养殖产业专业发展的目的，养殖产业发展方向
养殖产业专业发展的目的
什么是畜牧业现代化？ 畜牧业现代化就是用现代科学技术和现代化工业来装备，用现代经济管理科学来管理，适应现代生产生活的畜牧业。
具有布局区域化、养殖规模化、品种良种化、生产标准化、经营产业化、商品市场化、服务社会化为特征。是基础设施完善,营销体系健全,管理科学,资源节约，环境友好，质量安全，优质生态、高产高效的产业。以生态学、生态经济学、系统学、可持续发展理论为指导，以畜牧生态系统为研究对象，应用现代生物技术、信息技术、生物化学和生理学的研究方法与手段，开展集约化条件下的畜牧业生产体系中经济与生态良性循环以及对环境的影响研究，全面而又系统地进行畜牧业生产活动，使畜牧业生产向着高产、优质、高效、生态、安全和稳定协调的方向发展。它是农业现代化的主要部分。畜牧业现代化的意义 现代畜牧业作为一个历史性的概念，包括两方面含义：一方面，它是指畜牧业生产力发展到一定的历史阶段才出现的，就是说它是在现代科学和现代工业技术应用于畜牧业之后才出现的；另一方面，是指现代畜牧业不是静止的，而是在不断发展变化的，随着科学技术的进步和生产力的发展，其内容和标准将会发生一定的变化。随着时间的推移和社会的进步，现代畜牧业的内涵也会不断的扩大 。现代畜牧业就是在传统畜牧业基础上发展起来的，用现代畜牧兽医科学技术和装备及经营理念武装，基础设施完善,营销体系健全,管理科学,资源节约，环境友好，质量安全，优质生态、高产高效的产业。它以布局区域化、养殖规模化、品种良种化、生产标准化、经营产业化、商品市场化、服务社会化为特征。以生态学、生态经济学、系统学、可持续发展理论为指导，以畜牧生态系统为研究对象，应用现代生物技术、信息技术、生物化学和生理学的研究方法与手段，开展集约化条件下的畜牧业生产体系中经济与生态良性循环以及对环境的影响研究，全面而又系统地进行畜牧业生产活动，使畜牧业生产向着高产、优质、高效和稳定协调的方向发展。现代畜牧业是现代农业的主要组成部分。
养殖产业专业发展的目的和意义
首先以健康为出发点，有机农业食品将是消费人群的追求。发展绿色有机食品是农业生产的最高标准，从字面上看“有机食品”可以理解为“有机质”——有机肥种植，那么如何种有机食品却是个值得研究的技术问题。国家出台有机食品的标准，同时也拟定种植有机农业的规范条例。
有机质是人类健康的源头，土壤有机质是确保绿色植物生存的基本条件。任何大量元素的超标使用，及化学农药的使用都无法达到有机标准。提倡生物农药，以菌防病，提高免疫力。所以有机质的重要性，是发展有机食品的关键。
国家普及发展绿色有机产业的必要性，可以减少工业化学污染，农业污染，保护耕地的可持续利用发展。利国利民！
养殖业目标
也就是你的养殖产品的目标客户，比如普通养殖，目标客户为市场批发商、食品加工企业、超市等，生态养殖，目标客户为高消费人群。
畜牧业养殖业发展方向
发展畜牧业是实施乡村振兴战略的重要组成部分，乡村发展现代高效生态畜牧业适用措施：
1 提高养殖技术，引进专业人员对传统落后的养殖场(户)进行技术升级改造。
2 多举措实现畜禽粪污资源化利用。
牢固树立“绿水青山就是金山银山”的发展理念，坚持保障供给和保护环境并重的原则，扎扎实实地实施“环保养殖，生态发展”的战略思想，大力发展标准化规模养殖场，并将养殖业向规模化、生态化转型升级。
3 充分利用空置圈舍及养殖大棚进行其他种养项目。对于因治理环境污染而空置的圈舍及养殖大棚，当地政府部门应引导养殖户进行其他种养项目。
4 积极落实国家惠民政策及扶贫资金。
政府部门应采用多种宣传方式，加大宣传力度，如用电视、广播、网络、微信公众号、宣传车、发放“明白纸”等方式，大力宣传党的惠民政策，做到家喻户晓。同时多举办法律讲座，提高人们的守法用法意识，使国家的惠民政策真正落到实处，让广大养殖户知党恩、得实惠。
5 充分利用农作物秸合理利用好农作物秸秆可以走“种养结合，农牧互补，使传统农业和畜牧业融为一体，互相促进，共同发展”的路子。农村多数农民都有喂养畜禽的习惯，应多饲养牛、羊等“节粮型”草食动物。
养殖业相关产业
养殖业不是夕阳产业，而是国家扶持的致富产业。
生态养殖业的主要内容
需要以下手续：
1、养殖户建养殖设施，须临时用地手续，否则，土地管理部门就按违法占地处理。
2、必须取得《动物防疫合格证》。
3、个体经营养殖证，其实就是营业执照。申请《动物防疫合格证》的条件如下。动物饲养场应当符合下列动物防疫条件(但农民家庭散养的除外)：1、选址、布局符合动物防疫要求，生产区与生活区分开;2、畜(禽)舍的设计、建筑符合动物防疫要求，采光、通风和污物、污水排放设施齐全。3、有患病动物隔离圈舍和病死动物、污水、污物无害化处理设施、设备;
4、有专职人员;
5、出入口应有隔离和消毒设施、设备;
6、防疫制度还要健全。扩展资料：合适的自然生态环境是进行现代生态养殖的基础，没有合适的自然生态环境，生态养殖也就无从谈起。发展生态养殖必须根据所饲养畜禽的天性选择适合畜禽生长的无污染的自然生态环境，有比较大的天然的活动场所，让畜禽自由活动、自由采食、自由饮水，让畜禽自然的生长。如一些地方采取的林地养殖等就是很好的生态养殖模式。2、使用配合饲料使用配合饲料是进行现代生态养殖与农村一家一户散养的根本区别。如仅是在合适的自然生态环境中散养而不使用配合饲料，则畜禽的生长速度必然很慢，其经济效益也就很低，这不仅影响饲养者的积极性，而且也不能满足消费者的消费需求。因此，进行现代生态养殖仍然要使用配合饲料。但所使用的配合饲料中不能添加促生长剂与动物性饲料，因为添加促生长剂虽然可加快畜禽的生长速度，但其在畜禽产品中的残留却降低了畜禽产品的品质，也降低了畜禽产品的口感，满足不了消费者的消费需求。配合饲料中添加动物性饲料同样影响畜禽产品的品质和口感，因此，进行现代生态养殖所用的配合饲料中不能添加促生长剂与动物性饲料。3、注意收集畜禽粪便生态养殖的畜禽大部分时间是处在散养自由活动状态，随时随地都有可能排出粪便，这些粪便如不能及时清理，则不可避免地会造成环境污染，也容易造成疫病传播，进而影响饲养者的经济效益和人们的身体健康。因此，应及时清理畜禽粪便，减少环境污染，保证环境卫生。4、多喂青绿饲料给畜禽多喂一些青绿饲料不仅可以给畜禽提供必需的营养，而且可提高畜禽机体免疫力，促进畜禽身体健康。饲养者可在畜禽活动场地种植一些耐践踏的青饲料供畜禽活动时自由采食，但仅靠活动场地种植的青饲料还不能满足生态养殖畜禽的需要，必须另外供给。另外供给的青饲料最好现采现喂，不可长时间堆放，以防堆积过久产生亚硝酸盐，导致畜禽亚硝酸盐中毒。青饲料采回后，要用清水洗净泥沙，切短饲喂。如果畜禽长期吃含泥沙的青饲料，可能引发胃肠炎。不要去刚喷过农药的菜地、草地采食青菜或牧草，以防畜禽农药中毒。一般喷过农药后须经15天后方可采集。饲喂青绿饲料要多样化，这样不但可增加适口性，提高畜禽的采食量，而且能提供丰富的植物蛋白和多种维生素。在冬季没有青饲料时，要多喂一些青干草粉以提高畜禽产品品质和口感。5、做好防疫工作生态养殖的畜禽大部分时间是在舍外活动场地自由活动，相对于工厂化养殖方式更容易感染外界细菌病毒而发生疫病，因此，做好防疫工作就显得尤为重要。防疫应根据当地疫情情况制定正确的免疫程序，防止免疫失败。为避免因药物残留而降低畜禽产品品质，饲养者要尽量少用或不用抗生素预防疾病，可选用中草药预防，有些中草药农村随处可见，如用马齿苋、
养殖行业的发展
关于养猪业未来的发展方向，其实大家可以通过这几年的市场行情来看，现在越来越多的是规模化的养殖，尤其是一些大型的企业，可能他本身之前并不涉足这一板块，但是人家有投资的能力，即使他自己没有技术，但是他有资金，这就可以带来技术。
养猪业发展方向及原因
未来生猪的养殖，规模化肯定是必然的趋势的。
现在政府鼓励畜禽的养殖，短时间内有很多关于养殖业的政策出炉或者是改善，可能大家会觉得这是一个好时机，毕竟有相关的政策的支持和资金的补贴。可是，这是基于如今的养殖大环境下的，也就是说非洲猪瘟给我国养猪业带来严重冲击的情况，如今有些省市，如广东省，生猪价格已经突破19了，全国平均价格都在16.10。价格高是因为缺口大，缺口大就需要养殖量增加来补缺口。所以现在养殖，如果你有技术，有信心的话，其实还是不错，但大势所向，还是规模化养殖。
大家稍作了解就可以知道，很多大型公司，不仅仅只是养猪，人家还有饲料的研发与生产，而且关系到自己公司利益，管理会更加科学有利，不管饲料的研发上面，还是猪场养猪这方面，都会相互促进，更有利于在市场立足。
而且饲料中的抗生素添加问题受到越来越多的重视，对于饲料中抗生素的添加品种、添加量的要求也越来越严格，已经在这样的大环境中生存习惯的猪，突然不能依赖过多抗生素预防疾病，那疾病的预防该怎么做？就得从免疫、养殖场生物安全系统的建立和管理，还有就是营养的供给方面，说到底，相关的大型公司，聚集了很多这方面的技术员，会更有利。
虽然现在有对家庭农场的鼓励支持政策，但是很多的补贴，其实都是这些大型的规模化的养殖场更占优势，人家本来对抗损失的基础就更强，这样一来，又多一重保障。
目前的话，自己经营还是有很好的生存空间的。但是，从多方面来说，养殖的未来发展趋势，还是以规模化养殖为主。如果题主要养猪，学习技术其实是一个很好的出发点，题主可以综合自身情况，包括前期投入等来决定。
养殖业的发展方向
种植业养殖业的前景。种植业，养殖业是传统产业。自古以来，民以食为天。种植养殖业的前景都是非常好的。但是种植业，养殖业风险也比较大。他们受市场因素，天气因素影响巨大。如果不懂得科学的种植，养殖，不了解市场，盲目进行种植业，养殖业，往往使你产生巨大的亏损。
所以在从事种植，养殖业前，必须要进行调查研究，了解分析市场，不要盲目进入。
养殖产业专业发展的目的是什么
关于牛羊肉的养殖发展前景。我认为有以下的综合分析。
改革开放以来，国内经济增长迅速，畜牧业已经成为国民支柱产业，肉牛羊养殖又是重中之重，而且可发展空间广阔，与发达国家水平相差甚远。所以我们应大力发展肉牛羊养殖，本文主要分析产业发展前景以及关键问题。
2019年肉牛羊养殖前景总体看好，肉牛数量处于下降趋势，而活肉牛及其产品价格一路攀升，活肉牛价格创历史最高水平，高达13元/公斤～15元/公斤，繁殖一头犊牛可以收入1500元以上，育肥肉牛6个月以上纯利可达2000元～2600元。由于能繁母牛的基数在下降，育肥架子牛紧张，所以肉牛羊养殖市行情继续看好。
2006-2014年中国肉牛存栏量增速
下面是发展肉牛羊业的几个关键问题。
１、首先抓好屠宰加工这个肉牛业发展的龙头。我国目前畜产品加工相对落后，畜产品加工量仅为生产量的５％，并且加工增值甚少，产品附加值低，市场适应能力差。而发达国家加工比重已达６０％～７０％，并且其加工已不是传统意义上的农产品的延伸和继续，也不是一般的农业产业，而是发展到了具有制造工业的性质。屠宰加工是将肉牛转化成牛肉商品的一个重要环节，它可以根据消费市场的不同要求，来进行不同的分割和包装，并进行各种深加工，以满足国内外市场的不同需求。现代化的机械加工方式不仅提高了生产效率，更重要的是可以提高牛肉的质量，出口西欧市场的牛羊肉必须以现代化的加工为基础。因此，要发展肉牛业，必须抓住屠宰加工这个龙头行业。屠宰加工本身有较大的利润，同时将对肉牛业的发展起到巨大的推动作用。
２、科学的育肥方法是生产高档牛羊肉的技术保障。牛的育肥根据生产目的不同，分为犊牛育肥、育成牛直线育肥和架子育肥，可分别生产出小白牛肉、小牛肉和普通牛肉。架子牛强度育肥虽然可生产出高档牛肉，但高档牛肉的比例较低，整体经济效益不高。小白牛肉的市场价值很高，但生产需要消耗大量的牛奶，在目前中国牛奶总产量较低的情况下，也很难形成规模。而直线育肥法既符合牛体生长发育规律，也可生产出高质量的小牛肉，并会获得较高的经济效益，是今后的重点发展方向。育成牛的来源可通过同期发情技术，以合同的形式向农民订购。以乡镇或村为单位，由育肥厂组织农民饲养母牛，进行同期发情，统一配种，等犊头出生断奶后，由育肥厂按合同回收犊牛。这样，育肥厂可以按照计划组织到同龄同质的牛源，农民也可以获得稳定的收入。
３、扩大肉牛良种是生产高档牛肉和提高生产效益的基础。目前中国牛肉业发展缓慢，生产水平较低，其中一个重要原因就是缺乏肉牛良种。中国是一个养牛大国，１９９９年牛存栏量为１亿头，美国存栏为０.９８亿头；而牛肉产量分别为４６７.４万吨和１２０５万吨；牛屠宰后胴体重分别为１４７千克和３３１千克；存栏牛平均产肉量分别为４５千克和１２１千克。存在这种巨大差距的重要原因就是品种落后，中国本地牛种大都是役用牛，体型小，成年体重一般在５００千克，生产速度慢，日增重一般在０.５～０.８千克，屠宰率低，一般在5５％，整体经济效益差。而国外优良肉牛品种一般成年体重在１０００千克，日增重达１．５～２．５千克，屠宰率高达６５％。为了改进本地牛的肉用性能，增重达１．５～２．５千克，屠宰率高达６５％。为了改进本地牛的肉用性能，各地都引进了国外优良的肉牛品种，通过人工授精的方法对本地牛进行杂交改良，并取得了一定的成效。但由于牛是单胎动物，繁殖周期长，杂交改良速度较慢，在短时间内很难达到国外优良肉牛品种的生产水平。今后在继续做好杂交改良工作的基础上，通过胚胎移植等高新技术，迅速扩大国外优良肉牛品种的比率，应是提高肉牛业生产水平的一条重要途径，或者说是一条捷径。只有品种达到国际先进水平，才能在国际竞争中发挥我们的优势。
４、进行饲料种植结构调整提高饲料利用率。玉米在收获籽实的同时，还可生产大量的秸秆，目前一般每亩地可生产新鲜玉米秸２０００千克。这些秸秆或青贮或晒干，但这种收获籽实后的秸秆粗纤维含量较高，达３３％，质地较硬，牛对其的消化利用率较低。如果种植专门的青贮玉米品种，在腊熟初期收获全株青贮，每亩地可收获含籽实青贮玉米３０００～４０００千克，粗纤维含量仅为２０％左右，富含维生素和微量元素，生物学产量与传统的籽实加秸秆种植方式相比有大幅度的提高，牛对其的消化利用率也较高。这种利用方式在国外被广泛应用，我省玉米种植面积大，养牛数量也较多，农民对这种种植方式也有了一定的认识，今后应大力推广这种高效种植模式。
总之，养牛羊确实是一条广大养殖朋友可以选择的一条发家致富的好门路！
养殖产业专业发展的目的是
你好！我是乡间恒哥来回答这个问题！
开门建山的说，发展生态养猪前景是很广阔的，也是非常有意义的养猪新途径！
中国是世界生猪养殖大国，也是世界食用猪肉的数量和食用猪肉人数最多的国家！但却不是大规模养殖生猪的国家！而生态养猪恰恰能进一步推进咱们国家大规模养猪的进程！
先说一说生态养猪的含义吧！什么是生态养猪？其实生态养猪在出现这个名词的时候主要指的是“发酵床养猪”（其他还有林牧式生态养猪、沼气池式养猪、庭院式生态养殖），说白了也就是在猪圈地面加入垫底的材料，解决猪粪和猪圈卫生问题。其原理是什么呢？主要就是在猪圈地面加入的垫底材料是能够加快猪粪分解的，当圈舍中的猪在排泄粪便后能很快的将粪便分解，同时还形成一些有益的微生物，而且这些微生物在猪无意中食用后还能起到有利作用，比如：加强身体的抵抗力，同时呢，这些垫料在经过发酵后可以当生物肥料使用，且使用效果很不错。通俗的说这样猪吃的有营养，生活的环境健康，出栏后也是肉质极佳的。
说一说生态养猪的前景吧！
1.前面也说到了，中国是养殖生猪大国，但大多是零散和小规模的养殖，当然这也是符合国情的！但是随着社会经济的急剧发展，很多商人急功近利，大规模的使用激素，使用对人体有害的饲料来喂养生猪，导致很多的速成猪的出现，这些猪肉一是长得快但肉质差；二是激素残留过多且对食用后的人体百害无一；三是靠激素长大的猪在形态上也会比生态养殖的猪形态上差很多；四是养猪对于环境的要求高但又会对环境造成破坏和污染，身边大多数养殖厂真的是“气味十足”。
2.猪粪在猪圈被分解，一部分营养被猪吸收；一部分经过发酵后当做肥料进入耕地，更低的农作物吸收肥料从而收获的粮食又可以被当做猪饲料，这样的循环往复，不但节省了成本，而且猪肉的肉质也会更佳，更重要的是对于环境的污染大大的减少，也符合现在国家治理环境的大趋势，安全健康，无污染，可持续，这样的肉制品也是符合现在人们胃口的，另一方面这样大规模的阳之后养殖户的收入也会有显著提高。3.生态养猪也是对于国家政策的相匹配和适应。十八大后指出：建设生态文明，是关系人民福祉、关乎民族未来的长远大计。从大的方面来说，生态养猪恰恰就是符合建设生态文明的一个举措，属于百益无害的类型；虽然从短期来说，会让部分商人钱来的慢一些，会让部分商人利润有所损失，但从长远角度出发，对于现代人们对于高品质生活追求的意愿是相符合的。
4.生态养猪适用于大规模养殖。生态养猪产生的衍生物适用于大规模养猪，肥料的循环利用，圈舍的专业化管理，专业技术人员的配备，均是适用于大规模养殖的，区别于老旧的养殖模式，生态养猪模式是具有划时代意义的。
总之，生态养猪前景无限，顺应政策，符合大众对高品质食材的要求！值得推广！
我是乡间恒哥，关注我，我们一起学习，一起进步！
养殖业概述
畜禽粪便利用技术是根据自然条件、经济条件、养殖规模、环境承载能力等因素，采用多种技术和模式，科学组合，对畜禽粪便进行综合治理，以达到无害化、减量化处理和生态化、资源化利用的目的。
目前我国畜禽粪便主要用作沼气发酵原料、肥料、养殖蚯蚓等。
概述
(一)分类
1．农村户用沼气技术 农村户用沼气技术是利用沼气发酵装置，将农户养殖产生的畜禽粪便和人粪便以及部分有机垃圾进行厌氧发酵处理，生产的沼气用于炊事和照明，沼渣和沼液用于农业生产。这一技术既提供了清洁能源和无公害有机肥料，又解决了粪便污染问题。
农村户用沼气池一般为6～10立方米，包括沼气发酵装置、沼渣沼液利用装置和沼气输配系统等。
2．集约化畜禽养殖场大中型沼气工程技术 畜禽养殖场大中型沼气工程技术是以规模化畜禽养殖场禽畜粪便污水的污染治理为主要目的，以禽畜粪便的厌氧消化为主要技术环节，集污水处理、沼气生产、资源化利用为一体的系统工程技术。主要由前处理、厌
氧消化、后处理、综合利用四个环节组成。
一个完整的沼气工程应同时具备治理污染、生产能源和综合利用三大功能，也就是说，畜禽粪便和污水经过厌氧消化后，既可处理废弃物净化环境，获得优质能源(沼气)，还可进行生物质资源的多层次综合利用。由于畜禽养殖场沼气工程技术集环保、能源、资源再利用为一体，又被称为畜禽养殖能源环境工程技术。
3．粪便堆沤处理生产有机肥技术 粪便堆沤处理生产有机肥技术是通过调节畜禽粪便中的碳氮比和人工控制水分、温度、酸碱度等条件，利用微生物的发酵作用处理畜禽粪便，生产有机肥料。畜禽粪便通过堆沤处理腐熟后，由于含有大量的有机质和丰富的氮、磷、钾及微量元素等营养物质，所以是农业生产中的优质肥料，可增加土壤肥力，提高农作物产量和品质，有利于发展现代有机农业。
在堆沤过程中，伴随着有机物分解和腐殖质形成的过程，有机质由不稳定状态转化为稳定的腐殖质物质。由于碳素等挥发性成分分解转化，堆沤原料在体积和重量上发生了明显的变化，重量和体积均会减少1／2左右。
4．其他利用技术
(1)畜禽粪便直接还田利用。畜禽粪便直接还田作肥料是一种传统的、经济有效的粪污处置方式，可以在不外排污染的情况下，充分循环利用粪污中有用的营养物质，改善土壤中营养元素含量，提高土壤的肥力，增加农作物的产量。但若土地处理利用粪便量过多，超过了其承载能力，不仅影响植物的正常生长，造成产量降低，而且污染环境。
(2)畜禽粪便蚯蚓资源化处理技术。利用经过发酵的畜禽粪便养殖蚯蚓，其有机质通过蚯蚓的消化系统，在蛋白酶、脂肪酶、纤维酶、淀粉酶的作用下，能迅速分解、转化成为自身或其他生物易于利用的营养物质。利用蚯蚓处理有机废弃物，既可以生产优良的动物蛋白，又可以生产肥沃的生物有机肥。
(二)我国技术研发现状
近年来，我国集约化养殖业迅猛发展，产生了巨大的社会效益和经济效益，同时也产生了大量的畜禽粪便废弃物。这些畜禽粪便废弃物如果不妥善处理，必将破坏生态平衡，影响畜禽的安全生产和人们的食品安全。针对这种情况，人们研发了各种控制及综合利用的技术。
近年来，在引进、消化、吸收国外同类技术的基础上，经过总结和大力研发，已经初步形成能源环保、能源生态等模式的畜禽粪便利用技术，相应的配套设备、设施、产品技术也基本齐备。
我国畜禽粪便处理是在参照和引进国外先进技术，针对我国具体国情和经济状况基础上发展起来的，由于处理难度较大和各地情况差异，所以畜禽粪便处理利用技术总体水平不高，有待于进一步提升。
随着人们生活水平的改善和对环保要求的进一步提高，特别是随着我国生物技术水平的不断提高和有关机械及设备的进一步改进，形成高效低耗畜禽粪便处理技术是完全有可能的。可以预料，畜禽粪便的资源化、无害化处理和综合利用是今后我国畜禽粪便处理利用的方向，将有利于我国农业可持续发展和农业环境污染的治理。
(三)国外发展情况
1．发展现状 防治畜牧业污染已引起越来越多的国家和地区的重视，尤其是发达国家已经把畜牧业污染的技术规范化、防治法规化。这些国家对畜禽养殖场的建设管理严格，实施种养区域平衡一体化，控制畜禽粪便施用量，要求污染治理并达标排放，并采取污染转移策略，制定优惠政策，形成了法律、法规和技术规范的完整体系。
技术上，从畜禽养殖场选址、建设、处理与贮存、综合利用等都作了规范。畜禽养殖污染治理思路明确，如加拿大以畜禽粪便的利用为主，实现畜牧业和种植业的高度结合，产生粪便污水经还田得到利用，基本没有污染物的排放，无需投人大量污染治理设施。采用的技术措施主要有：固液分离、畜禽污水处理、堆沤发酵处理和臭气散发防治等。
2．发展趋势 从国外尤其是发达国家的畜禽污染治理状况来看，主要是采取畜牧业和整个农业的高度结合的方式，以充足的土地进行消化作为解决畜禽污染的出发点，采取独立处理、复合回收、循环共生、远程控制的现代综合利用(处理)技术，通过技术引导、技术指导、技术规范，结合有关政策、法规和国家法律来进行多层次、多方面的管理，实现治理污染的目的。
3．对我国的启示 发达国家对养殖业废物利用处理关键是实现了技术发展和管理的有机结合。这也是发达国家从污染一治理一发展技术一加强管理的实践中逐步形成的，值得我们借鉴。我国应在进一步研发处理技术的同时，注重技术和管理相结合研究。
技术要点
(一)农村产用沼气池
1．技术路线(工艺流程) 目前我国建设的农村户用沼气池，一般都采用底层出料水压式沼气池型。在水压式沼气池的基础上进行改进和发展，还研究出了强回流沼气池、分离贮气浮罩沼气池(非水压式)、旋流布料自动循环沼气池等。工艺流程见图2—l、图2—2、图2—3。
2．主要技术环节及要点
(1)各部件和设备的特点。我国产用沼气池的最主要部件有三个部分：进料口、发酵池、出料间。发酵池是核心部件，必须满足能够密闭，有一定的池容、抗压强度、使用寿命并便于维修等要求。
(2)技术的主要性能参数。
①气密性。设计池内气压为8千帕或4千帕时，24小时观测(水压法或气压法均可)漏损率小于3％为合格。
②产气率。目前我国农村沼气池一般为常温发酵，当满足发酵工艺要求和正常使用管理的条件下，池容平均日产气量为o．2～0．4立方米。
③正常贮气量。为日产气量的50％。
④强度安全系数。K≥2．65。
⑤正常使用寿命。20年以上。
⑥活荷载。2 000千牛／平方米。
⑦地基承载力设计值。≥50千帕。
⑧工作气压。池内正常工作气压≤8千帕，最大气压限值≤12千帕，采用浮罩贮气的，可选≤4千帕。
⑨沼气池容积。沼气池容积根据农户的养殖规模和日最大耗气量确定，是设计中的一个关键。目前在我国广大农村地区多采用6～10立方米的沼气池。
⑩投料量。沼气池的投料量应根据不同的贮气方式确定。水压式沼气池，设计最大投料量以不大于主池容积的90％为宜；浮罩贮气和气袋贮气的沼气池，设计最大投料量可按主池容积的95％考虑。
(3)推广该项技术需要注意的事项。要充分发挥其能源、生态、经济多种效益，为农民提供优质生活能源，改善庭院卫生环境，必须在保证建设质量的同时，还应注重后期管理维护，同时引导农户开展沼液、沼渣综合利用，推广应用“四位一体”和“猪一沼一果”等多种模式，发展循环农业。
(4)主要技术和建设模式。目前我国户用沼气主要有底层出料水压式沼气池、强回流沼气池、分离贮气浮罩沼气池、旋流布料自动循环沼气池、曲流布料沼气池等池型。根据地域、气候、环境条件和各地农业发展的特点有北方“四位一体”能源生态模式与技术，南方“猪一沼一果”能源生态模式与技术，西北“五配套”能源生态模式与技术等。
在实际推广中，推行了“一池三改”，即在建设户用沼气池的同时，统一规划，将沼气池、畜禽舍、厕所同步连通改造或新建。
(二)集约化畜禽养殖场大中型沼气工程
1.技术路线（工艺流程）见图2-4、图2—5、图2－6 。
2．主要技术环节及要点
(1)各部件和设备的特点。目前常规工艺系统，
①前处理装置。包括预处理池、调节池、增湿装置和固液分离设备等装置和设备。这些装置和设备对于保证沼气工程系统的稳定运行具有重要的作用。
②厌氧消化器。包括厌氧生物滤床(AF)、上流式污泥固定床(UASB)等消化装置，对提高工程系统技术功能作用显著。
③沼气的收集、贮存及输配系统。包括气液分离、净化脱硫、贮气输气和沼气燃烧等设备。对于保证向用户稳定供气和高效率使用具有关键性的作用。
④沼液后处理装置。包括发酵液沉淀池、好氧厌氧处理设施以及废液的排放设施等，是确保达标排放不可缺少的组成部分。
⑤沼渣处理系统。包括发酵后固体残余物的干燥、固液分离和制造颗粒肥料和饲料等设备，是改善整个工程的经济性和实现资源综合利用的主要技术措施。
(2)推广该项技术需要注意的事项。
第一，畜禽养殖场沼气工程的设计应该符合当地总体规划，与当地客观实际紧密结合，正确处理集中与分散、处理与利用、近期与远期的关系。应以减量化、无害化、资源化为目标，应用先进技术和工艺，实行清洁生产，从源头上减少粪污排放量。
第二，畜禽养殖场沼气工程的原料是养殖场的污水和粪便，应有充足和稳定的来源，严禁混入其他有毒、有害污水或污泥。
第三，畜禽养殖场沼气工程必须科学设计，以节省投资和降低运行费用。
第四，畜禽养殖场沼气工程的设计应由具有相应设计资质的单位承担。运行管理人员必须熟悉沼气工程处理工艺和设施、设备的运行要求与技术指标，并应持有职业资格证书(沼气生产)。操作人员必须了解本工程处理工艺，熟悉本岗位设施、设备的运行要求和技术指标。
第五，畜禽养殖场沼气工程运行、维护及安全规定应符合现行有关标准的规定。应建立日常保养、定期维护和大修三级维护保养制度。
第六，必须按照有关防火、防爆的要求做好安全防护措施，确保安全。
(3)主要技术(设备)。目前主要工艺类型有第一代厌氧反应器：AC(全混合接触式厌氧)；第二代厌氧反应器：AF(厌氧生物滤床)、UASB(上流式污泥固定床)、USR(升流式固体反应
器)、UBF(升流式厌氧复合床)、厌氧混合反应器、厌氧折流反应器等；第三代厌氧反应器：EGSB(颗粒污泥膨胀床)、IC(内循环厌氧反应器)等。
(三)粪便堆沤处理生产有机肥
1．技术路线
2．主要技术环节及要点
(1)主要设备。畜禽粪便堆沤处理和制肥过程需要采用大量的通用设备和非标准设备。
①前处理相关设备。主要有地磅秤、堆料场、卸料台和进料门、贮存塘或池、装载机械、运输机械等。
②堆肥设备。主要有翻堆机和发酵池、多段竖炉式发酵塔、筒式发酵仓、螺旋搅拌式发酵仓等。
③造粒设备。主要有滚筒式造粒机、转盘式造粒机、挤压式造粒机、压缩式造粒机等。
④筛分和包装设备。主要有固定筛、筒形筛、振动筛等。
(2)主要技术参数。
①C／N(碳氮比)。堆肥混合物的碳氮平衡是使微生物达到最佳生物活性的关键因素。堆肥混合物的C／N应保持在(25～35)：1。
②湿度。好氧堆肥一般应保持在40％～70％。
③pH。酸碱度随堆肥混合物种类以及堆肥工艺阶段的不同而变化，一般情况下不需调节。若需调节，可在堆肥降解开始前，通过向混合物投加碱或酸性物质来调节。
④其他设计参数。
长方形发酵堆垛需定期翻堆，使温度保持在75℃以下。翻堆频率为2～10天／次。
长方形条垛的宽、深只受翻堆设备的限制。条垛一般1．2～1．8米深，1．8—3．0米宽。
肥堆高度通常为2．5—4．5米，宽度通常为2倍深度值。
(3)推广该项技术需要注意的事项。
①堆肥时间。堆肥时间随C／N、湿度、天气条件、堆肥运行管理类型及废物和添加剂不同而不同。运行管理良好的条剁发酵堆肥在夏季堆肥时间一般为14—30天。复杂的容器内堆肥只需7天即可完成。
②温度。要注意对堆肥温度的监测。有利于微生物发酵并杀灭病原体，堆肥温度要超过55~C。
③湿度。注意阶段性监测堆肥混合物的湿度。过高和过低都会使堆肥速度降低或停止。过高会使堆肥由好氧转变为厌氧，产生气味。
④气味。气味是堆肥运行阶段的良好指示器。腐烂气味可能意味着堆肥由好氧转为厌氧。
适宜推广情况分析
2005年，全国生猪出栏75 913万头，羊出栏34 586万只，肉牛出栏5 265万头，奶牛存栏1 267万头，猪、牛、羊等三大家畜存(出)栏总量约11．7亿头(只)，蛋鸡、肉鸡存(出)栏量约83．64亿只。
近年来，我国畜禽养殖业的发展呈现出四个特点：一是集约化畜禽养殖场大量兴起，发展速度快，其产值约占畜禽养殖业的40％。二是集约化畜禽养殖场发展区域不平衡，大多建在人口稠密、交通方便和水源充沛的地方，约30％的集约化畜禽养殖场距离居民区或水源地不到100米，80％以上大中型集约化畜禽养殖场分布在对畜禽产品需求较大的东部沿海地区及大城市郊区，而西部地区大中型集约化畜禽养殖场仅占总量的l％左右。三是相当数量的新建集约化畜禽养殖场是通过“公司+农产”形式集中发展起来的，或由养殖专业户扩大规模发展而成，因此许多养殖场配套设施不完善，目前小规模集约化畜禽养殖场占我国集约化畜禽养殖场总数的80％以上。四是种、养分离趋势明显，有80％以上的集约化畜禽养殖场没有足够数量的配套耕地以消纳其产生的畜禽粪便，使集约化畜禽养殖场的污染危害日渐凸显。
专家预测，到2010年我国大中型养殖场的养殖量将有较快的增长，牛、猪、商品鸡将分别达到23 783．3万头、99 894．6万头、843 575．8万只，畜禽养殖粪便的排放量将达到45亿吨。这些粪便若不能得到及时有效的处理，将对农田和水体造成严重污染。
我国现有各类规模养殖场1万多个，绝大多数没有沼气工程设施，已建沼气工程的不足5％。
养猪
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