红糖制作的过程中要加尿?，红糖冲水的最好做法
红糖制作的过程中要加尿?
红糖制作的过程中不加尿。
红糖制作的古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接著以小火熬煮5-6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。
喝牛奶不能加糖吗？
有很多书上说，牛奶加上糖会产生“果糖基赖氨酸”，影响氨基酸的吸收，这是一种多虑。
牛奶中富含赖氨酸，与糖一起加热会发生“羰氨褐变反应”，过程中有可能产生这种物质，使赖氨酸失去生物活性。但一定要记得，这种反应仅在高温和长时间加热的条件下发生，而且与加不加白糖无关。因为，牛奶本身含有大量的乳糖，而乳糖比白糖还容易发生这种“褐变反应”。
如果不相信的话，不妨自己做个试验：把牛奶放进高压锅里，不加糖，高压40分钟，然后拿出来，和新鲜牛奶作对照。很显然，高压后的牛奶颜色变得有点暗，甚至会发淡褐色。这时候，赖氨酸便会部分损失了。
可是，如果我们平日煮沸牛奶，只有一两分钟的沸腾时间，也不可能用高温高压。所以，根本不会发生什么赖氨酸损失的问题。
如果仅仅在牛奶中加白糖，不加热的话，更不可能发生这个反应。所以，如果不怕加糖增加能量、升高血糖的问题，完全可以放心地加糖喝。市面上卖的什么早餐奶、调味奶之类，不都是加了糖，而且经过高温加热的吗？喝它们都不担心，自己在家就更不用担心了。
（来源：网络）
容器中有50克的糖水，含糖量为10%，如果在往糖水中加入10克，糖这时糖水的含糖量是多少？
这时糖水的含糖量率=（50×10%＋10）÷（50＋10）=0.25＝25%，
高手高手： 葡萄酒二次发酵中，如何加糖加酒？提高葡萄酒口感？
发酵启动后三到四天时，再放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，即两次放的糖的总重量为葡萄重量的1/10，将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。
追问： 加糖 的比例与提高的酒精度成正比吗？ 加糖越多，酒精度就越高？ 回答： 凡每公斤葡萄原汁中含糖17克时，经发酵后能增加1度的酒精度。如果，需葡萄的原汁中酒精度达到13度，则需要每公斤葡萄汁含糖13 X 17=221克。这一数值相当于含糖22度的葡萄原汁，在实际情况中，大部分的葡萄含糖达不到这个水平，故需要加糖发酵。
家庭酿酒不可能用仪器来测定含糖量，只能凭经验，一般含糖14度左右的葡萄吃时感觉甜味上课尚可。以手指的感觉，葡萄汁粘手的葡萄；含糖在17度左右。这些情况均需加糖。
所以一公斤葡萄汁加糖=221-葡萄原汁含糖率X 1000
例：假如葡萄原汁含糖14度（14克/100毫升），欲发酵后的酒精度13度，应在发酵时加多少糖？ 221-14/100 X 1000=81克
也就是说：含糖14度的葡萄原汁，添加81克白砂糖参与发酵，才能获得含酒精度13度的葡萄干酒。 追问： 加糖提高酒精度有一个度吗？无限的加糖，葡萄酒酒精度含量就可无限提高？感觉不太可能？ 回答： 糖主要是为提高酒的度数，你愿意喝酒度高点的就多加点，不愿意的话不加也可以。18g/L的糖可以提高一度的酒度。
250ml转化糖中可以加几个单位的胰岛素
转化糖电解质注射液 转化糖注射液说明书
【药品名称】
通用名：转化糖注射液
商品名：耐能
英文名：Inverl Sugar Injection
汉语拼音名：Zhuanhuatang Zhusheye
本品为复方制剂，其组分为每250ml含果糖6.25g与葡萄糖6.25g。
【性状】
本品为无色或几乎无色的澄明液体；味甜。
【药理毒理】
转化糖注射液是由等量的葡萄糖与果糖混合制成的输液剂，其作用机制与葡萄糖和果糖的作用机制类似，可以产生与单用葡萄糖相等的能量，其中的果糖可以使葡萄糖更快地被机体利用。
【药代动力学】文献资料：
1、 单独给羊输注果糖或葡萄糖时，葡萄糖的半衰期分别为16min和19min，果糖为20min；静脉输注转化糖输液后，葡萄的半衰期分别为35min和25min、果糖为16min。
2、 给6只Beagle狗静脉输注浓度为200g/L的转化糖溶液（1.0或0.5g/kg体重）后，研究了葡萄糖和果糖的半衰期。葡萄糖的平均半衰期为7.8（在6.0~13.5之间变动）min，果糖为7.5(在4.5~11.0之间变动) min。输注转化糖输液后，可引起血液中乳酸和丙酮酸浓度在生理限制范围内暂时升高，血浆中胰岛素浓度也一过性升高，而游离脂肪酸水平降低。
3、 42名手术后患者通过胃肠外途径接受24小时的总能量为2610卡路里的输液，通过中央静脉线输注1500ml的10%转化糖，除了短暂的、一过性的血清AST和AF升高外，没有发现重要的代谢紊乱。
【适应症】
1、 药物稀释剂。
2、 适用于需要非口服途径补充水分或能源的患者的补液治疗。尤其是下列情况下：
糖尿病患者的能量补充剂。
---烧创伤、术后及感染等胰岛素抵抗（糖尿病状态）患者的能量补充剂。
---药物中毒
---酒精中毒
【用法用量】
静脉滴注，用量视病情需要而定。成人常用量为每次250-1000ml。滴主速度应低于0.5g/kg/hr（以果糖计）
【不良反应】
据报道，转化糖注射液可能会引志脸红，风疹、发热等过敏反应。
大剂量、快速输注转化糖注射液可能导致乳酸中毒和高尿酸血症。长期单纯使用可引起电解质紊乱。
【禁忌】
遗传性果糖不耐受患者禁用，痛风和高尿酸血症者禁用。
警告：应警惕本品过量使用或不正确使用有可能引起危及生命的乳酸性酸中毒，未诊断的遗传性果糖不耐受症患者使用本品可能有致命的危险。
【注意事项】
1、 严重肝病患者、肾功能不全患者、有酸中毒倾向以及高尿酸血症患者慎用；糖尿病患者不宜过多输注。
2、 本品过量使用或不正确使用有可能引起严重的酸中毒，故不推荐肠外营养中完全替代葡萄糖。
3、 水肿及严重心功能不全者应严格控制输液量。
4、 本品不得用于甲醇中毒治疗，因其能加剧甲醇氧化成甲醛
5、 使用前应仔细检查，如溶液不澄清、变色或封口漏损不得使用。
6、 本品启封存后立即使用，输液后的剩余药液切勿贮藏再用。
【孕妇及哺乳期妇女用药】
尚不明确。仅在明确需要使用时，才可将本品用于孕妇。
【儿童用药】
尚不明确。如有必要，可按年龄、体重及病情计垂算用量。
【老年患者用楷】
一般老年患者身体机能降低，输注速度应减慢，注射剂量应降低。
【药物相互作用】
不得与已知与果糖和/或葡萄有配伍禁忌的药品同用。
【药物过理】
输注本品每天最多不应超过300g果糖，过量输注以原型从尿中排出。因大量输注有可能引起乳酸性酸中毒和高尿酸血症，因此也有部分国家将每天果糖用量限定在25g以内。
【规格】
250ml:果糖6.25g和葡萄糖6.25g
【贮藏】
遮光、密闭保存。
【包装】
玻璃输液瓶/输液瓶涤纶膜/医用橡胶塞。
【有效期】
暂定18个月。
养鸡
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