网箱养殖加州鲈鱼，加州鲈鱼养殖周期
加州鲈养殖技术要点
加州鲈烂身，经常性换水，降亚硝酸、氨氮，甚至停喂饲料，情况无变化，有什么配方药可以治烂身病？
成因
1、水质长期差、导致细菌过多。
2、投喂冰鲜内含菌过多。
建议
全塘少量多次泼洒生石灰，每亩10斤左右全塘泼洒。连续4到5日。不建议过于频繁的换水，换水后生石灰消毒净水即可。改善底泥细菌群。莫使用禁药等。坚持4到5日也可以治好。但是对于烂身过度甚至不吃料的鱼没有救治的办法。
加州鲈出血烂鳃，水绿色中浓度天气突变几天后，鲈鱼相继出现，出血烂鳃现象，几十条一天死亡。解剖鱼体可见肝脏有充血，鱼鳃也是暗淡充血，鱼身表面颜色暗淡。是否细菌性感染引起？
天气突变！这是问题的核心，规律被打破，环境会有什么改变？鱼体质会有什么影响？！如果从平衡原理出发，鱼正常的环境及机体体质是一个相对的稳定状态，一旦有“突变”的出现鱼表现就是“发病”。解决问题从管理开始。
方法：此问题的关键在于环境剧烈变化引发的后续应激反应，务必加强解毒抗应激工作，可以用多维生素(如艾乐)加有机酸混合泼水，同时加强内服保健工作，例如维生素+胆汁酸+三黄粉。
加州鲈鱼塘出现了蓝藻达半月之久，无法消除。如何解决？
蓝藻的产生在于两个条件。
第一：氮磷比过高。这样的情况出现在大水体比较多。
第二：水体有机质过多，该塘一般属于这种情况。
建议
首先使用生石灰、或净水类药品净水。然后全塘使用枯草芽孢杆菌分解有机质，特别是底部有机质，可放一些含枯草芽孢杆菌的改底产品。多开增氧机，该藻鞭毛游泳，多开增氧机则自己消失。对于边角的蓝藻，如需快速消灭，可在风吹到边角后，直接用强滤镜高浓度泼洒蓝藻区域，立即杀灭。
准备有鱼上市了，请问刮鱼前需要什么预防措施，确保安全刮鱼？
建议
1.捕鱼上市注意工作是减少鱼应激，防止鱼过度跳跃引起鳞片脱落，脱粘及留存的鱼因机械损伤，应激等而诱发疾病。
2.为减少风险，提高效益可在上市前适当停料1-2天，在下网前1小时泼洒300克/亩泼洒姜可有效提高起捕率，减少机械损害等。
加州鲈鱼烂尾、烂肚。水体总是亚硝酸高，怎么办？
加州鲈的养殖密度越来越大，水质隐患是诱发烂尾烂身的最大可能。如果亚硝酸盐长期过高，各种皮肤问题及败血症就警钟长鸣。
建议
日常在饲料中补充多种维生素，定期泼洒光合菌是预防的基础。当烂尾出现时，可以生化黄腐酸配合光合菌外用2天，内服并止并发感染的氟甲奎配合多种维生素3-5天。
加州鲈尾鳍有点烂，腹部出血。
加州鲈尾鳍有点烂，腹部出血，不排除细菌性肠炎病的可能性，应该还与烂鳃、赤皮等其它细菌性并发有关。
建议
调节好水质后再对症用药，如内服氟苯尼考+三黄散+保肝胆汁酸，外用国标碘两次隔天一次全池泼洒。
建议使用碘制剂全塘泼洒，同时加强增氧。
另外胆汁酸的添加可以弥补水产动物自身胆汁酸分泌不足，可以促进脂肪的消化和吸收，提高饲料利用率。从而有助于减轻饲料难以消化吸收对鱼体肝胆带来的高压和负担，减少肝细胞的损伤。此外胆汁酸的添加，可以促进胆汁的分泌，排毒解毒，预防鱼类脂肪肝。
加州鲈鱼养殖技术要点
池塘养殖：池塘养殖是比较常见的淡水鱼的养殖方法，一般会在冬季的时候放入鱼苗进行饲养。
混养：混合养殖就是在池塘中的原鱼种不改变的情况，放养适量的加州鲈鱼。
网围养殖：网围养殖一般会选择在河流中养殖。需要先在河流中打入竹桩，然后再用网布围成长方形进行养殖。
加洲鲈养殖技术
加州鲈产卵的温度是13~26度，最佳温度是20~21度；鱼苗最佳生长温度是27~30度，温度低于15度或者是超过32度生长将会停止；未成年加州鲈达到最快生长速度适宜温度是26~28度；成年个体最适生长温度是24~30度，生长最低许可温度是15度，最高是36度。
加州鲈养殖特点
不是。
加州鲈鱼是热带鱼，一般指大口黑卢。适温范围广，在水温1—36.4℃时都能生存，10 ℃以上开始摄食，最适生长温度为20—30℃。
原产于加拿大和美国。通过引种，已广泛分布于美国、加拿大等淡水水域，尤其在五大湖。也被引入英国、法国、南非、巴西、菲律宾等国家。中国台湾地区于20世纪70年代引进，深圳、惠阳、佛山等地也于1983年引进大口黑鲈苗，并于1985年相继人工繁殖成功。繁殖的鱼苗已被引种到中国江苏、浙江、上海、山东等地养殖。
大口黑鲈是一种优质淡水鱼类，具有适应性强、生长快、易起捕、养殖周期短等优点，加之肉质鲜美细嫩，无肌间刺，外形美观，深受养殖者和消费者欢迎。中国大口黑鲈的年产量一直保持在15万吨左右，其中广东省是大口黑鲈的主要养殖地，年产量占中国国内总产量的60%以上。
加州鲈生长环境
饲料的选择
虽然提高饲料中蛋白质的含量有利于鱼体的生长，但是真正能够决定加州鲈生长的速度快慢还是取决于能够被加州鲈吸收的蛋白质的多少。以鱼体增重作为评级指标，饲料中蛋白质系数42%和45%均高于39%，而42%和45%之间并无明显差异；因此，鱼莫愁认为选择蛋白质含量为42%的加州鲈鱼饲料，既可以保证鱼体增重所需，又可以降低因蛋白质浪费所造成水质污染的风险。
加州鲈养殖技术要点有哪些
1、冬棚育苗重点要解决的是水质问题，由于棚里面空气不流通，阳光强度弱，所以水质容易恶化。
2、培育水蛛
水蛛：主要是枝角类与轮虫，水蛛一般有三类，白色、红色与黑色，其中红色最佳，黑色最次。
加州鲈、泥鳅、生鱼等鱼类在“开花”后2-3天（冬季一般延长2-3天）开始在池塘里捕食枝角类、轮虫等天然饵料为食，但鱼塘投放过多“水花”则天然饵料远远不足，为避免因饵料不足而引起残食或饿死现象，养户需要培育足够水蛛供鱼苗捕食。
3、训食管理
训食期是鱼苗培育最关键的时期，极大的影响到鱼苗的成活率。当中最重要的是把握准训食的时机，早了鱼苗不会来食台抢食，迟了会出现大小残食现象。同时要准备充足的浮游动物，其它鱼浆、红虫等都没有足够的诱食性，只能引诱到一部分鱼苗到食台抢食，成活率会大为降低。
3、应激管理
应激管理贯穿于加州鲈育苗的全过程，从加州鲈水花下塘开始，要注意减少各种应激源的出现，同时提高鱼苗的抗应激能力。首先，水花放入池塘前，要平衡运输苗袋内外的水温，且一般选择上午池塘pH值较低时放苗；其次，水花下塘后的10天内，坚持使用抗应激产品杜仲叶提取物，提高鱼苗活力。除此之外，暴雨、寒潮等等恶劣天气来临前要开启增氧机，泼洒抗应激产品，提高鱼苗的抗应激能力。
加州鲈池塘养殖技术
鱼塘整理
1、塘口要求：
开花塘建议2-5亩的小塘，最好3亩以内，便于鱼群集聚，长方形或正方形，背风向阳，水深0.8-1.2米，淤泥10公分左右，水源好，无污染，也可将大塘用纱网隔成2-3亩的育苗区。
2、晒塘清塘
干塘后，将鱼塘淤泥清除在30公分以内，然后晒塘，晒至龟裂状态即可，氧化塘底，杀死部分细菌等。晒塘后，将石灰（70-100斤/亩·米）化开后全塘泼洒，碱化池底，杀灭虫卵。
3、除杂围网
清除鱼塘周围杂草树木等，增加采光，降低敌害生物活动频率，并用密网将鱼塘周围围起来，预防青蛙等敌害生物进塘产卵。
放花前准备
1、鱼塘进水（放花前10天）
一次性进水0.8-1.2米，加水时，使用双层80目密网过滤，避免小杂鱼，鱼卵、蛙卵等敌害生物进入鱼塘。
2、茶麸消毒（放花前7-8天）
进水后，使用茶麸按40-50斤/亩，提前一天放入船舱加水浸泡，水淹没茶麸即可，第二天加水稀释搅拌后全池泼洒，然后开启增氧机，直到泡沫消失。茶麸中的茶皂素能够有效杀死野杂鱼，螺等，同时也是很好的有机肥料。
3、肥水操作
使用益菌多（2亩/瓶）+藻生元（5-10亩/桶）+磷钾速补（5-10亩/包），肥水后鱼塘的保温效果更好，应对天气变化的缓冲能力更强。
4、杀虫（放花前4-5天）
开花前使用兴棉宝2两/亩，除去水体中的昆虫及大型水蛛，使用后要开启增氧机，保持一天24小时开机，直到放花后5天。
5、解毒防应激（放花前1天）
使用护水宝（2-3亩/瓶）+应激灵（2-3亩/瓶）进行解毒防应激处理，解除鱼塘残余毒素，降低水花应激，提高成活率。
6、水蛛培育
使用“开口酵+益菌多”培水蛛，放苗前一天泼洒提前发酵好的开口酵（低温时提前两天，温度高时提前一天，开口酵一包+益菌多一瓶，桶内密封发酵），按照3-5亩/包用量全塘泼洒，培育水蛛。
水花进塘
1、水花选择
苗种好坏直接影响后期结果，建议选择规模大、口碑好、质量有保障的苗场，选择同一批次的苗种，避免后期规格不同造成的互相残杀。
2、苗种试水
放苗前一天，在附近苗场拿不少于100尾水花，在鱼塘一角用一个小的三角围网，将水花放入三角网试水，没有的可以打一桶鱼塘水试水，第二天水花成活率九成以上，可以放苗。
3、适温处理
将装水花的氧气袋放到鱼花塘上风口处，15分钟左右做适温处理，然后再打开缓慢放入鱼塘，如果是大桶运输，则先用小桶打鱼塘水加入大桶中，反复几次，用温度计测量大桶水温与鱼塘水温不超过1℃时即可。
4、放水花
根据鱼塘饵料情况建议放养15-30万尾/亩，放花时尽量选择在鱼塘上风口开阔处多点放花，避免出现水花扎堆，造成缺氧等情况。
水花培育（驯料前）
这个阶段主要是水花下塘长到5朝苗（1.5cm/尾）或5朝半的之前，主要摄食“水蛛”。该阶段主要工作是保持鱼塘有足够的生物饵料（轮虫等小型浮游动物）。
1、饵料培育和补充
放花后第二天开始，每天为游动物补充浮饵料。
方法：开口酵1包+益菌多1瓶+加州料5斤（或花生麸10斤，或其它高蛋白物质），提前1-2天发酵，可使用5-6亩，根据鱼塘大小可分2-3天用完，根据鱼塘饵料情况适当加减用量。
另外，定期检查池塘水蛛的数量，水蛛迅速减少且不够时，可从外塘捞活水蛛补充，确保鱼塘生物饵料的丰度和维持的时间。
2、水质管理
开花过程中，容易出现水质过肥或过瘦的情况，如果水质过肥，容易导致pH过高，腐蚀鳃组织，引起应激消化不良等问题，晴天容易发生气泡病。
可使用“黑精灵+3102”遮光控藻，降低水体肥度；水质过瘦，不利于饵料生物的维持，可使用海联科“益菌多+藻生元+磷钾速补”进行肥水操作。
3、抗应激
苗期加州体质较弱，遇到降温、强降雨等情况，极易产生应激，影响鱼苗成活率，在天气突变前，需及时使用海联科“护水 宝+应激灵”解毒抗应激。
驯料
水花在苗塘生长到5朝到5朝半的时候开始驯料，此时无需再补充外源活饵料或培育活饵料（因为后期鱼苗越大开始驯化反而驯化率越低）。
5朝到8朝是食性转换阶段，可以开始投喂冻水蛛+贝可速（开口料），逐步增加适宜粒径贝可速投喂量的比例，8朝到10朝阶段鱼苗消化系统发育成熟。
1、驯料前信号
第一个信号是鱼苗开始游边后（简称“趴边”），第二个信号是看到的水蛛从全塘较均匀分布到水蛛开始聚堆，这两个信号均说明鱼塘饵料不足，此时开始准备驯料。
2、料台准备
鱼塘搭料台，台下搭板子，深入水体50-60cm，板子选用白色为好，或上面放两个白色的桶盖，便于吸引鱼群和观察吃料情况；然后安装水泵，引起水流吸引鱼苗过来摄食；料台安装照明灯，便于晚上吸引鱼群过来驯料。
驯料细节
a、每次投喂前敲盆子等制造响声，让鱼形成条件反射；
b、驯化期间坚持少量多餐，前期每天不低于5餐，每餐投喂一个小时，间隔1-2个小时，有条件的最好在晚上和凌晨打开照明灯各投喂一餐，利用鱼苗的趋光性能很好的聚集鱼苗，提高驯化率，随着驯化情况逐步减少餐数，到5公分后吃料正常逐步减到3餐。
c、驯料前期可在鱼塘设置多个投喂点，比如30万苗一个投喂点，保证鱼苗都能吃到料，并减少饵料浪费，之后逐步减少投喂点。
d、驯化过程坚持定点、定时、足量投喂，坚持“慢、快、慢”的投喂节奏，尽量延长投喂时间，减少浪费，保证全部鱼苗均能饱食。
当前行业对加州苗期营养需求研究较少，很多是在大料的基础上提高某种营养成份，导致并不符合苗期营养需求，且很多淀粉含量较高，这些情况会导致鱼苗发育不好，体质差，病害多等。
针对这种情况，海大研究院苗料研发团队经过攻关，采用最新研制的微粒制造技术，高效的将优质的原料和核心的动保制剂融合到开口饵料中。
能够全面补充苗期所需各类营养，能减少或部分取代“水蛛”，降低养殖生物风险，增强鱼苗体质，提高鱼苗存活率。
分筛
水花经20-30天左右（外塘时间长，温棚时间短）达到6-7左右朝（2.5-3cm左右），规格开始有差异，相互残杀，平时多观察，一旦发现规格差异较大，或鱼苗开始大吃小，此时应及时拉网分筛，选择合适的网筛过筛，可按大、中、小三个梯队进行分级饲养。
再约经过10-15天后（具体时间也要结合自身的养殖情况分析），鱼苗规格达8朝左右（4-5cm左右）可进行第二次分筛。
每次分筛前后均要泼洒抗应激产品“海联科应激灵+葡萄糖”，分筛后也要及时做消毒处理，防止有伤口继发细菌感染。
疾病预防
加州鲈开花阶段常见疾病有肠炎拖便、白头白嘴、熟身、寄生虫（车轮虫、协管虫、杯体虫等）。
1、肠炎拖便
驯料开始后，如果投喂量过大时遇天气变化引起消化不良，就容易肠炎拖便。
预防方法：平时每餐在饵料中拌（多维）+（乳酸菌），增强免疫力和调理肠道，天气变化前及时泼洒抗应激产品，减少鱼苗的应激反应；
治疗方案：适当减料，同时内服海福康+多维，连续内服3-5天。
2、白头白嘴
症状身体头部或尾部发白。
原因可能为：
①机械损伤，如拉网、大吃小、天敌咬伤等引起的伤口，并继发细菌性感染；
②虫害形成伤口继发细菌性感染；
③天气突变应激较大，或水质较差，有害菌较多，鱼苗体质弱、免疫力差，从而感染细菌。
预防方法：定期消毒，多用益生菌类产品调控水质，减少虫害和不必要的机械损伤；
治疗方案：适当减料或停料，查找原因，如果有虫针对性杀虫，及时消毒，建议用“好易典+鱼肝宝”全塘泼洒，隔天再用使用应激灵、VC50、葡萄糖全塘泼洒提高鱼苗活力，同时内服海福康/康力沙+维生素，连续内服3-5天。
3、熟身病
自水面上看，尾柄或身体大部分发白，像煮熟了一样，病鱼常上浮水面独游，4朝-10朝容易得熟身病，规格越小发病后死亡率越高，发病前期部分有拖便或鳃丝发红、充血等症状。
多种原因可能诱发熟身病：
①应激如天气变化、杀虫、拉网、过筛等操作，
②水质不好，水质指标变化大，或水质超标，总之应激和鱼苗体质差容易导致熟身病。研究表明，病原可能是病毒也可能是细菌。
预防方法和治疗方案可以参照白头白嘴的方法。
4、寄生虫
感染寄生虫是开花中普遍存在的问题，常见的有车轮虫、斜管虫等纤毛虫。
因此，要建议2-3天取正常或独游的鱼苗，用显微镜检测是否有寄生虫感染。
预防方法：用硫酸铜吊瓶或含苦参碱成分的植物浸泡，减少虫害的发生；
治疗方案：一旦发现鱼苗感染寄生虫，应及时到药店拿安全、有效的杀虫药处理，同时要规范使用杀虫药，减少药物对鱼体的伤害。
加州鲈鱼养殖技术的两个最关键要点
鲈鱼的饲料管理及投喂养殖技术应用时，应该采用鲈鱼专用的膨化饲料进行投喂，而在投喂期间，应该提前搭设好相应的投喂饲料台，首先确定位置，保持适中，然后采用竹制或是木质的跳板将其深入饲养池塘的水面中； 在进行饲料投喂时，应该做好喂养时间的控制，实现定量、定质、定时，比较常见的喂养时间会控制在2次/d，投喂时间段为早晨日出一次、晚上日落一次。
投喂的饲料食量具体需要控制在鱼平均体重的2-4%之间。
另一方面，在进行加州鲈鱼的饲料投喂过程之中，还需要特点注意投喂的范围和保持适当的节奏，保持“慢-快-慢”的投喂节奏。
加州鲈如何养殖
1.鱼塘要求水源充足，排灌方便，不漏水，水深1.5米以上，水质良好， 无污染，通风透光，底质为壤土。面积不宜过大，以1—2亩为宜。配备增氧机。
2.放养密度 一般每亩投放加州鲈鱼苗2000—2500尾，条件、设备好的鱼塘可放到3000—4000尾。适当混养鲢、鳙、草、鳊鱼，帮助清理饲料残渣、调节水质。
3.饲料投喂 加州鲈鱼对蛋白质要求较高，要求饲料含粗蛋白45—50%， 生产上可投喂下列几种饲料。（1）鳗鱼饲料；（2）下杂鱼肉浆混入适量花生麸、豆饼、玉米粉；（3）配合饲料，配方是：鱼粉60%、生麸10%、麦粉或玉米粉25%，酵母、 维生素、矿物质、添加剂5%。投饵通常分上、下午各投一次，水温在20—25℃时，日投饵量为鱼重10—15%，但要视鱼的摄食、活动状况及天气变化灵活掌握。广东省不少地方用池塘专养，亩产可达300—400公斤。投喂海水低值鱼类，饵料系数一般7.5—8，经济效益十分明显。
4.日常管理（1）每日都要巡视养鱼池，观察鱼群活动和水质变化情况，避免池水过于混浊或肥沃，透明度以30厘米为宜。及时发现问题，采取措施解决。（2）严格防止农药、公害物质等流入池中，以免池鱼死亡。尤其是幼鱼对农药极为敏感，极少剂量即以造成全池鱼苗死亡，必须十分注意。（3）投饲量要适当，切忌过多或不足。同时要避免长期使用单一饲料，饲料中应添加维生素和矿物质，以维持正常的营养要求。（4）及时分级分疏，约2个月一次，把同一规格的鱼同池放养， 避免大鱼吃小鱼。分养工作应在天气良好的早晨进行，切忌天气炎热或寒冷时分养。
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