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海肠怎么养殖
跟肠子一样的是沙虫。
方格星虫（学名：Sipunculus nudus Linne），别名光裸星虫、沙虫等，属星虫科方格星虫属。沙虫，其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，因而素有“海滩香肠”的美誉。
围塘养殖沙虫：
1、准备工作。滩涂围塘可以选择废弃旧虾塘或低洼滩涂加以改造，必要时以推土机推挖，推出的沙土直接作为塘基，塘基要高出最大潮水高线。池塘的底质以沙质为主，富含腐殖酸、腐殖质及有机物，内部主呈灰黑色、表面淡黄色为佳。
2、放苗。放苗时将池塘注水至0.3米高，将苗种均匀撒播于围塘中，放苗密度为3万条/667平方米，苗种规格1~3厘米，待钻沙后进满水。
3、养殖管理。每月大潮高潮时纳水进行水交换，设有防逃网防止方格星虫夜间游泳出逃。塘基损坏及时修复，每隔两个月排干水进行观察统计，确定苗体数量，生长情况和分布情况等。定时检测海水的nHl值和热度，确保海水变化幅度在沙虫耐受范围之内。大雨期间加大海水变换量，力争盐度变化小于15。
海肠 养殖
养殖海肠每亩成本约为20000元。一年带来的利润最少有三十万以上。要想发展海肠的养殖业，人工养殖海肠的水温控制是很关键的，并且饵料也要充足，这样海肠的生长速度也比较快，雌海肠一般出洞的时间是一年的春秋两个季节，并且海肠在水中一次性可以排几百万个卵子，而且从孵化到出塘一共需要的时间最少要一年多，此时海肠的重量最少也有一两重，长度最少也有20厘米，一般在市场的价格可以卖到50元一斤。
海肠养殖需要投资多少钱
第一节水产养殖基础知识
水产养殖的范围及相应的品种
1、海水养殖：将生活在海水中的鱼、虾、贝、藻用人工的设施，模仿他们的生存繁殖环境、人工育苗或采集野生苗种进行人工养殖的行业，为海水养殖行业。
计有以下主要类别：
（1）贝类养殖：是海水养殖发展历史最长、技术最成熟的行业。采用海洋伐架吊养、养殖区放苗增养殖；滩涂撒播养殖；网围养殖；陆上池养，缸养，养虾池养鱼池塘混养等方式。
养殖品种为双壳类，单壳类软体动物。如：杂色蛤、西施舌、文蛤、乌贝、毛蛤、血蛤（瓦楞子）、扇贝（海湾扇贝、虾夷扇贝、太平洋扇贝）、贻贝（海红、淡菜）、竹蛏、蛏、牡蛎（夏威夷牡蛎、太平洋牡蛎）、海螺、棘皮动物的海肠子、海胆（马粪海胆、紫海胆）、海星、海参（刺海参、茄参）鲍等。其中海参、鲍属高价值水产、扇贝为海珍品干贝的原料。
（2）藻类养殖：海带，裙带藻、紫菜、枝角藻、螺旋藻养殖等，多采用陆上人工育苗，海上伐架养殖方式进行，也进行池塘养殖做水产饵料。
（3）养虾（甲壳类）：中国对虾（东方对虾）、日本对虾、斑节对虾、南美洲褐、兰、白对虾等品种是当前主要养殖品种，多采用土池、水泥池，浅海围网圈养，网箱深海养殖及放流增养殖等。
琵琶虾（虾姑爬虾鱼时鱼（日））灯笼虾、三疣梭子蟹、虎头蟹等或者育苗养殖、或者采野生苗养殖，幼蟹暂养殖育肥后出售，已形成较大的产业。南方有海马、海龙养殖业兴起。
海蛰养殖属于国家行为，由相关单位育苗，放流增养，在休鱼期过后，凭采扑证收获（大连水产基地）。
（4）海水鱼类养殖：海水养殖最早是养河鲀（廷巴鱼、斑点、东方鲀、蓝星东方鲀等）出口日本、南韩、已有40多年的历史，近十年鲷科（真鲷、黑鲷、鲷）、马面鲀（剥皮狼、马驳鱼）、鲆科（大棱鲆）。鲆：石斑鱼、大黄鱼、小黄鱼、石首鱼、比目鱼均有养殖。
几乎可有养殖的鱼类均属于吃食性鱼，小杂鱼虾、鱼粉是主要饲料原料。
2、淡水养殖
（1）淡水鱼：我国淡水鱼种约800多种，约有250种左右有经济价值。其中产量高具有重要经济价值的种类约40多种，主要有：
鳇（西北鲤科无鳞）中华鲟（史氏鲟、匙吻鲟）、白鲟（国家重点保护动物）、团头鲂、长春鳎、鲤、鲫、鲥、节虾虎鱼、（幼鱼俗称春鱼）、泥鳅、太湖新银鱼、公鱼，银鱼（多种）、大鲵、鲑（大马哈鱼）、鳟（虹鳟、锦鳟、琵琶鳟）、草、鲢、鳙、青、鳜（多种）、鲶、黄颡（多种）、乌鳢（黑鱼）、鳗鲡、黄鳗、河鲀、鲻等。属于我国原产珍贵品种，从国外引进大量养殖的有虹鳟、尼罗罗非鱼、淡水白鲳、革胡子鲶、南方大口鲶、长吻鮠、斑点叉尾蛔、大口黑鲈、巴西鲷。
（2）淡水甲壳动物：罗氏沿治虾、长臂虾、中华绒鳌蟹（大阐蟹）
（3）其他：金鱼、锦鲤、鳖（甲鱼、团鱼）、乌龟、蛤蚧、宽体金线蛭等观赏及药用水产品也有养殖。
3、海淡水可以兼养的品种：
经过驯化有些品种可以从淡水过渡为海水或半咸水养殖，反之亦然，兼养提高了适养范围充分利用养殖设施，改善品味，提高养殖业的经济效益。兼养主要利用其在淡水内生长发育，在海水中产卵繁殖的品种：鳗鲡、鲻（南）、鲮（北方）、尼罗罗非鱼、河蟹、南美白对虾（淡水驯化后陆养）、大马哈鱼（鲑）。
鱼虾的外部区分及测量
水产养殖中，除每天在投饵、纳水、换水巡塘时对养殖动物进行观察，及时处理水质、防逃、防病、防盗、防天敌的问题外，还要定时，定点对养殖动物进行个体观察，俗称测量。测量是水产养殖的特有的检测养殖成绩，发现饲料缺陷和预测疾病的手段。
（一）测量项目：
1．测量使用的单位：体长：cm 体重：g 生物学长：动物实际体长，又称全长；商品体长（商品规格，可食部分体长，又称体长）用米尺、台秤。
2．测量方法：应用小抄网，拉网园网（撒网）之一种，按一定的时间间隔（每月至少一次。对虾每10天[旬]一次），在天气晴和，投饵料前，在养殖水体的较固定地点，从几个点捕捞取样同一水体，各取样点数值的平均值，标准差，记入检测备案。
3．测量项目：每网捕捞尾数；某一水体多点总捕获尾数；体长（生物体长或商品体长选一种，一般用商品体长）。体重，胃饱满度，空胃数（计算空胃率）；体肥满度，有病个体数，身体畸形数等。
海肠养殖失败案例
烟台海肠的人工养殖呼声由来已久，它离产业化之路究竟还有多远？
记者对此进行了采访，市水产研究所的专家表示，产业化的核心环节———苗种繁育，目前已经成功，今年全市将开展推广技术研究，破养殖技术规程、确定适合品种生长区域，相信不久即可让市民享受到实惠的美味。
山东海肠养殖基地
1、海肠，学术界常用中文名为单环刺螠，学名为Urechis unicinctus，属于环节动物门多毛纲螠亚纲螠目刺螠科，主要分布于我国黄渤海，以及俄罗斯、日本、韩国等沿岸海域。
2、海肠在沿海的泥滩中营底栖生活，其洞穴呈U形。海肠是一种滤食性、渣食性动物，摄食器官是体前端圆锥状的吻，吻表皮密生纤毛，由纤毛摆动形成的水流将食物送入口中。海肠“不挑食”，单胞藻、小型浮游动物的幼体、有机碎屑等，只要是大小合适，它都来者不拒。
海肠养殖视频大全
能吃。看视频里很多人还生吃呢。
海肠子养殖
鱼肠做花肥的方法也比较多，常见的用法是直接将鱼肠埋到根系底部做底肥；还有就是和土壤混合发酵做成营养土。另外，还可以将鱼肠装入到容器里面发酵，然后做追肥。下面说一下这三种方式的操作方法。
1、底肥
很多人都会选择这种方式来把鱼肠做成肥料。但是鱼肠做底肥也要注意操作方法，要是处理不当，有可能会造成烧根，还有若是鱼肠没埋好就会流出来搞得到处臭烘烘的。
鱼肠做底肥首先要考虑鱼肠和根系的距离，一般最少要有5厘米左右的土层隔离，避免两者直接接触，否则就会烧根。地栽的话，最好挖一个较深的坑，将鱼肠埋深一点，然后盖上一层土，再在上面种花。盆栽则要注意在盆底做好垫层，有一定的土层厚度，防止在浇水的过程中鱼肠随水流流出外面。
2、营养土
鱼肠做营养土就是先将鱼肠和其他的土壤混合在一起，加入少量的水，然后再在上面覆盖一层土，使鱼肠在土壤里面发酵，最后鱼肠和土壤结合在一起，增强土壤的肥力。直接地埋或者用容器装起来发酵都可以，大概有3-4个月的时间鱼肠就能发酵腐熟。腐熟好的鱼肠土是没有什么异味的，可以直接当种植土来种花。
3、做追肥肥料
鱼肠做追肥肥料的方式有两种。一种是先发酵好，再浇灌使用；另一种则是直接填埋。
第一种方式是先用容器装好鱼肠，加入适量的水，然后密封起来放到太阳底下暴晒，发酵2-3个月的时间先将鱼肠发酵好，然后再兑水10-15倍左右浇灌花土。这种方式肥效会快一些，但是在室内要谨慎使用，因为发酵的鱼肠水会有臭味。
第二种方式则是先在盆土的四周挖几个小坑，注意避开根系，然后再把鱼肠放到小坑里面，最后覆上土。这种方式和做底肥的方式有点类似，虽然节省了发酵的等待时间，操作简单，但是肥效要等鱼肠分解之后才能发挥出来，需要一定的时间，还有就是量大、挨近根部有烧根的风险。
鱼肠做肥料要注意的问题
1、首先要关注的就是鱼肠有很强烈的臭味，在处理鱼肠的过程中，最好戴上手套以及口罩等工具，还有就是不要太暴力，不然有可能将鱼肠溅到衣服上面，搞到一身臭烘烘的。
2、小盆或者浅盆的花卉土壤本来就少，不宜使用鱼肠做底肥；大盆和地栽植物用鱼肠做底肥或者追肥的时候，要注意鱼肠和根系要保持一定的距离，靠得太近容易烧根。另外，还要注意鱼肠的用量，不要埋太多。
3、室内养殖的花卉植物最好不要使用鱼肠肥料，因为鱼肠在发酵的过程中有很多的细菌，而且要是鱼肠没有埋好还会散发出恶臭，污染家居环境；再者用鱼肠追肥也会有臭味。
4、发酵鱼肠肥水以及做营养土一定要等鱼肠发酵好，分解完全之后再使用，不然不仅臭味强烈，还可能带有很多的病菌、细菌。发酵不完全用来养花也可能引起烧根。
5、沤肥时间有讲究，冬季和春初气温低，沤肥的速度可能比较慢，但是不容易发臭和长虫，可以省去很多的烦恼。
鱼肠除臭的一些小技巧
1、煮熟。将鱼肠煮熟是减少臭味的一个很好的方法，煮熟后的鱼肠基本不会有什么臭味，甚至可能会有一股香味。不过煮鱼肠的锅最好是不常使用的锅具，不要与我们经常煮菜的锅混用，毕竟那是鱼肠，里面有很多乱七八糟的脏东西。
2、加醋浸泡。醋有不错的除臭和消毒杀菌的效果，刚买回来的鱼肠放入适量的醋来浸泡1-2个小时，去除一下鱼肠里面的鱼腥臭味。
可能有些朋友会担心用了醋沤制的鱼肠会不会导致土壤变酸，其实问题不大的。因为并不是天天使用，量也不大，而且埋在地里一次可以维持2-3年的肥效，里面的醋酸成分也会慢慢减少。
3、橘子皮。其他的一些有机肥沤制也会用橘子皮来除臭，鱼肠一样也可以参照这个方法。不过为了最大限度的减少臭味，放入的橘子皮数量也要足够多才行。不然除臭效果也会大打折扣。没有橘子皮也可以用橙子皮、柚子皮来代替，有相同的效果。
4、发酵剂。在鱼肠里面加入一些发酵剂可以加快发酵的速度，并且减少臭味。常见的发酵剂有EM菌；不想买的话，也可以用红糖或者酵母、酒槽等有发酵用途的东西来代替。
总结
鱼肠做肥料虽好，但也要注意其中的问题，比如处理鱼肠要注意卫生，不要搞到自己臭烘烘；直接用作底肥和追肥时要与根系保持一定距离；想发酵后再使用，要充分发酵腐熟；还有注意沤制的时间不要选在炎热的夏季；室内尽量不要使用等等。为了减少鱼肠的臭味，可以通过煮熟；加醋浸泡；加橘子皮、EM菌、发酵剂的方式来处理。
海肠人工养殖
近日，在山东烟台的沙滩上出现了这样一幕，上千人连夜挑灯赶海，沙滩上到处都是拿着捕捞工具的人影。原来在大风过后，大海上飘来了大量的海肠，沙滩上海肠已经泛滥了，随便捞一把就能轻松捞到半桶。
有这种好事，自然都不甘人后了，于是市民们都纷纷带着装备往海边赶去，有些人趁天还没亮就下海捕捞了。据说这海肠价值上百元一斤，有人一晚上就捞了2万多块钱。
据当地人讲在以前，沙滩上的海肠也不少，刮风冲到海岸上也没人捡，多年来人们都是把它当做鱼饵来使用的，真正作为菜来吃还是在最近几十年，自从发现了海肠的吃法和好处之后，海肠的价格就开始飙升了，现在都一百多一斤了，自然过来捞的人就很多了。那么什么是海肠呢？它是怎么从无人问津到现在身价上百的呢？
什么是海肠
说起山东烟台的土特产，那么肯定会有烟台海肠。海肠的学名叫单环刺螠，也被人叫做海肠子、海地瓜、海鸡子。这是一种长圆筒形的环节动物，属于软体动物中的一种。它们生活在海底，垂直分布可达10000m的超深渊底，是一种杂食动物，一般以泥沙中腐烂的有机物，小型底栖为食。
它们体长10-30厘米，浑身上下没有毛也没有刺，整体呈现粉嫩的肉色，像裸体的海参，其长相看上去就像是一根肉肠。它们主要分布于俄罗斯、日本、朝鲜以及我国渤海湾等地。这种动物一般隐藏在沙里，拥有着强悍的挖沙能力，它们能轻易地在沙里挖掘出合适的洞穴，形状为u字形，洞深甚至能达到半米深。如果不是经验丰富的人，还真难挖到它们。
海肠为什么价格这么高
在以前海肠还真没有现在这么火热，毕竟它的样子实在是让人有些难以下口，号称是世界上最邪恶的海鲜。不过一旦做的好吃了，并且营养丰富之后，那么等待它们的就是大肆捕捞了。据说海肠的个体肥大，肉味鲜美，最关键的是营养丰富。
研究发现海肠的蛋白质含量达到体重的22.84%，高于带鱼的18.1%、鲈鱼的17.5%、鳕鱼的16.5%。而且海肠体内还含有17种氨基酸，包括各种人体必需氨基酸。海肠无机元素组成也很丰富。钙、钾含量高而钠含量低，利于预防高血压等疾病；还有丰富的镁、铁、锌等元素，而这些元素在儿童智能发育、参与机体代谢酶反应等方面有重要作用。
除了营养价值之外，它们还能解毒，单环刺螠对硫化物有较强的耐受与解毒能力，硫化氢等硫化物是沿海水域和养殖水底常见的有害物质，每毫升几微摩尔的浓度水平即可使大多数水生动物中毒。
而在一项实验中，约有50%的实验海肠可以在600 μmol/L硫化物水体环境中生存超过60h，是一种中度耐硫生物。据推测，海肠具有一种类似于细菌硫醌氧化还原酶的蛋白质，这种酶很神奇，能够将有毒的硫化物催化转化为低毒或无毒的硫酸盐产物，同时产生电子参与三磷酸腺苷（ATP）合成，为海肠提供能量。因此，海肠在调节水质、缓解海洋污染等方面有着一定的作用。
当然了，现在它们在人们眼中主要是食物，在我国、日本和朝鲜沿海海肠都是名贵的海鲜食品，有较高的经济价值。看过《来自星星的你》的朋友都知道，海肠刺身就是你们的女神千颂伊心心念念的那道菜，新鲜海肠子清洗料理好，不用切段，直接一条夹起来蘸酱油芥末吃，口感胜过鹅肠！
海肠怎么吃
一般来说好吃的海肠都是新鲜的、活的，在活捉之后，用剪刀把它们的头尾剪掉，只留下中间部分，然后把内脏清洗干净，这样就差不多可以用来做菜了。山东烟台，几乎家家户户都会烧一道家常菜——海肠炒韭菜。据说烟台流传着一句俗语叫：长久有余财。
这里的“长”指的就是海肠，“久”即为韭菜。做法还是比较简单的，料理好的海肠在滚水里汆烫几秒钟快速捞起，过冷水后和韭菜一起切成大小差不多长的段，而后用生抽，盐，水淀粉，香油制成调味汁，热油上锅，放入韭菜炒软，再加海肠段爆炒，倒入调味汁儿翻炒出锅即可。
海肠柔韧爽滑，韭菜咸香可口，堪称鲁菜经典！虽然这道菜做法不尽相同，但是有一点大家都知道，那就是海肠烹饪久了，肉质很容易老，如果动作慢了，时间久了，海肠就会变得跟橡皮一样嚼不动，所以还是很考验厨艺功力的。
在我国鲁菜中，海肠子的烹调方法非常多，例如做成水饺、包子馅，还有韭菜炒海肠，而在日本和韩国料理中，海肠的烹调方法多以杀生加工为主，然后再配上香油、食盐等。这次烟台的海肠泛滥还真是让不少人发了一笔小财，真是来自大自然的馈赠啊。
养鸽
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