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在潮汕这边的浅海中,有一种鱼叫白仔鱼,这鱼是不是沙丁鱼?

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沙丁鱼是怎样做的?

圆葱烧沙丁鱼

无论是日常食用还是用来招待客人,都是一道不错的主菜。圆葱烧沙丁鱼的美味秘籍就是一定要在沙丁鱼的腹中加入少量的荷兰芹。可以选用和大酱汤或者豆腐汁一起食用。

材料:

沙丁鱼 圆葱 荷兰芹 柠檬汁 西红柿 盐、胡椒粉

步骤:

1. 把沙丁鱼的内藏取出、清洗干净后放入荷兰芹。

2. 把圆葱切成细丝放入水中浸泡。

3. 用平底锅把沙丁鱼煎熟,出锅前加入调料。

4. 把西红柿切片,把圆葱和荷兰芹拌在一起。

5. 一起放入盘子中。

沙丁鱼


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