藏鸡养殖方法,藏鸡养殖基地有哪些
藏雪鸡养殖
1、暗腹雪鸡。是雉科中的一种草食鸟类。体形较大,体长50-65厘米,体重约2-2.5千克。通体以土棕色或红棕色为主,密布有黑褐色的斑点。是典型的高山耐寒鸟类,通常栖息于海拔2500-5500米的高山和裸岩地区及高山草甸和稀疏的灌丛附近。喜在灌丛下岩石的凹陷处筑巢,巢内铺垫有羽毛和草叶。主要以植物的根、茎、叶、花及种子为食,有时也吃昆虫。
2、藏雪鸡。体长53厘米,体形与家鸡相似。头、胸及枕部灰,喉白,眉苍白,白色耳羽有时染皮黄色,胸两侧具白色圆形斑块。眼周裸露皮肤橘黄。两翼具灰色及白色细纹,尾灰且羽缘赤褐。下体苍白,有黑色细纹。栖息于多岩的高山草甸及流石滩,夏季高至海拔4500米,冬季下至海拔2500米。喜爱结群,白天活动,从天明一直到黄昏,常从山腰向上行走觅食,直到山顶。性情胆怯而机警,很远发现危险就立即逃离。啄食植物的球茎、块根、草叶和小动物等。
3、阿尔泰雪鸡。是体大的灰褐色雪鸡。体长56-65厘米,体重2- 3千克。栖息于海拔2500-3000米之间的高山和亚高山灌丛、苔原和裸岩地带。主要以高山苔原植物的芽、叶、嫩枝、浆果、果实、花絮、种子、块根、球茎为食,也吃昆虫等小型无脊椎动物,偶尔也吃啮齿类动物。是雪鸡中最为珍稀的种类,中国仅发现了50只左右。
藏雪鸡养殖前景
四川的珍稀动物中属国家重点保护的有144种,占全国的39.6%,居全国之冠。
四川有大熊猫、金丝猴、牛羚、绿尾虹雉等11种国家一级重点保护动物,小熊猫、猕猴、黑熊、水鹿、红腹角雉等47种国家二级重点保护动物,毛冠鹿等省重点保护动物珍稀动物中主要有白唇鹿、梅花鹿、毛冠鹿、林麝、兰马鸡、藏雪鸡、斑角雉等。鸟类以画眉亚科和雉科占优势,其中四川山鹧鸪、雉鹑为特产鸟类。爬行类与两栖类丰富,有不少国内特著品种,如宜宾龙蜥、峨眉髭蟾、北鲵等。川西北高原动物食料较为稀少,主要是一些能适应于高原恶劣条件的奔弛性和穴栖性动物群,毛皮动物量多质优,珍稀动物主要有野驴、野牦牛、白唇鹿、藏羚、马鹿、林麝、黑颈鹤、藏雪鸡等。毛皮资源动物中的喜马拉雅旱獭资源丰富。
藏雪鸡养殖基地
青藏高原是中国最大、世界海拔最高的高原,被称为“世界屋脊”、“第三极”。青藏高原上生活着很多独一无二的动物,食草动物有藏羚羊、藏野驴、野牦牛、藏雪鸡、藏黄羊等,食肉动物有雪豹、藏狐、兔狲、狼、金钱豹、熊等。这些动物构成了青藏高原上独特的生态链条。
雪鸡人工养殖
天山天池湖面呈半月形,长3400米,最宽处约1500米,面积4.9平方千米。湖深数米到105米。湖水清澈,晶莹如玉,四周群山环抱。绿草如茵,野花似锦。挺拔、苍翠的云杉、塔松,漫山遍岭。遮天蔽日。
新疆天山天池风景区
据史籍记载,自宋至清,天池曾有冰池、龙湫、龙潭、神池等名称,但史籍中很少有关于天池真实面貌的记述,实际上古代的人们也很难到达天池。在封建时代的大官员中,真正亲临天池,而且第一次为天池命名的是200年前任乌鲁木齐都统的明亮。他于清乾隆四十八年(1783年)亲率骑从,攀上了博格达山,找到了天池,并凿开泄水口,引水下山,灌溉农田。他在记述此事的《灵山天池疏凿水渠碑记》中,借“见神池浩森,如天镜浮空”一句的天池二字命名此湖。
天山天池附近特产丰富。环绕着天池的群山,还是一座资源丰富的“百宝山”,这里有牛羊肥壮的牧场,伐木声声的林场,人工养殖的鹿宛。雪线上生长着雪莲、雪鸡,松林里出没着狍子,遍地长着蘑菇,还有党参、贝母等药材。山壑中有珍禽异兽,湖区中有鱼群水鸟,众峰之巅有现代冰川。群山之下埋藏有铜、铁、云母等多种矿物。
天池以西3000米处是灯杆山,海拔2718米,山体长3千米许。老君庙、东岳庙就建于此。当年道士在山顶立一松杆,上挂天灯,昼夜不灭,当年乌鲁木齐的百姓都以天灯为神喻,只要灯长明不灭就预示世道太平,故该灯又称太平灯。由灯杆山西眺,乌鲁木齐可尽收眼底,尤其在华灯初上之际,远看乌鲁木齐万家灯火,其乐无穷。
天池东南面就是雄伟的博格达主峰,海拔达5445米。主峰左右又有两峰肩连。抬头远眺,三峰并起,突兀插云,状如笔架。峰顶的冰川积雪,闪烁着皑皑银光,与天池瓦蓝澄碧的湖水相映成趣,构成了这个高山平湖绰约多姿的自然景观。
养殖天山雪鸡
我国本土最大的鸡种是桃源鸡。
桃源鸡是湖南省的地方鸡种,它以体型高大而驰名,故又称桃源大种鸡。主产区在桃源县中部。分布于沅江以北、延溪上游的三阳港、佘家坪一带,产区附近也有相当多的数量,省内以长沙、岳阳、郴州等地较为普遍。
藏马鸡养殖
(一)野生保护鸟类名录:
鸊鷉目---鸊鷉科:角鸊鷉 赤颈鸊鷉
鹱形目---信天翁科 : 短尾信天翁
鹈形目--- 鹈鹕科:鹈鹕(所有种) 鲣鸟科 :鲣鸟(所有种) 鸬鹚科 :海鸬鹚 黑颈鸬鹚 军舰鸟科 :白腹军舰鸟
鹳形目 ---鹭科 :黄嘴白鹭 岩鹭 海南虎斑鳽 小苇鳽 鹳科:彩鹳 白鹳 黑鹳 鹮科:白鹮 黑鹮 朱鹮 彩鹮 白琵鹭 黑脸琵鹭
雁形目---鸭科 :红胸黑雁 白额雁 天鹅(所有种) 鸳鸯 中华秋沙鸭
隼形目 ---鹰科: 金雕 白肩雕 玉带海雕 白尾海雕 虎头海雕 拟兀鹫 胡兀鹫 其它鹰类 隼科:(所有种)
鸡形目---松鸡科:细嘴松鸡 黑琴鸡 柳雷鸟 岩雷鸟 镰翅鸟 花尾榛鸡 斑尾榛鸡
雉科 :雪鸡(所有种) 雉鹑 四川山鹧鸪 海南山鹧鸪 血雉 黑头角雉 红胸角雉 灰腹角雉 红腹角雉 黄腹角雉 虹雉(所有种)藏马鸡 蓝马鸡 褐马鸡 黑鹇 白鹇蓝鹇 原鸡 勺鸡 黑颈长尾雉 白冠长尾雉 白颈长尾雉 黑长尾雉 锦鸡(所有种) 孔雀雉 绿孔雀
鹤形目--- 鹤科: 灰鹤 黑颈鹤 白头鹤 沙丘鹤 丹顶鹤 白枕鹤 白鹤 赤颈鹤 蓑羽鹤 秧鸡科 :长脚秧鸡 姬田鸡 棕背田鸡 花田鸡 鸨科 :鸨(所有种)
形鴴目--- 雉鴴科:铜翅水雉 鹬科 :小勺鹬 小青脚鹬 燕鴴科 :灰燕鴴
鸥形目---鸥科 :遗鸥 小鸥 黑浮鸥黄嘴河燕鸥 黑嘴端凤头燕鸥
鸽形目--- 沙鸡科 :黑腹沙鸡 鸠鸽科 :绿鸠(所有种) 黑颏果鸠 皇鸠(所有种) 斑尾林鸽 鹃鸠(所有种)
鹦形目 ---鹦鹉科(所有种)
鹃形目--- 杜鹃科:鸦鹃(所有种)
鴞形目---(所有种)
雨燕目 --- 雨燕科: 灰喉针尾雨燕 凤头雨燕科:凤头雨燕
咬鹃目---咬鹃科 :橙胸咬鹃
佛法僧目---翠鸟科:蓝耳翠鸟 鹳嘴翠鸟 蜂虎科 :黑胸蜂虎 绿喉蜂虎 犀鸟科(所有种)
鴷形目---啄木鸟科 :白腹黑啄木鸟
雀形目 ---阔嘴鸟科(所有种) 八色鸫科(所有种)
藏鸡养殖基地
上市日龄公鸡85天左右,母鸡120天左右,个体重1.25~1.5公斤。
品种特征:
雪山草鸡野性足,善飞翔,适合采用舍饲和围网放牧相结合的方式饲养,充分增加户外运动和充足光照。商品成鸡体型中等、青脚细腿、外观美丽,公鸡红背黑尾,母鸡麻羽。上市日龄公鸡85天左右,母鸡120天左右,个体重1.25~1.5公斤。其肉质纤细嫩滑、鲜香可口,适宜煲、烧、炒多种方式烹调,深受广大消费者喜爱。雪山草鸡性成熟早,公鸡45天啼鸣,母鸡100天产蛋。该鸡长羽快,基本无啄羽现象。抗病能力强,适合多种方式饲养。商品鸡生产成本低、售价高,市场容量大,效益好。公鸡84~90天上市,体重1.4~1.5公斤,料肉比2.8:1;母鸡120天卜市,体重1.25~1.4公斤,料肉比3.5:1。
养殖选址:
放养地点选择放养地点宜选在远离居民区、工矿企业和交通干道的山林、草场、荒滩、荒坡等处,坡度不宜太大,以沙质土壤为佳。放养区内最好有小溪、池塘等清洁水源,供鸡自由饮水,如没有,则应在放养区内按每30~50只鸡配1个的比例放置一定数量的饮水器。
雪山草鸡系:
是西藏藏鸡与芦花鸡杂交而成的品种。公鸡羽色红背青尾120天体重2.1kg.成年体重2.8kg--3.5kg,母鸡麻羽,浅麻羽,120天1.6kg.成年体重2.25kg--2.5kg 。170天开产,产蛋高峰75%,高腿青脚。 土鸡耐粗饲,抗病力强,全国各地都能饲养,特别适合广大农村果园,树林,荒地,山坡放养。肉质鲜美,深受光大消费者喜爱。养殖土鸡市场灵活,母鸡蛋价高时卖蛋,鸡价高时卖鸡,利润空间大,是你致富的首选。 常年向养殖户供应鸡苗,出场%注射进口液氮马立克疫苗、为适应全国各地养殖市场需求,鸡苗可分混合苗、公苗、母苗销售。供应种蛋,散养土鸡,老母鸡,商品散养土鸡蛋。
藏鸡养殖条件
、三黄鸡
三黄鸡因羽、喙、脚皆为黄色而得名,三黄鸡的生存能力强,产蛋量高。成年鸡体重大约3到4公斤。其肉质细嫩,味道鲜美而且营养丰富。在国内外都有很高的声誉,是我国最著名的土鸡品种之一。
2、寿光鸡
寿光鸡原产于山东省寿光县稻田乡一带,以慈家村、伦家村饲养的鸡最好,所以又称慈伦鸡。该鸡的特点是体型硕大、蛋大。属肉蛋兼用的优良地方鸡种。寿光鸡肉质鲜嫩,营养丰富,在市场上,以高出普通鸡2-3倍的价格,成为高档宾馆、酒店、全鸡店和婚宴上的抢手货。
3、清远麻鸡
清远麻鸡是广东养鸡场最为常见的鸡品种,该鸡养殖特点生长较快,育肥速度也快,广受南方大型养鸡场的喜爱。清远麻鸡一般养鸡户选择群批量圈地放养为主,其食欲强、抗病能力佳,肉质美味,同时笼养的适应能力也强,因此也受南方老百姓的喜欢。
4、贵妃鸡
贵妃鸡又名贵妇鸡,其头戴凤冠,身披黑白花羽,天生丽质,其集观赏、美食、滋补于一身,野味浓,营养丰富,肉质细嫩,油而不腻,美味可口,富含人体所需的17种氨基酸,10多种微量元素和多种维生素,受到很多消费者们的青睐。
5、绿壳蛋鸡
绿壳蛋鸡是一种产蛋蛋壳为绿颜色的鸡种,产绿色蛋的鸡稀少,但绿壳蛋鸡不是唯一一种能产绿色蛋,其特征为五黑一绿,即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏,更为奇特的是所产蛋绿色,集天然黑色食品和绿色食品为一体,是罕见的珍禽。
6、固始鸡
固始鸡属蛋肉兼用型鸡种,体躯呈三角形、羽毛丰满、单冠直立、六个冠齿、冠后缘分叉、冠、冈挥、耳垂呈鲜红色、眼大有神、味短呈青黄色。公鸡毛呈金黄色、母鸡以黄色、麻黄色为多。固始鸡肉质细嫩、肉味鲜美、营养丰富,蛋大、蛋清较稠、蛋黄色深。
7、杏花鸡
杏花鸡又称“米仔鸡” 产地(或分布):产于广东封开县。 主要特性:属小型肉用鸡种。其体型特征可概括为“两细”(头细、脚细),“三黄”、“三短”(颈短、体躯短、脚短)。雏鸡以“三黄”为主,全身绒羽淡黄色。
8、丝羽乌骨鸡
丝羽乌骨鸡属药用型鸡种,以其具有洁白如雪的丝状羽,皮肤、肌肉、骨膜皆乌和具有独特的药用价值而闻名国内外。还具有性情温驯、不善飞跃、适应性强、外形美观、肉质鲜嫩等特性。
9、藏鸡
藏鸡体型轻小,较长而低矮,呈船形,好斗性强。翼羽和尾羽发达,善于飞翔,公鸡大镰羽长达40--60cm。体型呈U字形,小巧匀称、紧凑,行动敏捷,富于神经质,头昂尾翘,翼羽和尾羽特别发达,善飞翔。公鸡大镰羽长达40~60厘米。
藏香鸡养殖
藏香鸡的市场价格并不便宜,目前市场上藏香鸡整只的价格都要百元以上,藏香鸡蛋的市场价格也在1.5元-2元/个。藏香鸡肉质鲜嫩,含较高的微量元素,做法多样,可炖汤,白切,火锅,隔水蒸。有研究表明,藏香鸡汤还有很好的抗高原反应的作用,其价值非常高。
藏香鸡生长在青藏高原地区,散养时,喝雪水,常食用当地野生野长的草药,如丹参等,当然,也会喂养一定的饲料,伙食非常好。而且藏香鸡对高海拔地区的恶劣气候也有着良好的适应能力,可以抵御高原巨大的昼夜温差。这独特的生长环境,导致藏香鸡一年四季很少生病,养殖起来也非常省心,当地就有不少靠养殖藏香鸡而发家致富的,所以养殖藏香鸡不仅有广阔的前景,还有较高的经济效益。
藏鸡养殖技术
农家营建议土鸡护栏的高度要根据养殖土鸡的品种和体重大小决定。常见的中型体格的土鸡,护栏可以考虑1.8--2米,空隙6厘米以下最好。
体重较小的特种土鸡或藏鸡、小茶花鸡等,护栏高度需要在3米左右,缝隙3--6厘米。另外需要注意,护栏不能离树枝很近,避免飞跃出逃。
藏鸡能在内地养殖吗
绚丽又独特的西藏,离天堂最近的地方,除了美景以外,美食同样不能辜负。来到西藏,远离城市喧嚣的景色让你流连忘返,但是,要想深切感受西藏这独一无二的生活方式,还是需要通过品尝西藏那份特别美食——藏餐。这片充满未知且无可替代的地域,成就了这独一无二的美食。
西藏
所谓藏餐,便是西藏菜系的统称,历史悠久,在保持高原传统饮食文化的同时,还受到川菜,印度和尼泊尔饮食文化影响,用料不可谓不广泛,独居特色。具有代表的不仅有以牦牛肉、藏猪肉等为原料的食物,还有以咖喱、四川尖椒所烹饪制作的食物。当然不能缺少糌粑、酥油茶、青稞酒这些藏族人的日常食物。
糌粑
糌粑,名字来源于藏语的炒面。和天津人对煎饼果子的执着一样,糌粑,是藏族人不可缺少的主食,一日三餐基本都吃。因为糌粑所用的是青稞面,要比小麦面的营养更为丰富,并且因为酥油的加入,热量也很高,同时又携带方便,很适合长期高原生活的藏民。在第一次去拉萨的时候,同行的藏族导游对我们说“在高原上是要耗费很多能量的,只吃奶酪和肉,身体肯定扛不住,吃点糌粑,再喝上一碗清茶,身体才会舒服,干起活来才有劲。”
做糌粑的食材
糌粑的的制作方法,不可谓不简单,用晒干后的青稞搭配着豌豆,在锅里炒熟后再磨成粉状就可以了。在吃的时候,倒出面粉,加上酥油,再倒上酥油茶,放在碗里,再用手均匀搅拌,捏成团就可以了。软硬程度,根据个人喜好来,我觉得硬一点较为好吃。除了酥油茶以外,还可以添加白砂糖,红糖,奶渣等用以改善口感。
酥油茶
对于每一个来到藏区的人,除了吃糌粑以外,无论是否喜爱,是一定要喝一碗酥油茶的,在缓解初入藏地的高原反应的同时,能让我们更好的融入西藏。
酥油茶,顾名思义,是由酥油和浓茶所做。但是,制作过程却是个繁琐的过程。在特质的木桶里放入适量的已经提炼好的酥油,再加入适量的食盐,再倒入煮好的浓茶,这里所用的是由茶马古道运过来的茶砖。最后,用木柄反复捣,等到酥油与茶水融为一体,便可以喝了。咸味里带着茶的清香,并带有淡淡的甘甜。
酥油茶
和青稞酒一样,酥油茶浓缩了藏族人民的精神世界。无论是出门远行前的践行,还是接待到访宾客,都离不来一碗热气腾腾的酥油茶。这时候,就需要一套颇为讲究的规矩来喝酥油茶,在客人坐下后,主人便拿出一只木碗,放在客人面前的桌子上,接着主人拿起茶壶,摇晃一下,再给客人倒满。这时候,客人是不能马上喝酥油茶的,先陪主人聊会天,待主人再次拿起茶壶,便可享用。当然,酥油茶是不能一口气一饮而下,最好是小口慢饮,主人会随时倒满客人碗里的酥油茶。一般情况下,喝三碗表示吉祥如意。
藏式火锅
吃过了糌粑喝完酥油茶,这时候,就来说一说最为吸引吃货的,同时也是西藏独特的美食的——藏式火锅。
藏式火锅所用的锅,便是类似于北京涮羊肉所用的铜锅,中间有一个烟囱,旁边堆满菜,很是大气。而藏式火锅的特别之处在于,并不像我们熟悉的火锅那样涮菜吃,而是把菜品整整齐齐的码放在锅中,然后浸泡在汤里煮着吃,光看着就给人一种强烈的食欲。藏式火锅所用的高汤,是藏式火锅的灵魂,是以牦牛的腿骨,配合着西藏特有的药材“手掌参”及其他佐料,慢火炖七八个小时熬制所成。清亮的色泽,泛着微微奶白色,较为清淡,在吃火锅前,一定要喝一碗汤,滋补的同时,来打开你的味蕾。
藏式火锅
藏式火锅中除了加有鸡肉,藏香猪肉、肉圆以及胡萝卜土豆等家常蔬菜外,最让人垂涎欲滴的是牦牛肉。藏式火锅区别于普通火锅之处还在于蘸料。大多数情况下,藏式火锅是不需要蘸料的,当然,随着越来越多的人去西藏,藏式火锅的口味也在变化,也开始添加蘸料。但是并不复杂,只是简单的麻酱、香油、小葱香菜等,用以增加口感。吃火锅时一定要搭配青稞酒或者牦牛酸奶,来解除油腻。
牦牛酸奶
西藏的美食还有很多,风干牛肉,藏面、藏香猪等等让你无法抗拒的美食,但是,上面说的三样,一定是我心中西藏美食必吃榜前三。
去过西藏,你或许不会记住最为繁华的街道,也会忘记看过最为惊艳的景色,但是,你一定不会忘记的就是那年所吃过的美食,那是停留在味蕾里最真实的记忆,让人难以忘却。西藏,离天堂最近的地方,有着让你难以忘怀的味道。吃一口,就铭记此生。
养猪
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