宁夏有养殖黄鳝的吗，贵州有黄鳝养殖吗
宁波本地野生黄鳝
1、宁波豆酥糖宁波豆酥糖又称三北豆酥糖，是典型的宁式茶食，是浙江宁波地方传统名点之一，老小皆宜，名扬江浙地区和海外。每逢年末，宁波地区农村大都做年糕以备春节期间享用。宁波豆酥糖创始于清代，一直是宁波“三北”的名点。口感酥松，易溶化，无糖渣，不粘牙，有黄豆香味。
2、油赞子油赞子，发源于浙江，在宁波被保护，发扬。是宁波的传统美食。老宁波油赞子源自清光绪年间，距今已有一百多年历史，属纯手工制作传统休闲食品，它配方独特选料上乘。尤其是海苔条咸味油赞子，更具宁波一绝，所用海苔条粉是由中国最大原生态海苔基地---浙江宁波奉化莼湖海苔基地所提供的纯天然原生态冬海苔条粉（立冬-立春）为原料。且色香味俱佳，有养颜美容之功效。
3、红膏炝蟹红膏炝蟹是一道以梭子蟹、黄酒作为主要食材，以黄油、蒜粒、洋葱粒、糖、盐、胡椒粉、卡夫的奶酪粉、法香小朵、白葡萄酒作为辅料制作而成的家常菜，具有色彩艳红、鲜咸滑嫩的特色。红膏炝蟹是最具代表性的宁波菜之一。
4、宁式鳝丝宁式鳝丝是浙江宁波传统的地方名肴。选用拆骨熟鳝丝，以重油烹制。乘热进食，具有嫩滑香鲜，油润肥美的特色。俗语说：“小暑黄鳝赛人参”，小暑前后六七月间的黄鳝最肥嫩，此时的“宁式鳝丝”也进入食用的最佳时节。宁式鳝丝由鳝鱼和冬笋制作而成，鳝鱼是DHA和卵磷脂，冬笋是一种具有医药功效的植物， 常吃这道菜对身体进补很有好处！
5、宁波三臭宁波三臭是浙江宁波传统名菜，指臭冬瓜、臭苋菜管、臭菜心（臭芋艿蓊），最大特点是闻闻是臭的，吃吃是香的。臭菜汁腌上豆腐、菜心、筨菜，浇上新打的菜籽油，蒸好出锅。又松又香糯，菜心碧绿碧绿，咸香不腻。
宁波哪里黄鳝比较多
宁波河里土著攻击性鱼类也就黑鱼 、鳜鱼、黄鳝等肉食性鱼类，不过现在部分河里有外来入侵攻击性鱼类的存在，一般都是当做宠物饲养或丢弃或逃跑出来的，比如鳄雀鳝，这是一种非常凶猛，在本地河流中无敌存在的一种入侵鱼种，将会给本土鱼类毁灭性的打击，所以养这类宠物的千万不能随便放生到本地河流中，否则本地河流的生态系统将会遭到严重破坏。
宁波黄鳝养殖基地
天一广场 , 象山影视城、梁祝文化公园 、宁波滕头生态旅游示范区、 九龙湖风景区 、东钱湖风景旅游区、石浦渔港古城、宁波天一阁博馆 、 保国寺 、河姆渡遗址博物馆 、北仑凤凰山主题乐园 、天童寺 、东钱湖 、城隍庙、宁波万达商业广场 、阿育王寺 、月湖、 、五龙潭 、宁波海洋世界 、蒋母墓道 、梁祝文化公园 、上林湖越窑遗址 、秦氏支祠 、鼓楼 、开明服饰特色街。 象山海鲜、奉化芋艿头、奉化年糕、宁波汤团、奉化水蜜桃、奉化千层饼、奉化尚田草莓、慈溪余姚杨梅、三北豆酥糖 宁波十大名菜：冰糖甲鱼、苔菜拖黄鱼、腐皮包黄鱼、网油包鹅肝、锅烧河鳗、黄鱼海参、宁（甬）式鳝鱼、火踵全鸡、苔菜小方块、雪菜大黄鱼(很鲜的）
宁波十大名点：猪油汤团（我最喜欢吃的）、龙凤金团、水晶油包、豆沙八宝饭、猪油洋酥块、三丝宴面、鲜肉小笼包子、烧卖、鲜肉馄饨、酒酿圆子（我很爱吃）
慈溪野生黄鳝
慈溪一带的传统菜，虽算不得名贵菜式，但历来上得酒席。制作工艺也并不复杂，适合家常烹制。风味独特，属于荤菜中鲜美不腻的一道菜式，尤其适合炎炎夏日开胃之用。
工艺：煲
口味：家常味
时间：<10分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.活鳝入冷水烧至开口，捞出
2.去骨取肉撕成鳝丝
3.油爆后加水和雪菜煮开，放入韭菜（换成韭芽风味更佳），酌情加盐，倒入提前用水调开的马铃薯淀粉，搅拌使之呈羹状。出锅后撒上白胡椒粉即可食用
烹饪小贴士：
胡椒粉是鳝鱼的各种烹饪方案中不可或缺的小伙伴，油爆时也可酌情加入。炎炎夏日中一道鲜美不腻的开胃荤菜，或可一试哦
宁波钓黄鳝的地方
宁波非物质文化遗产有四明山竹编技艺、泗门香干制作技艺、湖堤湿疮、脓疱疮诊疗法、黄鳝舞、戚继光传说、宁波朱金漆木雕、梁祝传说、宁海平调、奉化布龙等等。
非物质文化遗产是根据联合国教科文组织的《保护非物质文化遗产公约》定义，非物质文化遗产指被各群体、团体、有时为个人所视为其文化遗产的各种实践、表演、表现形式、知识体系和技能及其有关的工具、实物、工艺品和文化场所。
在浙江哪里野生黄鳝最多
鳝鱼在浙江地区最多的当属浙北的杭嘉湖平原，作为著名的江南鱼米之乡，杭嘉湖地区特别是湖州地区是中国最大的淡水鱼养殖基地，其中黄鳝也是重要的原产地。其中湖州菱湖的水产品销售辐射到了全国各地，涌现出了河蟹、甲鱼、沼虾、黑鱼养殖专业村，打响了“阿呆沼虾”、“西庄黄鳝”等特种水产品牌，被当地命名为“黄鳝之乡”、“水产之乡”。
民间就有以鳝鱼为原料制作的菜系：烂糊鳝丝是浙江湖州的特色传统名菜。相传在清乾隆年间，乾隆皇帝下江南路过南浔，品尝之后，发觉味道鲜美，回味无穷，因此把烂糊鳝丝列为宫廷菜肴，这道菜因此成名。
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