纯种黄沙鳖养殖，黄沙鳖的养殖
黄沙鳖的养殖条件
带脚鱼如下六个品种最好养。1、黄沙鳖。黄沙鳖广西地方优质品种之一，其色泽光鲜、肌肉结实、裙边肥厚，肉质鲜美细嫩，深得广大消费者的青睐。而且它的生长速度在工厂化环境中比一般中华鳖品系快。
2、台湾鳖。台湾鳖主产于我国台湾南部和中部，体表与形态与太湖鳖差不多。其优势在于生长速度快，生产效益较高，很适合工厂化养殖小规格商品上市。
3、山瑞鳖。山瑞鳖是分布在我国南方山区的一种名贵珍稀鳖类，其体型较大、生长很快、肉质鲜美、适应力强，经济开发价值大。在水产市场上，人工养殖的山瑞鳖其价格比中华鳖还要贵。
4、日本鳖。日本鳖也叫中华鳖（日本品系），主要分布在日本关东以南的佐贺、大分和福冈等地。日本鳖的生长速度很快，在同等等条件下，它的生长要比其他品系的鳖生长速度要快。同时它还有很强的抗病能力和繁殖能力。
5、泰国鳖。泰国鳖是一种适宜在高温环境下生长的鳖，生长快，喜高温，成熟早，上市早，但肉质差，一般400克就开始产卵。
6、珍珠鳖。珍珠鳖也称佛罗里达鳖、美国山瑞鳖等，主要分布在美国中部、南部地区，是近年从美国引进的一个新品种，我国广东茂名地区养殖较多。这种鳖的最大特点是适应性强、生长快、个体大，营养价值高，市场也很受欢迎。
野生黄沙鳖
黄沙鳖怎么分辨雌雄？
1、黄沙鳖尾部超出背壳的为雄性，反之为雌性。黄沙鳖的背腹甲上有柔软的外膜，周围是细腻的裙边，头颈和四肢可以伸缩，四肢各生五爪，爬行敏捷。
2、从外形颜色观察，黄沙鳖通常背脊和四肢呈暗绿色，有的背面浅褐色，腹面白里透红。雌体尾一般不达裙边外缘，雄体大都伸出裙边外。
黄沙鳖的养殖技术
有“天下名龟出钦州”之称的钦州市龟鳖养殖业，利用本地沿海、沿江低值小杂鱼丰富的优势，以天然饲料喂养为主，实行生态养殖，形成一定的技术优势和无公害养殖品牌。该市龟弊养殖户有1万多户，龟鳖养殖数量达到125万只，产值5.065亿元，户均纯收入1.71万元，人均纯收入4293元。龟鳖养殖已成为该市群众致富的特色经济产业。为进一步发展龟鳖养殖业，该市成立了龟鳖业协会，直接指导、服务龟鳖养殖业，为养殖户在产前、产中、产后提供种苗、技术、销售服务。首先他们注重抓好种苗的选育，育出有本地特色的种苗。协会会长、龟鳖养殖户陈兴乾在上世纪90年代开始利用钦州贵台等地的龟种繁殖三线闭壳龟，1993年成功繁殖出1只以后，他们攻克了繁殖龟苗的难关。现在他们养殖的龟种主要是名贵的三线闭壳龟和广西拟水龟。鳖种的选育是组织本地养殖户引进外地优良的黄沙鳖种进行远缘交配，选育出体形扁圆、裙边厚大、色泽黄靓，生长速度快、肉质紧密、味道鲜美的新鳖种。目前还引进美国珍珠鳖等优良品种进行繁殖试验，为今后发展多品种养殖做好准备，打好龟鳖养殖产业基地。其次是进行养殖技术指导，聘请水产养殖专家讲课，派技术人员对养殖户培训，按照无公害生产基地要求进行管理，实行生态养殖。他们利用本地沿海、沿江低值小杂鱼丰富的优势，以鲜活鱼虾等天然饲料喂养为主，使养殖出的龟鳖产品更接近自然生态产品，保证了产品的质量，形成了无公害生态养殖的特色。该市已有3个养殖基地获得无公害龟鳖养殖基地认证，今年又有两个养殖基地通过无公害龟鳖养殖基地认证。三是唱响“天下名龟出钦州”，拓展市场销路。2005年“五一”黄金周举办首届“天下名龟出钦州”龟鳖大展，用名贵的三线闭壳龟和广西拟水龟熬制18万元一锅的“天下第一汤”，2006年“五一”黄金周又举办第二届龟鳖大展，组织养殖户搞“万龟出游”活动，充分展示了钦州生态养殖龟鳖的特色，拓展了龟鳖消费市场。产品远销北京、上海、广东、浙江等地，形成了“协会 基地 养殖户”的模式，帮助小养殖场、养殖散户销售产品。2008年外销龟鳖产品达1500吨，取得较好的经济效益和社会效益。
黄沙鳖的养殖条件和方法
配料：
黄沙鳖1条 、 冬笋适量 、 葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、鸡精少许、辣椒油适量、胡椒适量
烹饪步骤：
1.葱姜切片，蒜去皮备用。冬笋切块焯水后备用，
2.五花肉切小块。取净锅加水，加料酒，姜，葱把五花肉煮20分钟左右捞出沥干水份备用，
3.黄沙鳖开盖后去内脏，另外，里面那些小白块也去掉，
4.用开水把黄沙鳖周身浇一遍，撕掉外皮上的那层膜，
5.把处理好的黄沙鳖剁块后焯水备用，
6.锅里放少量油，下葱姜蒜煸香，下五花肉炒至肉表面淡黄，
7.下黄沙鳖块翻炒至水份干，加料酒，生抽，老抽，盐，白糖翻匀，
8.加水，水量以没过黄沙鳖为好。大火烧开后捞去浮沫，转小火煮约10分钟，
9.下冬笋块，煮至黄沙鳖肉熟烂，加鸡精，胡椒粉提味后，淋少许辣椒油起锅装盘。
黄沙鳖养多久上市
（1）收集鳖卵
山瑞鳖交配15～20天后即开始产卵，它喜欢在雨过天晴的傍晚爬上岸边的沙滩产卵。在山瑞鳖产卵季节（4～7月），每天早晨要检查产卵场，根据雌鳖产卵时留下的足迹和挖穴时被翻出的湿沙来判断卵穴位置，用手轻轻扒开沙土，看见鳖卵后插上标记，24个小时后方可收卵。收卵时动作要轻巧，切勿碰破卵。一般山瑞鳖受精卵的动物极出现白斑比中华鳖迟，经孵化3天左右才明显出现。排放卵孵化时，动物极不一定非朝上，但不能摇晃，以免影响孵化率。目前人工养殖的山瑞鳖卵受精率仅达50%。
（2）孵化条件
山瑞鳖最佳孵化温度为30～32℃，相对湿度为80%～90%，经50～55天孵化出壳。
（3）孵化方法及设备
规模较大、孵卵较多的，可参照黄沙鳖的人工孵化方法。小型孵卵可采用孵化箱孵化
① 孵化箱的制作：孵化箱一般用松木或杉木制作，深30～40厘米，宽与长可以根据实际情况选定。底部钻若干个沥水透气孔，箱底先铺防水塑料布一块，再铺卵石10厘米厚、粗沙5厘米厚、细沙20厘米厚，孵化箱四周用石棉填充以加强保温。烘房的顶部铺一层不锈钢网布，用煤炉作为热源，煤炉燃烧后的二氧化碳通过烟筒带走。通过煤炉放置的高低和炉门开闭的大小来调节烘房的温度，保持恒温以提高孵化率。
② 孵化管理要点：
第一，在沙上排放卵时，卵间距离保持2～3厘米，排放好后在卵面上覆盖3～4厘米厚的细沙，然后盖上湿毛巾。
第二，调节煤炉，保持孵化箱内沙的温度为29～32℃。
第三，要经常洒水，保持孵化箱内相对湿度为85%～90%。洒水时要洒在毛巾上，不要直接冲洒沙面，以免使卵暴露而影响孵化。
第四，注意防止蛇、老鼠、蚂蚁的为害。
第五，刚孵出的山瑞鳖体重6～7克，2天内不要捉动，让它在收集盆（内装5厘米深的水）里养息。2～3天后再移到稚鳖池内饲养。
黄沙鳖一年能养多大
三斤左右的黄沙鳖批发价是六十元一斤，零售价在七十元一斤。一斤半大概在50元\斤左右！
养殖项目
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