长沙县龙虾养殖基地，湖南长沙的龙虾养殖基地

长沙养虾基地在哪里

中国小龙虾之乡是湖北省潜江市，产地位于江汉平原腹地，气候适宜，雨量充沛，河流纵横，水资源丰富，为潜江龙虾养殖提供了得天独厚的条件。潜江市是稻田养虾的发源地，养殖技术不断提高。优良的环境和先进的养殖技术造就了潜江龙虾独特的品质特色，尾肥体壮，清洁透明，色泽明亮，可食比高，营养丰富

长沙的小龙虾是特别的多的。这是这两年成为网红城市之后来到长沙的游客的由衷的感叹和感受。首先长沙是一个美食的城市。长沙人的生活随性简单，美食当先。口味比较偏重和辛辣。无辣不欢。早在上世纪90年代小龙虾就已经流行在长沙的街头巷尾，所以经过30多年的机电和打造长沙大街小巷都有各种不同的口味虾食铺。

之所以长沙人把小龙虾叫做口味虾，是因为长沙人的口味比较重。像螃蟹梭罗小龙虾，这样的河蟹海鲜。都能够做得非常的香辣入味。所以我们喊这些东西都叫做口味蟹，口味虾。

因为长沙和岳阳又隔得相当近。岳阳是属于洞庭湖区口味虾的产量是相当的大。

岳阳本身也是美食不少的地方，烧烤和夜宵也是相当发达，长沙当年的小龙虾就是从岳阳传到了长沙，再流行开来。所以长沙的小龙虾的货源是不成问题，加上长沙人好吃爱吃。所以30多年的发展下来，长沙到处都有小龙虾，也就是口味虾，也就不足为奇了。也打造出了一些口口相传的品牌，比如说文和友等。

梅园口味虾从1994年开张，已经成为老长沙人口中的“老品牌”。老梅园大虾城的“鸡汤龙虾”非常有名，汤鲜，味美，虾肉足，经常供不应求，来的人几乎都会点。

鸡汤龙虾，顾名思义，就是用鸡汤做底料，从字面上就能闻到阵阵鲜香味。老梅园的鸡汤味道鲜美的最大秘诀是——采用的是土鸡，而且鸡的大小都不超过3斤，鸡汤里只加一些姜片和盐，味道就已经非常鲜美了。

地址：（八一路清水塘店）长沙市八一桥下第一个门面

我是山东东营人，东营是黄河入海的地方，水资源非常丰富，淡水湖泊、河道阡陌纵横，非常适合南美白对虾的生长。

南美白对虾养殖前景

南美白对虾壳薄体肥，肉质鲜美，营养丰富，是市场上极为受欢迎的海产品，在国际上，中国的对虾出口也已形成规模优势。随着人民生活水平的提高，以及物流的进一步发展，南美白对虾的市场区域将会不断扩大，潜力将会进一步被激发。

南美白对虾养殖发展方向

1、大池塘养殖维持现状仍要持续

在东营地区，有大片养殖池塘，面积比较大的甚至3000亩左右。租金相对其他地市要便宜很多，养虾技术不断趋于成熟，虾苗的存活率不断提高的情况下，收益基本上能保证。

2、小池塘精细化养殖

东营地区前几年大力发展海参产业，由于受高温的影响，海参养殖池变成了南美白对虾养殖池，这样的养殖池单池面积60-100亩左右，全部混凝土护坡，标准化程度比较高。这样的养殖池精细化管理实现高产出。

3、工厂化养殖

工厂化养殖是反季节对虾生产的新模式，从南方传到了北方。在上一篇问答中有详细的介绍。利润很客观。但是前期投资也很大。

4、工厂化加工

大家投在把注意力放在对虾养殖上，有一块市场却被忽略，对虾生产之后的加工，现在东营地区刚刚起步，主要是对虾装下冷冻。对烤虾、虾米等初加工没有涉及。这也是下一步的市场。

南美白对虾养殖风险

南美白对虾养殖和其他水产养殖一样，也面临三大风险。一是市场风险。水产品市场目前往往面临的尴尬是水产品销售价格波动大，有时甚至不涨反跌，但投入成本却是逐年增加。最近几年，无论是塘租、还是人工，乃至苗种、饲料成本都在不断上涨，从而降低利润。

其次是病害风险。这几年，南美白对虾病害较多，如偷死、白斑综合症等，病害不仅导致收成受到影响。从行业整体面来说，由于病害多，部分养殖户可能会挺而冒险，违规使用违禁鱼药。一旦事发，消费者产生抗拒，造成行业整体危机。再次是自然灾害的风险，如洪水爆发等，都会对养殖造成潜在风险。

三是自然风险，今年和去年分别收到利奇马和温比亚台风的影响，受灾情况十分严重，在灾区，甚至血本无归。

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小龙虾原产于美国路易斯安那州，属于腐蚀性动物，在二十世纪初期附着在货轮上进入我国境内，开始大量繁殖，现在是我国各大水域中常见的生物，小龙虾的外壳为红色，头部较大，腹部较短，养殖时要为其提供米糠、麦麸、鱼粉等食物。

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