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1、建场条件
（1）建造防逃跑设施，因为牛蛙擅长跳、爬等，因此需用塑料薄膜、铁丝网等东西建造防逃跑设施，若有条件，可用砖砌一座牢固的围墙。
（2）要求周边有充足的水源，比如江河或湖水库中的水，而且水质需好，氧气需高。
（3）牛蛙场应建在冬暖夏凉的地方，除了水质需好之外，还要求排水、换水性能好。
2、建造养殖池
（1）亲蛙池：亲蛙池主要用来培育牛蛙产卵、分别养殖雌雄亲蛙。
（2）产卵池：产卵池主要分为两种，水泥池以及土池，一般水泥池主要在人工催产时所使用。
（3）孵化池：孵化池主要分为水泥池和土池两种，就使用效果而言，一般建议选择水泥池。
（4）蝌蚪池：蝌蚪池与产卵池和孵化池一样，也分为了水泥池以及土池，其总面积需要根据所需要培养的蝌蚪数量、发育成幼蛙的数量而定。
（5）幼蛙池：建造幼蛙池方便于饲养管理。
（6）成蛙池：成蛙池的主要作用为将不同规格、不同用途的成蛙区分开。
3、养殖方式
（1）集约养殖
①简介：集约养殖即高密度精养，包括了单养、鱼蛙混养。
②蛙池面积：面积以在0.07公顷以内为宜，水深1cm，池边有坡度，可池内放些水生植物，利于牛蛙它栖息和隐蔽，在蛙池内可放养幼蛙、成蛙或蝌蚪，但不能混养，只能单养。
③放养密度：一般每0.07公顷放养成蛙2000-3000只，当年变态幼蛙10000只左右。
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鸡娃：北上广深中产家庭流行的教育方式，“虎妈”“狼爸”打鸡血式养娃。不停给娃安排各种学习、培训班等。
牛蛙：特长拔尖的娃。比如，英语很棒叫英牛；奥数棒就叫奥牛。英语、奥数都很强，恭喜你，英奥混血牛。
这些词汇的产生根本原因是家长的焦虑。在家长的眼里，除了自己家的孩子，就是别人家的孩子，不由自主就进入各种攀比的状态中。因为比较，所以家长们就不得不心甘情愿的付出更高的价格去购买更高端的教育产品，而没有考虑是否贴切孩子的日常学习，甚至不惜让孩子投入大量的时间和精力报各种类型的培训班，广撒网，看孩子对哪个班更感兴趣，然后择优持续培训。
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厦门。
厦门有好多家牛蛙养殖基地，有福建厦门蛙源实业公司，建成占地30余亩的那凤牛蛙养殖基地，厦门市同安牛蛙养殖场，厦门市集美区鑫福富牛蛙养殖场 等等
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曹县泉水牛蛙养殖专业合作社位于山东省菏泽市曹县郑庄街道办事处孔东村，注册资本为50万人民币，成立于2016-08-30，目前公司的主要经营范围是为本社成员提供牛蛙养殖有关的技术、信息咨询服务；组织购买养殖所需的饲料，组织收购、销售成员所养殖的产品，开展防病防疫技术培训。
牛蛙养殖场 牛蛙养殖基地
牛蛙原产于美国东部数州，1959年从古巴、日本引进我国内陆。目前我国主要靠养殖生产，全国各地均产，主要集中于湖南、江西、新疆、四川、湖北等地。养殖场地的防渗可以选择HDPE土工膜。商品蛙主要在秋冬季，供应源主要来自广东、福建地区.养殖方法
牛蛙流水式养殖方法
池塘选择 要求水源充足，排灌方便，水质无污染，环境安静，交通便利，供电充足。
蛙池建造 每100平方米为一个大池，每个大池平均分成四个小池。池边用40目的筛绢围好，筛绢高出池底1米左右，筛绢底部20~30厘米埋入土中，池埂高40厘米，池坡比1∶3，水位30~40厘米，水体深度不低于20厘米。进、排水口设置在大池的对角，每个池子放4块80厘米×40厘米的泡沫塑料板作为牛蛙的休息台，并用黑色遮阳网遮阳。
苗种放养 放苗前，每亩用生石灰50~75公斤或漂白粉10~15公斤进行消毒。清塘消毒后10天即可放苗，幼蛙放养前用20毫克/升的高锰酸钾溶液浸洗10~20分钟。放养密度：幼蛙期60~80只/平方米，成蛙期30~40只/平方米。
饲养管理
（1）巡池检查。每天早、中、晚各巡塘1次，防止牛蛙外逃，流水保证24小时不间断，每天换水率达到300%，排水口处可用塑料插管的升降来控制水位的高低，一般池塘水深30~40厘米。发现牛蛙摄食与活动有异常及时采取措施。
（2）饲料以浮性配合饲料为主，投喂前半小时先将配合饲料用水泡湿，促使软化膨胀。日投喂量为在池蛙总量的7%~15%，并根据气候、水质及残饵等情况适时调整，投喂量以半小时内吃完为宜。
（3）分级饲养，每隔一段时间及时将规格较大的个体分级筛选，把规格相近的牛蛙调整到同一口池塘进行养殖。
疾病防治 苗种放养前用生石灰或漂白粉清塘消毒，杀灭敌害生物和病原体，并定时用漂白粉或强氯精全池泼洒消毒，分池后用20毫克/升的高锰酸钾溶液对蛙体进行消毒，防止机械损伤。发现病蛙、死蛙及时挑出隔离饲养，并适时用高浓度的漂白粉或高锰酸钾溶液消毒。
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全国销量最大的牛蛙却在沿海地区遭禁养，10年禁捕牛蛙养殖成为了养殖人的追捧牛蛙品类在近些年持续增长,上海、北京、武汉、杭州、南京等城市的各种吃蛙门店数量居全国前列,截至今年8月,仅上海一个城市就有9367家。据不完全统计，2019年，我国的牛蛙产量至少为10亿斤，光是牛蛙饲料销量就为50万吨。
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广东。牛蛙年产量超20万吨。
中国牛蛙养殖看广东。”长期以来，广东牛蛙产量占全国的一半左右。经过多年发展，从牛蛙种苗、养殖、饲料到流通加工等产业链从业者已达数十万人。
牛蛙；属于两栖纲，无尾目，蛙科，是一种大型食用蛙，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，具有一定的药用价值。牛蛙，俗名美国水蛙，个体硕大、生长快、产量高。原产于北美洲地区，已遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要养殖种类。
牛蛙 原产于北美，因其鸣叫声宏亮酷似牛叫而得名。1959年牛蛙从古巴引入我国，九十年代左右开始在我国被大范围推广养殖。近年来，牛蛙已成为我国水产养殖重要的名特水产品之一。
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