怎样建立适合我国农村应用的肉羊杂交繁育体系，肉羊杂交育肥技术

怎样建立适合我国农村应用的肉羊杂交繁育体系，肉羊杂交育肥技术

怎样建立适合我国农村应用的肉羊杂交繁育体系？

为了提高肉羊饲养效益，利用2～3个，乃至更多品种间的杂交生产肥羔则是肉羊业发达国家及地区普遍采用的肉羊生产方式。由于通过多个品种杂交所生杂种在生活力、生长发育、饲料转化率和产品率等许多方面都要较之亲系品种具有更多的优势，所以经济杂交在肉羊业中很早已被广泛应用。试验和实践证明，通过杂交所生的二元杂种可比父母品种平均显现13%以上的优势率；三元杂种优势率可达38%以上，四元杂种比三元杂种更高，一般可达67%左右。而所谓的肉羊杂交繁育体系更确切地说，它正是指为保证一个地区或在一定的条件下开展肉羊杂种优势利用工作能够有条不紊进行所建立的一套完整、合理、严密的组织及机构。

在我国农区发展肉羊生产中，由于国民消费水平不高，羊肉价位较低，推广、普及大规模的工厂化肉羊经营将是缓慢的，广大农村的肉羊业生产在相当长的时期以内仍将会以各家各户零星、分散及适度规模的经营为主，同时，各地羊农又都有“好母就留”的好习惯。基于这种情况，为能适应现实需要，在开展杂交肉羊生产的过程中，还是以采取轮回杂交的方式更为适宜。

轮回杂交繁育体系的建立应根据计划参与杂交品种的数目和现实情况而定：如果所需外来品种的公羊容易买到或引进，一般无需再建各个相应的纯种繁育场。只要能使羊农了解各种不同杂种母羊识别的方法要点，它们应该利用什么品种的公羊配种，并且一定要把一切杂种公羊全部肉用，绝不留种，就算已把繁育体系建立健全了。即便是所需品种公羊来之不易，也不过只要建立一个较大的能够解决所需品种公羊供应问题的纯种种羊繁育场也就可以了。

在外来肉羊品种较多并饲养规模较大的地区，当条件允许时或在未来发展产业化、社会化肉羊生产的过程，也可以国产地方良种，特别是当地廉价品种的绵、山羊作母系开展二元、三元，乃至多元的杂交肥羔生产，并根据杂交方式的不同分别建立与之相应的繁育体系。

（1）两级繁育体系

是进行二元杂交必须建立的。如果合算，可建纯种繁殖场进行所需亲系品种的纯种繁育，作为一级场。然后下设商品生产场或商品生产户作为二级场（户）。但由于在我国农区社会经济条件，尤其是在产品多以当地或内贸销售为主，以大规模的工厂化方式经营肉羊业生产未必合算的当今，可组织千家万户农民从事杂交肉羊的生产。在尚不具备条件的情况下建立两级繁育体系时也可把发展区划分为若干部分，把一级中母系品种的繁育和二级（从事商品肉羊生产）中的工作分别交由一定区域或一定的农户承担。

（2）三级繁育体系

是进行三元和多元杂交时必须建立的。若为三元杂交，三级中有两级繁殖场（区）与一级商品生产场（区）。一级纯种繁殖场（区）共有三个，其中两个是纯种繁殖场，分别饲养两个父系品种，一个纯种繁殖区专门饲养纯种母系品种；另一级为繁殖区，即二级繁殖区，是利用一级繁殖区提供的纯种母羊与第一父系品种的公羊杂交，专门生产二元杂种。然后将这种二元杂种母羊价让产品生产区，再用由一级场提供的第二父系品种公羊与之杂交，所产的三元杂种全部作为肉用。

什么是杂交？在我国农区发展肉羊业生产中比较适宜推广的杂交方法有哪些？

杂交的概念因学科、对象的不同而不同。在肉羊生产中所谓的杂交，是指不同品种或种群个体间的交配。在肉羊业生产中因方式、方法、选用品种或种群的数量及目的不同，可把杂交分为杂交育种和经济杂交。

（1）杂交育种

包括级进杂交、导入杂交、育成杂交。

（2）经济杂交

包括简单杂交、复杂杂交、轮回杂交。

其中比较适合在我国农区发展肉羊业生产推广的方法有以下三种。

①级进杂交

也有叫吸收杂交、改造杂交、贵化杂交的。它是指低产品种母羊用高产改良品种公羊交配，所得杂种后代母羊再与原来已经用过的同一品种的公羊交配（图5）。在适宜的环境条件下，一般连续进行3～4代后，羊群质量即已接近改良品种。例如，在我国中东部气候适宜、饲料资料丰富的农区发展肉羊经营，花费大量资金大批引进外来，特别是国外名贵品种直接作为母系用于杂交肉羊生产既不现实，也不经济。这样也就可以只是少量引进一点纯种，利用它们所生公羊对当地羊只进行级进杂交，使优良种群迅速扩大。

图5 级进杂交

②经济杂交

是指利用杂种优势提高畜牧商品生产的杂交。两品种或种群间的经济杂交叫“简单经济杂交”或“二元经济杂交”（图6A）。三个或三个以上品种或种群参与的经济杂交叫“复杂经济杂交”或“多元经济杂交”（图6B）。

图6 经济杂交

A.简单杂交 B.复杂杂交

③轮回杂交

也有叫轮替杂交、交替杂交的。它是指用两个或两个以上不同品种或种群进行的杂交，在每代杂种后代中，大部分作为商品肉羊，只用其中的优良母羊依序轮流再与亲本品种或种群的公羊交配，以便在每代杂种后代中继续保持杂种优势（图7）。

图7 轮回杂交

A.二品种 B.三品种

从事杂交肉羊生产的杂交方法应当根据什么来确定？

在从事杂交肉羊生产中究竟采用什么方法杂交，应当根据计划作为母系种群来源的易难以及未来能够对于杂种羊只可以控制的程度来确定。就我国农区当前而言，当计划以来源容易、价格低廉的当地品种作为母系，外来品种作为父系进行杂种肉羊生产时，可考虑采用简单经济杂交；如果能够建起肉羊繁育体系，则以推广复杂经济杂交为宜；如若繁育体系建立困难，杂种羊只容易发生自流现象，则宜采用轮回杂交。

养羊

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