土著菌菌种收集方法,养殖土著菌制作方法
养殖菌种如何做
这个菌种目前人工种植或培育的暂时没有,因为对生长的气候、土壤、温度、湿度要求太苛刻了。
仅存于湖南衡阳、双峰两地的山区有零星野生菌落。最适宜采摘的时间一般在梅雨来临后,而且要连续下雨1周左右才会生长出来,中间不能出大的太阳。生长出来后2-3天就容易被昆虫采食,所以要及时翻寻。小时候我不懂这个的珍贵,就知道特别特别好吃而已。
如何种植菌种
经接种后的母种、原种和栽培种,都需放在适宜的条件下培 养。培养条件包括温度、湿度、空气和光线,不同种类的食用菌 对环境条件的要求有所不同,所以要根据它们的生理要求来 培养。
1。温度控制适宜的温度是菌种培养中最重要的环节。温度直接关系 到菌丝体生长的快慢及菌丝体的强壮程度。 培养时有条件的可采 取加温和降温措施,如条件不许可,则只能利用自然温度,那就 必须掌握好生产季节,也就是从最适宜的栽培出菇时间开始倒计 时,来安排菌种生产。
加温措施主要有电炉、供热管道(暖气片)、地炕、空调加 温等。在对培养室进行加温时要注意下面几点:(1)注意室温与品温的关系菌种在生长过程中(特别在 培养后期)有呼吸作用,产生能量,故培养室温度的控制要稍 低于适宜温度。
(2)防止温度波动过大在温差较大的情况下(特别是母 种培养),会形成较多的冷凝水,水滴到菌丝上菌丝会倒伏、发 黄,所以最好安装一台控温仪,以保持室内温度的稳定。(3)按培养菇类控温由于不同菇类的菌丝生长对温度的 要求不相同,因此,有条件的话最好按品种分开放在控制温度不 同的培养室(箱)内培养。
(4)及时调换菌种位置在菌种培养过程中,特别是原种、 栽培种排放数量较多的情况下,要注意经常调换位置,以使同一 批菌种菌丝生长均匀一致。(5)及时排除一氧化碳用煤炭加温时,要注意通风换气, 不使室内一氧化碳浓度过高,影响菌丝生长。
2。湿度食用菌的菌种都是在固定的容器里生长的,它生长的健壮与 否主要取决于它自身素质及培养基质的成分与水分,对于培养环 境的湿度要求不高。 在自然条件下培养,除了梅雨季节或多雨天 气需注意保持培养室干燥外,一般不需多加管理。
如在加温条件 下培养,则需注意室内的空气湿度,一般相对湿度保持在65% 左右。如达不到这个湿度,可以采用地面洒水或在加热炉上烧水 让其蒸发等方法来适当增湿。3。空气食用菌基本上都属好气性真菌,因此,在菌丝生长阶段应注 意环境的通风换气,特别是在用煤炭加温、菌种排放较多等情况 下更要注意。
怎样做菌种
制作香菇菌种有两种方法
枝条菌种、木屑菌种
枝条菌种制作:
1、浸泡枝条
干枝条倒入池中,干枝条量约占池容积的2/3,然后用木板压盖枝条,上用重物压实,加清水至池满。浸泡约36个小时后检查枝条是否泡透。用锤子把浸泡后的枝条砸开,去掉压覆物后加入少许生石灰搅匀以调节酸碱度,然后用竹筐将枝条捞出,沥水装袋。
2、装袋灭菌
选用15厘米×35厘米的专用聚丙烯菌种袋,每个菌袋内装枝条90-100段。在菌袋外再加套一层菌袋。装满后把菌袋口纵向折叠后再折弯,用橡皮筋或塑料绳扎住,不要扎得太死,以免高温灭菌时袋内空气膨胀导致袋子被胀破。
把菌种袋放到高压锅中保持2个气压高温灭菌约2.5小时,出锅冷却至常温等待接种。
注意:
接种与发菌培养
1、接种前将接种箱内清扫干净,用气雾剂灭菌30分钟后开始接种。接种时应把木屑原种挑成玉米粒大小的块状,但不要太碎,这样可使菌种更易于萌发。接种完毕后把菌种袋移入菌种空架上并排列整齐。
2、春栽菌种在冬季制种,秋栽菌种在盛夏制种。室内温度应保持在24-27℃,要避免忽冷忽热,温差过大会影响菌丝正常生长,造成发菌缓慢。当菌种袋发菌至1/3袋时,要全面检查是否有杂菌,如有应及时拣出处理掉。发菌45天左右菌丝便可走满全袋。
养殖用什么菌种好
em菌:它是一种混合菌,即作为一种混合菌一般包括光合菌、酵母菌、乳酸菌等等有益菌类。可用于食品添加,养殖病害防治,土壤改良、生根壮苗、污水治理等等。
酵母红糖:是一种糖蜜加酵母,即指带蜜的甘蔗成品糖,甘蔗经榨汁,浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同,分为片糖、红糖粉、碗糖等,因没有经过高度精练,几乎含有蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素与微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。
菌怎么养殖
一种利用食用菌废弃菌包养殖蚯蚓的方法,属于一种蚯蚓养殖技术。主要包含以下几个步骤:将食用菌废弃菌包碾压粉碎,与其余原配料按比例混合。原料的质量配方为:每100份食用菌废弃菌包碎料搭配100份鸡粪、20-30份秸秆粉、30-20份糠壳粉,调节水分到70%-80%。采用厌氧发酵20-35天后即可投放蚯蚓种,于15-25℃条件下培养40-50天即可提取蚯蚓。
如何养殖菌类
蘑菇种植技术注意事项是菇房选在地势较高、周围比较空阔、通透性好的地方为宜,内要设好菇床,可木制、铁制、砖砌。
养料堆制完成之后,要彻底消毒,并控制好菇房内的温度。待出菇后,要控制好湿度和水分管理,等长到一定大小时就要及时采摘。
养殖方法
养殖方法