法国蜗牛养殖技术与管理怎么样，法国蜗牛养殖技术

法国蜗牛养殖技术与管理怎么样，法国蜗牛养殖技术

法国蜗牛产地

不是海里的，是人工饲养的

法国蜗牛产地在哪里

西双版纳大蜗牛是法国蜗牛，本来是引进养殖做菜蜗牛的，但是在版纳没有市场，结果流落出来，成了野生蜗牛。

法国蜗牛的历史

有40-50厘米长，重达400克左右，现在这种人工养殖可食用的蜗牛已经随同法国烹饪向世界各地传播。

法国蜗牛产于法国、意大利、前苏联等国。温度与散大蜗牛适应界限基本相同。本品种体重可达400克。贝壳呈圆球形，壳高28~35mm，宽45~60mm。壳质厚而坚实，不透明，有5.0~5.5个螺层，螺旋部增长缓慢，呈低圆锥形。体螺层膨大，壳口不向下倾斜，壳面呈深黄褐色或黄褐色，有光泽，并有多条黑褐色带。壳顶钝，成体之脐孔被轴唇遮盖。壳口呈椭圆形，口缘锋利，口唇外折，内质呈淡黄色或淡褐色。

法国蜗牛价格

约25000多种!!!

!大多数蜗牛均有毒不可食用，我国有食用价值的约11种，如褐云玛瑙蜗牛、高大环口蜗牛、海南坚蜗牛、皱疤坚蜗牛、江西巴蜗牛、马氏巴蜗牛、白玉蜗牛等。现在世界各地作为食用并人工养殖的蜗牛主要有三种：

法国蜗牛庭园蜗牛 玛瑙蜗牛

法国蜗牛长什么样子

好养

养殖法国光亮大蜗牛，场地可选择室内封闭式饲养，或者直接在室外开放饲养。生存温度为0-40℃，生长温度为5-35℃，最佳温度为18-24℃。饲养土湿度为25%-35%，空气相对湿度为85%-95%。法国光亮大蜗牛主食杂草、树叶、莱叶、果瓜皮叶之类的大量绿色植物，每天傍晚投食一次即可。

法国蜗牛介绍

法国蜗牛是指一种可食用的蜗牛，经常作为法国菜的头盘菜，被誉为法国的“国菜”。早在几百年前，法国人就开始食用蜗牛了，不过最早的时候，它只是农民餐桌上的家常菜，后来随着人们对蜗牛需求的增大，以及蜗牛越来越稀少，法国蜗牛才真正成为一道土豪菜肴，是有钱人餐桌上才会出现的名菜，十分珍贵。蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列成为世界四大名菜，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的上等食品。

和西餐普遍使用刀叉不同，吃法国蜗牛还有它特别的工具呢，吃蜗牛需要配备钳子和双齿叉，就餐的时候，用右手拿钳子夹住蜗牛壳，左手用叉子将蜗牛肉挑出食用，是不是很讲究呢！事先知道这些，下次去吃法国大餐就不会出丑了。

法国蜗牛最常见的做法就是法式焗蜗牛，也有烤蜗牛，这些都是法餐的头盘菜，十分经典，当然价格也是比较贵的。食用法国蜗牛，搭配香槟金是最好不过的了，美酒配美食，这在全世界否是共通的。

但是并不是每一种蜗牛都能食用哦，法国蜗牛主要有两种，一种是勃艮第蜗牛，经常被用来制作大餐，还有一种叫做小灰的蜗牛，就适合炖着吃了，和胡萝卜一起炖也是一道美味。

法国蜗牛长什么样

蜗牛的成长周期大约需要6个月的时间，而放在野外养殖的，则只需要5个月就可以上市了。

法国蜗牛品种

白玉蜗牛受到不少年轻人的喜爱，因为它们颜值很高，价格便宜，一只价格只有10元左右。产于法国、意大利等国家的亮大蜗牛也很受欢迎，它们能够长到400克。

玛瑙蜗牛是全世界最大的宠物蜗牛，它们也被称为非洲大蜗牛，在广东一带也称东风螺或花螺。华蜗牛的名字不如前几个，但也是比较常见的宠物蜗牛。

养殖技术

养殖技术