安徒生有哪些作品，安徒生的作品简介

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安徒生有哪些作品

打火匣

皇帝的新装

飞箱

丑小鸭

没有画的画册

跳高者

红鞋

衬衫领子

一个豆荚里的五粒豆

一个贵族和他的女儿们

守塔人奥列

蝴蝶

贝脱、比脱和比尔

烂布片

织补针

拇指姑娘

跳蚤和教授

区别

一本不说话的书

夏日痴

笔和墨水壶

风车

瓦尔都窗前的一瞥

甲虫

幸福的家庭

最后的一天

完全是真的

蓟的遭遇

新世纪的女神

各得其所

一星期的日子

钱猪

在辽远的海极

荷马墓上的一朵玫瑰

野天鹅

母亲的故事

犹太女子

牙痛姑妈

金黄的宝贝

民歌的鸟儿

接骨木树妈妈

沙丘的故事

小克劳斯和大克劳斯

迁居的日子

鬼火进城了

幸运的套鞋

鹳鸟

枞树

香肠栓熬的汤

牧羊女和扫烟囱的人

亚麻

天上落下来的一片叶子

恶毒的王子

演木偶戏的人

舞吧，舞吧，我的玩偶

安妮·莉斯贝

素琪

藏着并不等于遗忘

谁是最幸运的

钟声

顽皮的孩子

识字课本

老约翰妮讲的故事

老墓碑

姑妈

墓里的孩子

老路灯

老头子做事总不会错

老房子

天鹅的窠

创造

冰姑娘

小鬼和小商人

阳光的故事

依卜和小克丽斯玎

梦神

老上帝还没有灭亡

园丁和他的贵族主人

书法家

茶壶

小小的绿东西

一点成绩

天国花园

最难使人相信的事情

一枚银毫

两个姑娘

家禽格丽德的一家

豌豆上的公主

雏菊

铜猪

白雪皇后

丹麦人荷尔格

单身汉的睡帽

一个故事

凤凰

最后的珠子

钟渊

她是一个废物

请你去问牙买加的女人

古教堂的钟

孩子们的闲话

蜗牛和玫瑰树

看门人的儿子

妖山

树精

踩着面包走的女孩

开门的钥匙

旅伴

世界上最美丽的一朵玫瑰花

癞蛤蟆

两只公鸡

波尔格龙的主教和他的亲族

邻居们

雪人

一滴水

好心境

幸运可能就在一根棒上

一千年之内

曾祖父

笨汉汉斯

玫瑰花精

恋人

安琪儿

瓶颈

神方

寓言说这就是你呀

哇哇报

纸牌

风暴把招牌换了

小鬼和太太

永恒的友情

卖火柴的小女孩

城堡上的一幅画

两个海岛

第四卷

海的女儿

小意达的花儿

赛跑者

海蟒

乘邮车来的十二位旅客

一串珍珠

祖母

坚定的锡兵

老栎树的梦

跛子

沼泽王的女儿

两兄弟

一年的故事

干爸爸的画册

“美”

在小宝宝的房间里

小杜克

在养鸭场里

全家人讲的话

影子

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彗星

柳树下的梦

光荣的荆棘路

猪倌

荞麦

夜莺

聪明人的宝石

烛

穷女人和她的小金丝鸟

乌兰纽斯

幸运的贝儿

夏季有哪些养生食谱？ （带图片）

1、消暑五豆汤

材料：赤小豆、绿豆、炒扁豆、黑豆各30克，甘草6克。

烹制方法：将豆类及甘草洗净，浸泡几小时，放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗水量），先用武火煲沸后，改为文火煲2小时，可淡服亦可加糖甜服。

提醒：适用于痰湿质、湿热质之人，阳虚质、气虚质之人可去掉绿豆。

2、莲子百合炖冰糖

材料：莲子l5克，鲜百合30克，冰糖适量。

烹制方法：莲子去心，与百合、冰糖放炖盅内，加水适量隔水炖2小时后食用。

提醒：尤其适用于阴虚质、气虚质之人。

3、五指毛桃煲猪脊骨

材料：五指毛桃50克，猪脊骨约250克，油、盐少许。

烹制方法：五指毛桃与猪脊骨同放瓦锅内，加清水适量，武火煲沸后，改为文火煲1~2小时以上，加油盐调味服食。

提醒：尤其适用于阳虚质、气虚质之人。

还要注意的是，要根据体质来调理，特别是容易感冒、疲倦、面色苍白、畏寒的气虚体质和阳虚体质人士，此时不要多吃生冷寒凉食物，以防损伤脾肾之阳。

下面介绍几道适合夏天食用的羹汤：

4鱼茸番茄羹

原料：鳙鱼肉300克，番茄3个、蒜3小片、生姜3片，盐、香油各少许。

做法：鳙鱼肉蒸熟，拆去鱼骨做成鱼蓉；番茄洗净，切片；热锅放少许油，下番茄煸炒出汁，加入清水和姜，滚沸后下鱼蓉、蒜片和适量食盐、香油，至熟便可。益胃生津、健脾益气。

5花生百合豆沙

原料：红豆100克、百合干1把、花生1把、蜂蜜1勺。

做法：红豆和百合洗净，提前泡2～3小时，然后和花生一起倒入锅内，加适量水，煮一个半小时，自然冷却后，打开锅盖，盛入小碗中，调入蜂蜜即可食用。可增加B族维生素和钾的供应，同时补充植物性蛋白质。

6薏米淮山羹

原料：淮山300克、薏米100克、杞子20克、燕麦40克、黄冰糖适量。

做法：提前将薏米用清水泡2个小时；杞子洗净；淮山去皮洗净切成菱形块；将薏米放入煲内加适量水煮开，放入淮山，煮一个小时；加入黄冰糖和枸杞滚10分钟，最后放入燕麦片即可关火。健脾祛湿，降脂美白。

7蓑衣黄瓜

主料：大黄瓜一根。

调料：朝天椒、白芝麻、花椒、香油、醋、白砂糖、盐各适量。

1、将黄瓜下面垫两根筷子，从一端开始朝同一方向以45度的角度斜刀去切，不要将黄瓜切断，刀距要小，切出的黄瓜就比较柔软，将整根黄瓜翻转180度，再用同样方法斜切；

2、朝天椒切丝，泡入冷水中。

3、白芝麻在干炒锅中用小火慢慢焙出-，盛出充分晾凉；

4、锅置火上，加热后放油，油热后，依次放入花椒和朝天椒丝，微变色后立即盛出，制成麻香油；

5、将适量醋、白砂糖、盐、麻香油制成汁，浇在蓑衣黄瓜上，搅拌均匀后放入冰箱中腌制1小时。

6、食用时将黄瓜撕成小段，撒上白芝麻即可。

功效：排毒解暑、降脂降压。

8苦瓜炒蛋

原料苦瓜两小根、如果是大的一根就可以了、鸡蛋四个、葱半根。

做法：1、苦瓜对半剖开，去籽，再顺竖直方向切成细条，最后再把细条切成小碎丁儿，葱切末儿。

2、鸡蛋打到碗中搅匀，再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀。

3、热锅，加适量油。将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中，翻炒均匀，加盐调味即可。

9蒜蓉粉丝蒸丝瓜

原料：丝瓜、粉丝、蒜蓉、红椒、鸡粉

做法1、粉丝用清水泡软。

2、猪肉洗干净沥干水份后剁成肉末，

3、在肉末中加入盐、糖、鸡粉、生粉、油搅匀后向同一方向搅到起胶为止，制成肉馅。

4、丝瓜去皮洗净，然后斜切成若干小段，在每段的丝瓜中央切开，但不要切断。

5、把肉馅酿入丝瓜的切逢中。

6、蒜头去皮后剁碎，加入调味料制成蒜茸。

7、把粉丝沥干水份，后加入浓缩鸡汁捞匀铺在碟底，把酿好的丝瓜排在粉丝上，后加入蒜茸。

8、锅中放适量水烧开，然后放入丝瓜，大火蒸8分钟就OK啦。

10.凉拌莴笋：

配料：鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

做法：莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。

功效：利五脏，通经脉。

11.兔肉健脾汤：

配料：兔肉200克，淮山药30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。

做法：兔肉洗净与其他配料大火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。

功效：健脾益气。

此外，西红柿炒鸡蛋，也是夏季时令菜。

12.罗汉扒大鸭

食物原料：鸭子830克,玉兰片40克,玉米笋50克,胡萝卜30克,冬菇40克,鲜菇50克,草菇60克,马蹄30克,老抽15毫升,盐1克,

蚝油20克,

味精4.5克,胡椒粉0.2克,料酒10毫升,生粉12克,糖1.4克,植物油40克.

蒸鸭：味精1.5克,盐4.5克,大料3克,葱25克,姜6克,老抽3.5毫升炸鸭：植物油25克.

食物制作：1.将制好的红鸭扣

,去骨,放在碟上.

2.用油起镬,放入料头及主,配料,赞酒,调味,埋芡,亮尾油,扒在大鸭上即成。

营养成分：能量1469千卡，蛋白质86.1克，脂肪121.8克，碳水化合物15.7克，膳食纤维7.8克，胡萝卜素870微克，维生素E1

6.76毫克，维生素B1/0.09毫克，维生素B2/1.22毫克，烟酸9.6毫克，钙87毫克，铁13.1毫克，锌6.1毫克。

13.蟹肉玉米羹

食物原料：蟹肉50克，玉米羹250克，盐2克，味精1.5克，鸡蛋清15克，白糖1克，生粉15克，植物油15克。

食物制作：1、蟹肉飞水。2锅内放入玉米羹，下蟹肉，加上汤及调料烧热推匀即可。

营养成分：能量347千卡，蛋白质15.2克，脂肪6.6克，碳水化合物56.8克，膳食纤维4.5克，胡萝卜素130微克，维生素E

6.14毫克，维生素B1/0.03毫克，B2/0.40毫克，烟酸6.1毫克，钙95毫克，铁2.6毫克，锌7.3毫克。

14.炝拌什锦

配料：豆腐1块，嫩豆角50克，西红柿50克，木耳15克，香油、植物油、精盐、味精葱末各适量。

做法：将豆腐、豆角、西红柿、木耳均切成丁。锅内加水烧开，将豆腐、豆角、西红柿、木耳分别焯透(西红柿略烫即可)，捞出淋干水分，装盘备用。炒锅烧热，入植物油，把花椒下锅，炝出香味，再将葱末、盐、西红柿、味精同入锅内，搅拌均匀，倒在烫过的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油搅匀即可。

功效：生津止渴，健脾清暑，解毒化湿。

注意：豆角中含有血球凝集素A，是一中毒蛋白，加热后毒性可大为减弱。所以豆角一定要焯透，以防止中毒。

15.清拌茄子

配料：嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。

做法：茄子洗净削皮，切成小片，放入碗内，撒上少许盐，再投如凉水中，泡去茄褐色，捞出放蒸锅内蒸熟，取出晾凉;蒜捣末;将炒锅置于火上烧热，加入香油，下花椒炸出香味后，连油一同倒入小碗内，加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末，调成汁，浇在茄片上;香菜择洗干净，切段，撒在茄片上，即成。

功效：清热通窍，消肿利尿，健脾和胃。.

养鸭

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