盱眙虾神於氏龙虾，-盱眙淡水龙虾养殖
盱眙龙虾养殖技术
调料的配比：（龙虾和配料的比例是1:6.5，龙虾以一斤为比列）
1; 龙虾一斤，
2：菜籽油390g:
3：干辣椒65g:
4：大葱195g:
5;生姜195g，
6:豆瓣酱195g
7:辣油13g,
8；料酒422.5g，
9：十三香104g:
10：水2600g:
11：盐117g:
12：啤酒357.5g:
13：糖32.5g:
14：味精52g:
15：出锅料16.25g:
16：大蒜65g:
17：青椒325g:
18：麻油6.5g:
19：增香油65g。
盱眙龙虾养殖技术成果
还没建成呢，建成后肯定挺好玩的，一个以龙虾为主题的特色小镇，但目前建成的有虾稻共生万亩示范园，虾稻共生+智慧养殖方式很有趣。和闺蜜边吃边逛逛了一整天还有点意犹未尽的感觉，准备建成后和男友再来一波。
盱眙龙虾养殖技术成果简介
盱眙龙虾，又称克氏螯虾，学名克氏原螯虾，英名RedSwampCrayfish或RedSwampCrawfish，学名Pro-cambarusClarkii（Cirard），龙虾在分类上属甲壳纲厘米stacea，十足目OrderDecapoda，爬行亚目Reptantia。其营养丰富，肉质鲜嫩，高蛋白，低脂肪，低胆固醇，富含多种氨基酸，具有十分明显的地理标志特征。
江苏龙虾盱眙养殖
盱眙河西片比较穷，不过这两年那里由于龙虾养殖，现在好多了，现在比较穷的是南部山区，像龙山，洪山，仇集那一片，还是比较穷的。
希望你能满意。
盱眙龙虾养殖技术调研
李明君
他在创立该公司之前就有非常详细的了解过龙虾的行情。
经过不断的积累和创新取得一步步的成就，就成立的这个龙巢龙虾公司。
在成立公司之后他并没有因此得意忘形，而是继续努力研发新产品，制定更完善的公司管理制度。
同时，他还一直努力的开发具有自己专利权的优质调味料，这让它所制作的龙虾口味多样。
其中既有经典的十三香口味、有麻辣小龙虾、香辣小龙虾、酸辣小龙虾、还有蒜泥小龙虾等等多种口味。
盱眙龙虾养殖技术研究
科学家在盱眙发现了小龙虾的化石，证实了小龙虾在1亿多年前就已在盱眙出现，而不是传言所说的是外来物种。
盱眙20世纪70年代以来盛产龙虾等水产品，沿淮、沿湖渔民以捕捞鱼虾为主要生活来源，随着市场需求的不断增加，龙虾人工养殖逐步兴起。
盱眙龙虾养殖技术课题研究报告
盱眙龙虾创始人李明君先生，他在创立该公司之前就有非常详细的了解过龙虾的行情。
经过不断的积累和创新取得一步步的成就，就成立的这个龙巢龙虾公司。
在成立公司之后他并没有因此得意忘形，而是继续努力研发新产品，制定更完善的公司管理制度。
同时，他还一直努力的开发具有自己专利权的优质调味料，这让它所制作的龙虾口味多样。
其中既有经典的十三香口味、有麻辣小龙虾、香辣小龙虾、酸辣小龙虾、还有蒜泥小龙虾等等多种口味。
可以说，你能想到的应有尽有，无论你喜欢那种口味都可以满足你刁钻的胃口。
至今，龙巢盱眙龙虾已成为龙虾界的知名品牌，而这一切的成就。
与它拥有一位目光长远，知人善用，管理合理的创始人是分不开的。
盱眙龙虾养殖技术规范
1.小龙虾买回来先放在蜜水里养30—60分钟（蜜水就是在一盆清水中滴上三五滴蜜即可），让小龙虾们自己先净净肠胃。
2.用废弃的牙刷将小龙虾腹部的脏物洗刷干净，并剪去腹部的龙虾脚。
3.如果想要留着小龙虾的头，可将头部尖稍处剪去，如果想省事，一刀剪去那个大头就行了。
4.用剪刀头挑出小龙虾头部沙包。
5.轻轻掐住小龙虾尾部三片的中间一片，将小龙虾的肠子抽出。 买来盱眙十三香调料(超市应该有），如果买不到自己配要麻烦点。 十三香：肉桂、肉寇、大料、陈皮、花椒、丁香、良姜、砂仁、木香、茴香、白芷、三奈、紫寇。
盱眙龙虾养殖技术培训
盱眙卤水龙虾的做法可分为三个部分
熬香辣油
备料：色拉油、豆瓣酱、姜沫、大葱、辣椒粉、花椒、香料（汤料）。
步骤：
1、色拉油10斤，加热至七成温度，放入花椒粉炸香，紧接着放入豆瓣酱，葱段、姜沫、香料（粉）、粗辣椒粉，炸制出香味溢出。
2、加入适量清水，设为小火慢熬，时间在一小时左右。
3、打掉料渣，即可备用。
参考用量：色拉油10斤，花椒粉0.7斤,辣椒粉0.7斤,豆瓣酱0.8斤,香料0.8斤,葱姜适量。
调制卤水
备料：卤水料、干辣椒、花椒粉、糖、盐、鸡精、增香剂。
步骤：
1、锅中放入极少量的色拉油，将干辣椒，花椒粉分别炒出干辣香味，放入纱布袋中。
2、将卤水料也放入纱布袋中，放入30斤的清水中烧开。
3、水开后调味，依次放入糖、盐、鸡精和适量的增香剂。
4、卤水制作好后，在正常使用过程中保持在微沸状态。
参考用量：500克的卤水料，配30斤的水，辣椒、花椒，根据地方口味加减，卤水中的味道要重，要求味道微苦，鲜至肺腑。糖与鸡精的比例按1：1放，盐量根据地方口味加减，50克的增香剂可用120斤的卤水，也就是4桶左右。香料的更换是以80—100斤的龙虾为参考，用至没味时，必须更换。
制作卤水龙虾
1、将油加热至八成油温，将龙虾氽炸至腮壳爆开，捞出沥干油。
2、放入卤水桶中，泡至3—5分钟，根据卤水味道的轻重决定时间的长短。
3、在制作过程中，卤水味道会变淡，所以要经常品尝卤水味道浓度，使其始终保持在最佳状态。
4、卤水频繁使用可2天左右，清洁一次卤水，可将上面的油水先取出，下层卤水用细筛网过滤。
养殖方法
养殖方法