扇贝是淡水海鲜吗为什么，扇贝是盐水还是淡水?

养扇贝用盐水么？

养扇贝是要用盐水的。

扇贝要养活，可以用盐水浸泡，需要加的盐水量，以没过扇贝为佳，具体也看数量来确定放水量。烹饪前，先要把扇贝放入食盐水中养一段时间，这样能帮助贝类排出各种毒素和沙子。

然后，用小刷子仔细清洁贝壳的表面。烹饪手法首选蒸、煮等，能彻底加热、杀死细菌。烧烤的方法易造成受热不均，外熟里生，建议少用。

扇贝是海水养殖的。扇贝，是我国沿海主要养殖贝类之一，世界上出产的扇贝一共有60多种，我过约占了一半。

扇贝也分为淡水扇贝和海水扇贝两种类型，其中海水扇贝是海洋生物，主要生活在海水的环境当中，通常在淡水中是不能够存活的，也养不活；而淡水扇贝的生活环境主要是淡水，可以在淡水中存货，也可以在淡水中进行养殖。但我们日常食用的大多数是咸水扇贝。

扇贝是海产双壳类软体海鲜，是属于典型的海鲜类产品，也是人们日常使用的海鲜产品之一。本科类约有50个属和亚属，400余种。世界性分布，见于潮间带到深海。

扇贝有两个壳，大小几乎相等，壳面一般为紫褐色、浅褐色、黄褐色、红褐色、杏黄色、灰白色等。贝壳内面为白色，壳内的肌肉为可食部位，扇贝只有一个闭壳肌，所以是属于单柱类的。

扇贝是海里的，咸水。河蚌肉是河塘里的，淡水。

扇贝又被称为海扇，是一种生存在海洋中的滤食性动物，主要靠食用海水中的有机碎屑或浮游生物生存，一般生活在水流较急、含盐量较高等的水域，这种贝类有群居的习性，在我国大多分布在北方的沿海地区。其贝肉具有很高的营养价值，与海参、鲍鱼并称为海中的三大珍品。

扇贝