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正宗固始鸡长什么样,固始鸡是什么样的

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固始鸡是什么样的?

原产于河南省固始县,是我国优良的蛋肉兼用型鸡种。固始鸡头部清秀、匀称,喙为青黄色,略短、微弯,眼大, 略向外突出,虹膜呈浅栗色。有单冠与豆冠两种冠型,以单冠为 主,6个冠峰,冠尾有分叉。冠、肉垂、耳叶与脸均为红色。固 始鸡的躯体中等,体型细致紧凑,羽毛丰满。

公鸡羽色呈深红色 和黄色;母鸡以黄色和麻黄色为主,黑、白等色少见。尾形分为 佛手状尾形和直尾形两种。佛手状尾形,其尾羽向后上方卷曲, 成为该品种的特征。镰羽多为黑色而富有青铜色光泽。该鸡皮肤 呈暗白色,胫部为靛青色,无胫羽。固始鸡外观紧凑、灵活,活 泼好动,动作敏捷,觅食能力强。

固始鸡的性成熟期较晚,平均 开产日龄为205天,年产蛋量141枚,平均蛋重为51。4克。蛋 形指数为1。32,与其他地方品种相比是最小的,蛋形偏圆。固 始鸡具有就巢性,在舍词条件下为10%左右。固始鸡的前期生长速度较慢,屠宰率也不算很高。150日龄 公鸡体重845。

7克,母鸡65L 6克。成年公鸡半净膛屠宰率为 81。 7%左右,全净膛屠宰率为73。 9%左右;母鸡半净膛屠宰率 为80。 2%,全净膛屠宰率为70。 6%。公母鸡配种比例1 : 12,种蛋受精率90。 4%,受精蛋的孵化率为83。9%。

供种单位有固始 县三高集团、中国农业科学院家禽研究所地方鸡种开发中心。

固始鸡是怎样的?

固始鸡是我国保存较完整的地方品种之一,原产河南省固始县,分布于河南商城、新县、淮宾及安徽的霍邱、金寨等县。固始鸡属蛋肉兼用型鸡种,体形畜禽与水产品养殖技术中等、细致紧凑,外观清秀灵活,结构匀称,羽毛丰满。公鸡羽色呈深红色和黄色,母鸡羽色以麻黄色和黄色为主,白色、黑色很少。

尾型分为佛手状尾和直尾两种,佛手状尾羽向后上方卷曲,悬空飘摇。成鸡冠型分为单冠与豆冠两种,以单冠居多。冠直立,冠、肉垂、耳叶和脸均呈红色或虹彩浅栗色。喙短,略弯曲,呈青黄色。胫呈靛青色,四趾,无胫羽。皮肤呈暗白色。成年鸡平均体重为公鸡2。

47千克,母鸡1。

78千克。180日龄屠宰半净膛率[半净膛率=(半净膛重/活重)x100%,半净膛重为屠体重减去气管、食道、嗉囊、肠道、脾脏、胰脏、胆囊和生殖器官,留心、肝、腺胃、肌胃(除去内容物及角质膜)、腹脂(包括腹部皮下脂肪和肌胃周围脂肪)和肺、肾脏的质量]为公鸡81。

8%,母鸡80。 2%;全净膛率 [全净膛率=(全净膛重/活重)x100%,全净膛重为半净膛去心、肝、腺、胃、肌胃、腹脂,保留头、胫、脚的质量]为公鸡73。

9%,母鸡70。7%。开产日龄205天,年产蛋量141枚,蛋重51克,蛋壳呈褐色。

固始鸡有何特征呢?

冠分单冠和复冠,尾有长、中、短三种,毛色多为黄色、黄麻,冠、 肉髯、耳叶、脸均为红色,青腿、青脚、青喙。体型小者一般属于 “直尾型”,体型大者属“佛手尾型”。

固始鸡产于哪里?

固始鸡是我国著名的地方鸡种,它以河南省固始县为中心,在特殊的生态环境和饲养条件下,经过长期闭锁繁衍而自然形成的。固始鸡属黄鸡类型,具有产蛋多、蛋大壳厚、遗传性能稳定等特点,为蛋肉兼用鸡。全区均有分布,以固始县为最多。固始鸡体躯呈三角形,羽毛丰满,单冠直立,六个冠齿,冠后缘分叉,冠、肉垂、耳叶呈鲜红色,眼大有神,喙短呈青黄色,公鸡毛呈金黄色,母鸡以黄色、麻黄色为多。母鸡长至180天开产,年产蛋量130-200个,平均蛋重50克,蛋黄呈鲜红色。成年公鸡体重2.1千克、母鸡1.5千克,为我国宝贵的家禽品种资源之一。

固始鸡有哪些特征呢?

固始鸡属蛋肉兼用型品种,原产于河南省固始。该鸡种性情活 泼,敏捷善动,觅食能力强。体型中等,躯体呈三角形,外观清秀 灵活,结构匀称,羽毛丰满,尾型独特。喙短、略弯曲,呈青黄 色。冠型有单冠、豆冠,以单冠居多。冠、肉髯、耳叶和脸均为红 色。公鸡羽毛呈深红色和黄色,镰羽多带黑色而富青铜光泽。母鸡 羽毛以麻黄色为主,黑色、白色较少。尾型有佛手状尾和直尾。佛 手状尾尾羽向后上方卷曲,悬空飘摇。皮肤暗白色,胫青色,无胫 羽。成年公鸡2. 5千克,母鸡1.8千克。母鸡205日龄开产,平均 年产蛋141枚,平均蛋重51克。

固始鸡的产地是在哪里?

产地与分布固始鸡属蛋肉兼用型鸡种。原 产于河南省固始县,主要分布于沿淮河流域以南,大别山脉北麓的商城、新县、淮滨等10个县(市),安徽 省霍丘、金寨等县亦有分布。目前固始鸡伺养量有 1 000余万只,已开展全面系统保种选育。固始县“三 高集团”利用固始鸡进行产业化生产已取得了良好 效果。

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