防鸭瘟主要是在搞好卫生(每隔10天左右清理1次粪便)的同时,每年春、秋两季及时注射鸭瘟疫苗(在休产前注射最好),每只注射2.5~3ml;鸭霍乱可注射藏氏疫苗,预防量每只注射3ml,治疗量每只5ml。笼养要注意鸭软脚病的防治,一旦发现症状不要让病鸭多睡,适当驱赶其走动,并用缝衣针扎鸭脚上的小红盘(不能扎粗筋)即可治愈。平时用磺胺二甲嘧啶或磺胺噻唑按0.5%~1%的比例拌入饲料中连喂3~5天,停10天后再喂,可有效防治鸭痢病。
通过以上分析,相信你对笼养蛋鸭与平养有了深层的了解,一定会给你怎么选择养蛋鸭的方式带来帮助。养殖者可以根据自己的实际情况,合理的选择适合自己的养殖方式,争取以最少的投资成本获得最大的利润空间。
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