肉鸡行业发展趋势，养肉鸡最新趋势

肉鸡行业发展趋势，养肉鸡最新趋势

肉鸡指用于肉产的饲养鸡，是人类饲养最普遍的家禽。按照品种分类，我国肉鸡可分为白羽鸡、黄羽鸡、淘汰蛋鸡和肉杂鸡。近年来，我国肉鸡行业维持高景气发展。从供给端来看，我国肉鸡养殖场量少质升，趋于规模化养殖;肉鸡出栏量保持稳定。从需求端来看，肉鸡消费量逐年增长，人均消费量也有所提高。

近几年我国的鸡肉价格波动上涨，2019年最高涨到了15.07元/斤，再加之肉鸡消费量的连年增长,量价齐升必将带来广阔市场空间，根据头豹研究院数据显示，预计到2024年，中国肉鸡市场规模将达到3603.6亿元。

肉鸡趋于规模化养殖，市场供给保持稳定

鸡肉的规模化养殖，相比于农户散养，更便于科学系统地管理，便于及时引进和运用新技术，能大大降低成本，提升畜禽产品的生产效率。同时，规模化的养殖通过建立完善的全程质量控制和食品安全监控体系，保障了产品品质和食品安全。

2015-2019年，我国肉鸡养殖场整体数量逐年减少，从2015年的2121.8万家减少至2019年的1756.9万家。但肉鸡养殖规模在100万只以上的养殖场数量却由789家增长至1028家，表明我国肉鸡行业趋于规模化养殖。

我国主要肉鸡出栏量近年来保持稳定发展，2015-2018年基本保持在80亿羽左右的出栏量，2019年有所上涨，黄羽鸡和白羽鸡出栏量合计达到93.0亿羽，同比增长17.72%。

肉鸡消费量逐年增长

伴随着肉鸡产业的发展，我国鸡肉消费量也逐年提高。中国已成为世界第一大鸡肉消费市场，人均鸡肉消费量也仅次于猪肉。2015-2019年我国的肉鸡消费量整体呈现逐年增长的趋势，2019年我国肉鸡消费量达到了1958.2万吨，比2018年增长5.39%。

受非洲猪瘟影响，我国猪肉价格近来居高不下。根据美国农业部数据显示，我国猪肉消费量从2018年的5530万吨骤降到2020年的4270万吨。而鸡肉作为猪肉的肉类替代品，未来的消费需求有望得到进一步提升。

数据显示，2015-2019年我国人均肉鸡消费量整体呈现波动增长的趋势，2019年，我国人均肉鸡消费量为12.1千克/人，而世界人均鸡肉消费量为14.3千克/人，我国相比较世界平均水平来看，人均肉鸡消费量还较低。

2024年市场规模有望超过3600亿

根据发改委公布的数据显示，近年来我国鸡肉价格保持波动增长，我国36城市鸡肉零售价从2015年6月的10.53元/斤涨到了2021年2月的13.03元每斤。

在鸡肉价格和鸡肉消费量共同上升的情况下，我国肉鸡行业市场规模有望得到稳定增长，2019年我国肉鸡市场规模为3353.7亿元，2019-2024年将以1.4%的年复合增长率增长，预计到2024年，我国肉鸡市场规模将达到3603.6亿元。

―― 更多数据及分析请参考前瞻产业研究院《中国畜禽养殖业发展前景预测与商业模式分析报告》。

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2024年肉鸡市场规模有望达到3,603.6亿元。中国消费者对鸡肉需求量稳步增加将推动中国肉鸡市场规模持续增长。以下对肉鸡发展趋势分析。

2019年我国在鸡肉生产量和消费量大幅增长的同时，进口数量同样大幅增加，近5年来首次出现鸡肉产品贸易逆差，成为世界上的主要鸡肉进口国之一，由于国内鸡肉价格的大幅上涨，出口数量减少。2019年鸡肉消费大幅增长，净增长220万吨左右，对猪肉缺口的替代率约为25%。2020年我国肉鸡供需仍将保持持续增长的态势，但增幅会低于2019年。

2015-2020年中国白鸡产肉量走势预测

肉鸡发展趋势

我国肉鸡产业与国外先进国家的差距主要体现在商品肉鸡生产性能低。这是由于在我国，鸡舍建筑条件最差、设备最简陋的鸡舍一般用来饲养商品鸡;而在技术上，龙头企业主要以农户“放养”为主，对商品肉鸡的饲养技术研究不够，以至于自养或放养后，没有足够的技术支撑，商品肉鸡生产性能较低。现从五大趋势来分析肉鸡发展趋势。

趋势一：“吨位决定地位”，有规模才有话语权，行业内大部分企业目前都在积极寻求横向扩张，做大规模体量。肉鸡发展趋势分析，福建圣农发展目标是屠宰产能从2016年的3.8亿羽增加至2021年的10亿羽，禾丰牧业计划近两年新增产能约1亿羽，温氏股份计划三年内新建产能2亿羽，正大计划通过“并购整合+自建”的形式做到10亿羽规模。随着产能快速扩大，未来行业竞争将会更加激烈，格局会更加集中。

趋势二：产业链一体化仍然是行业不变的趋势，且往下游深加工食品方向延伸趋势更加明显，企业的投入力度更大。肉鸡发展趋势分析，圣农与温氏快速布局生鲜连锁店，新希望在2016年年报中称“食品业务是公司长期转型的方向，也是农牧业最终的价值体现”，并斥资收购久久丫、嘉和一品、本香农业等下游企业。

趋势三：行业正面临并购整合，未来几年，集中度会进一步提升，行业梯队也会更加明显。肉鸡发展趋势分析，目前禾丰牧业、泰国正大已经开始行业并购整合，其他企业如大象、福禧、中粮、泰森等也积极准备并购。预计五年内行业龙头企业通过横向整合都将实现10亿羽/年的屠宰产能，这也给资本带来一轮机会。

趋势四：多产业并行发展是公司未来做大规模的必然路径。肉鸡发展趋势分析，目前行业内多家龙头上市公司已经在多品类扩张，行业边界正在被打破。益生、温氏已经全面布局肉鸡、蛋鸡、肉鸭、生猪、肉鸽等多品种。新希望、华英、禾丰等也在不同程度跨品种扩张。

趋势五：产业发展走向“产业+投资”的产融“双轮驱动”格局。充分利用实业经营+金融投资，一方面巩固发展自身产业，另一方面进行新兴产业布局。肉鸡发展趋势分析，新希望是这一模式的典型代表，集团内部已经划分为实业板块、金融投资板块，实现了产业与金融的良好互动。这一模式代表了农牧食品企业走向综合性投资控股集团的跃迁升级 。

中国肉鸡行业产业链上游主体为饲料与疫苗供应商;产业链中游主要包括祖代鸡饲养、父母代鸡饲养及商品代鸡饲养环节;产业链下游主要为屠宰、加工及消费环节。中国鸡肉消费量居世界第一，肉鸡行业供给能力持续提升，消费量增速稳定，龙头企业资源整合加速，行业集中度将提高。

养鸡

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