蜜蜂和蜂蜜是什么关系,蜜蜂和蜂蜜是什么关系?
蜜蜂和蜂蜜是什么关系?
蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜腺的花蜜或花外蜜腺的分泌液,混合蜜蜂酶液经过充分酿造而成贮藏在巢脾内的甜物质。 蜂蜜是蜜蜂的主要产品是一种甜而有粘性的、透明或半透明的液体。蜂蜜主要来源于花蜜,其次是甘露和蜜露。花蜜是植物花内蜜腺的分泌物,甘露是蚜虫、叶蝉等的排泄物蜜露是植物花外安腺的分泌物、蜜蜂用舌管吸取植物的蜜腺、树液或蚜虫、叶蝉的蜜管所分泌的甜对,经蜜蜂的口器混以唾液并暂时贮于安囊中,归巢后,吐上在巢房,经过反复酿造而成。 蜂蜜是蜜蜂蜜用舌吸管从源植物的花器、蜜腺中吸取花蜜,带回蜂箱后,从蜜囊中将花蜜吐入蜂巢中,再通过蜜蜂反复吸入吐出,将混有蜜囊分泌的转化酶的花蜜储藏在巢中。在酶的作用下花蜜中的多糖被分解为葡萄糖和果糖,水分减少到20%左右,成熟蜂蜜基本形成,至此人们可以利用摇蜜机的离心作用获得成品原质蜂蜜,从食品学角度而言,蜂蜜属植物性食品。 蜂蜜的物理性状:纯正优质的新鲜成熟的蜂蜜,是粘稠、透明或半透明的胶状液体味甜,具有较浓郁的香味、质量较次的蜂蜜常常带有苦味、涩味、酸味或臭味、温度低于10℃以下或放置时间过长,容易转变为不同程度的结晶、蜜源种类不同,它们所表现的物理性状也有差别。 ●1、什么是蜂蜜? 答:蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质。 ● 2、蜂蜜的主要成份是什么?它与人体的健康有什么关系? 答:几千年来蜂蜜经久不衰,这与蜂蜜所具有的多种独特营养成分有关。蜂蜜主要成分有: (1)可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖,约65-80%; (2)各种氨基酸,包括人体不能合成的8种必需氨基酸,约0.3%; (3)与人体血清所含含量几乎相等的20余种矿物质,约0.06%; (4)20余种促进人体生长和代谢的维生素; (5)多种活性酶。 ● 3、蜂蜜的医疗保健作用是什么? 答:李时珍在《本草纲目》中阐述蜂蜜为”清热也,补中也,解毒也,止痛也”。现代中医认为,蜂蜜主要能防治: (1)胃肠道疾病:便秘、十二指肠溃疡、结肠炎、儿童痢疾等。 (2)神经系统疾病:失眠、头痛。 (3)感染性创伤、烧伤、冻伤。 (4)美容。 ● 4、蜂蜜吃多了会引起肥胖症吗? 答:某些消费者认为蜂蜜富含糖份,吃多了会引起肥胖症,这实际上是把蜂蜜混同于一般的营养品。蜂蜜主要是葡萄糖和果糖组成,约占65-80%;而蔗糖的含量极少,不到5%。由于葡萄糖和果糖可被人体直接吸收,吸收过程不伴有脂肪沉淀,故不会引起肥胖。 ● 5、结晶的蜂蜜是不是掺假或变质蜜? 答:答案是否定的。因为蜂蜜结晶是纯系物理现象,并非化学变化,因此对其营养成分和食用价值毫无影响,而且结晶蜜更便于贮存和运输。结晶的蜂蜜常使消费者认为是”糖蜜”,虽然可以通过高温加热破坏晶核的办法来防止蜂蜜的结晶,殊不知蜂蜜的营养成分已被破坏,已无活性物质! 但是市场上确实存在掺白糖的蜂蜜,区别的方法是白糖结晶粒坚硬,手捻不易融化;而蜂蜜结晶粒手捻易融化。 ● 6、浅色蜜和深色蜜哪一种更好? 答:都好!蜂蜜的色泽与蜜蜂采集的蜜源种类直接相关,由不同蜜源植物花蜜酿制成的蜂蜜,色泽有明显的差别。有人认为蜜色越浅,质量越佳。确实洋槐蜜及有些浅色蜜气息清香,品质好。但龙眼蜜、党参蜜、枣花蜜同样也属于优等蜜。据营养学专家研究:深色蜜中的蛋白质、铁质的含量高于浅色蜜约50%,难怪英国人、德国人对深色蜜情有独钟了。 ● 7、蜂蜜是天然食品及传统药品,请告知几种简单的服用方法? 答:(1)蜂蜜放在口里含服,可治疗咽喉炎,对工作劳累,熬夜之后的火气上升有奇效。 (2)调入各种饮料及食品中服用,香气淡雅,口感清甜,但要注意温度不宜超过60度。 (3)饮酒之后,含服浓蜂蜜,能加速酒精分解,消除酒后头痛,减少酒精对肝的损害。 (4)用蜂蜜涂唇,可防止烂嘴角;用蜂蜜做面膜,能使皮肤细腻、光洁、富有弹性。 (5)蜂蜜代替白糖来烧、烤的菜点,风味、色泽和营养俱佳,尤其烤鸡、烤鸭时用枣花蜜,其颜色金黄,风味独特,不妨一试。 (6)饭前半小时服用蜂蜜,可刺激胃酸的分泌,因此患萎缩性胃炎(缺乏胃酸),宜饭前服用;反之饭后二至三小时服用蜂蜜可抑制胃酸的分泌,患肥厚性胃炎(胃酸过多),宜饭后服用。
蜜蜂采花蜜到蜂巢最后形成蜂蜜
蜜蜂辛勤采得花粉酿成蜂蜜
蜂蜜是蜜蜂产的
蜜蜂和蜂蜜什么区别?
蜜蜂是昆虫,有生命,蜂蜜是蜜蜂劳动的成果是它贮藏过冬的食物。
1字的顺序2蜂蜜和蜜蜂是产品和生产者的关系!蜜蜂通过采集花粉来制造蜂蜜!3
蜂蜜是蜜蜂的粮食,是蜜蜂采集花粉酿造的准备过冬的粮食
蜂蜜是蜜蜂的排泄物。
蜂蜜是蜜蜂的劳动成果
蜂蜜和蜜蜂有什么区别?
蜂蜜和蜜蜂是产品和生产者的关系!蜜蜂通过采集花粉来制造蜂蜜!
蜂上有蜜,蜜上有蜂,蜜蜂与蜂蜜?
蜂蜜是蜜蜂采集花蜜或者植物分泌物,注入生物酶再存入蜂巢内进行不断酿制而得出的一种甜味液体,其含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸、酶类脂类等上百种营养物质,是很好的日常滋补食品。
原生态的蜂蜜就是这样子的啦,蜂上有蜜蜜上有蜂,因为蜂蜜就是蜜蜂酿造出来的呀。
蜂蜜是蜜蜂,从开花植物的花中采得的花蜜,在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜,回到蜂巢中吐出,经过一段时间的水分蒸发,成为水分含量少于20%的蜂蜜,存贮到蜂巢巢洞中,用蜂蜡密封。
蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质、氨基酸。蜂蜜比蔗糖更容易被人体吸收,因为蜂蜜是由单糖类的葡萄糖和果糖构成,可以被人体直接吸收,而不需要酶的分解。
养蜂
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