泥鳅的功效与作用禁忌 泥鳅的优缺点
泥鳅的功效与作用禁忌 泥鳅的优缺点
1、泥鳅是一种淡水鱼类，营养价值非常的丰富。从中医角度来讲，泥鳅本身有补中益气、消渴利尿的作用。吃完之后可以缓解气虚所带来的诸多症状。而且泥鳅这种含有有大量的蛋白质、糖类、矿物质和微量元素，可以起到保肝、护肝、预防心脑血管疾病和增强免疫力的功效。
2、但是泥鳅本身属于一种发物，吃完之后容易加重皮肤过敏的现象。所以本身有过敏性疾病或者瘙痒性疾病的患者，最好不要选择泥鳅。
泥鳅品种
1、中华沙鳅:体表上有美丽的斑纹，喜有流水的环境，会以蚌虫以及摇蚊幼虫等底栖性动物为食物。2、大斑花鳅:个体小，数量不多，属于底栖鱼类。3、花斑副沙鳅:个体小，以水生昆虫和藻类为食，产下的卵无粘性。4、中华花鳅:属于淡水底层的小杂鱼，常用作观赏鱼用。
中华沙鳅
1、中华沙鳅的体长为9-18cm，在其体表上有漂亮的斑纹，属于小型鱼类，喜欢生活在流水环境中，对光照、溶氧和温度较为敏感。
2、中华沙鳅主要以蚌虫、摇蚊幼虫、石蛾等底栖性动物为食，虽然不同性别的中华沙鳅主要摄食的食物类群相同，但雄性中华沙鳅比雌性中华沙鳅更喜欢吃昆虫类食物。
大斑花鳅
1、大斑花鳅的尾柄比较长，是尾柄高的1.8-2.4倍，其尾鳍的基部有一个黑斑，主要分布在长江中下游以及其附属的水体中。
2、大斑花鳅属于底栖鱼类，个体小，数量不多，常生活在江河、湖泊的浅水区中，没有渔业价值。
花斑副沙鳅
1、花斑副沙鳅主要栖息在砂石底质的江河底层，其个体小，以水生昆虫和藻类为食，身体的颜色为黄褐色，腹部的颜色为灰白色，胸鳍、腹鳍以及臀鳍的颜色与腹部颜色相同。
2、花斑副沙鳅一般会在6-8月繁殖，其卵没有粘性，属于漂流性卵，当受精卵在水温为28°C的环境中时，胚胎发育速度很快，一般从受精卵到孵化开始出膜只需要12个小时，刚出膜的仔鱼全长27mm，身体呈透明色。
中华花鳅
1、中华花鳅常生活在溪流中水流较平缓的泥砂或沉质的底质水域中，主要以摇蚊幼虫、有机碎屑、丝藻、硅藻、蓝藻等为食。
2、中华花鳅属于淡水底层的小杂鱼，其尾鳍有4-5列垂直排列的黑色斑纹，在基部的上方有一个明显的黑点。因为鱼体较小，所以食用价值低，不过其体色的花纹有不同的变化，因此可饲养成观赏鱼。
北方泥鳅
1、北方泥鳅体型细长，胡须较短，适应性较强，常生活在河沟、湖泊和沼泽砂质泥底的静水或缓流水体中，属于底层鱼类。
2、北方泥鳅一般会在5-7月产卵繁殖，其卵略微带有粘性，会粘在水草上，数量较多，肉质细嫩，具有一定的经济价值。
大鳞副泥鳅
1、雌性大鳞副泥鳅的数量较少，体色为灰褐色，背部的颜色比较深，腹部的颜色为黄白色。而性成熟的雄性大鳞副泥鳅，其头顶和两侧有许多白色的锥状珠星，有时也会出现在臀鳍附近的体侧上。
2、大鳞副泥鳅常生活在底泥比较深的池塘、稻田、水沟等浅水水域中，适宜的生活水温为25-27°C，属于温水鱼类。
泥鳅是鱼吗，为什么喜欢钻泥里
泥鳅属于鱼类，它本身用鳃呼吸，而且还有鱼鳍和鱼鳞等特征，因此是鱼无疑。和常见的鱼类不太一样的是，它不太喜欢清水，而更喜欢钻进泥里。尤其是在夏季和冬季，由于水温较高或较低，不利于它的存活，因此它需要钻进泥里度夏或越冬。另外，水体干涸的话，它也可以钻进泥里生存，并且靠肠进行呼吸。
泥鳅是鱼吗泥鳅是鱼。鱼类用鳃呼吸，主要生活在水中，游泳主要依靠身上的鳍，这些特征都在它身上得到体现，所以它是鱼类无疑。从分类来看，它属于硬骨鱼纲鲤形目鳅科泥鳅属的动物，同目的其它鱼类有鲢鱼、草鱼等，它们之间也算的上是亲戚了。
泥鳅为什么喜欢钻泥泥鳅钻泥里是通常是因为水体环境不适。它的生活水温在10-30℃之间，如果水温超过30℃，它就会钻进泥里度夏。如果水温低于5℃，它也会钻进泥里越冬。另外，当水体干涸的时候，它也可以钻进泥里继续生存，不会因为缺水而死亡。它之所以能在泥里生存，是因为它除了可以用鳃和皮肤呼吸外，还能通过肠呼吸，同时还能依靠泥土中的少量水分避免皮肤干燥。
泥鳅的生活习性泥鳅是小型底层鱼类，它的适应能力强，对于低溶氧环境的忍耐性也比较高，在离水后可以存活很长时间，幼鱼能活1个小时，成鱼则能活6个小时左右，而且期间放回水中还能正常活动。它通常在夜间出来捕食，食物主要包括浮游生物、水生昆虫、甲壳动物以及水生植物的碎屑等。
泥鳅
泥鳅