大虾淡水养殖技术视频教程，中国淡水大虾养殖种类
国内养殖虾种类
青虾
青虾是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种，由于是一种纯淡水虾，几乎在全国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名，同时青虾的栖息场所不限于淡水水域，在沿海的低盐度水域中也能生存，现已经成为我国的著名淡水养殖虾。
草虾
草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科。由于它喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。草虾的体色由暗绿、深棕和浅黄横斑相间排列，构成腹部鲜艳的斑纹。草虾是对虾属中最大的一种，最大的雌虾长达33厘米，体重超过500克。
中国对虾
中国对虾是我国主要的淡水虾种类之一，其主要分布于我国黄渤海和朝鲜西部沿海。我国的辽宁、河北、山东省及天津市沿海是对虾的重要产地。中国对虾作为产量丰富的淡水虾品种，对虾肉质鲜嫩味美，营养丰富。每百克虾肉含蛋白质20 6克，脂肪 07克，并含有多种维生素及人体必须的微量元素，系高蛋白营养水产品。
罗氏沼虾
罗氏沼虾是一种大型淡水虾，别称马来西亚大虾、淡水长臂大虾等，原产于东南亚，具有生长快、食性广、肉质营养成份好及养殖周期短等优点，现东南亚国家和其他一些地区养殖比较普遍，我国广东、广西、湖南、湖北、江苏、上海、浙江等十多个省市自治区也广泛养殖。
幽灵虾
幽灵虾是一种小型淡水虾类，因其全身完全透明甚至可以清楚的看到内脏而得名，在渔业生产中主要用作钓鱼的诱饵或时常被当作饲养蚌蛤的敌害而根除，然而对于宠物爱好者来说是喂养较大鱼类的鱼食，更甚者近年来由于个人喜爱而将幽灵虾作为最钟爱的观赏鱼宠物进行喂养。
白虾
白虾属淡水虾类，生长在开阔的水域。我国最著名的太湖白虾，亦称脊尾白虾，素有“太湖白虾甲天下”之说。太湖白虾形状与其它淡水虾别无二致，白虾色白壳薄，通体透明，胸部有爪。
国内虾养殖基地
广东湛江
湛江是广东全省最大的深水网箱养殖基地。2020年底，湛江市工厂化养殖场达到91家、面积3294.258亩、其中循环水养殖36家、面积2716.934亩，深水网箱发展到3200个，用海面积4300公顷。湛江还在谋划建设全国第一个深海网箱养殖产业园，通过产业新基建的模式打造新型海洋牧场。
国内养殖虾种类大全
青虾、河虾、草虾、小龙虾,白虾,对虾
具体如下
1 黄金虾，体形小，没有带攻击性与破坏性的螯足，食性上属于混合食性
2 小龙虾，在中国各地又名蝲蛄、螯虾，在新加坡俗称虾婆
3 白虾，白虾属淡水虾类，生长在开阔的水域
4 草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科
5 青虾，又名河虾。青虾广泛地分布在我国江河、湖泊、水库和池塘中，是优质的淡水虾类
扩展资料：
形态特征 体形细长，长1.5~3cm，整个身体由头胸部和腹部两部分构成。胸部各节接合，由胸甲或背甲覆盖背方和两侧，头胸部粗大，后部逐渐细且狭小，额角位于头胸部前段中央，上缘平直，末端尖锐，背甲前端有剑状突起，上缘有11~15个齿，下缘有2~4个齿，体表有坚硬的外壳，整体由20个体节组成，头部5节，胸部8节，腹部7节，有步足5对，其2对呈钳形，后3对呈爪状，第6腹节的附肢演化为强大的尾扇，起着维持虾体平衡，升降及后退的作用。
内地养虾品种
广东濑尿虾养殖基地排名第一的广东省顺德水产品养殖基地，其也是国内最大的养殖基地，排名第二的基地是广州市南沙区成品虾养殖基地，虾苗品种多样，供应量很大。
排名最后的是广东深圳坪山深海养殖虾苗培育基地，以上是广东养虾基地排名介绍。
养殖虾品种大全及图片
1、罗氏沼虾
罗氏沼虾被称为“淡水虾王”，是一直大型淡水虾，罗氏虾原产地是在厄瓜多尔沿岸，由于繁殖能力强，饲养简单，很快在世界上很多地区都有养殖，是养殖量最高的三大虾种之一，罗氏虾的体长一般为20厘米左右，最大可40厘米，重600克，人工养殖的罗氏虾，壳薄体肥，肉质十分鲜嫩，鲜美，其营养价值高，很受消费者欢迎。
2、斑节对虾
斑节对虾俗称花虾、草虾，大虎虾，是对虾类中最大型的品种，成虾体长一般为21～32厘米，体重为130一 211 克，生长快，摄食力强，比较耐高温，耐低氧。但是其对低温的适应力较弱，出肉率低于中国对虾，体壳厚实，经得起捉拿运输，离水后耐干能力很强，活虾可以长途运输。
3、中国对虾
中国对虾又名东方对虾，体形偏长扁，体色青灰，较透明，属对虾科对虾属，是大型洄游型的对虾。中国对虾是广温性，以及广盐性的暖水性大虾，寿命有一年左右，是我国最开始养殖的优良对虾品种，其肉质鲜美，营养价值高，出肉率高，品质优、价格高。
4、南美白对虾
南美白虾又叫做海白虾或者南美白对虾，它的学名是凡纳滨对虾。南美白对虾原产于中南美洲地域，南美白对虾适应性强，容易养活，在0‰-35‰盐度的水中可以生存，是一种在海水、淡水都可以生长的虾。水温只要保持在15℃-38℃之间就可以。南美白对虾环境适应性强，抗病力强，口感佳，且出肉率高，使得南美白对虾成为全世界第一大养殖虾种，中国的养殖量还是世界第一。
5、克氏原螯虾
克氏原螯虾就是小龙虾，原产于墨西哥北部和美国南部。上个世纪三十年代末期，克氏原螯虾由日本引入中国。小龙虾是一种杂食性动物，有超强的水体适应能力，且有超强的耐缺水能力，现在我国很多地区养殖的品种，小龙虾由于食用方法多样，可以香辣、蒜蓉、红烧、清蒸、焗烤、爆炒、冰镇、油炸等等，非常受欢迎，现在是我国非常火爆的水产养殖品种。
中国虾养殖
1、罗氏沼虾被称为“淡水虾王”，是一直大型淡水虾，罗氏虾原产地是在厄瓜多尔沿岸，由于繁殖能力强，饲养简单，很快在世界上很多地区都有养殖，是养殖量最高的三大虾种之一，罗氏虾的体长一般为20厘米左右，最大可40厘米，重600克，人工养殖的罗氏虾，壳薄体肥，肉质十分鲜嫩，鲜美，其营养价值高，很受消费者欢迎。
2、斑节对虾俗称花虾、草虾，大虎虾，是对虾类中最大型的品种，成虾体长一般为21～32厘米，体重为130一 211 克，生长快，摄食力强，比较耐高温，耐低氧。但是其对低温的适应力较弱，出肉率低于中国对虾，体壳厚实，经得起捉拿运输，离水后耐干能力很强，活虾可以长途运输。
3、中国对虾又名东方对虾，体形偏长扁，体色青灰，较透明，属对虾科对虾属，是大型洄游型的对虾。中国对虾是广温性，以及广盐性的暖水性大虾，寿命有一年左右，是我国最开始养殖的优良对虾品种，其肉质鲜美，营养价值高，出肉率高，品质优、价格高。
4、南美白虾又叫做海白虾或者南美白对虾，它的学名是凡纳滨对虾。南美白对虾原产于中南美洲地域，南美白对虾适应性强，容易养活，在0‰-35‰盐度的水中可以生存，是一种在海水、淡水都可以生长的虾。水温只要保持在15℃-38℃之间就可以。南美白对虾环境适应性强，抗病力强，口感佳，且出肉率高，使得南美白对虾成为全世界第一大养殖虾种，中国的养殖量还是世界第一。
5、克氏原螯虾就是小龙虾，原产于墨西哥北部和美国南部。上个世纪三十年代末期，克氏原螯虾由日本引入中国。小龙虾是一种杂食性动物，有超强的水体适应能力，且有超强的耐缺水能力，现在我国很多地区养殖的品种，小龙虾由于食用方法多样，可以香辣、蒜蓉、红烧、清蒸、焗烤、爆炒、冰镇、油炸等等，非常受欢迎，现在是我国非常火爆的水产养殖品种。
国内养殖虾种类有多少
我国主要的食用虾类分为以下四种，主要养殖种类则为对虾、沼虾、龙虾等。
对虾类:毛虾，对虾，新对虾，鹰爪虾
真虾类:长额虾，褐虾，长臂虾，沼虾
龙虾:龙虾、扇虾、扁虾
鳌虾类:鳌龙虾、海鳌虾、鳌虾、拟鳌虾
养殖海虾品种
海虾有明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾、皮皮虾等品种。
国内养殖虾种类有哪些
1、罗氏沼虾
罗氏沼虾被称为“淡水虾王”，是一直大型淡水虾，罗氏虾原产地是在厄瓜多尔沿岸，由于繁殖能力强，饲养简单，很快在世界上很多地区都有养殖，是养殖量最高的三大虾种之一，罗氏虾的体长一般为20厘米左右，最大可40厘米，重600克，人工养殖的罗氏虾，壳薄体肥，肉质十分鲜嫩，鲜美，其营养价值高，很受消费者欢迎。
2、斑节对虾
斑节对虾俗称花虾、草虾，大虎虾，是对虾类中最大型的品种，成虾体长一般为21～32厘米，体重为130一 211 克，生长快，摄食力强，比较耐高温，耐低氧。但是其对低温的适应力较弱，出肉率低于中国对虾，体壳厚实，经得起捉拿运输，离水后耐干能力很强，活虾可以长途运输。
3、中国对虾
中国对虾又名东方对虾，体形偏长扁，体色青灰，较透明，属对虾科对虾属，是大型洄游型的对虾。中国对虾是广温性，以及广盐性的暖水性大虾，寿命有一年左右，是我国最开始养殖的优良对虾品种，其肉质鲜美，营养价值高，出肉率高，品质优、价格高。
4、南美白对虾
南美白虾又叫做海白虾或者南美白对虾，它的学名是凡纳滨对虾。南美白对虾原产于中南美洲地域，南美白对虾适应性强，容易养活，在0‰-35‰盐度的水中可以生存，是一种在海水、淡水都可以生长的虾。水温只要保持在15℃-38℃之间就可以。南美白对虾环境适应性强，抗病力强，口感佳，且出肉率高，使得南美白对虾成为全世界第一大养殖虾种，中国的养殖量还是世界第一。
中国对虾的养殖
对虾养殖怎么清池消毒我来回答一下这个问题。
新开挖的池塘要平整塘底，清整塘埂，使池底和池壁有良好的保水性能，尽可能减少池水的渗漏。旧塘要及时蕾除纘泥、晒塘和消毒，可有效杀灭池中的敌害生物（如蛇，鼠等）。
①生石灰干法清塘
在对虾苗放养前20〜30天，排干池水，池塘在曝晒 4〜5天后进行消毒，在池底选几个点，挖个小坑，放入生石灰，用量为每平方米100克左右，注水溶化，待石灰化成石灰浆水后，用水瓢将石灰浆趁热全池均匀泼洒，过一段时间再将石灰浆和泥浆混合均匀，最好用耙再耙一下效果更好，然后经5〜7天晒塘后，经试水确认无毒，灌入新水，即可投放种苗。试水的方法是在消毒后的池子里放一只小网箱，放入20〜40尾小对虾苗，如果在24小时内，网箱里的对虾苗没有死亡，也没有任何其它的不适反应，说明消毒药剂的毒性已经全部消失，这时就可以大量放养相应的对虾苗了。如果24小时内仍然有试水的对虾苗死亡，则说明毒性还没有完全消失，这时可以再次换水后1〜2天再试水，直到完全安全后才能放养虾苗。对土池和水泥池的消毒性能的试水方法是一样的。
②生石灰带水清塘
每亩水面水深0.6米时，用生石灰50千克溶于水中后，全池均匀泼洒，用带水法清塘虽然工作量大一点，但它的效果很好，可以把石灰水直接灌进池埂边的鼠洞、蛇洞、泥鳅和鳝洞里，能彻底地杀死病害。
生石灰是常用的清塘消毒剂，用生石灰清塘消毒，既可迅速杀死塘中的敌害（如老鼠、水蛇、水生昆虫和虫卵、螺类〕、青荅、寄生虫、病原菌及其孢子等有害生物，减少疾病的发生，另外，生石灰与水反应，还可以使池水保待一定的新鲜度，又能改良土质，澄淸池水，增加池底通气条件，并将池底中的氰、磷、钾等铐养物质释放出来，增加水的肥度，可让池水变肥，间接起到了施肥的作用
③漂白粉带水清塘
在使用前先对漂白粉的有效含量进行测定，在有效范围内（含有效氯30%）方可使用，如果部分漂白粉失效了，这时可通过换算来计算出合适的用量。
在用漂白粉带水清塘时，要求水深0.5〜1米，漂白粉的用请为每亩池面用10〜20千克，先用木桶加水将漂白粉完全溶化后.全池均匀泼洒；也可将漂白粉顺风撒入水中即可，然后划动池水，使药物分布均匀，漂白精用量减半。漂白粉遇水后释放出次氯酸，次氯酸具有较强的杀菌和灭敌害生物的作用，其效果与生石灰差不多，但药性消失比生石灰快，一般用漂白粉清池消毒后3〜5天，即可投放对虾苗进行饲养。
④漂白粉干塘消毒
在漂白粉干塘消毒时，用量为每亩池面用5〜10千克，使用时先用木桶加水将漂白粉完全溶化后，全池均匀泼洒即可。
⑤生石灰、漂白粉交替清塘
有时为了提高效果，降低成本，就采用生石灰、漂白粉交替清塘的方法，比单独使用漂白粉或生石灰清塘效果好。方法是水深在10厘米左右，每亩用生石灰75千克、漂白粉10千克，化水后趁热全池泼洒。
⑥茶饼清塘
每亩用茶饼20〜25千克。先将茶饼打碎成粉末，加水调匀后，遍洒。6〜7天后药力消失，即可放养对虾苗。
⑦生石灰和茶碱混合清塘
此法适合池塘进水后使用，把生石灰和茶碱放进水中溶解后，全池泼洒，生石灰每亩用量50千克，茶碱10〜15千克。
在养殖虾蟹池塘中，常有野杂鱼、水蛇、水鼠、水生昆虫和各种病原体等有害生物。
它们不仅消耗水中的溶氧，而且有些会侵袭虾蟹、争夺饲料，故应进行清池消毒。
清池一般在虾蟹苗种放养前10 ~ 15天进行，要清除育苗池内过多的淤泥(池底应保持20厘米左右厚度的淤泥层，以利于水草和底栖动物繁殖及虾蟹的隐匿),填好漏洞和裂缝。
此外，在池塘进水后，如发现蛙类的卵囊应及时捞去，如果池中蝌蚪和幼蛙较多。
则需用拖网在池中拖1 ~ 2次，务必将蝌蚪和幼蛙清除干净，否则将危害幼小的虾蟹，造成不必要的损失。
池塘消毒清池的方法有多种，常用的有以下几种方法。
生石灰清塘
冬季将池水排干后，先将池塘暴晒、冻干半个月后，再将生石灰均匀地撒在塘底，用量为水深10厘米的池塘每亩用量为50~ 75千克。
用铁耙将生石灰与底泥耙平耙匀，使生石灰充分与底泥混合。若1米水深时，每亩用量为130~ 150千克，将生石灰兑水溶解，趁热全池均匀泼洒。
也可将生石灰装在箩筐中悬于船舷边或船尾并沉入水体，划动小船缓缓前进，使生石灰浆液或漂白粉液溶入水中。放药后7天左右可放苗。
生石灰清塘不仅能杀死池塘中野杂鱼及其他水生生物，而且可以澄清池水。
使悬浮的有机质胶结沉淀，同时有助于底泥矿化，释放出被淤泥吸收的氮、磷、钾等元素，有利于生物活饵料的培育。
二氧化氯清塘
先引入水源后再用二氧化氯消毒，用量为每亩、每米水深10~ 20千克,7~ 10天后放苗。
该方法能有效杀死浮游生物、野杂鱼类等，防止蓝绿藻大量滋生，放苗之前一定要试水， 确定安全后才可放苗。
茶饼清塘
菜饼是广东和广西壮族自治区常用的清塘药物，是山茶科植物油茶、茶梅或广宁茶的果实榨油后所剩余的渣滓，形状与菜饼相似，又叫茶籽饼。
茶饼含皂苷。是种溶血性毒素，能溶化动物的红细胞而使其死亡。由于茶饼的蛋白质含量较高，所以又有施肥的作用。
先将茶饼捣碎成小块，在专用容器中加水浸泡一天一夜，选择晴天加水稀释，连渣带汁全池均匀泼洒。
1米水深每亩用量为40 ~ 50千克。放药后10天左右可放苗。
能杀死野杂鱼、蛙卵、螺、蚌、蚂蟥和水生昆虫，但对细菌没有杀灭作用，所以效果不如生石灰好。
在生产中，许多养殖户发现，如果在浸泡茶饼时加入少量石灰水或氨水，能提高清塘效果。
用茶饼清塘操作方便。对人畜无害，部分地区的养鱼者喜欢采用。
漂白粉清塘
漂白粉具有药性消失快.用量少的优点，在生石灰缺乏或交通不便的地区采用此种方法，对急于使用的鱼池更为适宜。
漂白粉股含有效氯30%左右， 有强烈杀菌和杀死敌害生物的作用。
其消毒效果常受水中有机物影响，如池塘水质肥、有机物质多，清塘效果就差一些。
干法清塘每亩用漂白粉4 ~ 5千克。将漂白粉放入木桶或瓷盆内，加水溶解稀释后，全池均匀泼洒。
两天后即可注入新水和施肥，7天后即可放养幼苗。能杀死有害鱼类、蛙类、蝌蚪、螺、水生昆虫、寄生虫和病原体。
带水清塘时，用量为每立方米水体20克。漂白粉溶化后，立即全池泼洒。放药后7天左右可放苗。
生石灰和茶饼混合清塘
水深1米，每亩用生石灰75千克和茶饼45千克。先将茶饼捣碎浸泡好，然后混入生石灰中，生石灰吸水溶化后，再全池泼洒。
1周后，可以放苗试水，经确认无毒后方可大量放养虾蟹。
生石灰与漂白粉混合清塘
带水清塘时，水深1米，每亩用生石灰65 ~ 80千克和漂白粉6.5千克，用法与漂白粉、生石灰清塘相同，放药后10天左右可以放苗。
干法清塘时，每亩用生石灰30~ 35克加漂白粉2~ 3千克。7天后即可放苗，效果比单用一种药物更好。
鱼藤精清塘
鱼藤精又名鱼藤酮，是从豆科植物鱼藤及毛鱼藤的根皮中提取得到的，能溶解于有机溶剂，对害虫有触杀和胃毒作用，对虾蟹有剧毒。
使用含量为7.5%的鱼藤酮的原液，水深1米时，每亩使用700毫升，加水稀释后装入喷雾器中遍池喷洒。
能杀灭野杂鱼类和部分水生昆虫，对浮游生物、致病细菌和寄生虫没有什么作用，毒性7天左右消失。
巴豆清塘
巴豆是江浙一带常用的清塘药物，是大戟科植物的果实，所含的巴豆素是种凝血性毒素，能使野杂鱼类的血液凝固而死亡。
水深1米，每亩用3 ~ 5千克。将巴豆捣碎磨细装入罐中，用3%的食盐水密封浸泡2 ~ 3天，用水稀释后连渣带汁全池均匀泼洒。
只能杀死大部分杂鱼，对致病菌、寄生虫、蛙卵、蝌蚪、水生昆虫没有杀灭作用，也没有改良土壤的作用。毒性消失时间为10天左右。
清池消毒关于清池，首先必须要彻底清除池底的淤泥， 然后再用漂白粉、漂白精、生石灰等（选一项），按照养殖技术的 要求比例进行消毒杀菌。
虾池最好选择长方形，长、宽之比为5 :3。虾塘面积 宜在50亩以下，以20亩左右为宜。从沟底到水面深度宜在 2米左右，其中沟深50-70厘米。塘底平坦并略向排水一 端倾斜，以便清塘和收虾时排干池水。
虾塘由堤坝、水闸、滩面、沟底组成，介绍如下：1。堤坝堤坝的作用是蓄水养虾，抗风阻浪。堤坝分为拦海堤和 隔堤，拦海堤有阻挡海潮的作用。坝顶宽度为5-10米，坝 高要以往年最高潮位，再加1米作为安全标准。
大堤堤面宽 度要求在2米以上。隔堤即虾塘间的堤坝，它的高度与宽度 都小于大堤。一般按高出虾塘设计水面0。5-1。0米计算。2。水闸水闸一般建在底质坚硬、流水畅通的地方，它有控制水 位，调节水质，放水收虾，阻拦敌害的作用。
进水闸与排水 闸分别建在虾塘两端。水闸数量及其宽度根据虾塘大小来决定。3。滩面滩面是人工投饵场所，也是对虾活动和索饵的地方。滩 面要平坦，略斜向于底沟。在堤基与底沟之间的滩面，要有 一定宽度。
4。底沟底沟有疏通水流，增加水体容量，对虾躲寒避暑，排水放虾的作用。中央沟为主沟，一般宽8米左右，长条形可开宽沟的虾塘，环沟须与其相通。环沟面宽7米左右，长方形或方形虾塘一般都开挖此沟。底沟要求沟壁有一定坡度，沟底平整，并朝排水方向倾斜，以利于清塘和排水收虾。
(三） 清塘用漂白粉消毒处理，再用杀虫剂清塘，效果很好。施用 漂白粉时，池底保留30厘米水深。高效杀虫剂是液体，池 底保留20厘米水深，按照浓度要求将药品均匀洒入池塘即 可。用药10天后，进水三次反复冲刷池塘。
(四） 肥水虾苗放养前半个月开始肥水，以有机肥为好，进水10 -20厘米，将发酵的鸡粪或猪粪按每亩50千克用量洒入虾 塘；也可以用化肥，每亩用尿素5千克，加过磷酸钙1-2 千克。7天后，再按上次用量的半数，追肥一次，将水位加 深到30-40厘米，经二次施肥后，虾池内的硅藻和浮游动 物即能繁殖起来，水色由清转黄褐色或黄绿色。
这时即可投 放虾苗。虾苗人池后3-5天，应再施追肥一次。追肥的目 的是为仔虾提供饵料。
中间消毒除害是对虾养殖中后期管理工作中的关键措施。因为在整个养成期,由于进水拦网不严密、清池消毒不彻底,或换网过早、饵料不纯等原因,造成害鱼及其幼鱼大量进入虾池。常见的主要害鱼有鲈鱼、四指马鲅、鳗鱼、虾虎鱼等。这些对虾的天敌,在虾池中不仅直接残杀对虾,而且与虾争饵争氧,严重地影响了对虾的生存。据观察,休长15厘米的鲈鱼或四指马鲅一天之内就要吞吃对虾3～5尾,体重0.5斤的鳗鱼一天之内也要吞吃对虾3～4尾。虾池内如果大量出现敌害生物,势必…
中国养殖虾种类
虾的品种有皮皮虾、中国对虾、小龙虾、斑节对虾、日本对虾、中国毛虾、罗氏沼虾、澳洲龙虾、短沟对虾等。
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