鲟鱼可不可以稻田养殖，鲟鱼适应稻田养殖吗
鲟鱼养殖必备条件
鲟鱼的人工养殖虽有百年历史，但在我国还是个新兴产业。由于鲟鱼身体各部分都能食用且味道鲜美独特，因此养殖鲟鱼能够获得较高的效益。网箱养殖 网箱养鲟是利用大水体良好的生态环境，结合网箱内小水体等特点进行密集养殖。一般选择山谷型水库等水域，要求水质清新无污染，平均水深达12米。
网箱设置规格5米×5米、4米×4米，网衣是聚乙烯结构，网目大小视放养鲟种的规格而定，以不逃鱼和有利于水体交换以及底网片不漏饵为原则，网箱设置应选择水质 鲟鱼条件良好水深8米以上的地方，同时还应具有微流、避风、向阳和水面宽等条件。大型水库应选择适宜的库湾设置网箱，小型水库应选择离库坝不远地方设置。
苗种放养4月中旬把网箱设置好，网衣经库水浸泡已无粗糙感，以减少入箱的鱼种由于环境的改变惊恐窜游，从而被网衣擦伤的机会。放养时间以4月中下旬为宜，水温10－15℃左右，是适于鲟鱼的最佳生长温度。放养规格越大越好，一般为每尾75－150克，放养密度是40－50尾/平方米。鱼种入箱前用3％－4％的盐水消毒，运输水与水库水水温相差不超过5℃。
饲料投喂可用人工配合颗粒料，要求蛋白质含量42％－45％，主要原料有鱼粉、酵母、血粉、小麦、玉米、蚕蛹等，颗粒料在水中的稳定性要高，保持半小时以上。鱼种入箱后应停止投饵2－3天，以便鱼种适应环境，2－3天后开始投饵，刚开始投喂需少量多次，进行诱食。饵料粒径应随着鱼体的增大适时调整，以达到适口为宜。每天早中晚各投饵一次，鲟鱼有夜间觅食习性，夜间投喂一次，日投饵量为箱内鱼体重的2％－4％，同时投饵量应根据天气水温和鱼的摄食情况而定。
日常管理要安排专人守护，坚持早中晚巡箱检查。每次喂完鱼后一小时要提箱检查吃食情况，调整投饵量；发现箱内有上浮死鱼也要提箱检查并捞岀箱内病鱼死鱼。每10天左右要清洗网箱，除掉网衣上的杂物与附着过多的藻类，保持箱内外水体交换畅通，随着鱼体增长要及时调整密度。每月换置一次网箱，换置时采用套置法，即先把要换入的网箱经过2－3天的浸泡后把它套置在要被换岀的装有鲟鱼的网箱外面，并固定好，然后要小心地把要换岀的网箱解开拉岀水面。把换岀的网箱冲洗干净修补好，以备换用。注意如果进入高温季节则尽量避免倒鱼，以免造成损失。
鱼病防治网箱下水前用生石灰或漂白粉浸泡处理，提前7－10天下水，鱼种入箱前用3％－4％的食盐水浸泡10－15分钟，每隔15－20天每箱用生石灰2－3公斤，化水泼洒箱体及近旁水域，每天1次，连续3天，同时在网箱内四个角用漂白粉与敌百虫穿插挂袋（掌握好漂白粉挂袋的浓度）。消毒时提起网箱四角，减少水体，提高药物浓度，观察应激反应，待岀现应激时放下四角。
池塘养殖
鲟鱼属大型鱼类，其生长速度快，抗病力和适应能力强，在池塘养殖中应 鲟鱼注意如下一些问题。
池塘条件鲟鱼养殖池要求面积较大，池水较深，水源充足，水质清新无污染的区域，交通便利且通讯设施齐备。池塘面积以5－10亩为宜，水深2－3米，水质较稳定，水体溶解氧值高，最好在5毫克/升以上。池塘要有独立的进排水口、坡降，配备一台水车式增氧机，并设置饲料台。
清塘消毒放苗前半个月，池塘进水15－20厘米，用100－150公斤／亩生石灰兑水后全池泼洒，以消灭水中有害生物；池塘浸泡3－4天后把池水排出池外，再进水浸泡池底，进水口用60目筛绢过滤；用15－20公斤／亩的茶子饼清塘消毒，消毒前先把茶子饼打碎并用水浸泡1天后，全池泼洒，可以杀灭池塘中的鱼、虾和鱼虾卵，清塘后的茶麸留在池中做肥料。放苗前10天，池塘加水到70－80厘米深，再用含氯消毒剂消毒。
培养浮游生物放苗前7－8天，按照每亩池塘准备50公斤干鸡粪，且鸡粪浸泡2天，最好用含氯消毒剂消毒、再去除杂物（过滤）后，全池泼洒。过滤物用纤维袋包扎好后，放到池塘中的下风口处，继续做培养浮游生物的肥料。
苗种放养选择健康无病害的鲟鱼苗种，体长在20厘米以上为好。一般大规格苗种的放养密度为400－600尾／亩。放苗时间既要考虑水温适宜，又要考虑成鱼上市。 苗种运输前1－2天应停止投喂，运输时选用38×82的聚乙烯包装袋，在袋中加水3／5，并用冰块将水温调节到12－15℃，每袋放入体长20－30厘米的鱼苗20尾，包装后运输。如果运输时间在8小时以内，可以用水车运输，但要随时注意运输途中的水温变化，效果也很好。 放苗前2天应先试水，用相同规格的鱼苗10条左右放入网箱中，观察鲟鱼的活动情况，如无异常，即可放苗。正常放苗时，不要先把运抵的苗种袋解开，应全袋放入池塘中，慢慢使袋内水温和池塘水温接近后，再打开袋口将苗种放入池塘中。有条件的养殖场，最好连鱼带水倒入一个大桶中保持连续充气，然后在桶中放入食盐，使盐度达到2％，浸浴鱼体10分钟后放苗入池。
饲料投喂池塘养殖以投喂配合饲料为主，鲟鱼鱼苗刚下塘 鲟鱼时，尚未形成在固定地点摄食的习惯，要及时驯化。 可将饲料投放在饲料台上，以提高饲料的利用率，也便于日常观察。有些鲟鱼，如史氏鲟、杂交鲟、俄罗斯鲟、中华鲟等都有夜晚趋光的特性，夜间驯化时可在靠近饲料台的地方加以照明。 投喂应坚持少量多餐的原则，饲料要适口，粒径不能过大或过小，一般以鱼的口裂的1／2为好。投喂量为鱼体体重的3％左右，日投喂3－4次，视具体情况随时调整投喂量。
日常管理巡塘和生长情况观察。每天早、中、晚各巡塘一次，尤其在夜间巡塘和清晨巡塘，要注意观察鱼体的活动情况，防止缺氧；夏季多雨季节气压低时，要勤巡塘，发现问题及时采取开启增氧机或加注新水等措施，防止泛塘。定期检查鲟鱼的生长情况及健康情况，及时调整投喂率和放养密度，当池中鲟鱼生长差异过大时，要按其规格及时分塘。在水质管理工作上，每天测量水温3次，pH值、溶解氧、亚硝酸盐、氨态氮等理化因子要定期测定。值得注意的是：鲟鱼是典型的底栖鱼类，一般不会上浮游动，有些种类如中华鲟，即使在水体溶解氧不足时也不象家鱼那样明显的浮头，所以在特殊情况下，如水温过高、水色不对或天气闷热时，要加强对水质的监测，每天清晨都要测定水体溶解氧。当池塘水色过浓时，水体透明度低于25厘米或溶解氧小于5毫克/升时，池塘要加注新水，以保持水质的清新。鲟鱼生长最适合的pH值为6.5－8.0，pH值过低会影响鲟鱼的代谢活动和生长，甚至危及生命。大多数鲟鱼生存的温度上限为32℃，水温超过30℃则对鲟鱼生长有危险。水温控制可以参考以下措施：选择合适的放养时间，投放大规格鱼种，以缩短养殖周期；争取在每年高温期过后再投放大规格鱼种，在翌年高温期到来之前达到养成规格上市，可以避开高温；在高温期到来时加深水位，减小放养密度；有条件的地方还可以采取加大换水量和搭棚遮光等措施。
病害防治真菌性疾病的症状是行动迟缓、鱼体消瘦、不摄食。防治方法是要防止鱼体受伤，对患病鱼体可以采用克霉唑和1％的食盐与小苏打水混合溶液浸泡患鱼10分钟左右
鲟鱼养殖要求
1、养殖准备
在养殖鲟鱼之前就需要有充分的准备，因为鲟鱼它是一种温水鱼，所以它对各方面都有一定的要求。养殖场地的，面积不能低于五亩，最好是六到九亩为宜，其次就是池水要较深，并且水质要干净无污染，养殖场附近的交通比较便利，在养殖场内要设有专门的饲料台，还有就是要准备好增氧剂或者是供氧设备。然后养殖场建设完毕之后需要将养殖场清理干净，并且用生石灰进行消毒，放置三四天之后将水排出，这样就算消毒完成啦。最后在放养前将鸡粪或其他家畜的粪便倒入池中进行浮游生物的培养，这样等鱼苗放进去之后就可以觅食，并且更快的适应新的环境。
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2、鱼苗选择
鱼苗选择的好坏在很大程度上决定了鱼苗的成活率以及后期的繁殖率，我们要选择哪种健康的没有病害的鲟鱼苗，鲟鱼苗最好是二十厘米左右，鱼鳞、鱼翅等完好，并且比较活泼、勤快，在水中游的时候看起来非常的轻快，这样的鲟鱼苗基本上就没错啦。
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3、鱼苗放养
在鲟鱼苗放养之前我们还有一件必须要做的事情，这样可以在一定程度上减少鱼苗的损失，首先我们将买回来的鲟鱼苗放十条左右放入养殖的水池中，两天之后观察鱼苗是否有异样，出现死亡或者是鱼苗明显失去了生机，那么就不适合放鱼，得重新将水池进行清理，如果一切正常那就可以放心放养啦。
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4、饲养管理
放入水池中的鱼苗如果害怕出现其他的情况，那么我们可以在水中加一点盐，让池水含有一定的盐度，但是千万不能放太多，不然鲟鱼苗会适应不了而绝食。饲养主要是以水中的浮游生物以及饲料喂养相互配合，在喂养的时候一定要注意就是饲料可以少但是绝不能多，因为鲟鱼比较傻，这样它会被撑死，尽可能的一天多喂几次，每次适量就好。其次就是鲟鱼它对水质的要求比较高，一般刚买回来的鱼苗我们要坚持一天换一次水，等到它对环境稍微适应了之后每隔一周左右换一次水即可，而成年的鲟鱼半个月换一次水就好。最后就是鱼池中饲养台上剩余的饲料残渣要及时清理，不然等鱼饿了就会把坏了的饲料吃掉，引发病害。
养鲟鱼的水质条件
可以，适宜的垂钓温度： 18～25℃。
中国是鲟鱼品种多，分布广，资源丰富的国家之一。鲟鱼对水质要求比较严格，喜生活于流水、溶氧含量较高，水温偏低，底质为砾石的水环境中。由于鲟鱼体型大，冲击力大，所以钓获鲟鱼目前国内开始流行。鲟鱼是广温性鱼类，可存活温度为0～30℃，最适生长水温为18～22℃
鲟鱼养殖必备条件是什么
一，水温的调控
中华鲟是一种对水温适应性相当广泛的温水性鱼类，在人工养殖的条件下，适合中华鲟生长的水温大概在14-24℃左右，最佳的生长水温在21℃，水温对中华鲟的生长有至关重要的作用，在低水温的环境下会导致中华鲟摄食量的减少，生长缓慢，甚至死亡，而温度超过33℃，也会对中华鲟造成影响。所以最好把温度调控在20-25℃。
二，养殖水源的含氧量
中华鲟对水的溶氧量要求极高，要求溶氧量在5毫克以上。如果水的溶氧量下降的话就会导致中华鲟的食欲下降，低于3毫克的时候会导致摄食量减少，严重者甚至会导致死亡。需要注意的是，中华鲟鱼苗对于溶氧量十分敏感，对于溶氧量变化幅度较大的水质，不应该做鱼培育鱼苗的水源。
三，PH值的控制
作为一种季节性洄游鱼类，中华鲟对于水质的PH也有一定的要求。中华鲟最适合在PH值在7-8的弱碱性水中生活。当PH值下降时就说明水中的二氧化碳增加，含氧量降低，导致中华鲟的生长发育受到影响；相反，当水的PH值过高时，对于对氨氮敏感的中华鲟来说也十分的不利。
四，盐度的控制
由于中华鲟是洄游鱼类，所以对水的盐度的要求并没有那么高。
五，光照强度
中华鲟在幼苗阶段，有着很强的趋光性一般来说光照对于鱼苗的生长发育没有明显的影响，但是要注意光照导致水温变化的问题。
六，氨氮
氨氮主要是由水中的有机物，如食物残渣，粪便等分解来的。中华鲟对氨氮十分敏感，长期生活在氨氮过高的水中会导致很多病症，严重者甚至死亡。所以平时的养殖要十分注意水质的问题，及时清理养殖池中的有机物，减少氨氮的生成。
七，水流
由于自然中的鲟鱼是洄游类鱼类，所以人工养殖中应尽量模拟自然条件，使中华鲟便于产卵。
八，饲料的选择
中华鲟属于动物性杂食鱼类，主要以虾蟹或者贝类等软体动物为食，幼鱼时期以水中的浮游生物或者昆虫幼虫为食。所以喂食时主要选择动物性的饲料，也可以选择合成饲料。喂食时根据天气，水质，鱼的密度灵活把握。
九，日常巡查与管理
每日巡查三次，尤其是夏天的夜间，由于中华鲟是底栖鱼类，如发现浮头的情况要及时检查水中溶氧量是否过低，同时定期检查鲟鱼个体大小差异，如过个大小差异过大时要严格分塘。
鲟龙鱼养殖条件
准备一个透明美观、大小适中的鱼缸，将自来水暴晒一天再注入，水温保持在13-25℃为宜，将鲟鱼放进去。一天喂2-3次食，投喂小虾、红虫、海藻为主，需定时处理食物残渣。此外，鲟鱼不耐低氧以及鲟鱼粪便重易沉底，所以要经常换水和清洗鱼缸。
中华鲟是一种适应于水温范围相当广的温水性鱼类，在人工养殖的条件下，中华鲟的生存水温为0—37℃，生长适宜水温为13—25℃，最佳生长水温为20～22℃。亲鲟适宜催产水温为17～24.5℃。鱼卵最佳孵化水温为17—21℃。入冬之后，当水温下降至9～6℃时，中华鲟摄食量很少，生长停滞，甚至出现体重下降的现象
鲟鱼饲养必备条件
可以。
鲟鱼经过人工驯化，已经很适应人工养殖环境。
池塘养鲟鱼应该注意几点：1、我们常见的鲟鱼养殖品种是亚冷水性鱼类（如史氏鲟、西伯利亚鲟、大杂交鲟、小杂交鲟等），水温不能超过28摄氏度，最适温度不要超过22摄氏度；2、鲟鱼对水质要求高，要保持池塘水质清新，溶氧充足；3、鲟鱼喜弱光怕强光，所以要保持2米以上的水位。
鲟鱼，古称鱏鱼，属脊索动物门动物。体长0.5-7米，是世界上现有鱼类中体形大、寿命长、最古老的一种鱼类，迄今已有2亿多年的历史，起源于亿万年前的白垩纪时期，素有“水中熊猫”和“水中活化石”之称，系现存的古老生物种群。
鲟鱼以其奇特的体形而被作为观赏鱼饲养。鲟鱼的头呈犁形，口下位，尾歪形，体背5行骨板。其幼鱼与成鱼均具观赏价值，其中施氏鲟（分布于黑龙江）自人工繁殖成功后，其幼鱼已正式作为观赏鱼进行人工饲养。多数种的常见个体都在几十公斤至数百公斤，欧洲鳇最大个体1600公斤，我国中华鲟最大个体600公斤。
鲟鱼家养注意
虾米、螺、蜗牛、蚌、小鱼、水蚤、水蚯蚓、红虫、饲料等食物
饲养鲟鱼时，主人可以喂养鲟鱼吃一些虾米、螺、蜗牛、小鱼、水蚤、水蚯蚓、红虫、饲料等食物，但鲟鱼会在产卵期间停止一段时间的摄食。
饲养鲟鱼的时候，最好是人工喂养。如果是人工喂养的话，最好喂养一些专用的饲料作为鲟鱼的主食，这样就能给鲟鱼补充好身体所需要的各种营养，并且喂养起来还方便、快捷、省事。
鲟鱼养殖必备条件有哪些
1、中华鲟鱼苗非常可爱，从育苗开始就正式开始了中华鲟的养殖，根据养殖的规模，可以选择平滑的玻璃缸或者水泥池，池壁一定呀光滑，因为中华鲟喜欢沿着池壁游，如果粗糙很容易弄伤鱼，然后保证其供水、排污都比较方便就可以。
2、中华鲟的小鱼苗相对比较弱小，容易生病，所以水池在使用前，需要用盐水或者其他的水产专用消毒剂进行消毒之后，再将鱼苗放入开始养殖。
3、喂养中华鲟鱼苗，可以采用新鲜线虫、沙蚕、小鱼小虾等动物性饲料，因为中华鲟是肉食性的鱼类，蛋白质和脂肪的需求量比较大，同时还要注意及时清理没有被
4、饲养过程中一定要保证水流是活动的，中华鲟对溶氧和水质的要求比较高，所以要保证水中溶氧量，同时注意水的酸碱度、水温等。
5、同样条件喂养下的鲟鱼个体之间生长的速度是不一样的，要及时按照大小将其分开，以避免互相残杀造成损失，这件事情可马虎不得。
6、鲟鱼养殖中最麻烦的就是病害，如果发现鱼行动迟缓、消瘦、不进食，基本上就可以判断鱼得病了，患病鱼要放到专门的池子中。然后用克霉唑和1％食盐、小苏打水混合溶液对生病的鲟鱼进行浸泡消毒。
养殖技术
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