泥螺养殖是什么水，泥螺养殖办法
黄泥螺养殖
泥螺的生命周期在1年左右。
泥螺是一种广温、广盐的贝类，它的适应能力极强，我国南北沿海潮间带砂泥质滩涂上均有分布，江浙沪闽沿海一带产量较多。北方的丹东沿海泥螺的产量也相对比较多。
在大连地区，泥螺主要分布在黄海沿岸滩涂，特别是庄河，靠近丹东，且内陆河流较多，在咸、淡水交汇的内湾常常可以见到泥螺生长。
黄泥螺养殖基地
泥螺为雌雄同体，异体受精种类。泥螺雌雄性腺着生在一起称"两性腺"，位于螺体左边，夹在肝细胞中，成熟时为淡绿到淡黄色。精巢一般位于中间，卵巢包围在四周，精巢中间为两性管。但也有雌雄生殖细胞共处一个滤泡腔中的，或雌雄生殖滤泡混杂分布的。泥螺性成熟年龄为一龄，即前一年繁殖出的幼螺到翌年六月性腺达到成熟具有繁殖能力。泥螺的繁殖季节为3月底至11月底。5～6月和9～10月为两个明显的繁殖高峰期。性成熟的泥螺在泥滩上交配，交配时间约需15分钟，从交配到产卵所需的时间约为4天时间。产卵时，泥螺的头盘和两孔露出泥面，后半部则埋在泥中，先从两性生殖孔中产生一个很薄胶质袋，然后向袋中排放卵子和胶质填充物，均匀地散布在袋的内壁。当排卵完毕后即产生卵袋的胶质柄，并且一边产一边埋入泥沙中，把卵群固着在泥沙中，整个产卵过程约需一小时。产卵一般在下午或上半夜进行，一次能产1-2个卵袋。卵群中的卵子为受精卵，产出体外在卵袋中胚胎发育，受精卵经四天的发育孵化出膜，在水中自由游动，幼虫经2～8天时间的浮游变态后匍匐在海涂上完成发育过程，经过一个月的饲养变成幼螺。
泥螺养殖基地
花螺又叫做泥螺、南风螺，主要产地分布在我国的东、南部沿海，此外日本沿海、泰国沿海均有少量分布，是近年来畅销海内外的海产品。中国花螺产地中，冯家湾花螺为农产品地理标志产品，产地包括海南省文昌市会文镇、东郊镇、龙楼镇、昌洒镇、锦山镇、冯坡镇、翁田镇、铺前镇、和文城镇清澜区域，花螺养殖面积为100公顷，年产量达1.5万吨。
野生黄泥螺
苗种质量差
苗种放养后出现死亡或存活率低，往往都发生于苗种购自外地的野生苗。泥螺放苗季节一般在农历十二月至翌年二月间，因泥螺苗小，在气温低、阴雨天气，野生苗种一般不会爬出滩面，采捕野生苗的商贩就采用一些药物喷洒滩涂表面。使幼泥螺不堪忍受而纷纷爬出滩面，这样，方便了苗种采捕，但这些泥螺苗虽暂不会死亡，其活力、体质已受到很大影响，放养后不易钻潜、极易被潮水冲走或出现死亡，且生长缓慢。
极个别的卖主，将刮来的泥螺苗用淡水浸泡，以求苗种吸水后增重而增加收益。泡淡水后的苗种，表面上看起来光滑、干净、杂质淤泥少、个体大，但经淡水泡后的幼泥螺活力极差，一周内就很容易死亡，钻潜滩涂后则不易再爬出来，死亡后导致涂面变黑、变臭，往往造成这片涂面的继发性病害发生，使随后几批放养的苗种都受到不同程度的影响。
此外，苗种的运输方法、运输时间、运输过程中不科学、不合理的现象也普通存在，也是导致泥螺苗种活力下降、质量变差的原因。
技术含量低
用药量过大是造成养殖泥螺死亡的直接原因。许多地方虽已明令禁止在滩涂上使用三唑磷(对鱼、虾、蟹毒性尤强，破坏滩涂生态环境及自然资源)，但个别地方仍在继续使用，且使用浓度日益增高。据室内毒性试验结果表明，1.5ppm三唑磷已使成体泥螺出现麻痹、足部异形(畸形)、爬行能力差、足的吸附力弱等症状，而在养殖场地，喷洒三唑磷远远不止这个浓度。
片面盲目追求高密度放养也是造成泥螺死亡的原因。在养殖后期表现更为突出。随着泥螺生长，摄食量增加，滩涂上油泥日益减少。因为食物缺乏，部分泥螺生长受抑制，表现为生长缓慢或不生长，至起捕季节，有些个体仍很小，体重相差一倍以上。而采捕季节的死亡泥螺往往是小个体泥螺，这与饵料缺乏、营养差、体质弱有一定关系。
养殖底质环境老化，腐殖质逐年积累，超过了海区滩涂的自净能力，也是致病原因之一。几年前泥螺养殖根本无大规模的死亡现象发生，且生长良好生长速度快、体质健壮，泥螺养殖连续3年～4年后，则极易出现死亡。目前的泥螺养殖，放苗前清涂、翻耕不彻底，长期养殖势必导致底质老化，使泥螺体质变差、抗病能力减弱、适应环境条件变化的能力变差，而易出现死亡。
环境被污染
局部水体、滩面富营养化及赤潮的频繁出现，使大片滩涂养殖贝类出现死亡。死贝再次污染滩面，继发性病原细菌大量发生、传播疾病，带来恶性循环，导致滩涂养殖条件更加恶劣，引起更大面积的死亡现象。
泥螺 养殖
1、选择养殖场地 泥螺的养殖场地以风浪小、潮流畅通、流速缓慢、地势平坦、涂面稳定、涂质为泥质、表层泥油较厚的高潮区中、下段滩涂为佳。以泥为主的泥沙质滩涂，也适宜养殖。
2、建造养殖田 在养殖场地滩涂四周挖泥筑堤，建成土塘 。堤底宽1．5米左右 ，顶宽70－80厘米，高70－80厘米，土塘面积以300－700平方米为宜，以便于养殖管理。土塘建成后，在塘的内侧四周挖一道宽30－50厘米、深20－30厘米的环塘沟。养殖的涂面要进行浅翻，翻土20－30厘米，并把翻过的涂块捣碎、耙细、耙平，捉除敌害生物，再用推板堆平推光，使涂面平坦、涂泥细腻、光滑，建成泥螺养殖田。播苗前1－2天，用药物清塘。清塘后进水1－2次，冲刷掉残留药液，然后蓄水20－30厘米，进行播苗养殖。
3、播苗 用聚乙稀单丝织成的淌袋，在半人工育苗场或自然海区泥螺密集处。轻轻刮取泥螺苗，并用海水洗净，去除杂质后即可播入养殖田养殖。播苗季节以2月中旬至3月底为宜。最好选择阴天或早晚干潮时播苗，不要在雨天播苗。雨天淡水过多，不利于泥螺生长。播苗时，将螺苗装在筐里运至养殖场地，顺风撒播，播苗密度视涂质和养殖环境优劣而定，一般每100平方米播苗 600－750克，苗种规格为12000－14000粒／公斤。若涂质好，可适当增加播苗密度。
4、养殖期管理 每天巡塘，观察泥螺的生长情况以及塘内水色、水位、及时修补堤坝。及时换水，大潮汛的起水头开塘换新水1次。在风浪等因素引起塘内浮泥淤积过多时，要增加换水次数，并利用换水干塘露滩机会，下塘用手把表层涂泥摸细、摸匀。换水同时，应根据气温变化适时调节水位，冬季气温低，蓄水要深些（30厘米左右），换水时应结合晒涂，促使底栖硅藻等饵料生物的繁殖。小潮水时，通过施肥（施肥量为氮1ppm，磷0．1ppm）培育底栖硅藻，促进泥螺生长。
5、适时收获 泥螺生长速度较快，一般在5月份就可开始收捕，此时，泥螺能达到200－240粒／公斤，起捕方法一般是人工拣捉。
黄螺怎么养
田螺里面一粒粒白色的是田螺的卵。
田螺是一种卵胎生动物，其生殖方式独特．成熟的卵在输卵管顶端与精子相遇受精，受精卵在母螺的子宫内进行胚胎发育。田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成。从受精卵到仔螺的产生，大约需要在母体内孕育一年时间。
生活习性
田螺主要摄食器官为齿舌，用于刮取水底和附生的食物。田螺食性杂，在自然环境中，主要吃水生植物嫩茎叶、藻类、细菌和有机碎屑等，也滤食浮游生物，并且喜欢夜间活动和摄食。
田螺在水温15℃左右开始活动与摄食，生长最适宜温度为20~28℃，30℃以上时，田螺会将肉体缩入螺壳内，群集于荫凉处或潜入泥土中避暑，水温超过40℃时田螺会死亡。对于干旱和寒冷有较强的适应性，水温低于8℃时田螺便潜入泥穴中冬眠，待来年开春水温回升到15℃左右时，田螺才重新出穴活动和摄食。
黄泥螺养殖技术
泥螺是一种广泛分布于我国南北沿海的潮间带滩涂的螺科动物，肉质鲜美、营养丰富，很受人们喜爱，在市场上一直颇为畅销，具有很好的养殖效益。今天小编将泥螺养殖技术给大家介绍如下：
1、选择养殖场地
泥螺的养殖场地以风浪小、潮流畅通、流速缓慢、地势平坦、涂面稳定、涂质为泥质、表层泥油较厚的高潮区中、下段滩涂为佳。以泥为主的泥沙质滩涂，也适宜养殖。
2、建造养殖田
在养殖场地滩涂四周挖泥筑堤，建成土塘 。堤底宽1．5米左右 ，顶宽70－80厘米，高70－80厘米，土塘面积以300－700平方米为宜，以便于养殖管理。土塘建成后，在塘的内侧四周挖一道宽30－50厘米、深20－30厘米的环塘沟。养殖的涂面要进行浅翻，翻土20－30厘米，并把翻过的涂块捣碎、耙细、耙平，捉除敌害生物，再用推板堆平推光，使涂面平坦、涂泥细腻、光滑，建成泥螺养殖田。播苗前1－2天，用药物清塘。清塘后进水1－2次，冲刷掉残留药液，然后蓄水20－30厘米，进行播苗养殖。
3、播苗
用聚乙稀单丝织成的淌袋，在半人工育苗场或自然海区泥螺密集处。轻轻刮取泥螺苗，并用海水洗净，去除杂质后即可播入养殖田养殖。播苗季节以2月中旬至3月底为宜。最好选择阴天或早晚干潮时播苗，不要在雨天播苗。雨天淡水过多，不利于泥螺生长。播苗时，将螺苗装在筐里运至养殖场地，顺风撒播，播苗密度视涂质和养殖环境优劣而定，一般每100平方米播苗 600－750克，苗种规格为12000－14000粒／公斤。若涂质好，可适当增加播苗密度。
4、养殖期管理
每天巡塘，观察泥螺的生长情况以及塘内水色、水位、及时修补堤坝。及时换水，大潮汛的起水头开塘换新水1次。在风浪等因素引起塘内浮泥淤积过多时，要增加换水次数，并利用换水干塘露滩机会，下塘用手把表层涂泥摸细、摸匀。换水同时，应根据气温变化适时调节水位，冬季气温低，蓄水要深些（30厘米左右），换水时应结合晒涂，促使底栖硅藻等饵料生物的繁殖。小潮水时，通过施肥（施肥量为氮1ppm，磷0．1ppm）培育底栖硅藻，促进泥螺生长。
5、适时收获
泥螺生长速度较快，一般在5月份就可开始收捕，此时，泥螺能达到200－240粒／公斤，起捕方法一般是人工拣捉。
泥螺适应性强、易养殖，因此只要养殖场地符合泥鳅的生长习性便可养殖，而在减名，并不应特别的投喂，做好相应的管理即可等待收获。
黄泥螺怎么养干净
泥螺的吃法也非常简单，先咬住它露在外面的肉，然后用筷子夹住没有咬住的部分(就是在牙齿外面，还没有到壳的地方)，一定要夹紧，往外一刮，肉就出来了，壳里就只剩下黑色的东西了。
小贴士：需要注意的是生泥螺含有细菌,泥螺中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。
泥螺的做法推荐
醉泥螺
材料：泥螺500克，香菜、青红尖椒各适量，啤酒1瓶。调料蒜末、葱头、野山椒各10克，精盐20克
做法：
1、将泥螺清洗干净，用200克啤酒浸泡12小时后沥干水分，将香菜择洗干净切段洗净切末，大蒜、青红尖椒、葱头洗净切片待用。
2、将剩余的啤酒中放入精盐、蒜末、野山椒调成醉汁，将沥干水分的泥螺泡入醉汁中，加入精盐、香菜末、葱头片、青红尖椒片腌制，随食随捞装盘即可上桌食用。
炒泥螺
材料：鲜泥螺半斤、青椒2个、姜5片、蒜瓣2瓣、料酒2勺、豆瓣酱1勺
做法：
1、选择没涨过水的泥螺鲜泥螺放在漏勺，用开水冲洗几遍，搁置一下，用以去除粘液;
2、准备好蒜瓣、姜片、青椒、豆瓣酱等辅助食材。加植物油热锅，放入蒜瓣姜片出香;
3、一并倒入泥螺、青椒粒、豆瓣酱、白糖，翻炒几遍，倒入料酒，再翻炒几下，就可出锅。
泥螺养殖技术
1、冷水清洗 将买回来的钉螺先用冷水清洗，然后把泥螺青苔清洗掉。要将死钉螺找出来，死掉的田螺在水里没动静，而且会飘起来，身体发轻，留下活钉螺在泡水里。注意如果是自来水一定要晒过去除氯来可以，同时注意水位不用太高，没过钉螺一点点就行。
2、放置在阴凉处 可以把钉螺放到阴凉的地方，钉螺不喜温度太高或太低，最适生长水温在20~25℃左右，水温达15℃以下和30℃以上时即停止摄食活动。因为10℃以下时即入土进入冬眠状态。
水产知识
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