平菇菌棒在养菌期间翻动菌棒好不好，平菇废菌棒能直接放吗
平菇菌棒在养菌期间翻动菌棒好不好？
平菇菌棒在养菌期间翻动菌棒好不好？平菇是我们常见的食用菌之一，而在栽培平菇时，冬季正是出菇的时候，菇期管理是平菇优质高产的重要环节，如果管理不当，极易出现不出芽、生长进行以及感染病虫害的现象。那么平菇出菇期该怎么管理呢？在栽培蘑菇时，菌棒是接种手段之一，不同的蘑菇的菌棒使用方法是不一样的，有些农户用玉米芯为菌棒栽培平菇，虽然菌丝出现了菇蕾，但是子实体生长缓慢，这该怎么办呢？

平菇出菇期管理技术
①调节温度湿度
冬季气温持续下降，平菇虽然对于温度适应范围很广，但是也不可避免的遭受了低温的影响。所以在管理时首先要做的就是调节温度和湿度，在秋冬季栽培的平菇品种，它的出菇温度一般在5-30度之间。一旦温度低于5度，子实体生长缓慢，甚至停止生长，所以菇棚的温度不得低于5度，但也不宜过高，最好保持在10-12度。在湿度管理上，不宜频繁的浇灌，以免菇棚湿度较大，更不宜一次喷洒过多的水，尤其是在晚上时，在喷洒水是，要注意喷洒水雾，不宜直接用水管喷洒水。
②增加散射光
在平菇出菇后，对于光照有一定的要求，子实体在光线不足的环境下，它的茎杆会生长过长，而菌盖变小，使其商品性降低，影响到销售价格。而很多的种植户认为是通风效果较差或其他管理不当引起的，菇棚的光线不宜过强，正确的管理是确保菇棚有明亮的散射光。但是不宜阳光直接照射，阳光直射会导致菌袋两端的出菇量较少，会增加中间的出菇量，从而影响到平菇的品质。

③预防病害
在冬季时，气温较低，虫害极少，在栽培时主要需要预防的是病害，一般而言，在出菇期最主要的病害是干腐病和细菌性斑点病。老菇棚的干腐病发作频率较高，在发病后，小蘑菇芽开始大量的死亡，逐渐变黄变干。对于干腐病最好采用喷雾预防最好，在发病后可喷洒如蘑菇克星、2号疣猪、霉斑网、宝清等药物，交替使用效果更佳。
而细菌性斑点病在发作后，菌盖上会形成小的黄棕色斑点，随病情发展，斑点逐渐扩大连合成大斑点，从而影响到平菇的商品性。预防此病除了喷洒水雾和控制湿度后，还要注意及时清除患病平菇，及时喷洒杀菌剂。
平菇菌棒生长缓慢原因及解决方法
1、选种要慎重
平菇的栽培品种根据子实体对温度的适应性可大致分为高温型、中温型、广温型、低温型4种，如果在栽培时品种选择不当，就会出现出菇迟、甚至不出菇的情况。所以，对于平菇的栽培，要根据出菇季节以当地气候合理选择适宜的品种。
2、选择优良菌种
平菇的菌种是指平菇菌丝的纯培养物，可分为母种、原种、栽培种等，菌种不能出现品种混杂、菌种不纯、杂菌污染的情况，否则就会导致平菇不出菇和出菇缓慢的情况发生。所以农户在生产中一定要选择优良菌种，以保证菌种的纯度，以免出现菌种污染而有些到平菇的栽培效益，造成经济损失。

3、出菇管理
在平菇出菇时要注意几点，首先是要保持菇棚通风畅通，如果通风不畅、温室大棚内二氧化碳浓度较强、空气流动性差时，都会引发子实体生长慢、长势不良等情况。再就是要调控好温度，要根据平菇品种的类型对出菇温度的要求，调节出菇棚的温度，尽可能满足子实体对温度的需求。最后就是要保证湿度，平菇子实体发育需要潮湿的环境，湿度要求为75%～95%，湿度不合适也会发生子实体生长缓慢或不正常。
1.在阴凉潮湿处放1-3天，打开袋口，让袋口比菌体高1-2厘米，往袋口喷点水，盖3层纸巾，用喷壶把纸巾喷湿，等1-3周时间袋口会出现菇芽，把纸巾拿掉，对袋口喷水，3-7天菇芽会长大成熟；
2.生长过程中勤给水，保持菇芽潮湿；
3.榆黄蘑和红平菇养育温度在4度以上为宜，发芽后3-4天成熟。
可以的，夏季温度高，发菌困难，应合理排放菌袋，适时进行倒袋翻堆和通气增氧，控制好发菌温度和环境温度。不论是熟料菌袋或是发酵料菌袋，应一律单层排放，排间距不小于50厘米，袋间距不小于5厘米，发菌场地应加强遮荫，加大通风散热的力度，必要是可往菌袋上喷洒凉水降温，严防料袋温度超过33℃。
平菇菌棒在养菌期间最好不要翻动菌棒，翻动后不利菌的生长。
平菇菌棒买回来怎么养
1：准备好种植容器、事先购买的食用平菇菌棒或者菌包、温度计、湿度计、花洒。中晚各一次
2：一般购买的蘑菇菌包都可以直接放在容器里，不需要土壤，也可以进行土培。一般的菌包既可以直立生长，也可以横放着生长。将买回来的菌包打开包装，早中晚各对着菌包口浇一次水，水量不用很大，保持菌包湿润就行。
3：当温度保持在20℃，湿度保持在85%左右时，大概5天就能长出菇蕾，这个时候，浇水的次数和水量都可以适当大一些，保证整个菇头都能被浇到水。
4：出菇后的平菇长得很快，没有几天就能长出完整的蘑菇了，这时就可以收获了。5：收获时用手轻轻地拔下平菇即可，注意不要用刀等其他工具，因为平菇对这些工具很敏感。
6：采摘完毕后，要及时清理，去掉菇根、死菇，停水3-5天后，待菌丝恢复正常生长，再进行第二茬的出菇管理。大概半个月，又能二次采摘了。当我们采摘之后一定要注意保鲜，在烹饪时也要注意多炒一会，避免吃生的影响消化。
养羊
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