2019盱眙最大龙虾，盱眙哪个养殖龙虾最大

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盱眙小龙虾养殖基地哪家好

金湖蒜泥龙虾

其实盱眙龙虾的出名很大程度上，要归功于盱眙得天独厚的自然环境。

盱眙濒临四大淡水湖之一的洪泽湖，境内也遍布着河湖水塘以及众多水库，水质清澈无污染。

正所谓好山好水出好虾，优质的养殖条件保证了盱眙龙虾的干净与健康。

一道菜想要出名，除了食材本身的优秀，烹饪方法也是至关重要的。

可巧的是盱眙盛产中药材，是江苏最大的中药材产地之一，盱眙人就地取材，创新推出了加入30多种中草药烹制的十三香龙虾，将麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥、等多种味道融为一体，口味独特，且吃后余味不绝，绕手三日，深受追捧。

除了最为经典的盱眙十三香龙虾，对于不爱吃辣的姐妹，还有同样经典的且近年大受欢迎的金湖蒜泥龙虾，蒜泥的香味能从鼻腔直冲到味蕾，满满的金黄蒜蓉包裹着红亮的龙虾，让人禁不住口水直流，白净的虾腹虾脚，证明了龙虾的干净与健康，当然，最主要的是太好吃了。

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中国小龙虾之乡是湖北省潜江市，产地位于江汉平原腹地，气候适宜，雨量充沛，河流纵横，水资源丰富，为潜江龙虾养殖提供了得天独厚的条件。潜江市是稻田养虾的发源地，养殖技术不断提高。优良的环境和先进的养殖技术造就了潜江龙虾独特的品质特色，尾肥体壮，清洁透明，色泽明亮，可食比高，营养丰富萊垍頭條

江苏龙虾盱眙养殖

还没建成呢，建成后肯定挺好玩的，一个以龙虾为主题的特色小镇，但目前建成的有虾稻共生万亩示范园，虾稻共生+智慧养殖方式很有趣。和闺蜜边吃边逛逛了一整天还有点意犹未尽的感觉，准备建成后和男友再来一波。

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当然可以啊！”专家一番话坚定了暨利平的信心。于是，经过一系列准备，他把盱眙的小龙虾虾苗带回岩坦，在承包的土地上挖出8亩左右的水池，开始养殖小龙虾。

小龙虾长得慢，专家建议养些水草

“养殖时间久点没关系，我就是要把更干净的小龙虾带给消费者”

投放虾苗至今已过去一个月，但小龙虾要上市，还需要不少时间。

据介绍，在盱眙的小龙虾养殖基地，虾苗一般50天左右可长成符合上市标准的小龙虾，但由于气候、水质等各方面因素，“我们这里的小龙虾，估计要90天左右才能上市”。

盱眙龙虾养殖面积

淮安有五大镇，分别是，淮阴区的王营镇，盱眙县的马坝镇。

涟水县的高沟镇。

洪泽县的岔河镇。

金湖县的银涂镇。其中位于淮安市盱眙县的马坝镇面积最大，全镇地域面积200平方公里，总人口超20万，是一个不折不扣的超级大镇。改革开放以来，马坝经济持续快速发展，综合实力显著增强，对外开放步伐不断加快，基础设施日趋完善，城乡面貌大为改观，在整个淮安市都算是小有名气的经济强镇。

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小龙虾的故乡在美国南部路易斯安那州，后来通过生物入侵的方式进入我国，在我国湖北、江苏、湖南等地较为有名。渔乐圈官方萊垍頭條

小龙虾，这是常见于我国大店小馆的一种海鲜美食。喜欢吃小龙虾的人很多，但少有人知它的故乡是哪里。其实小龙虾的故乡是美国，在美国每年都会举行小龙虾节。数十年前，小龙虾因种种原因从美国经由日本传到了中国，成为我国人民非常喜爱的一种海鲜食品，尤以麻辣小龙虾成为了不少地方的特色名菜。條萊垍頭

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在我国，小龙虾的产地并不多，而不同的产地出产的小龙虾也是各有各的特色。目前比较出名的两大小龙虾产地分别是：江苏盱眙小龙虾和湖北潜江小龙虾。萊垍頭條

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以个体肥、虾膏甘香、肉嫩鲜甜而闻名的江苏盱眙小龙虾，是在江苏苏北盱眙县产出的，这里是小龙虾生长的好地方，自然条件以及气候条件成就了小龙虾的成长，盱眙这个地方也因小龙虾产业而名闻天下。目前盱眙小龙虾在全国很有名气，从养殖、生产、销售到深加工已形成了一个相当大的规模。頭條萊垍

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盱眙怪怪龙虾土菜馆做的龙虾最正宗。萊垍頭條

这个土菜馆主要也是经营龙虾为主，利用秘制的调料做出来的龙虾非常的鲜美，肉质也非常的嫩。把龙虾的香味发挥的淋漓尽致的，吃在嘴里的每一口都那么幸福。麻麻辣辣的，还有蒜蓉的香味，非常的回味无穷。頭條萊垍

他家的龙虾各个饱满诱人，色泽好看，喜欢龙虾的朋友看见了保证走不动路。萊垍頭條

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步骤 1用刷子把龙虾肚皮刷干净，洗龙虾的水要洗到清为止萊垍頭條

步骤 2准备好材料，龙虾沥干水條萊垍頭

步骤 3把大蒜瓣放进切菜器里搅碎成蒜泥，需要一大碗，也可以用料理机，刀切都可以萊垍頭條

步骤 4开大火烧热锅，倒入菜籽油（有次从一位盱眙旳厨师那得知，他们烧龙虾都是用菜籽油，很香，颜色也好看）萊垍頭條

步骤 5待油热后把龙虾倒进去炒，这里特意发个小视频，就是提醒一下大家，龙虾一定要是要被油炒死的條萊垍頭

步骤 6将炒好的龙虾沥干油出锅。（家用的锅都比较小，建议分两次炒，最好不要用不粘锅，虾壳很硬会刮坏涂层）萊垍頭條

步骤 7炒龙虾的油，倒入蒜泥和葱花頭條萊垍

步骤 8分别加入盐，糖，鸡精萊垍頭條

步骤 9多炒一会，炒出大蒜的香味，如果有点粘锅可以倒一点啤酒條萊垍頭

步骤 10蒜泥已经炒烂后，倒入剩下的啤酒，大火，烧开萊垍頭條

步骤 11将炒好的龙虾全部倒进锅里條萊垍頭

步骤 12将龙虾和蒜泥汤混合均匀，大火烧开，这个时候可以尝一下汤，如果觉得有点偏重，那就可以了，因为龙虾需要入味，如果汤刚好的话，龙虾一定会偏淡萊垍頭條

步骤 13盖上锅盖转中火蒙十分钟，让龙虾慢慢入味萊垍頭條

步骤 14收汁出锅，大功告成。頭條萊垍

盱眙小龙虾养殖基地哪家好一点

盱眙哪家龙虾好吃？在盱眙吃龙虾大小饭店味道都应该可以,比外地正宗多啦。十年前的老字号只有 红叶饭店 。有用请采纳哦O(∩_∩)O

江苏盱眙小龙虾基地

小龙虾市场规模已超千亿人民币，全国小龙虾专营店总量，大约是肯德基中国门店数量的三倍。湖北是全国小龙虾养殖大省，其次是安徽、湖南。下面给大伙盘点下全国小龙虾产量前十名的县市。

湖北荆州石首市，小龙虾年产量排在全国第10。地处长江中游岸边，两湖平原（江汉平原、洞庭湖平原）地理中心。水热同步与农业生产季一致的气候条件，适宜多种农作物生长发育。当地小龙虾年产量超过四万吨，虾稻综合种养成为石首市农业和农民增收的重要产业。

湖北荆州公安县，小龙虾年产量排在全国第9。该县是全国重点粮、棉、油生产基地，闻名全国的鱼米之乡，曾入选全国农村创新创业典型县；湖南岳阳华容县排在第8名，位于湖南省北陲边陲，岳阳市西境。肥沃的土壤，温暖湿润的气候，适宜植物生长。湖南人不只是爱吃小龙虾，在小龙虾的产量、加工，同样位居全国前列。

安徽六安霍邱县，小龙虾年产量排在全国第7。地处大别山北麓，淮河中游南岸，气候温暖，雨量适中，光照充足。霍邱县在“稻虾结合”之外，还创造性地培育了“藕虾结合”“林虾结合”“茭虾结合”等综合种养新模式；湖北荆门沙洋县排在第6名，地处汉江中下游，江汉平原北端。沙洋龙虾产业已形成集苗种繁育、健康养殖、冷链物流、餐饮服务、加工出口等于一体的全产业链的新格局，年产超5.3万吨。

江苏淮安盱眙县，小龙虾年产量排在全国第5。位于淮安西南部，淮河下游，洪泽湖南岸。当地受湖水顶托作用，形成了数十万亩滩涂湿地，适应龙虾生长的水草、藻类品种及数量相比其他水域更为丰富。盱眙龙虾品牌价值超过200亿；湖南益阳南县排在第4，地处湘鄂两省边陲，洞庭湖区腹地。南县小龙虾，活体个大体长，雄性背长、螯小。口感肉质细嫩，味道鲜美。

湖北潜江市排在第3，北依汉水，南临长江，地处汉江下游。潜江龙虾是全国农产品地理标志，小龙虾两只前螯粗大，色泽明亮，外壳一般呈淡青色或淡红色。已形成集科研示范、良种繁育、生态种养、精深加工、餐饮物流、品牌文化于一体的完备产业链条，累计销售额超过百亿；湖北荆州洪湖市排第2，以其境内最大的湖泊而命名。当地大力鼓励发展小龙虾养殖加工业，开启了洪湖的以虾养湖、以虾养稻、以虾致富的特色之路。洪湖的小龙虾主要以湖水塘养殖为主，皮薄、肉嫩而且土腥味小，受到许多食客的青睐。

中国的“小龙虾之乡”：湖北荆州监利县小龙虾，年产量排在全国县市第一位。并且多次荣获“中国小龙虾第一县”的称号。小龙虾产量高度集中在湖北，源于湖北的天然优势。业内有这么一句话，湖田稻虾乡，好水出好虾。如今监利县小龙虾产量超过了15万吨，连续8年位居全国县级第一，产品还远销东南亚、欧美等海外市场。

监利县还曾经举办小龙虾节，用直径三米大锅一次蒸制10000多只小龙虾，邀群众免费试吃。经大世界基尼斯驻场专员核定，活动打破最大锅清蒸小龙虾世界纪录。

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