韩国紫菜养殖技术，坛紫菜养殖技术
紫菜栽培技术
结构特点
紫菜外形简单，由盘状固着器、柄和叶片3部分组成。叶片是由1层细胞(少数种类由2层或3层)构成的单一或具分叉的膜状体，其体长因种类不同而异，自数厘米至数米不等。含有叶绿素和胡萝卜素、叶黄素、藻红蛋白、藻蓝蛋白等色素，因其含量比例的差异，致使不同种类的紫菜呈现紫红、蓝绿、棕红、棕绿等颜色，但以紫色居多，紫菜因此而得名。
紫菜的一生由较大的叶状体（配子体世代）和微小的丝状体（孢子体世代）两个形态截然不同的阶段组成。叶状体行有性生殖，由营养细胞分别转化成雌、雄性细胞，雌性细胞受精后经多次分裂形成果孢子，成熟后脱离藻体释放于海水中，随海水的流动而附着于具有石灰质的贝壳等基质上，萌发并钻入壳内生长。成长为丝状体。丝状体生长到一定程度产生壳孢子囊枝，进而分裂形成壳孢子。壳孢子放出后即附着于岩石或人工设置的木桩、网帘上直接萌发成叶状体。此外，某些种类的叶状体还可进行无性繁殖，由营养细胞转化为单孢子，放散附着后直接长成叶状体。单孢子在养殖生产上亦是重要苗源之一。
生活环境
紫菜叶状体多生长在潮间带，喜风浪大、潮流通畅、营养盐丰富的海区。耐干性强；适宜光照强度为5000～6000勒克斯，具有光饱和点高、光补偿点低的特点，属高产作物。
对低温的适应力随藻体水分含量不同而变化，在快速干燥至含水20%时，经－20℃左右的低温冷藏数月到1年，放回海水中仍能恢复活力。对海水比重的适应范围广，但以1.020～1.025为宜。丝状体耐干性差，要求低光照，故自然分布于低潮线以下。在气温开始下降、有海水流动的条件下，壳孢子形成后往往在每天上午9～11时大量放散，呈明显的日周期性。
作用
紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100g干紫菜含蛋白质24～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠，故紫菜又有“营养宝库”的美称。
（1）蛋白质和氨基酸 紫菜的生命活性物质，对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%－28%，远远高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多，这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征。
（2）脂肪 与陆生植物相比，紫菜的脂肪含量低，多在1%以下，紫菜的脂肪中，饱和脂肪酸的软脂酸占绝大多数，约为20%；肉豆葱酸，硬脂酸含量较少，分别占2%；对人体有很好保健作用的不饱和脂肪—亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多，为10%——30%，且C20以上的高度不饱和脂肪酸也有一定的含量。更优的是紫菜中被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。
（3）维生素 紫菜含有多种维生素，B族维生素的含量与蔬菜相比毫不逊色。紫菜中B族维生素特别是在陆生植物中几乎不存在的维生素B12的含量很高，以干物计，维生素B12的含量与鱼肉相近，维生素C的含量也很高。 维生素B12有活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，改善忧郁症之功效。
（4）无机质 由于海水蕴含极为丰富的无机成份，而紫菜又具有吸收和积蓄海水中无机质的功能，因些紫菜中的无机质含量极为丰富。
紫菜养殖技术
我国紫菜的产地分布在沿海地区，福建、浙南沿海多养殖坛紫菜，北方则以养殖条斑紫菜为主。“紫菜之乡”霞浦县是福建最古老的县份之一，也是我国南方最早养殖海带、紫菜的地区，早在元朝时期就有霞浦人养殖紫菜的记录，拥有“霞浦紫菜”国家地理标志。
紫白菜的种植技术
紫白菜种子，一般和别的白菜种子一样，都在附近的种子经消店购买。这些菜种子是经过精心培育和挑选的，居有苗齐苗壮的特点。
所以紫白菜种植后，如果及时浇水施肥，到收获的季节定会收获满满的，希望菜农要科学耕种才能有丰收菜的希望。
紫菜种植技术
7月至9月下旬，紫菜苔一般在7月至9月下旬栽种,最佳播种时间为8月下旬,播种时间越早,育苗就越困难,定植后死亡率也比较高,产量低,而且产出的菜苔味道较苦,因此一定要选择合适的时间。
苗床要深翻平整，每平方米播种1-2克。待其出苗后进行定植，定植前要施足底肥，每亩施入2500公斤的腐熟农家肥或者100公斤的复合肥为宜。最后做好田间管理及病虫害防治工作即可。
紫菜种植方法
立冬是农历二十四节气中的第十九个节气，在每年的十一月七日或八日，古时中国民间习惯以立冬为冬季的开始，霞浦的紫菜从中秋前后开始种植，到了立冬就可以收获第一水的紫菜了，而后每半个月左右又长出第二水，一年可收获五到六水的紫菜。
紫菜的人工栽培
种植方法:应选择偏酸性土壤，北方应注意选用腐殖质含量高的沙质壤土。可用腐叶土、泥炭土加1/3河沙及部分基肥配制成培养土。它蘖芽生长比较靠根茎上，，因较原来栽的稍深些，以免新芽更好地扎根。
紫花菜种植技术及管理
1、温度:适宜的温度有助于植物生长
紫花菜是温带作物，喜冷凉湿润的气候条件，在高温、干旱环境下植株的生长发育受到阻碍。
种子发芽的适宜温度为25℃左右，营养生长的适宜温度为20～25℃，花球形成的适宜温度为15～20℃。温度达到25℃以上花球易着生蕾叶、形成毛花球，引起植株的品质降低。当温度在8℃以下时紫花菜的花球发育比较缓慢，花球变小、植株的产量下降，植株能耐短期-5℃的低温。
2、光照:阳光充足有利于营养积累
紫花菜喜光，在充足的光照条件下，促进植株的旺盛生长，有利于光合产物的积累，提高花球的产量与品质。一定要重视光照对植株的影响。
3、水分:不耐干旱也不耐涝渍
紫花菜一般喜湿润的土壤条件，但在涝渍条件下生长发育不良，要求空气相对湿度为80%～90%，土壤相对含水量70%～80%。紫花菜不耐干旱，如果植株在气候干旱、土壤水分不足的条件下易出现植株生长缓慢，长势较弱，植株花球变小变劣，品质差，所以天旱要及时浇水。但如果土壤处在涝渍条件下则容易导致植株发生病害，引起产量的降低和品质的下降，雨水多时要注意排水。
4、土壤:要求不高
紫花菜对土壤的要求并不严格，但以排灌方便且疏松肥沃、保水保肥力强的微酸性壤土最为适宜。
5、营养元素:对微量元素需求较大
紫花菜对肥料的要求为，每亩需氮16千克、磷20千克、钾15千克，并对钼、硼、镁等微量元素的需要量也比较大。如果缺少这些元素容易导致茎叶开裂，花球中部或者边缘花蕾出现水浸状坏死，并引起产量下降、商品价值降低等现象。
人工种植紫菜
紫菜有野生的，但现在市面上的大多都是养植的
紫菜栽培技术视频
累吧，需要做很多事情。
（一）选择适宜养殖海区
选择潮流畅通，稍有风浪，位于小潮高潮线下的海区养殖为宜。底质以沙泥底为佳。水质以含氮、磷较多海区为好，一般要求海水的含氮量在每立方米50毫克以上，比重应在1.010一1.020之间。
（二）做好养殖器材的设置处理。
1．网帘的结构
宜采用丝维尼纶和30丝力土胶丝混纺成六股小绳子，然后编成2X1.5米的条式网帘。
2.消洗
去除漂白剂。新网帘应放在淡水中浸15天，并要换水3一5次，洗去原维尼纶中残留的洗涤剂、以免影响附苗效果。
3．海区规划要科学
选择海区后，要规划放养面积，特别在养殖户多的地区，应注意不能密集地挤在同一个海区，规划时应加宽行距和加大交通沟，行距在四米以上，交通沟留足10米。才能潮流畅通，达到养殖高产和保持优质。
4．架子设置
一般架子应与流向成60度角，与风向成40度角，显好行距定点插上木椿，把采好茁的网片双头绑上浮竹，将浮竹和网根绳连结起来，一般操作以7一14个网帘这在根绳上，每个网片中间插上一条竹竿或小木椿,用小绳将每个网片吊起来,这样网片就会随流水涨退而升降浮动。
（三）适时放养：
一般掌握在九月底或十月初，以北方冷空气南下时做好采苗准备。第二次冷空气采苗下海为最合适时间。气温和水温高，不利于孢子萌发，甚至影响正常生长。
（四）养殖期间管理：
1.小苗期管理
壳孢子采苗在网片后下海，8-15天这个阶段为出苗期，主要提高出苗率，要促使小苗早生、快长、齐全、少掉苗。是一年中养殖的关键时刻，应注意加强管理负责，一般采用下海第三天开始洗网，干露时，至网晒干以后三天一次至出苗齐全，保持网片无杂藻，无污泥附着，这个时期正碰到10月小阳春，高温要特别注意调节水层，防止小苗死亡。
2．叶状体期间管理
紫菜养殖的产量、质量主要在于叶状体是否生长正常及收获时间长短，并与管理水平有关。所以要着重抓好以下几个环节：
（1）促长。小苗生长齐全后，每天要注意调节水层，干露时间不少于二小时，增加叶状体光合作用时间，在过密海区中间地带表现出缺肥现象，可适当喷施人尿水或尿素，亩1公斤加水100斤喷施在网帘叶片上，每3天一次连续三次，一般出苗后每天生长速度1厘米为正常，在水温15度左右时每天增长可达4厘米以上。
（2）保质。提高紫菜干品质量，是紫菜增产增收的关键。在管理期间应注意适时收割，一般叶状体长到20公分以上时可收割第一次紫菜，以后每隔7-10天收一次，这样不使叶状体老化，保持藻体细柔，加工后成品多数符合出口标准。
（3）剪留，为了达到增产，增收目的，在紫菜收割的第一次，应适当掌握剪留比例，一般剪出叶状体的二分之一。紫菜是间生长低等藻类，用光合作吸收水中无机盐为营养，供应间生细胞发育成藻体，所以剪留不当将直接影响产量，现已改革了采苗技术，将足够种苗吸附在网片上，收获时采用拨收即拨长留短。
3．除害
紫菜生长期的敌害主要有植物性的青苔，丝状绿藻硅藻等，附生于网帘，侵占苗位，争营养，遮光，混杂藻体难以分清，影响干品质量，动物性的有班节线科鱼类，金古鱼，娘埃鱼等直接食藻体危害很大，除害方法，如果小苗期附生植物性藻类，可将网片在强光下暴晒十二小时后再放下海中，这种杂藻在水中变白死亡。动物性敌害主要在外海性海区比较多，清除方法主要赶、炸、吊药包。还有细菌性绿烂，由于高温，太密水流不畅通等因素影响，使叶状体腐烂变绿，严重时全海区烂掉。危救措施：立即调节水层，晒网20小时以上再放回海中放养。
加工
加工是紫菜养殖的重要环节，搞不好影响质量，事倍功半。加工方法：每天割菜最好在早晨日未出时间，收割加工后当天晒干质量为佳，具体操作要做到 “三洗二干”，“三洗”即第一次在海水中洗干污泥，再洗二次淡水，使叶状体清淡。“二干”一是干净除杂，二是再用脱水机脱水易于晒干。晒干后干品具有黑褐色光泽，有弹性，要求在22厘，园形无缺无洞。每公斤45页左右。
紫菜栽培技术要点
7--9月
1、播种时间
一般在7月至9月下旬不知，最佳播种时间为8月下旬，播种时间越早，育苗就越困难，定植后死亡率也比较高，产量低，产出的菜苔味道较苦。而播种时间推迟，死苗少，但是优惠缩短采收期，使得采收次数减少，影响到产量。
红菜苔 种植时间 红菜苔方法
2、苗期管理
苗床要深翻平整，每平方米播种1-2克，为了预防病害，可以用百菌清拌细土撒施，出苗前面要保持土壤湿润，出苗后遇高温干旱气候是，宜在傍晚浇水，同时要注意蚜虫、黄曲条跳甲以及小菜蛾等害虫。早熟品种的苗龄为20-24天，超过24天可能会在苗床中抽苔或者定植后未长莲座就抽苔；中熟品种苗龄25天为好，晚熟品种苗龄以一月为好。
红菜苔 种植时间 红菜苔方法
3、定植
定植地至少要在定植前10天整好，一般耕耙两次，在开沟做畦，定植前要施足底肥，每亩施入2500公斤的腐熟农家肥或者100公斤的复合肥为宜。定植前一天浇透水，以免取苗，取苗时最好带土移栽，不能带土也尽量不要伤根，随取随栽。幼苗栽植不宜过深，以免将幼苗盖住，栽种后及时浇水，一块地栽种完后在浇一次透水，但是不宜大水漫灌。合理的控制株行距，确保通透性良好，如果对着前后有早抽苔的现象，可以将主苔摘除，适当增施氮肥，促使其恢复正常。
红菜苔 种植时间 红菜苔方法
4、田间管理
整个生育期要保持土壤湿润，发现叶片缺水萎焉时要及时浇水，整个生育期追肥4-5次，施肥时不提倡施入碳铵，因为肥水和菜薹形成密切相关。现蕾前后均需要充足的肥水，以保证植株菜薹形成，尤其是早熟品种更需要肥水充足供应。另外还要注意防治红菜苔的病害，主要病害有霜霉病、软腐病、病毒病、黑斑病、根肿病等，要注意防治
紫生菜的种植技术
1、种植时间
生菜这种植物可以在一年中多次种植，每年的3月份，4月份以及8月份都是他种植的最好时节。它可以分为春播和秋播两种，只要避开严寒和酷暑，都能正常生长。
2、育苗时间
如果想在每年春天种植生菜，应该选择在每年一二月份便开始育苗，育苗时要选择疏松肥沃的土壤，把种子播下以后，在表面盖上塑料薄膜，长出两片叶子以后再移栽定植，一个月以后，生菜就能正常采收。、成熟时间
3生菜是一种生长期比较短的绿叶植物，平时在它定植以后升到30到40天就能正常采收，而且它的萌发性特别强，一次种植可以多次采收。另外，生菜的成熟时间受它生存环境以及光照条件等多种因素的影响，如果光照不足，水分和肥料供应不上，就会影响生菜的成熟时间。
4、播种方法
平时种植生菜时播种方法特别重要，在播种以前应选择合适的土壤，并在土壤中施用有机肥和磷酸铵等肥料，再浇足浇透水分，把土壤深翻以后整平。这时可以把生菜种子与沙土混合在一起，均匀撒在苗床上，撒匀以后再盖上0.5厘米厚的土就可以。
5、定植
在生菜育苗成功以后，它的幼苗会长出2到3片叶子，这时就可以直接定植，在定植起苗时，一定要让生菜用苗的根部带土，栽种时要让株距保持在四厘米左右，定植以后要及时施用复合肥，然后要浇足水分。
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