青虾尾巴变红是什么意思，青虾条数啥意思

青虾尾巴变红是什么意思，青虾条数啥意思

青虾红须红尾基本上可以分为三种： 一是由桃拉病毒造成的红体病：病虾红须、红尾、甚至整个虾体都变为茶红色，病虾基本不摄食，空腹，软壳，在水面缓慢游动，捞离水后即死亡。

部分病虾甲壳与肌肉易分离，久病不愈的病虾甲壳上有不规则的黑斑。病虾发病后病程极短，从发现病虾到病虾拒食仅仅5―7天，而后转入大量死亡，通常在10天左右症状有所减缓，转入慢性死亡阶段，时有死虾发现。一般成虾易发生急性感染，死亡率较高，而幼虾则易发生慢性感染，死亡率相对较低。其控制措施主要采用有益微生物调节水质，同时投喂对虾抗病毒药物、生物酶、维生素，全池泼洒解毒抗应激药物等。二是由副溶血弧菌造成的红体病：病虾附肢变红、壳硬、头胸甲腮区呈黄色或浅红色、肝胰脏及心脏颜色变浅、肝胰脏萎缩糜烂，病虾游动不能控制方向，通常病虾发病体质弱的几小时后开始死亡，死亡率高达90%。其控制措施为全池消毒（消毒后第二和第三天虾的死亡量会增多，但以后会逐渐减少），间隔2-3天后，全池泼洒解毒药物，同时投喂抗生素及生物酶。三是应激所造成的红体：主要是天气变化或水质突变引起的。这种红体病的处理方法是要在天气变化或水质突变时增强虾的抗应激能力与抗病能力（可以全池泼洒维生素或葡萄糖），否则容易引发细菌病毒的感染。

虾甲壳中有各种不同的色素细胞，但以含有虾红素的细胞为多。经过蒸煮或者死亡的虾，它们的身体变成橘红色，这是因为大部分色素在高温下遭到破坏发生了分解，唯独虾红素没有遭到破坏就呈现出橘红色。凡是虾红素多的地方，如背部，就显得红些；而虾红素少的地方，如附肢的下部，就显得淡些。



吃变红的虾有什么危害

虾变红，肉质腐坏，其中的蛋白质会分解产生组胺，组胺是一种有毒物质，即使煮熟也难以破坏，人食用这样的虾会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。严重者可能导致人失水过多而造成酸碱失调或虚脱，甚至可能出现生命危险。

要是在煮的过程中虾变红，这是正常的，要是是生的就变红了，说明这个虾已经坏了。



忌讳人群

1、虾为动风发物，患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食；

2、体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；

3、大量服用维生素C期间应避免

你是问活着的虾吗？活虾须和尾是红色的是虾对于环境应激的一种反应，捕捞，环境的变化都是对虾的一种刺激，都会造成虾红须。

如果是烧熟的虾，全身都是红红的。

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