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如果是人工养殖的鹿是可以杀的,如果是杀野生的或者国家保护动物是犯法的。
比如取鹿角就要杀害梅花鹿、马鹿等国家保护动物,这就是违法行为。梅花鹿、马鹿是我国主要的茸用鹿。梅花鹿主产于吉林、辽宁;马鹿主产于黑龙江、吉林、青海、新疆、四川、福建等省区。梅花鹿被列为中国国家一级保护动物,马鹿为重点的国家二级保护动物,已禁止非法捕猎与贸易。
养殖 梅花鹿
虽然养殖梅花鹿的利润可观,但养殖技术、资金投入、养殖场地等都是要求比较高的,所以新手最好先养个5只左右练练手。由于梅花鹿的价值很高,且随着人们对鹿茸的需求,越来越多的人开始养殖了,但由于养鹿是个高成本的项目,因此在养殖时,需要慎重考虑好。
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鹿心血一般保质期为12个月。
鹿心血的化学成分鲜鹿血含水分 80%-81%,有机成分 16%-17%,无机成分2-4%。此外,鹿心血中还含有多种酶类,尤以超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽氧化酶、脱氢酶,都具有抗衰老作用。还含固醇类、糖脂类、磷脂类、磷脂酰乙醇氨、磷脂酰胆碱、溶血磷脂酰胆碱、神经鞘磷脂等;脂肪酸类有硬脂酸、亚麻酸及亚油酸、油酸;多种激素有睾酮、雌二醇、雌酮、肾上腺素;嘌呤类有黄嘌呤、次黄嘌呤、腺嘌呤及鸟嘌呤等;卟啉与维生素有维生素E、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、肌酐等,还含微量元素及痕量元素若干种。
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梅花鹿鱼在养殖前应准备好场地、设施、技术、饲料等工作,在养殖中根据梅花鹿的生长阶段进行管理,加强饲喂、日常管理、场舍清洁卫生等工作。
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鹿的寓意和象征有美丽、爱情、健康、权利。具体如下:
1、 鹿是美丽的象征
美丽的丽繁体写作丽,而丽字从鹿,说明从古至今人们认为鹿是美丽的。无论是那独特的角,还是油光水滑的花纹斑点皮毛,以及修长健壮的四肢,尤其是鹿天性中的善良、柔美、内敛的气质,更是值得人们的赞美。
2、 寓意爱情
甲骨文鹿字突出一双鹿角。由公鹿、母鹿成双出游衍生而有婚姻含义。而丽字本来就是与鹿有关的象形字,象两张鹿皮之形,古人嫁娶男方要送女方以两张鹿皮作为聘礼。
后人称夫妻为伉俪。而俪皮就是鹿皮。而美丽也被作为善良、柔美形容女子端庄、内敛而沿用至今。过去有两个成语。一个是“鹿车共挽”,是旧时用于称赞夫妻同心,安贫乐道。而鹿车就是我们在过去常见的独轮车。还有一个叫“鸿案鹿车”,也是比喻夫妻之间相互尊重,相互体贴,同甘共苦之意。
3、代表健康
自古以来,鹿对人类健康的促进从开始的食其肉、寝其皮、用其骨,开始发展为后期的不断深入认识。古人认为食鹿脯有延年益寿的作用,把长寿鹿称为“仙鹿”。
4、 喻指权利
鹿与战争的渊源可以追溯到远古时代。由于鹿是古时人们经常追逐捕猎的对象,于是,当人们目睹统治阶级对权力的追逐时,便很自然地联想日常生活中逐鹿捕猎的情形,并以此为喻,使鹿具有象征的意义。
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养鹿之前携带好本人身份证,公司营业执照,种鹿来源说明以及饲养场所、技术人员资格证明和饲料来源去当地林业局申请办理野生动物驯养繁殖许可证即可。家住农村的养殖者,可以先去村委会或县委会咨询养鹿是否有补贴政策。

现在人们生活越来越好,鹿茸、鹿肉等鹿产品的销售市场也会越来越好,目前国内鹿养殖业市场前景很不错,无论是养殖技术还是鹿产品供销市场都在逐步成熟中。
在饲养前必须要去当地林业局申请《野生动物训养繁殖许可证》,等上一级的林业局审核通过后,即可养鹿。

办证需要准备的资料
1、公司营业执照复印件;
2、引进种鹿的合法来源证明;

3、可供养殖鹿的固定场地证明及技术人员资格证明;
4、养殖鹿的相关设施设备;
5、喂食所养鹿群的饲料来源证明;

6、公司法人的身份证复印件或申请者本人的身份证复印件等。
家在农村的养殖者,在引种之前,可以先去镇里或是村里咨询一下养鹿有没有补助,若是有补助的,按照相关要求申请即可。如果想要和朋友一起合伙养殖,可以先起好合作社的名字,然后准备好村里开具的身份证明和合伙人身份证去当地工商局申请办理即可。
宰杀养殖梅花鹿
可以,但是需要相关部门审批的。
虽然按照国家规定可以买卖经营,但是宰杀梅花鹿之类的国家一级保护动物,还是有严格规定的,比如要报省和国家林业部门审批,要按照自然规律淘汰下来的才能进行宰杀等。
当众宰杀梅花鹿,以及当街煮梅花鹿等做法都是绝对不允许的。即使是淘汰的梅花鹿,也要经有关部门检疫后,在指定的地点进行宰杀,更不允许当着未成年人的面宰杀。这样不利于培养孩子保护野生动物的意识
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梅花鹿养殖前景
梅花鹿是一种中型鹿,体长140~170厘米,肩高85~100厘米,成年体重100~150千克,雌鹿较小;鹿有角,一般四叉。背中央有暗褐色背线。尾短,背面黑色,腹面白色。夏毛棕黄色,遍布鲜明的白色梅花斑点,故称"梅花鹿"。臀斑白色。生活于森林边缘或山地草原地区。季节不同,栖息地也有所改变。雄鹿平时独居,发情交配时归群。晨昏活动,以青草树叶为食,好舔食盐碱。每胎1仔,幼仔身上有白色斑点。主要分布在中国,日本和俄罗斯。鹿作为一种经济动物,不仅有食用价值,更有其药用价值,它的真正规模养殖才刚刚开始,其总体前景还是非常乐观的。
我国具有得天独厚的养殖条件
1、我国具有丰富的饲料资料。饲料是养鹿的基础,我国有几十亿亩草山草坡,山野牧草资源丰富;此外每年产生大量的作物秸秆、秧蔓等农村产品也可用来喂鹿。鹿本身是草食反刍家畜,本身食性广泛,可吃牛、马吃的草食,也喜食牛、马不吃的树枝树叶,另外尚可食猪、鸡不能饲喂的非蛋白氮类、杂粕类饲料,所以它既不与牛马争草,也不与猪鸡争粮,这是养鹿的一大优势。
2、我国鹿种资源丰富,共有16种,它们经过人们的长期驯化已变得温顺,适应性强,生产力、遗传力稳定,是发展养鹿业有力的种质基础。
3、是我国有8亿多农民,其中有相当一部分居住在边远山区,交通闭塞,经济不发达,但却具备养鹿的自然条件和人力资源,养鹿不论是茸用鹿、肉用鹿还是兼用鹿,都是他们脱贫致富的一条可行之路,所以发展边区养鹿是我国养鹿的一个重要方向。
鹿产品国际市场广大
鹿几乎浑身都是宝,各种鹿产品在国际市场一直畅销,且价格居高不下,鹿茸每公斤达6000元以上,东南亚、香港、韩国人一向有食鹿茸的习惯。韩国人口只有4200万,年耗茸达1800吨,人均达42g。我国每年的鹿茸主要出口于该地区;鹿皮制成的革制品,如鞋、帽、包等一直为欧美人所喜爱。此外,鹿鞭、鹿血、鹿胎等都是上等滋补品,更为欧美等发达国家所抢购。所以国际市场潜力巨大,远未饱和。
国内需求潜力巨大
随着人民生活水平的提高,人们生活越来越注重质量,保健意识不断增强,对保健品的需求潜力巨大,鹿产品作为真正意义上的保健品已逐渐为人们所认识、接受,并开始进入普通人的生活,想一想,在中国这样一个大国,每人每天如果消耗一点点,加起来就将是一个巨大的数字。
所以说养鹿业前景是广阔的。但作为一种产业,它尚未形成气候,今后特别应注意从以下几方面发展:
1.养鹿场科学化、规模化管理,这样才能获得经济效益。
2.鹿的选育应从单纯的茸用型选育向肉用型,特别是通过杂交向茸肉兼用型选育,提高各种产品产量。
3.鹿产品加工应从粗放简单加工向精深方向发展,提炼浓缩精华,使消费者更容易食用,效果更加显著。
梅花鹿是国家一级保护野生动物,具有很高的经济价值,尤其是鹿茸含有内分泌素鹿茸精等,有增强人体各种机能的作用,被认为是滋补强壮药物。梅花鹿主要分布在东北、安徽、江西和四川等省,梅花鹿有10个亚种。有我国华南亚种、东北亚种、山西亚种、四川亚种,人工养殖梅花鹿要首先建立正规设备合理的养鹿场。
梅花鹿养殖前景和风险提醒
梅花鹿养殖风险提醒
养鹿还是有风险的,风险之一来自市场,国内市场还很脆弱,国际市场风云莫测。风险之二是鹿的病害。前者我们不能控制,后者可以通过科学的喂养和卫生防疫得到控制。同时也应看到养鹿的机遇。一是随着国民经济的发展,人民生活水平的提高,鹿产品会越来越受欢迎。二是现代高新技术的发展,会带动养鹿技术发展。三是国家正在调整农业产业结构,由传统农业向名、特、优、新农业倾斜,给养鹿业发展提供了契机。
养殖梅花鹿引种是关键性,决定着整个养殖事业的成败,所以引种必须要到正规鹿场:看规模、看服务、看信誉。养殖前最好要做好市场调研,了解市场需求,买鹿时最好选择到正规的育种场去购买。购买之前一定要仔细考察养鹿场的整体水平,要看考察厂家是否有营业执照、驯养繁殖许可证,动物防疫证、兽医师证等,这些证件在国家政府机关网站都可以查到;有没有专业技术团队和精细的岗位分工;有没有专业培训;有没有售后服务。不要图方便、图便宜,往往在网上查查,打一个电话,最后选择一个开价最便宜的厂家。因忽略种源质量、技术培训、售后技术服务等场家的实力与信誉而使引种养殖效益很差。
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这个并不犯法,现在野生的梅花鹿已经被我国列为国家一级保护动物,但也有一部分获得经营许可证的正规商家可以买到人工养殖的梅花鹿,只要有国家允许的经营许可证,那么可以放心购买并且食用,但是千万要抵制非人工养殖的,野生的梅花鹿属于我国一级保护动物,我们应该保护它们。
养鹅
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