如何配置产蛋巢或产蛋箱，蛋巢产蛋箱配置
如何配置产蛋巢或产蛋箱？
一般生产鹅场多采用开放式产蛋巢，即在鹅舍一边用围栏隔开，地上铺以垫草，让鹅自由进入巢内产蛋和离开。也可制作多个产蛋窝或箱，供鹅选择产蛋。箱高50～70厘米、宽50厘米、深70厘米。箱放在地上，箱底不必钉板。
催乳汤怎么做？
催乳汤一般而言是专门针对产妇的，具有催乳、补血、通乳等多种功效的特种汤品。
催乳汤的制作和吃法都比较讲究，制作上要严格遵守主料和辅料的配比，比如，催乳汤不宜用盐，即使用盐，量也要少，一般不及平时的一半。吃上既不能喝得过早，也不能喝得过晚。在一般情况下，产妇应在分娩后第3天开始喝催乳汤。但如产妇身体健壮、营养好、初乳分泌量较多，可适当推迟喝汤时间，进汤量也应相对减少，以免乳房因过度充盈而致不适。反之，如产妇各方面情况都比较差，就应早些喝，喝汤量也应多些。
催乳汤所用的原料多为猪蹄、鲤鱼、鲇鱼、虾米、淡菜、鸡蛋、红小豆和一些中草药，较少用鸡肉(原因是母鸡中含有一定量的雌激素。我们知道，产妇分娩后，血中的雌激素与孕激素的浓度大大下降，这时催乳素发挥作用，促使乳汁分泌。产后立即食用炖母鸡，会使血液中的雌性激素浓度升高，使催乳素的效能减弱或发挥不出来，从而导致产后乳汁不足)。当然，产妇不是不能吃母鸡，但最好是在产后10天左右，待乳汁分泌较为充足的时候再食用。
服用上述的食物性质的催乳汤之后，如果产妇仍然面临缺乳少乳、乳汁清稀、并且奶水时断时续等问题，那么建议你试一试雷氏催乳汤，雷氏催乳汤采用药食同源的、利于催乳的中药材研制而成，许多产后新妈妈服用后反应催乳效果显著，需要的产后妈妈们可以试试，更多的信息你可以登录雷氏普爱的官方网站看看
鸡公宝怎么做？
材料：
主料：农家土鸡1/2只
配料：芹菜1根、莴笋1棵、香菜2根、小个洋葱1个、尖椒1个、红椒1个、小红辣椒3个、姜1块、葱1根、蒜4瓣、啤酒1罐
调料：郫县豆瓣酱1大勺、鸡精1小勺、糖1小勺、生抽2大勺、老抽1小勺、醋1小勺、料酒1大勺、辣椒面适量
准备：
莴笋去皮、切滚刀块，姜、蒜切片，葱、芹菜、香菜切段，洋葱、青红椒切丝，小红辣椒切碎；
做法：
1. 斩好的鸡块洗净，放入碗中，加入适量料酒；
2. 再加入1大勺生抽；
3. 加入1小勺鸡精；
4. 放入姜片，一半的葱段和蒜片；
5. 充分拌匀，腌制半小时以上；
6. 等待的时间里，准备做辣油，取适量辣椒面放入小碗；
7. 锅中加入2大勺油，烧热后放入剩余的葱姜蒜；
8. 炸出香味后，将油倒入辣椒面，拌匀做为红油待用；
9. 另起锅加少许油，烧至6成热时，放入红辣椒碎和花椒；
10. 爆出香味后，放入洋葱丝爆炒片刻；
11. 将鸡块连同腌制用的葱姜蒜一同倒入锅中，不停翻炒；
12. 鸡肉白色后加入1大勺生抽；
13. 根据个人口味加入1大勺豆瓣酱；
14.再加入少许老抽；
15. 再加入适量醋；
16. 最后加入1小勺糖，继续翻炒；
17. 炒至鸡皮变为明黄色时，加入适量啤酒，至鸡肉2/3处即可；
18. 再根据个人口味加入适量自制红油，大火煮开后，改为中火闷10分钟；
19. 把莴笋块、芹菜段和青红椒丝倒入锅中；
20. 翻拌后，继续开大火煮5分钟即可。
小贴士：
1. 鸡肉腌制前不需要焯烫，否则不易入味；
2. 郫县豆瓣酱比较辣，根据个人口味定量；
3. 烧的时候用啤酒代替水可以去腥，而且究竟会在加热过程中散发掉，不会有很重酒味；
4. 放少许醋可以使肉质更嫩，少加一点即可。
真心回答望采纳，谢谢！
蛋母鸡的做法大全
母鸡包蛋肠的做法大全
蛋肠做法
食材
主料
鸡蛋3个
面粉200g
辅料
盐少许
肉适量
淀粉适量
胡萝卜适量
步骤
1.肉馅现成的,切了一个胡萝卜,是为了给儿子补维生素A,放点葱末姜末,绞馅的时候里面打上一个鸡蛋,做肠的馅里最好加点淀粉,这样蒸出来形状好,而且馅不容易散,我这个没加淀粉,确实是个败笔!
2.打三个鸡蛋,里面加少量面粉和盐,做蛋皮!
3.蛋皮摆在案板上,卷上肉馅,封口处抹一些蛋液!
4.摆在盘子里上锅蒸20分钟,蒸好后切成片就可以吃了!颜色好，味道好,小孩子都很喜欢的!
小贴士
如果嫌做蛋皮麻烦,可以用干豆腐代替蛋皮,这样就更简单了!
鸡肉怎么做才比较鲜嫩
1、水
在腌制鸡肉的过程中，除了加盐、酱油、胡椒等常见的调味之外，还要加入适量水。拌匀后放置半小时，让肉吸水，这样会嫩。
2、淀粉
淀粉是做肉类食物时，出现率很高的食材。它的主要作用就是起到给肉类挂浆，让肉质更滑嫩。淀粉用少量水化开，倒入鸡肉中，抓匀。粘了水淀粉的鸡肉，外层仿佛有了保护膜，能锁住水分，炒出来又滑又嫩。
3、鸡蛋清
滑嫩的鸡蛋清也是很好的润滑剂，腌制鸡肉的时候，加入鸡蛋清，鸡肉不仅能鲜嫩，做出来也会很光滑。做鸡丁一类比较干的菜时，一定要加。
4、啤酒
炒鸡肉时，适量加入一些啤酒，可以给鸡肉提香提鲜，啤酒中特别的酶也能让鸡肉更加鲜嫩。
5、大火滑熟
炒鸡肉忌讳煸炒太久，越炒越干。油热后，放入鸡肉，大火滑熟，一般1分钟，鸡肉变白就可以了。然后捞出，炒其它配菜，最后再把鸡肉放入锅中混合即可。
养鸡
养鸡