华南地区金鲳养殖报告，金鲳是养殖还是野生
金鲳鱼人工养殖
金鲳鱼是海鱼，应该在海里自然生长的存活率高，不可以作为养殖的鱼类
金鲳鱼养殖技术
一般来说人工养殖的金鲳鱼多少含有激素，但是现在的养殖技术高，对激素残留更有严格规定。所以市场上出售的金鲳鱼大部分是安全可食用的。当然口味和天然的金鲳鱼差别很大的。
金鲳鱼人工养殖过程中放什么药
金鲳鱼养殖期间要保持一定的稳定性。否则鱼体受惊扰会拒食，影响其生长速度。同时，在整个养殖过程中，要根据池水的透明度，适时补施肥料和增氧。高温季节水深控制在1.5米以上，池水透明度保持在30厘米左右。必要时更换池中部分老水，保持水质呈“肥、活、嫩、爽”状态，使水体溶氧丰富。整个培育过程，注意观察天气、水质、鱼的摄食活动及生长情况等，发现问题及时采取相应措施。
金鲳鱼 养殖
网箱养殖金鲳鱼的海区选择非常重要，金鲳鱼为暖水性鱼类，海区最好选择在广东惠东(包括惠东)以南的海区。网箱底距离海底以最低潮位计以1.5米左右为宜，风浪平静，交通便利。
2.放养规格及密度
养殖阶段，为早日收获，早日出售体长6厘米左右的鱼苗，可放为40尾/立方米~50尾/立方米水体，如果不急于收获，可适当加大养殖密度。
3.日常管理
(1)投饵主要有两种类型的饵料，一是鲜杂鱼；一是人工配合饲料。因金鲳鱼嘴巴较小，鲜杂鱼一定要鲜，搅碎防止鱼骨卡住喉咙而被饿死，在6月～8月份日投饵量为鱼体重的20%以上，每天投喂两次,在其它时间可以根据情况适当降低投饵量。为加快生长速度，可加大日投饵量为鱼体重的40%左右，投喂次数增加到3次～4次甚至5次。配合饲料可参照说明来投喂。
(2)安全检查为防止逃鱼，要经常对网箱进行检查。在台风过后，检查网箱有无损失，有无逃鱼的现象发生。
(3)消除网箱附着物网箱下海一段时间，有污损生物附着在网箱上，要及时清(4)记录记录和资料累积，是提高养鱼技术的重要工作。每天一定要对水温、盐度、鱼摄食情况，死鱼情况，天气变化情况，鱼病情况等作详细的记录。
4.疾病防治
鱼病是影响金鲳鱼成活率的重要因素，由于网箱养殖放养密度大，一旦鱼发病，交叉感染速度快，病情难以控制，易造成批量死亡。防重于治，预防尤为重要。因此平时要做好预防工作，发现鱼病要及时治疗。
金鲳鱼人工养殖与野生的区别
金鲳鱼和食人鱼都属于鱼类，从外观来看，它们的身体都是比较扁平的，形状也是卵圆形的，整体来看比较类似。不过，二者并不是同一种鱼，不能因为它们的外观有一些类似就将二者混淆，事实上金鲳鱼和食人鱼在许多方面都是有差异的。
比如，金鲳鱼和食人鱼的生活环境就是不同的。食人鱼是一种生活在南美洲的淡水鱼，它们主要分布在亚马逊河流域，主要分布的国家是在阿根廷、巴西等等。金鲳鱼的分布则更广一些，其中有生活在海洋中的，在印度洋以及太平洋广阔的海域之中都有分布；有些则属于生活在淡水中的品种，还可以人工饲养。再比如，二者的外观也有差异。比如下巴，食人鱼的下巴明显要比鲳鱼大一些，而且可以将上颚包起来。再者就是尾巴，食人鱼的尾巴颜色很有特点，从根部刀尖部分别是黑色、白色和黑色。
金鲳鱼有没有人工养殖的
1、位置选择
金鲳鱼为暖水性鱼类，海区最好选择在广东惠东（包括惠东）以南的海区。网箱底距离海底以最低潮位计以1.5米左右为宜，最好选在海上交通便利，水质环境相对稳定的地方。
2、网箱设置
鱼种培育阶段采用的网箱为鱼排式网箱，网箱规格为 5 m×5 m×3.5 m（网箱的深度为 3.5 m），网衣材料采用质地比较软的聚乙烯无结节网。
3、鱼种放养
放养的鱼种要求选择体型匀称的健康金鲳鱼鱼苗 1 万尾，平均规格 3.5 cm为宜。为早日收获，早日出售体长6厘米左右的鱼苗，可放为40尾/立方米-50尾/立 方米水体，如果不急于收获，可适当加大养殖密度。
4、饲料投喂
主要有两种类型的饵料，一是鲜杂鱼；一是人工配合饲料。在鱼种小的时候，杂鱼一定要新鲜并搅碎，6- 8 月每天的投饵量是鱼体重的 20%，每天投喂 2-3 次。在养殖生产中尽量采用少量多次的投资方式，每天的投喂次数控制在4-5次即可，这样不仅能够保证金鲳鱼快速增长，还能够保持有较好的均匀度。
另外，为了避免金鲳鱼产生高温应激，饲料中可以添加一些免疫增强剂。在投料时间上，幼鱼一般每天投喂3餐，分别是凌晨的5-6点，下午的7点以及凌晨的12点。当金鲳鱼长到中等规格之后，投料次数降低为每天2餐，分别是凌晨1点与晚上8点。
5、日常管理
网箱下海一段时间，有污损生物附着在网箱上，要及时清除。另外，要经常检查网箱，严防逃走漏，注意鱼情、水情及病害发生。养殖过程中每隔15-20d测量1次鱼体的生长情况，以便掌握饵料的投喂适量，同时检查鱼体是否有伤。
总的来说，现在金鲳鱼养殖进入了夏季高温期，水质富营养化比较严重，做好以上管理工作的同时，还得做好水质及温度的调节，给予金鲳鱼一个合适的生长环境。
金鲳鱼人工养殖多久
银鲳鱼能够人工养殖。它本身是一种海鱼，离开海水就会死掉，之前人工饲养的难度很大，但经过不懈努力，目前已经攻破技术难题。
银鲳鱼本身的嘴比较小，所以每次进食的数量有限，对食物也很挑剔，需要用专门的饲料投喂，平时还要提供灯光，但不要太强烈，以免其产生应激反应。
金鲳鱼人工养殖多吗
养殖金鲳鱼的网箱应该选择在有一定挡风屏障或风浪相对较小，水流畅通、水体交换充分、不受内港淡水和污染源的影响，水质清爽，水质环境相对稳定的海区。水深一般要求在10～15米(指落潮后)，如果为深水网箱，可以设置在水深20米以上的海区，一般要保证在最低潮时，网箱底到海底的距离至少应在2米以上。为保证养殖的成功，养殖海区的水质应满足以下条件盐度20～30‰、水温18～32℃、酸碱度7～9、透明度8～15米、溶解氧5毫克/升以上。
网箱准备
养殖金鲳鱼的网箱一般由聚乙烯材料制成的网线编结而成，网目为2.5～3.0厘米，网箱规格可以根据鱼苗的大小及实际情况调整，从3×3×4米到4×4×4米不等。随着深海网箱的普及应用，实践证明金鲳鱼也适用于此类网箱养殖。所以在深海区，则可以使用直径达20米以上由高强度聚乙烯(PE)制成的深水网箱进行养殖。根据网箱大小以及潮流和风浪的不同情况，可以单个网箱单点固定，或多个网箱组成网排，多个网箱组成的网排应保持适宜的间距，一般要求在3米以上，以保障水流的畅通。
鱼种放养
金鲳放苗时间在每年的4～5月份，放养规格为2～3厘米，当水温回升并稳定在18℃以上时，即为鱼种的适宜投放时间。金鲳鱼的放养密度应根据海区水质环境条件、养殖技术和日常管理水平、饵料来源情况及产量和规格要求指标等情况来灵活掌握。一般来说，如果要早日收获，体长10厘米左右的鱼苗，可放为40～50尾/立方米水体，如果不急于收获，可适当加大养殖密度。鱼苗放养前要进行消毒，杀灭病原菌及寄生虫，放养后要加强鱼苗早期的营养，壮苗，增强抗应激能力。
喂养管理
1、饲料选择：金鲳鱼是肉食性的鱼类，过去主要使用绞碎的鲜杂鱼进行投喂，但是也可以全程投喂配合饲料而有较好的养殖效果。在金鲳鱼网箱养殖中普遍使用高档海水鱼膨化配合饲料进行养殖。
2、饲料投喂：金鲳鱼食量大，消化快。在人工饲养条件下，饲食后停留不长的时间，若再投喂其爱吃的食物，仍然凶猛争抢。因此，在水温适宜其生长的6、7、8月份日投饵量可以控制在鱼体重的20%以上，而在水温较低的其他月份可以适当降低投饵量。也有部分养殖者为使其迅速生长，压缩其生长周期，在高温季节通过增加投喂次数的方法来提高其日投饵量到其体重的40%。
网箱管理
1、换网：经过一段时间的养殖，网箱上会附着一些海洋微生物和尘土，堵塞网孔，影响水流畅通，导致网箱内部水质较差。网衣及堵塞网孔的污物甚至会给寄生虫或非寄生阶段提供栖息场所，给鱼苗埋下感染寄生虫病的隐患。因此应该根据网孔堵塞情况换网，一般6分网5-7天换洗一次，一寸网10-15天换洗一次，错开换网的时间可节省用网的个数。
2、筛鱼：金鲳鱼苗标粗一般需要筛分苗2次，一般和换网工作结合起来一起完成，把大小不同规格的苗种分开养殖。第一次筛鱼在鱼苗回来后20天左右进行，用寸二网或9朝筛筛鱼，筛上鱼放入1寸网中养殖。第二次筛鱼一般在40-50天时进行，用两寸二网筛鱼，筛上鱼放入2寸网中养殖。筛鱼分苗有利于鱼的规格整齐，争料平等，加快长速，鱼头尽早入大网，为尽早和分批出鱼打下基础。
日常管理
网箱养殖的日常管理要做到“五勤一细”，即勤观察、勤检查、勤检测、勤洗箱和勤防病，耐心细致投饵，以及防患大风、污染、人为等意外事故发生。要经常对养殖金鲳鱼进行巡视，注意观察鱼群活动情况及水色、水质等情况。一般每天早、中、晚都应该测量水温、气温，每周应该测1次PH值，测2次透明度。每隔15～20天左右抽样测量金鲳鱼的体长和体重，以掌握其生长速度、规律等情况，便于确定饵料的投喂量，同时检查金鲳鱼鱼体是否有病害发生。
暴利养殖
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