农业部中华蜜蜂活框养殖技术规范，中华蜜蜂活框养殖规范
蜜蜂养殖规定
第七十八条 饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任，但能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻责任。第七十九条 违反管理规定，未对动物采取安全措施造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。第八十条 禁止饲养的烈性犬等危险动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任。
蜜蜂养殖技术及蜜蜂养殖方法
中华蜂养殖，一般分为土养技术与活框养殖技术。
土养，只需要几个木桶或者是挖空的原木，倒扣或者是摆放在农户民房，四周围的屋前屋后。
木桶需要用大锅蒸煮过，水里放入食盐，少量蜂蜜，再加上少量蜂蜡也行。也可以将煮过的木桶，用纯正的中蜂蜡，在桶内四周刷一遍，桶底刷厚一点也行。
一般的地区，在正常的气温条件与蜜源条件的情况下，等到了春分季节，就到了中华蜜蜂，自然分蜂的旺季到来，会有自然分蜂群来入驻做巢，然后，再等到大蜜源植物流蜜过后，便可以取蜜打蜜。最常见的情况，一年可以取两季土蜂蜜，产量一般，蜂蜜浓度极高，口感好，味道醇厚，相对普通蜂蜜价格而言，稍微略贵。
这就是土养中华蜜蜂的养殖管理技术，虽然产量一般，但是，管理与操作方法，极其简单，非常适合新手养蜂，或者是少量养殖中华蜜蜂的散户，也适合养几群蜂，丰富业余生活的业余养蜂人。
从这种传统的土养技术方式，现在已经开发出了很多的衍生养殖技术方式，比如格子箱，三峡桶等等，它们有一个共同点，就是懒人养蜂法，操作简单易上手，技术门槛低。
活框养殖中华蜂，在当下，已经开始规模化，产业化的一种科学养殖技术方式。
这种养殖技术，专业性非常强，最好是有当地，专业的养蜂人的指导下学习，才会让新手养蜂朋友，避免不必要的损失，少走变路。
首先，要选择一个有蜜源，有水源，有光照，有遮荫，有坡度的空旷场地。而且，场地处于无大风口的平和位置，蜂场周围至少五公里范围内，无工厂污染，无家禽养殖场，无各类加工厂污染与嘈杂声的地方。因为蜜蜂爱干净，爱安静，也是为了产出更好的更健康的野生原生中蜂土蜂蜜。
细致了解，并详细记载，当地的粉蜜源植物的流蜜时间与周期性，要清楚的知道，自己当地的粉蜜源植物，什么时期开花，什么时候流蜜，并且，做好记录，越详细越好。这样，就是为了清楚，什么时候蜂场可以取蜜，什么时候蜂场可以育王，什么时候蜂场可以更换蜂王操作，才能有计划的制定，适合自身蜂场的方法。
要养好蜂，就必须要知道中蜂的生活习性，生理特性，要想清楚的知道这些，只能靠细致入微的观察，持续不断的钻研与领悟，日积月累的堆积，才能研究出一套，适合自己当地的中华蜜蜂养殖管理技术。
比如中蜂王爱在新巢产卵，就要在繁殖期，将老旧脾往外调。比如中华蜜蜂爱安静，检查蜂群时，有目的性的查箱，速战速决，尽量少打扰，少开箱，并要学会在箱外观察判断蜂群内部情况的管理技术等等。
蜜蜂养殖管理法规
不可以
1.居民区是人口密集的地方,是城市较为集中的居住地,具有一定规模,还有满足居民区的相关配套设施,如:学校、医药、市场等。
2.养蜂,属于养殖业的一种。蜜蜂采花酿蜜,城市居民区没有可供蜜蜂采花的花源,同时蜜蜂会影响人们的生活。居民区养蜂是不协调的,也是法律法规不允许的。
3.养蜂,要到有花源的农村、草原、林区等地放养,环境清新,蜂蜜质量会好点。
蜜蜂养殖规定最新
蜜蜂养殖属于畜禽养殖。蜜蜂养殖需办理《动物防疫证》。兴办动物饲养场还应符合国家兽医主管部门规定的动物防疫条件，要向县级畜牧食品局申办动物防疫条件合格证。
选址要符合当地畜牧业发展规划，因此您建场地址确定后，需向当地畜牧、国土管理部门报告，经同意后，即可建设。
如果养殖场规模比较大，则按照规定需要到当地环保部门办理相应的环评意见，规模较小的，就不需要环评审核。
办理动物防疫条件合格证需要具备的条件：
1、定地饲养的蜂场所在位置应与居民生活区、学校、医院等公共场所以及对蜜蜂具有潜在威胁的污水厂、农药厂等保持一定距离，同时还要符合国务院兽医主管部门规定的标准。
2、定地饲养的蜂场与蜂场之间的距离应当保持在2.5km以上，转地放蜂的蜂场原则上应当间距在1km以上（《养蜂管理办法（试行）》第十五条）。
蜜蜂养殖管理制度
蜜蜂是一种群居昆虫。在蜜蜂家庭中，三型蜂等级森严，分工明确。
蜂王，蜂王是整个蜂群的母亲。蜂王在繁殖期专司产卵。
雄蜂，雄蜂只有在繁殖期才会出现在蜂群里。它们的职责是专门与处女王交尾。平时无事事，与世无争。
工蜂。工蜂是构成蜂群的主体。工蜂在幼年期主要工作是维持巢温，饲喂幼虫和蜂王，清理巢房。成年期采集花蜜和花粉，守卫巢房等。
蜜蜂的养殖蜜蜂
蜜蜂养殖技术要点如下： 场地选择 场地周围2.5公里的半径范围内应具有充足的主要蜜源和辅助蜜粉源，而且主辅蜜粉源应搭配适宜；场地宜选择在南向的近山坡地，阳光充足，背有高山为屏，上有自然遮荫，夏季通南风，冬季阻北风，且土质肥沃，蜜源植物生长旺盛，花期长，水量充足，交通较便利。 蜂群的选购 1、购买时间：北方宜在4～5月份，此时正当蜂群繁殖期，挑选比较稳定，且外界环境好，饲养易成功。 2、挑选方法：在巢门口观察，凡是工蜂出入勤奋，采集蜂带花粉比例较多的，一般是有生气的好群。然后开箱检查，如工蜂安静不惊慌，说明性情温顺；如蜂王体大。足粗，身高胸宽、腹部长而丰满、全身密披绒毛、产卵灵活迅速而不惊慌，说明蜂王年轻健壮，产卵力强。3、蜂群的排列：依场地大小、养蜂多少和季节情况而定。有四种排列方式：单箱排列，双箱排列、交错排列、三箱排列。 饲养 1、补助饲养：即在蜜源缺乏时所进行的人工饲喂。其方法有：①补饲蜂蜜。可用蜂蜜加温水二成稀释（结晶蜂蜜，需稍加水煮溶）。稀释后的蜂蜜，可采用灌脾的方法或者倒人框式饲养器内饲喂蜜蜂。②补饲糖浆。糖浆是以白糖加水五成，经加热充分溶解后凉至微温，最好在糖浆中加入0.1％的柠檬酸，以利于消化和吸收，此时不宜用红糖。 2、奖励饲养：在蜂群繁殖期和蜜蜂生产期所进行的人工饲喂。一般给少量60%蜜液或50%的糖浆，早春时隔日1次，以后消耗增加，可每天1次，时间从流蜜期前40天起，直到外界有大量蜜粉采人为止。每框蜂每次奖励50～100克糖浆即可。 3、饲喂花粉：目的是补充蛋白质饲料。在越冬后期及早春，补给前一年秋季保存下来的花粉，也可用黄豆粉代替。饲喂方法如下： （1）液喂。将花粉加糖浆10倍，煮沸，待凉后放人饲养器内饲喂。 （2）饼喂。将花粉或代用花粉加等量蜂蜜或糖浆，充分搅拌均匀，做成饼状，外包塑料纸，两端开口，置于框梁上供蜜蜂采食。此法遇寒流时，经常采用。
养蜜蜂有什么规定
第一条为了保护自治县长白山型中华蜜蜂品种资源，促进自治县长白山型中华蜜蜂传统特色产业健康发展，根据《中华人民共和国畜牧法》《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国森林法》等有关法律法规规定，结合自治县实际，制定本条例。
第二条在自治县行政区域内从事养蜂活动的组织或个人应当遵守本条例。
第三条本条例所称长白山型中华蜜蜂是指分布于长白山地区的中华蜜蜂品种。
第四条自治县人民政府农业农村主管部门负责养蜂活动的监督管理工作。
自治县人民政府应当建立宽甸满族自治县长白山型中华蜜蜂品种资源保护工作联席会议制度，由农业农村、公安、司法、交通运输、林业草原、市场监督和有关乡镇政府等部门组成，加强长白山型中华蜜蜂品种资源保护工作。
村民委员会、养蜂组织应当配合相关部门做好辖区内长白山型中华蜜蜂品种资源保护工作。
第五条自治县人民政府应当将长白山型中华蜜蜂品种资源保护工作经费纳入本级财政预算。
第六条自治县人民政府农业农村主管部门应当编制长白山型中华蜜蜂品种资源保护和发展规划，报自治县人民政府批准实施。编制规划应当有相关部门和专家参与，坚持科学规划、合理布局的原则，统筹考虑蜜粉源植物分布和承载蜂群能力，科学确定长白山型中华蜜蜂饲养规模和局地分布。
第七条自治县人民政府应当加强长白山型中华蜜蜂品种资源保护宣传工作，及时发布有关信息和政策法规。
第八条自治县养蜂者应当到自治县人民政府农业农村主管部门登记备案。备案的养蜂者可以免费申领《养蜂证》，并可优先享受技术服务。
备案资料应载明以下内容：
（一）养蜂者姓名、住址和养蜂地点；
（二）品种、数量、来源；
（三）免疫、检疫、消毒情况；
（四）养蜂生产记录。
《养蜂证》有效期三年，到期后由自治县人民政府农业农村主管部门重新核验。
第九条外来蜜蜂饲养者进入自治县放蜂，应当提前持《养蜂证》和防疫检疫合格证明，到自治县人民政府农业农村主管部门联系落实放蜂场地。
外来蜜蜂饲养者应当服从自治县人民政府农业农村主管部门对放蜂场地的安排，不得擅自、强行占有放蜂场地或随意改变放蜂场地。
第十条自治县人民政府根据行政区域内各乡镇蜜蜂品种、蜜粉源植物分布、地理位置等因素，设立宽甸满族自治县长白山型中华蜜蜂品种资源保护区（以下简称保护区），范围包括青山沟镇、牛毛坞镇、大川头镇、硼海镇、太平哨镇、步达远镇、下露河朝鲜族乡、振江镇、大西岔镇、红石镇、永甸镇、灌水镇、双山子镇、八河川镇。
保护区周边主要交通路口、重要地段应当设立长白山型中华蜜蜂品种资源保护标识牌。
第十一条保护区内禁止引进非长白山型中华蜜蜂，任何组织或个人不得影响和干扰保护区内蜂业生产秩序。原保护区内西蜂饲养者限期改养长白山型中华蜜蜂或迁出保护区。
保护区内引进长白山型中华蜜蜂的，应当经自治县人民政府农业农村主管部门进行品种鉴定和防疫检疫，合格后方可在保护区内饲养。
保护区内蜜蜂饲养者离开其所在保护区，外出放蜂返回保护区的，应当经自治县人民政府农业农村主管部门进行蜜蜂品种鉴定和防疫检疫，合格后方可在保护区内饲养。
第十二条自治县人民政府林业草原行政主管部门应当加强森林资源保护和建设，严禁乱砍滥伐椴树、槐树等重点蜜粉源树种。
保护区内植树造林，鼓励和提倡栽植蜜粉源树种。
自治县各乡镇人民政府、村民委员会应当加强辖区内蜜粉源植物保护工作。
第十三条自治县人民政府农业农村主管部门应当加强长白山型中华蜜蜂饲养管理技术培训，普及科学养蜂技术，鼓励和支持长白山型中华蜜蜂产业创新发展和新技术推广应用。
第十四条保护区内任何单位、组织或个人从事农业、林业、果树、蔬菜、药材等生产经营活动，在盛花期施用农药时，应当施用低毒环保农药品种，保护蜜蜂不受伤害。
第十五条自治县人民政府鼓励蜜蜂饲养者自愿组织成立行业协会或专业合作社等经济组织，有秩序地开展养蜂活动，为成员提供信息、技术、培训、指导、咨询、防疫、检疫等服务。
第十六条自治县人民政府对在长白山型中华蜜蜂品种资源保护工作中做出突出贡献的单位或个人给予表彰和奖励。
蜜蜂养殖条件
中蜂养殖，一般分为土养技术与活框养殖技术两种方式。
土养，在普通的农户家里，最为常见。只需要几个木桶，倒扣在农户民房四周围的屋前屋后。
木桶需用大锅蒸煮过，水里放入食盐，少量蜂蜜，再加上少量蜂蜡也行。也可以将煮过的木桶用纯正的中蜂蜡，在桶内刷一遍，桶底刷厚一点也行。
一般的地方在正常的情况下，等到了春分季节，就到了中蜂自然分蜂的旺季到来，会有自然分蜂群来入驻做巢，再等到大蜜源过后，便可以取蜜打蜜。常见的情况，一年可以取两季蜂蜜，产量一般，蜂蜜浓度极高，口感好，价格稍贵。
这就是土养中蜂的技术，虽然产量一般，但是管理摆操作方法，极其简单，非常适合新手养蜂，或者是少量养殖中蜂的散户，也适合养几群蜂丰富业余生活的业余养蜂人。
从这种传统的土养技术方式，现在已经开发出了很多的衍生养殖技术方式，比如格子箱，三峡桶等等，它们有一个共同点，就是懒人养蜂法，操作简单易上手，技术门槛低。
活框养殖中蜂，在当下，已经开始规模化，产业化的一种养殖技术方式。
这种养殖技术，专业性非常强，最好是有当地，专业的养蜂人指导学习，才会避免新手养蜂朋友，少走变路。
那么，一般活框养殖中蜂的技术，一定要了解，以下的几点大纲:
第一，明确自己养殖中蜂的目的。就是要想清楚自己养中蜂，是以卖蜂群为主，还是卖蜂蜜为主，还是两者相辅相成。只有明确了自己的最终变现目标，在实际养殖操作中，才会更加的有目的性，有定向选择性的进行养殖。
第二，一定要清楚和了解，自己当地的中蜂群势，产蜜能力，以及野外生存的适应能力。
只有清楚了这些，才能决定养蜂人，用什么样的蜂群做种群，选择使用什么样规格的蜂箱。
第三，选择蜂场地址。
选择一个有蜜源，有水源，有光照，有遮荫，有坡度的场地。而且，场地无风口，周围无工厂污染，无家禽养殖场与各类加工厂嘈杂声的地方。因为蜜蜂爱干净，爱安静，也是为了产出更好的更健康的野生原生中蜂蜜。
第四，了解并记载当地的粉蜜源植物周期。
清楚的知道自己当地的粉蜜源植物，什么时期开花，什么时候流蜜，并且，做好记录，越详细越好。这样，就是为了清楚，什么时候可以取蜜，什么时候可以育王，什么时候换王操作。
第五，学习，持续不断的学习，学习，再学习。
在书本上，在互联网上，多学习，多交流，不做盲人摸象的养蜂人，不做自高自大的养蜂人，不做闭门造车的养蜂人。
第六，观察，细致入微的观察中蜂的各种生活习性与生理特性。
要养好蜂，就必须要知道中蜂的生活习性，生理特性，要想清楚的知道这些，只能靠细致入微的观察，持续不断的钻研与领悟，日积月累的堆积，才能研究出一套，适合自己当地的中蜂养殖管理技术。
第七，病虫害的预防与治疗技术。
把治疗与预防病虫害放到最后，其中最重要的一个原因，就是因为，我们的中蜂，一般情况下，根本就无需专门的使用药物去治疗。
主要就是养蜂人，在平时的养蜂操作，直接关系到了病虫害的起因。当然，合格的养蜂人，也要具备治疗传染性与细菌性感染类疾病的能力。
蜜蜂的养殖与管理办法
养蜜蜂要先选好场地并重视巢脾的修造和保养，注意病虫害，在春季的时候要注意加强保暖。
首先就是选择养蜂的场地，一是要有好的蜜源地，蜂场的选择要背风向阳，要有树林做好，不要太潮湿也不要太晒的地方，不要在大的水塘或河流边上。
巢脾的修造和保养，修造巢脾应选择在春末，待气候稳定之时，气温在15℃左右的时候开始。巢脾需防止盗蜂和鼠患，保存时最好用药物熏蒸保存。
首先看蜜蜂多不多，如果蜜蜂越来越少应该引起重视，要么是分蜂逃跑，要么是病虫害影响，还有就是失掉蜂王，没有继续产子。检查蜜蜂时，初学者最好戴好防蜂衣帽，以免被蜂蜇。
蜜蜂养殖春季非常管理非常重要，养蜂同样一年之计在于春。春天是蜜蜂生产繁殖期。所以，做好春季管理尤为重要。春季管理的主要任务就是供给充足饲料，加强管理，发现问题并及时处理。
春季蜜蜂管理要注意加强保暖，防止蜂螨。应经常巡视发现问题，每半个月掏出死蜂。如果发现有蜂脾残渣堆积，应及时开盖检查，一般这种情况是有老鼠，及时更换被老鼠咬坏的蜂脾。
春天飞出的蜜蜂需要良好正常的排便。正常的排便像高粱米粒或线条。如果蜜蜂肚子肿胀，趴在巢前排泄并有稀点，说明蜂群的饲料不良或者受潮，应及时更换。
蜜蜂饲养管理用具有多处，除蜂箱外还有巢础、分蜜机、面网、起刮刀、蜂帚、隔王板等都是必需的，根据蜂的规模选用，其他蜂具如生产蜂王浆、生产蜂花粉等的用具可根据需要购置。养蜂的专用工具。一端是弯刀，一端是平刀。用它撬动、刮、铲东西。如撬动副盖、刮铲蜂箱内和巢框上的污物。
养蜜蜂一定要将工具都提前准备好。
蜜蜂养殖规定标准
初养蜂者需要：1、蜂箱2、蜂具3、蜂种4、四季管理5、病害防治等环节，内容较多，篇幅有限，间单介绍一些。
蜂箱、巢框、巢础、摇蜜机、起刮刀、面网、喷烟器、隔王板等用具。
蜂箱标准箱，目前我国普遍使用的蜂箱是10框标准箱，又称郎氏蜂箱，它是由10个巢框，箱身、箱底、巢门板，副盖、箱盖以及隔板组成的。十框箱：可用不变形的红白松、杉木、青杨等坚固耐用的木材。板的厚度不少于2公分。箱内围长465毫米、宽380毫米、高245毫米，前后壁外侧各有一个扣手，便于搬运。前后壁内侧上部各开一条宽8毫米、深25毫米的槽，槽口处钉上一铁片引条，引条上沿距箱体上沿17毫米。2、箱盖a、蜂箱大盖b（副盖）纱盖。3、箱底。
蜂 具
蜜蜂饲养管理用具有多处，除蜂箱外还有巢础、分蜜机、面网、起刮刀、蜂帚、隔王板等都是必需的，根据蜂的规模选用，其他蜂具如生产蜂王浆、生产蜂花粉等的用具可根据需要购置。
1．巢础
巢础是安装在巢框内供蜜蜂筑造巢脾的基础，它是人工制造的蜂蜡片，经巢础机压制而成，具有巢房底和巢房壁的板基。有供饲养欧洲蜜蜂使用的意蜂巢础； 生产雄蜂蛹的雄蜂巢础；饲养中蜂用的中蜂巢础。使用巢础筑 造的巢脾整齐、平整、坚固，雄蜂房少。
2、面网
面网是管理蜂群时，保护操作者头部和颈部免 遭蜂蜇的用具。
3、起刮刀
养蜂的专用工具。一端是弯刀，一端是平刀。 用它撬动、刮、铲东西。如撬动副盖、刮铲蜂箱内和巢框上的污物。
4、喷烟器
是镇服或驱赶蜜蜂的工具。由发烟筒和网箱两部分组成。使用时，把纸、干草或麻布等点燃，置入发烟筒 内，盖上盖嘴，鼓动风箱，使其喷出浓烟，但不要喷出火星。
5．蜂帚
主要用来扫除巢脾、箱体、养王框等蜂具上附着的蜜蜂，是长扇形的长毛刷。一般有两排刷毛，刷毛长65 毫米，用不易吸水的白色马鬃或马尾毛制成。
6．蜂具凳
可放置管理用的蜂具和记录本。检查蜂群时当坐凳。
7．隔王板
隔王板是控制蜂王产卵和活动的栅板，把蜂群严格分隔为育虫区和产蜜区，使幼虫、蛹、花粉等不会与蜂蜜相混杂，工蜂可以自由通过。用14号铅丝制成的铅丝隔王板，牢固耐用，不易变形；两铅丝之间的空隙约4.4毫米，蜂王不能通过，但价格较贵，用直径7．5毫米竹丝制作的竹丝隔王板，在我国南方取材方便，加工容易，成本低，但是牢固度较差，较易变形，隔王板分平面隔王板和框式隔王板。平面隔王板是把育虫巢和贮蜜继箱分隔开，便于取蜜和提高蜂蜜的质量。框式隔王板插在蜂箱内，可把蜂王控制在几个脾上产卵。
8．饲喂用具补充饲喂蜜汁、糖浆或水的用具有多种，常用的有：
(1)巢门饲喂器，也称瓶式饲喂器由一个广口瓶和底座组成，瓶盖用寸钉钉出若干个小孔，将装满蜜汁的瓶子倒放，插入底座，在大气压力下，蜜汁能被蜜蜂吸出，而不滴落。晚间将巢门饲喂的底座口从巢门插入巢内，适合进行奖励饲喂，能避免引起盗蜂。对于未满箱的弱群，可将它放在蜂箱内的隔板外面饲喂。河北农业大学养蜂场研制的塑料杯饲喂器携带方便，灌人糖浆后，盖上底盖，翻转底盖朝下平放，从巢门插入巢内。
(2)框式饲喂器
为大小与标准巢框相似的长扁形饲喂槽。有木制的和塑料的，也可用粗竹子制造。器内，有薄木片浮条，饲喂时供蜜蜂立足吸食，框式饲喂器适合进行补助饲喂。此外在巢框上梁凿成长方形的浅槽，也可作为少量饲喂蜜汁用。
(3)巢顶饲喂器
是放置在蜂箱上面的大型饲喂器，大小类似浅继箱的盘状，适应紧急补充饲料和饲喂越冬饲料，一次可装5～10升糖浆。
9．蜂王诱入器
常用的蜂王诱入器 有木套诱入器、安全诱入器和框式诱入器等数种。
(1)木套诱入器
木套诱入器是一个扁平的铁纱笼，一端的木堵头上开有小孔，装有可抽拉铁片，铁纱笼的开口端插入一薄木板。
(2)安全诱入器，又称扣脾诱入器是一个长方形的银丝纱笼，四壁的下部有铁片制的齿牙，可以压入巢脾，下部有一可抽出的铁片。
(3)全框诱入器
用木板或铁板为框架，两个大侧面装备铅丝纱，其内部宽度约43毫米，高度245毫米，刚好可装入一个巢脾，上面有抽拉板。
(4)蜂王笼
是用铅丝纱制成的长方形小笼，体积约23橐米×33毫米×50毫米，其上面铁壁有一圆孔，由此可放入王台或蜂王，圆孔上有滑动的铁片盖，下部装有可开闭的木制饲料槽，槽内可装入炼糖。可用来诱入王台或蜂王，也可以囚禁蜂王。近年来广泛使用一种竹丝制作的蜂王笼，以四周钻有小孔的塑料片，作上下两端，用直径2毫米的竹丝插入小孔，围成长方形小笼，体积约20毫米×33毫米×50毫米，每根竹丝间距3毫米，其中有一根竹丝较长，是活动的，可以拉出，由此处放入蜂王。多用于晚秋或冬季，将蜂群的蜂王关入竹丝蜂王笼，使蜂王停产，便于防治蜂螨。
蜂种
选择蜜蜂了。现在饲养的主要蜂种是意蜂和黑蜂系的杂交蜂种。初养蜂的，早春最早的时候，一般买个四箱左右，三箱到四箱的蜂，这个蜂就可以搞饲养了。
(一)东方蜜蜂
东方蜜蜂有许多自然品种，如印度蜂、爪哇蜂、日本蜂以及中华蜜蜂等。
中华蜜蜂(中蜂)是我国的土著蜂。工蜂体长10～12毫米；腹节背板黑色，有明显或不明显的褐黄环。在高纬度、高山区中蜂的腹部色泽偏黑；处于低纬度、平原区的色泽偏黄。全身被灰色短绒毛。喙长4．5～5．6毫米。雄蜂体长11～14毫米，体色黑或黑棕色，全身被灰色绒毛，蜂王体长l4～19毫米，体色有黑色和棕红色两种，全身被覆黑色和深黄色绒毛。
工蜂嗅觉灵敏，发现蜜源快，善于利用零星蜜源，飞行敏捷，采集积极，不采树胶，蜡质不含树胶。抗蜂螨力强，盗性强，分蜂性强，蜜源缺乏或病虫害侵袭时易飞逃。抗巢虫力弱，爱咬毁旧巢脾。易感染囊状幼虫病和欧洲幼虫病。蜂王产卵力弱，每日产卵量很少超过1000粒，但根据蜜粉源条件的变化，调整产卵量快。蜂群丧失蜂王易出现工蜂产卵。
中蜂因为是我国土生土长的蜂种，对各地的气候和蜜源条件有很强的适应性，稳产和适于定地饲养，特别在南方山区，具有其他蜂种不可取代的地位。
(二)西方蜜蜂
西方蜜蜂有欧洲类型、非洲类型和中东类型3种。我国饲养的西方蜜蜂都属于欧洲类型，我们常称它们为欧洲蜜蜂。
1、意大利蜂
意蜂为黄色品种。工蜂腹板几丁质黄色，第二至第四节腹节背板前缘有黄色环带。体长12～14毫米，绒毛淡黄色；喙长 6．2～6．9毫米。分蜂性弱，能维持强群；善于采集持续时间长的大蜜源。造脾快，产蜡多。性温和，不怕光，提脾检查时，蜜蜂安静。抗巢虫力强。意蜂易迷巢，爱作盗，抗蜂螨力弱。蜂王产卵力强，工蜂分泌蜂王浆多，哺育力强，从春到秋能保持大面积子脾，维持强壮的群势。
意蜂是我国饲养的主要蜜蜂品种。它的越冬性能不如东北黑蜂和其他欧洲黑蜂。意蜂除在华南亚热带地区越夏困难，在西藏地区没有饲养外，在全国各地均有饲养。
2．卡尼鄂拉蜂
卡蜂的大小和体型与意蜂相似，腹板黑色，体表绒毛灰色，喙长6．4～6．8毫米。卡蜂善于采集春季和初夏的早期蜜源，也能利用零星蜜源。分蜂性较强，耐寒，定向力强，采集树胶较少。性温和，不怕光，提脾检查时蜜蜂安静。蜂王产卵力强，春季群势发展快。主要采蜜期间蜂王产卵易受到进蜜的限制，使产卵圈压缩。 3．喀尔巴阡蜂
它是卡尼鄂拉蜂的一个地方品种，形态和生物学特性与卡蜂相同。
3．东北黑蜂
黑龙江省饲养的东北黑蜂。是卡蜂和欧洲黑蜂的杂交种，并混有意大利蜂的血统。体型与卡蜂相似，腹节背板黑色，绒毛灰色，喙长平均6．4毫米。分蜂性较弱，耐寒，性温和，不怕光。蜂王产卵力强，春季群势发展快，善于采集流蜜量大的蜜源。
4．欧洲黑蜂
工蜂体长12～15毫米，腹部粗壮，背板黑色，有的在第二三腹节背板有黄棕色斑，绒毛深棕色，喙长平均6．4毫米。分蜂性较强。采集树胶多，怕光，检查时蜜蜂乱爬。蜂王产卵力较强，春季群势发展平缓，善于采集夏秋季的主要蜜源。我国新疆伊犁一带饲养的欧洲黑蜂也叫新疆黑蜂，大部分已经与意大利蜂混杂。
(三)我国选育的高产蜂种
1．浙农大1号意蜂品种
浙农大1号意蜂品种是浙江农业大学动物科学学院、中国农业科学院蜜蜂研究所、福建农学院蜂学系、北京大学生命科学学院等单位协作选育的蜂蜜、蜂王浆双高产意蜂品种， 1995年获得了国家发明二等奖、第二届中国农业博览会金奖。经专家鉴定，浙农大1号蜜蜂的蜂王浆产量显著高于我国饲养的其他蜜蜂品种(品系)；春季群势增长率较大，采集、利用花粉较多；产蜜量与意大利蜂其他品系相当，而且在形态上和同功酶方面也产生了变化，是蜂王浆、蜂蜜双高产品种。早春的1千克蜜蜂(4框蜂)，在7～8个月的生产期，可生产蜂王浆4千克。
2．白山5号三交种蜜蜂
白山5号三交种蜜蜂，是吉林省养蜂科学研究所选育成功的优良杂交种蜜蜂，该种获得了国家科技进步二等奖。白山5号三交种蜜蜂的繁殖力比普通意蜂高18%，产蜜量增加 30％以上，王浆产量增加20％以上，越冬群势削弱率降低10％，越冬饲料消耗减少25%，具有增殖快、群势强、高产、低耗、越冬安全等优点。
3． 高产杂交种
中国农业科学院蜜蜂研究所选育的蜂蜜高产杂交种(国蜂213)和蜂王浆高产杂交种(国蜂414)，其蜂蜜和蜂王浆产量分别比普通意蜂提高70％和60％。
4．平湖王浆高产意蜂品系
平湖王浆高产意蜂品系是浙江省平湖县养蜂专业户周良观、王进经过20多年的定向选育，由意大利蜂选育成的蜂王浆高产品系。经专家鉴定，平湖意蜂比当地饲养的普通意蜂蜂王浆产量高30％～228％，平均增产87％。在蜜源情况不佳，甚至缺乏蜜粉源时期，依靠饲喂也能获得王浆高产，适合定地长期生产蜂王浆，可获得较高的经济效益。
5．工萧山王浆高产意蜂品系
萧山王浆高产意蜂品系是浙江省萧山县养蜂专业户洪德兴在天目山山区经过18年定向选育而成。萧山意蜂具有很强的蜂王浆高产性能，只要有充足的粉源或者饲喂人工花粉，就能获得蜂王浆高产稳产。该蜂种还具有分蜂性弱，易保持强群，采蜜力强等优点。
6．松丹1号和松丹2号 这两个双交种蜜蜂，是吉林省养蜂科学研究所培育的，蜂蜜产量分别提高73％和56％，蜂王浆产量分别增加14%和26％，越冬群势削弱率分别降低12％和7．5％，饲料消耗分别减少33％和12%。
养蜂还得注意几点：
一 防饿一般指在冬季，花开的季节蜜蜂是饿着的。整个越冬期的饲料是否质优量足，是蜜蜂越冬成败的基础。饲料质优，蜜蜂食后大部分被消化掉，蜂群安静稳定、寿命长、不春衰、春繁迅速；饲料质劣，蜜蜂食后消化少，剩下渣子多，粪便在肠内容纳易形成大肚病，轻者部分病死，重者全群灭亡。优质饲料应在秋末提取封盖时蜜脾，以槐花蜜、枣花蜜为最佳；流蜜过后，应早喂优质糖浆或白糖液，让蜜蜂充分酿造。
二 防热 蜜蜂越冬的适宜温度是2—8℃，蜂群在箱内团结靠食蜜糖维持生命，处于休眠状态。但整个越冬期气温在8℃以上的天数比较多，蜜蜂活动量大，饲料消耗多，工蜂老化快，不易春繁，故须防热。方法是，可用通风、洒水或吹电风扇降温。
三 防寒 越冬的蜜蜂处在－2℃以下气温中活动量也会增大，主要是加大食量，并不停地摆腹，靠活动产生热能抵御严寒。这样，既消耗大量饲料又使工蜂老化缩短寿命。防寒的方法是：小蜂群应在白天多晒太阳，夜晚尽量把巢门关小，填补箱缝和风洞。
四 防燥 在长期无雨雪的干燥冬季，应在蜂场内适当喷水，增加湿度，以防止蜜蜂燥渴和饲料干燥结晶。因为蜜蜂没有牙齿，所以饲料结晶干硬就无法食用。
五 防潮 冬季蜂箱内的湿度以70％—80％为佳。湿度在80％以上饲料易变稀、变质，蜜蜂食后易拉痢。如果蜂场湿度较大，蜂箱下应放一层塑料薄膜，或在蜂箱周围撒生石灰和干炉渣，也可在10℃以上的晴天中有计划地让蜜蜂进行爽飞、排泄。
六 防光 蜜蜂具有趋光的特性，室外光照强时会出箱散飞。冬季蜂场如在室外，就要予以遮盖、避光，以尽量减少蜜蜂空飞而消耗体能。
七 防闷 蜜蜂在箱内越冬时刻离不开新鲜空气，所以要防止死蜂尸体、杂物堵塞巢门而闷死。大雪天，更要防止积雪将巢门封闭。
八 防震 蜜蜂喜欢安静的环境，怕震动（声响），尤其是在越冬后期体质很弱，腹内积粪难以忍受，若受震动惊吓往往落脾冻僵死亡。因此，在蜂场内严禁敲击发出剧烈声响的器械和燃放鞭炮等。
九 防病 防敌，蜂箱要保持清洁卫生，注意消毒，防止蜂螨等病虫害发生。 在冬天若在蜂场发现有老鼠活动，则要用毒饵、器械等进行捕杀。只要做到以上这几点，你就能养蜂了。
农村养殖
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