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鲍鱼人工养殖
鲍鱼的生长在贝类家族中属于比较慢的种类,从受精卵开始,长到商品规格6-8厘米,通常需要1-4年甚至更长时间,以中国的皱纹鲍为例,大约需要近3年的生长才能达到7厘米左右。 鲍鱼的生长速度随年龄的增长呈下降趋势,鲍鱼壳在生长过程中会留下类似树木年轮的生长纹,生长纹的明显与否,与其所处环境季节和摄食饵料的种类有关。
在生长快速的季节,生长纹明显,距离较宽。在生长缓慢的季节则相反,生长纹密,距离较近。
有时候从鲍鱼壳的正面生长纹不容易直接判断它的准确年龄,我们可以将壳面附着的杂藻石灰虫等物清除干净,将鲍鱼壳用电灯光透视看出它们的年轮。
鲍鱼人工养殖有营养吗
。鲍鱼本身营养价值极高。鲍鱼肉含有丰富的蛋白质。
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(一)品种。
九孔鲍、杂交鲍(日本盘鲍和北方皱纹盘鲍杂交的后代,本地俗称黑鲍)、杂色鲍。
(二)养殖条件。
1. 养殖场选择:陆上养殖场应选择在水质干净无污染,盐度较高且稳定,海区水流交换好,海水抽取方便的地方进行建设。适宜的海水盐度在27‰至34‰,溶解氧应达到5mg/L以上。
2. 水质:海区吊养时,选择水流畅通,水质符合二类海水水质以上条件,水质清澈、盐度较高且稳定,水温不会发生突变,能够抗风浪的内湾。
3. 人工措施:在工厂化养殖过程中,养殖池应上置遮阳网,需对养殖池的水体进行充气,并要求进行流水式养殖,日换水量为水体总量的2至4倍。
(三)人工育苗。
选择个体健壮、无创伤、性腺成熟饱满的亲鲍进行鲍苗的培育管理。当苗体较小时,以附着板上的底栖硅藻为其主食,当个体为0.5公分左右的稚贝时,用绞碎的江篱菜浆或专用鲍鱼幼苗饲料进行喂养。当壳长达2cm以上即可。育苗都应避开夏季高温期和冬季低温期。九孔鲍育苗的适宜的育苗水温为22℃至26℃;杂交鲍(黑鲍)适宜的育苗水温18℃至25℃;杂色鲍适宜的育苗水温在20℃至26℃之间。
(四)商品鲍养成。
1. 九孔鲍和杂交鲍(黑鲍):采用陆上工厂化养殖和海区吊养两种模式进行,喂养的饵料以江蓠、海带为主。在养殖过程中应及时清除残饵、病鲍及杂质。
(1)陆上工厂化养殖:有深水式立体养殖和浅水式平面养殖,一般养殖池以面积20至30平方米,池深1m至1.8m为宜。成鲍养殖用专用鲍鱼养殖箱放养,每箱放养鲍鱼量以20至30粒。
(2)海区吊养:主要有网箱养殖和筏式养殖。养殖密度以不超过300粒/平方米为宜。
2. 杂色鲍:因其生长速度较慢,养殖模式主要是在自然海区进行增养殖。养殖海区应选择海水清澈、潮流畅通、无污染、藻类饵料生长丰富的区域。海区附近不能有城市生活污水和化工企业的排污口,增养殖区的海水水质应符合GB11607-1989渔业水质标准。常年水温在10℃至31℃之间,盐度在30‰以上。
(五)采收。
1. 九孔鲍:经半年以上养殖,当壳长达7cm以上即可采收上市。
2. 杂交鲍(黑鲍):经1年以上养殖,当壳长达8cm以上时,即可采收上市。
3. 杂色鲍:2公分以上的杂色鲍经1年以上的自然养殖,当壳长达6cm以上时即可采收上市,在采收时应严格实行捕大留小的原则进行。
(六)运输和贮存。
运输成品鲍鱼进行短途运输时可干运,当长途运输时鲍鱼应贮存在盛有海水并能供氧的容器中,密度较大时应要求进行充气。3种鲍鱼适宜的运输水温为10℃至22℃。运输可用活水仓(箱)充气运输或塑料袋充氧运输,装运鲍鱼的活水仓(箱)必须经过清洁消毒,运输用水水质应符合GB11607-1989渔业水质标准的要求。
(七)品质特色。
1. 感官特色:
(1)九孔鲍:壳形完整、无缺裂,长椭园形,呼吸孔6至9个,外壳呈褐色、红棕色或2种颜色相间,螺肋与生长线细密,珍珠层较厚且富有光泽,足部淡黄色,肌肉富有韧性,伸展有力。
(2)杂交鲍(黑鲍):壳形完整、无缺裂,稍长椭园形,呼吸孔3至5个,壳色为绿褐色,壳纹为不规则的皱褶状突起,珍珠层银白色带红绿珍珠光泽,足部棕黄带深色条纹,肉质细嫩,肌肉富有弹性,伸展有力。
(3)杂色鲍:壳形完整、无缺裂,长椭园形,呼吸孔6至9个,壳色为赤褐色,螺肋明显,生长线细密,壳内层有银白色珍珠层且有光泽,足部淡黄色,足部骨肉富有韧性,伸展有力。
2. 理化指标:
(1)九孔鲍:软体部蛋白质含量≥12.8%,碳水化合物≥1%,灰分≥0.7%,脂肪含量≤1.5%。
(2)杂交鲍(黑鲍):软体部蛋白质含量≥13%,碳水化合物≥1%,灰分≥0.7%,脂肪含量≤1.5%。
(3)杂色鲍:软体部蛋白质含量≥13%,碳水化合物≥1%,灰分≥0.7%,脂肪含量≤1.5%。
鲍鱼人工养殖技术
在家里养不活,养鲍鱼需要合适的盐度、水温、溶氧度。养鲍鱼需要海水,给它一个大一点的空间,如果有氧气泵最好了。鲍鱼吃海带,海带要1-3天就更换。如果没有海水那就没有办法了。鲍鱼其生存的水温范围在1~28℃,生长最适水温为14~22℃。鲍鱼属于中盐度的海洋生物,海水盐度能稳定于29‰~31‰为宜,最低不低于27‰,最高不超过36‰.保持天天给缸子里打氧。鲍鱼由于其喜栖水质清晰、海藻丰富、水流通畅石穴的生活习性,因而自然界分布在黄渤海的皱纹盘鲍其南界在连云港市前三岛海域。近海由于水深不适宜其生长,故现有的鲍鱼养殖方法采取坑道养殖,即采用人工净化海水,利用坑道恒温的特点,集约化养殖,其主要养殖点主要是连岛镇水岛村。
鲍鱼人工养殖的能吃吗
鲍鱼养殖周期多长时间:
鲍鱼的生长在贝类家族中属于比较慢的种类,从受精卵开始,长到商品规格6-8厘米,通常需要1-4年甚至更长时间,以中国的皱纹鲍为例,大约需要近3年的生长才能达到7厘米左右。 鲍鱼的生长速度随年龄的增长呈下降趋势,鲍鱼壳在生长过程中会留下类似树木年轮的生长纹,生长纹的明显与否,与其所处环境季节和摄食饵料的种类有关。在生长快速的季节,生长纹明显,距离较宽。在生长缓慢的季节则相反,生长纹密,距离较近。有时候从鲍鱼壳的正面生长纹不容易直接判断它的准确年龄,我们可以将壳面附着的杂藻石灰虫等物清除干净,将鲍鱼壳用电灯光透视看出它们的年轮。
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鲍鱼营养丰富味道鲜美,冰冻的鲍鱼化开,洗干净上锅蒸十分钟左右,锅内添适量的水做成汁浇在蒸好的鲍鱼身上,一道味美新鲜的鲍鱼做成。
鲍鱼人工养殖的成本和利润
种植、养殖都能致富,只是看怎么去做怎么选择种植项目和养殖项目,所谓行行出状元,只要选好了项目再把项目做好,那么致富的路就自然出来了。
我是从2011年回到老家农村开始创业的,刚开始是养猪,建了一个能存栏300头猪场,行情好的时候一年也能挣个十几万吧,虽然淡不上致富但日子也算过得充实。
到去年非洲猪瘟蔓延,我经过认真斟酌,开始改行养殖竹鼠,从去年的20只发展到现在的100多只,产值在不断增长,到明年的存栏估计会到500只以上,也许大家会觉得才几百只数量那么少,我们可以来算笔帐。
我存栏500只,能繁殖的母鼠最少是150只,一只母鼠一年下三窝仔,一窝是2~4只,取平均3只,一只母鼠一年就有9只,150只母鼠一年下来就是1350只。
养到3斤重卖,目前每斤的价格在60~120元之间,那一只竹鼠能卖到180~360元,1350只x180~360元=243000~486000元。
一只竹鼠一天吃的饲料大概是0.2元,从幼鼠到售卖大概四个月,0.2元×120天=24元,再加上其它的开支6元,一共30元的成本,30元×1350只=40500元。
繁殖母鼠和公鼠(300只)一年的成本是0.2元×365天×300只=21900元。
总成本是:40500元+21900元=62400元。
净利润是:243000~486000元—62400元=180600元~423600元。
虽然这只是我预估明年的收益,但是我信心满满,因为竹鼠养殖成败的关键是养殖技术,我经过一年多的实践,再加上今年9月份参加的竹鼠养殖技术高级培训班的学习,养好竹鼠已不是问题。
家里有5亩地,竹鼠的粪便全部倒在地里,用来种皇竹草和插红薯(红薯插在皇竹草的空隙中),皇竹草用来喂竹鼠,红薯深加工成红薯条销售。
红薯条12元/斤,一亩地收2000斤红薯,加工成1000斤红薯条,12元×1000斤=12000元,5亩地×12000元/亩=60000元
虽然比不上大公司大农场,但也算是致富之路吧。
种植、养殖是相辅相成的,只要选好项目,学好技术,扎实肯干,走向致富路并不难。
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