大连野生对虾怎么区分，大连野生和养殖对虾的区别

海水养殖虾和野生虾的区别

答：没有区别。因为海虾是海洋虾类的统称。而盐虾只是海虾中的一种虾而已，所以盐虾和海虾没有区别。

海虾也称红虾、赤虾、大青虾等，是水产、海产虾的肉或全体的总称。海虾营养成分丰富，味道鲜美，可做食膳也可做为药材使用。海虾主要分布于黄海、渤海及长江口以北各海区，为中国特产。在螃蟹和虾等水生甲壳生物的真皮层中分布着大量的、多数呈青黑色的色素，因此新鲜虾蟹一般呈青色。

野生海虾与人工养海虾的区别：人工养殖海虾的须子很长，而野生海虾须短，人工养殖海虾头部“虾柁”长，齿锐，质地较软，而野生海虾头部“虾柁”短、齿钝，质地坚硬。

1、体型不同。海水的虾相对池塘的虾，个头更大更强壮，其身体颜色较深，虾体枝节也更大。

2、品种不同。常见的海水的虾有南美白对虾、中国对虾、印度对虾等，常见的淡水虾有青虾、红鳌螯虾、海南沼虾等。

3、价格不同。由于海水的虾养殖成本比淡水虾更高，且其质量与品质也高于淡水虾，因此市面售价比池塘的虾更高。

价格差异很大。

濑尿虾又称皮皮虾、琵琶虾、虾蛄常见的濑尿虾是“口虾蛄”和“黑斑口虾蛄”,前者是经常吃到的硬壳品种，后者是有斑马纹的软身品种。选择濑尿虾时，一定要注意新鲜度。

野生的濑尿虾壳色碧绿且有光泽，手按时坚实有弹性；养殖的濑尿虾色泽灰黄，无光泽。濑尿虾一般以深水区出产的食用品质较好。深水类濑尿虾，离水后不久即死亡，极难活养且较易退鲜。

一看，看虾的颜色。野生虾由于生长环境较为恶劣，虾壳颜色较深，另外一些野生冷水虾，生长在200多米的海底，捕食浮游生物为主，这些深海浮游生物终年不见阳光，本身就是褐色和黑色的，所以虾捕食了这些黑色的生物，其胃部（头部）呈现出隐隐黑色，此种方法只局限于个别虾类。

二捏，这种方法最为常用，野生虾生活石头、砂砾等物质较多，生性好动，但是又不好蜕皮，这就造成了野生虾的虾壳较硬，拇指与食指捏起的感觉与养殖虾有较大区别。

三摸，同样，摸的是虾的外壳，野生虾外壳较为粗糙，养殖虾外壳较为细腻，摸起来的差别就像是砂纸与棉布的区别。

四闻，野生虾有较大的海腥味，而养殖虾没有。

对虾分人工养殖淡水虾、海水虾和野生海捕大虾，养殖虾颜色发白，身体细长，虾须短；野生虾头大，颜色发红，虾身粗，虾须长。

答：主要区别。第一，活性不同，卤水虾是以虾为主料制作的菜品，是熟菜；而海虾是没有制作过的，或者是鲜活的虾。第二，颜色不同，卤水虾体表红色的；海水虾的体表有多种颜色的。

卤水咸虾是一种食物，制作原料有海虾、黄酒、八角等。海虾也称红虾、赤虾、大青虾等，是水产、海产虾的肉或全体的总称。海虾营养成分丰富，味道鲜美，可做食膳也可做为药材使用。海虾主要分布于黄海、渤海及长江口以北各海区，为中国特产。

养殖咸水虾和海虾比较的话是海虾比较好吃。海虾是天然的虾，在海洋中吃海藻这些东西长大，生长环境污染少，虾肉鲜甜，口感特别Q弹。

养殖咸水虾一般是在近海圈起来养殖的，日常喂养的食物是虾饲料，养殖的虾肉没有天然海虾结实，味道也比天然海虾差些。

1看价钱

同等大小的虾，养殖的肯定比野生的便宜。

2.看新鲜度

养殖虾一般卖活的多，野生虾除个别品种外，基本都是死的。养殖虾的新鲜度，一般都要比野生的要好。因为海水虾捕捞以后，基本属于离水就死的。除了一些个头小的以外，如:嘎巴虾。3.看外表

野生虾的外表会泛红一些，尤其是有些品种，如灯笼红虾。养殖虾一般泛青色或黑色，这个跟生活环境有关。

看虾枪和虾须，野生的海虾虾枪一般短粗，虾须也不是很长。而养殖的虾虾枪细长，虾须也长。这是因为养殖虾不需要自己觅食，所以它的武器要比野生的退化一些。

野生的虾会出现大小不均的现象，而养殖虾的个头基本都会一般大。因为属于同一生长环境，以及同一批虾苗。

4.问摊贩

很多摊贩都会标榜自己的是野生虾，这样可以卖上好价钱。但是大家可以比较几家，基本就会“一目了然”了。

5.看品种

很多野生虾的品种，现在基本都没有养殖的。比如:大对虾、灯笼红虾、北极虾、嘎巴虾、还有一些进口的虾的品种。

如果卖的是基围虾，你就不要追求野生的了!

基本掌握以上这些方法，那么野生虾还是养殖虾就会“一目了然”的。

海虾有营养。因为海虾常年生活在海中，所以微量元素的含量会比较高，尤其是镁元素，这种镁元素对于我们人体的心脏活动是非常重要的，它的调节作用对于心脏是非常有意义的。

而且对于上了年纪的人们来说，多吃一些虾能够很好的保护自身的心血管系统，减少血液中那些胆固醇的含量，对于高胆固醇的人们来说是非常有意义的。

暴利养殖

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