奶牛养殖市场风险，奶牛养殖业内控

奶牛养殖市场风险，奶牛养殖业内控

奶牛场的管理

随着养殖业的发展，标准化、规模化养殖场迅速崛起。

新建养殖场，标准化程度和硬件条件确实不错，但养殖场利润却差距较大，同样的市场条件，同一批次出栏，有的养殖场能净利5到6元钱，而有的养殖场却还在保本线徘徊。为什么？

一个很大的原因是养殖成绩不理想，导致养殖成绩不理想的原因很多，除去不可控的因素外，养殖场管理场长的能力高低也占很大一部分比重。那如何做好一名标准化养殖场的场长呢？

1.现在新建标准养殖场，不像5年或10年前，养殖量少，管理人员也少。所以现在一个养殖场管理团队少则二十几人，多则上百人。这就是一个企业，一个养殖公司，场长作为这个企业的一把手，管理层，首先一点是你必须要懂企业管理。做好企业管理，第一点就是要做好企业的文化建设，那养殖场如何做好自己的企业文化建设？场风、场貌、场内人员的精神状态、工作积极性等都需要场长长期不间断的培训熏陶才能形成。

标准化养殖场推行6S管理就是一个很好的打造自己养殖场气质的管理手段。用推行6S来培养员工认真和按规矩做事、按流程做事的习惯

2.标准化养殖场场长必须承担起设计合理绩效考核标准和人员晋升标准的责任，并负责向员工培训、传达和讲解。

3.作为一个企业，必须有流程、制度和规范，所以作为企业第一负责人，必须和员工一起探讨制定合适本养殖场的工作流程及场内制度，并监督员工执行。

4.企业存在的一个重要原因就是创造利润，养殖场同样如此。作为养殖场场长，要有成本意识。有财务管理的基础，做好成本核算，站在老板的角度考虑问题，思考如何才能让养殖场的利润最大化。

5.最后懂企业管理，就要做好养殖场的人员管理，包括招聘合格人员，培养下属，培训员工。重视养殖场人员的情绪管理，用心沟通，用情管理。凡事做到公开、公平、公正。

要做好一名标准化养殖场的场长，必须要有实际的生产管理经验和奶牛养殖等的理论基础。有成功的生产管理经验和相应的理论基础，是做好养殖、饲养成绩达标的必要条件，也是制定关键饲养流程和规范前提。

要做好一名标准化养殖场的场长，要有成功的团队建设经验，，懂得如何打造一支卓越的管理团队。养殖场场长下属主要有技术员、维修电工、饲养员、厨师、锅炉工这几个岗位，不同岗位的职责是什么，不同岗位要为养殖场整体效益作出哪些贡献，作为管理场长要非常清楚。

做好一名标准化养殖场长，要有风险意识，努力抓好和培训好奶牛场生物安全、生产安全和食品安全。提前做好预防，把养殖场的风险降到最低。

当然，做好一名养殖场场长需要做的工作还有很多，以上只是提到了几点比较重要的。

最后和大家分享一点管理理念：

1. 养殖场工作繁琐复杂，作为一名合格的管理场长要学会放权、学会安排工作，通过下属员工的一起努力来完成工作。

2. 场长要学会PDCA工作法，也就是做好一个工作完整的闭环。

计划—安排—执行—检查监督—反馈—改善

3. 执行的保证：

A. 目标一定要明确

要可以量化，可以度量，可以检查，还要有时间表，什么时候开始，什么时候结束，所以，给员工布置工作的时候，一定要告诉他，千万不要说尽快，员工理解三天是尽快，你认为两天尽快，结果他三天做出来你把他骂一顿。

B.时间表定下来，事情要分轻重缓急

“二八原则”就是20％重要的事情做好了，能够产生80％的效果。

“六点重点工作法”：

每天早上醒过来，上班的第一件事在笔记本上把今天最重要的六件事写下来，只写六件事，做事情开先做第一件，把第一件做完了开始第二件，把第二件做完了开始第三件，……把第六件做完，你的工作效率已经非常高了。

从早忙到晚瞎做一通，做了十二件都没有做六件的效果好，因为那六件是重点工作、关键工作，所以要做好每天的PDCA循环。

C.工作任务一定要明确简洁

场长安排完工作一定要确认员工是否都已经明白，一定要明确，可以让下属复述，有歧义或自己想当然的认为下属已理解，后果是严重的。对任务要确认，下属理解的是不是这么回事。下属也要确认领导是不是这个意思，得到确认之后再去执行，会减少很多偏差。执行中很注重一些细节问题。

D.要下属做承诺

重要的事情最好有文字的东西，如命令、要求，口说无凭，一定要明确，这样就会减少偏差。要下属做承诺，有时候要他签字，签字的效力很重要。

E.要跟进

定个制度不是万事大吉，然后就靠员工靠下属自我约束，自我管理。管理的问题不能形而上学，不能惟制度论，过程还是要关注，必要的时候要去督促，去指导，对可能发生的事情进行预判断。跟进对领导来说也是重要的一项工作。

奶牛场管理软件

这个Cowtransfer（奶牛快传）软件并非文件传输软件，也不是一个网盘。 官方给它的定位是大文件临时存放传输的工具网站，提供大文件中转站，最大2G，最多存放30天。

奶牛场管理运营规划

按新企业会计准则设立生物资产科目处理奶牛养殖、新鲜牛奶出售、淘汰牛、新生奶牛这类东西，资产投入及维护等用固定资产科目做。不知道如何处理的话可以看会计准则第5号-生物资产的初始计量和后续计量

奶牛场的管理人员叫什么

王震，上世纪五十年代后期，直到三年困难时期，我国牛奶，特别是大中城市的牛奶供应十分紧张。小孩、老人、高级知识分子都要凭票限量供应。市民经常向毛主席和周总理反映牛奶供不应求的情况。毛主席和周总理将数十封反映牛奶供应紧张的人民来信，批转给时任农垦部长的王震将军，并嘱咐要抓好牛奶生产，增加奶品供应，解决百姓特别是孩子的吃奶问题。

在王震的领导下，北京从1961年开始有计划开展奶牛育种工作。当时，北京几个主管农场和农大、农科院的科技人员组成北京市奶牛育种小组，奶牛育种基础工作取得一定进展。

1963年，王震亲自部署，在黑龙江8511农场建立以奶牛为主的实验基地，并定为农垦部的实验场，还直接出面和上海等农垦局联系牛源并指示：“要建立畜牧基地，发展食草型畜牧业，在密山至虎林沿线重点发展奶牛业。”在王震的亲切关怀下，从上海选定了345头（其中有种公牛5头）优质奶牛于1963年8月顺利运到八五一一农场，奠定了黑龙江垦区奶牛业发展的基础。

奶牛场的管理及养殖

圈养奶牛可以规模养殖，更是能够修建标准化的牛舍，减少肉牛生病，1、更容易饲喂跟管理

如果放养，数量过多的奶牛可就管理不过来了，这些奶牛走丢或者跑掉了都不知道。

可是如果圈养的话，一个人管理50头奶牛问题不大的，每天两次饲喂，再加上清理牛粪，也能够管理过来。

2、避免奶牛误食

如果放养风险还是不小的，现在农药瓶乱扔，塑料袋也满天飞，牛在外面吃草可能会误食塑料袋，一旦误食及时发现还好，要是一直没有发现后面牛无法消化无法反刍，塑料袋全都缠在胃里面。

奶牛场的管理团队口号

答：讲演——演讲、觉察——察觉、依偎——偎依、喜欢——欢喜、缓和——和缓、累积——积累、互相——相互、代替——替代、问询——询问、并吞——吞并、煎熬——熬煎、整齐——齐整、奋发——发奋、质朴——朴质、寂静——静寂、妒忌——忌妒、容颜——颜容、情感——感情、别离——离别、久远——远久、和平——平和、虚空——空虚、语言——言语、登攀——攀登等等。

有的内容相关联的字颠倒后，意思仍然相近或相关，例如：积累——累积、夜半——半夜、胆大——大胆、质变——变质、开放——放开、焰火——火焰、少年——年少、雪白——白雪、水井——井水、痴情——情痴、蜜蜂——蜂蜜、黄金——金黄、报喜——喜报、向导——导向、毒蛇——蛇毒、虫害——害虫、油菜——菜油、彩色——色彩、画笔——笔画、肉猪——猪肉、云彩——彩云、奶牛——牛奶，等等。

但是，还有不少由两个意思相近的字组成的词语是不能随便颠倒用的，如：生产——产生、现实——实现、气节——节气、计算——算计、面相——相面、官宦——宦官、愿意——意愿、发挥——挥发；有些不由近义的字组成的词也不能随便颠倒，如人名——名人、上马——马上、当家——家当、调情——情调、动乱——乱动、得了——了得、人情——情人、乡下——下乡、故事——事故、带领——领带、海上——上海、文盲——盲文等等，上述类型的词语如果颠倒了它们的意思就完全不同或相差很远。

还有一种更有趣的现象，就是有些东西的名称，如果把它倒过来说，正好表明了这种东西的用途，例如：羊圈——圈羊、铺盖——盖铺、铁锤——锤铁、门锁——锁门、锅盖——盖锅、瓶塞——塞瓶、牙刷——刷牙、床罩——罩床、手套——套手、口罩——罩口、鞋垫——垫鞋、水车——车水、风扇——扇风、鱼网——网鱼等等

奶牛场管理方案

奶 牛 犊 牛 饲 养犊牛是指生后到3月龄或到4-6月龄的小牛。犊牛的正确饲养，对提高犊牛成活率至关重要。饲养犊牛应注意以下几点：1、哺喂初乳母牛产犊后5-7天分泌的奶叫初乳。其中蛋白质占18%，相当于常乳的四五倍，钙、磷等矿物质比常乳多一倍；各种维生素的含量是常乳的几倍甚至十几倍。初乳中还含有溶菌酸和抗体，能杀灭多种病原微生物。初乳进入犊牛胃后，能刺激消化腺大量分泌消化酶，以促进胃肠机能的早期活动。为了使犊牛健壮，迅速生长发育，生后吃初乳的时间应越早越好，吃的量也以多些为好。一般应在犊牛生后30-60分钟能自行站立时喂第一次初乳。不可无故拖延时间，更不能把初乳倒掉。初乳的喂量，依犊牛体重的健康情况而定。35kg左右的犊牛，体质健康的，第一次喂饲应尽量让其吃足，一般可吃1-1.5kg。以后可以按体重的1/6-1/7喂给。初乳喂5-7天，每天喂4次。喂初乳的时间最好与犊牛母亲挤乳时间一致，以便挤完就喂。如果初乳温度低，要加热到37-38℃再喂，以免引起消化不良。但加温不可过高，如果超过40℃，初乳会凝固，不易消化。2、哺喂常乳犊牛经过哺喂1周初乳后，即可转入哺喂常乳。目前国内大部分奶牛场犊牛喂奶量为300-400kg，哺乳期2-3个月。而少数体大或高产的牛群，可喂到600-800kg,哺乳期为3-4个月。具体饲喂是，在以常乳为主要营养来源的1月龄阶段，每日喂量约为犊牛重的1/10.2-3月龄即过渡阶段，随着草料采食量增加，常乳喂量逐周减少，即由喂乳逐渐转为饲喂植物性饲料。在以吃乳为主的1月龄时，每天哺乳次数为3次，以后减为2次，3月龄时1次至到停乳。为保证犊牛的正常消化机能，喂奶要坚持定时、定量、定温。就是说，每天按时喂奶，不要早一顿晚一顿的，还要按量喂给，不要多一顿少一顿的。同时奶温要保持37-38℃。3、提早喂给植物性饲料干草 犊牛从生后1周开始，就可以投给优质干草，训练其采食，任其自由咀嚼，可防止犊牛舔食脏物或污草，并能促进胃提早发育。精饲料 犊牛生后10天就开始训练吃精饲料，将麸皮、豆饼、玉米面等加少量鱼粉、食盐、骨粉混合成干粉料，每日约喂15-25g,放在饲槽内任牛犊舔食。适应后，便训练采食混合干湿料，以提高适口性，增加采食量。15日龄后可增至80-100g，1月龄可采食250-300g，2月龄时，每天可采食500g。多汁饲料 一般在出生后20天开始在混合精料中加入切碎的胡萝卜或甜菜20-30g，到2月龄时，日喂量达到1-1.5kg，3月龄可增加到2-3kg，以促进消化器官发育。青贮饲料 可从2月龄开始喂给，量由少渐多，3月龄可增至1.5-2kg，4-6月龄则增加到4-5kg。4、早期断奶所谓早期断奶，就是将过去5-6个月哺乳期，耗奶800-1200kg,缩减到2-3个月，耗奶300-400kg，以配制营养丰富，精度很高的人工乳或代乳料来培育犊牛。这样可节省大量“饲料用乳”降低生产成本。早期断奶能否成功的关键，除提早补喂干草外，最主要是制定好断奶方案。1）犊牛出生后1周内喂初乳，每天喂三次，每次2kg。2）8-20日龄喂常乳，每天喂2次，每次2kg，并训练吃代乳料和优质干草。3）21-60日龄喂常乳，每天喂2次，前35天每天喂2kg，后5天每次喂1kg。代乳料每天的喂量逐渐增加到1.2kg.同时训练吃青贮料。4）1-180日龄，代乳料由每天1.2kg逐渐增加到3.4kg。随便采食干草和青贮饲料。5）代乳料配方：豆饼40%，麦麸20-10%，玉米面40-25%，高梁面20-10%，添加剂1%，食盐1%，骨粉1%。5、供给充足饮水生后1周后开始每天单独补水，或在水中加入适量牛奶，引诱其喝。必须将自来水煮沸，凉至37-38℃，于喂乳后再单独供给，经过10-15天再放饮清洁凉水。在温暖季节里，要在运动场上设置水槽，盛放清洁水供犊牛自由饮用。怎样防治初生犊牛衰弱？犊牛出生后衰弱无力，是一种先天性不良症。这种犊牛体型小、体重轻、表现孱弱，通常在出生一周后死亡。只有少数犊牛衰弱程度不严重，愈后良好。1、 病因（1）母牛在怀孕期间，缺乏蛋白质、维生素A、维生素B2、铁、钙、钴、磷等矿物质，营养不良。（2）母牛患胃肠疾病、孕畜截瘫、布氏杆菌病、结核病等疾病时，所产的犊牛也大多数是衰弱症。（3）母牛发生早产、近亲繁殖，可产出衰弱的犊牛。2、 症状体质衰弱无力，产出后不能马上站立或站立不能持久，走路不稳，不会自己找奶头，人工扶助嘴巴塞入奶头不会吸吮。由于站立困难，常卧地不起呈躺卧姿势。反应迟钝，视觉障碍，呼吸、脉搏、体温均低于正常。3、 治疗将弱犊放在温暖的屋子里，必要时盖上被子。人工喂给初乳。以后每隔2至3小时喂奶1次，最多喂半公斤。如犊牛无吸吮动作，可用细橡皮管经口腔投入胃内。为促进消化，乳汁中加入胃蛋白酶或乳酶生1至2克。静脉滴注10%葡萄溏400至500毫升，加入双氧水30毫升，混合输入。第二天可静脉滴注25%葡萄溏300毫升，加入10%氯化钙10毫升，混合缓慢滴注。以后主要以人工喂养为主，同时每天按时扶起，实行辅助运动。4、 预防（1）加强怀孕母牛的饲养管理，饲料中要有足够的矿物质、维生素及蛋白质等，以满足其营养需要。（2）母牛患各种疾病时，要及时治疗，避免带病怀孕。（3）禁止近亲繁殖。饲养犊牛应过好以下几关：1．初乳关犊牛出生后，因其自身的免疫系统没有完全建立，要靠吃初乳获得免疫球蛋白，初乳里边含有丰富的免疫球蛋白，但小牛肠道吸收免疫球蛋白的能力随着时间的推移而下降，24小时之后，免疫球蛋白几乎不被小牛肠道吸收。因此小牛出生后应尽快喂初乳，1小时之内应让小牛吃到1-2升初乳；6小时和12小时后分别增加2升初乳。应注意的是：虽然小牛吸收免疫球蛋白的能力随着时间的推移而下降，但24小时后还应继续饲喂初乳，因24小时后，虽然免疫球蛋白不被肠道吸收，但能保护肠道免遭细菌和病毒的侵袭。小牛饲喂的主要目标是保证日增重，如果饲喂不当，小牛出生后的体重不但不增加反而会下降。为了确保日增重，2周内每天的牛奶喂量应占体重的10%。表3-1 牛奶喂量建议(热 天)出生体重< 32公斤40 公斤> 42 公斤0―3 天33.54.54―7天33.54.5第二周33.54.5第三周33.54.5第四周33.54.5第五周33.54.5第六周33.54.5第七周33.54.5第八周3阴影部分表示建议断奶时间表3-2牛奶喂量建议（凉爽天、零度以上）出生体重< 32公斤40 公斤> 42 公斤0―3 天3.54.55.54―7天3.54.55.5第二周3.54.55.5第三周3.54.55.5第四周3.54.55.5第五周3.54.55.5第六周3.54.55.5第七周3.5第八周3.5阴影部分表示建议断奶时间表3-3 牛奶喂量建议（寒冷天、零度以下）出生体重< 32公斤40 公斤> 42 公斤0―3 天3.54.55.54―7天3.54.56.5第二周45.56.5第三周45.56.5第四周45.56.5第五周45.565第六周45.56.5第七周4第八周4阴影部分表示建议断奶时间2．开食关7―10天开始，引诱小牛采食开食料。具体的办法是用手抓一些开食料，让小牛采食或在奶里放一些开食料，等喝完奶后，小牛会自动采食开食料。开食料是用各种精料混合而成的、营养全面的颗粒状饲料，粗蛋白的含量应达到20%。饲喂开食料的目的是刺激犊牛瘤胃乳头的生长发育，为消化粗饲料、吸收营养做好准备。因此，开食料应尽早饲喂。饲喂开食料阶段，牛奶的喂量不超过体重的20%。自由饮水：从第3天开始，应提供小牛干净、新鲜的水。水对减少犊牛腹泻、增加开食料喂量及提高犊牛日增重都有较大的影响。干草饲喂建议：⑴ 瘤胃功能的建立是饲喂粗糙的干草和开食料（精料）的结果，同时干草又是瘤胃微生物的接种源，因此应在7天左右训练犊牛采食优质的豆科牧草。⑵ 如果开食料粉得太细，达不到刺激瘤胃发育的目的，可在开食料中加一些干草。⑶ 干草可以单独饲喂，但应切成2.5厘米以上长度，还可以10%的比例与开食料混合饲喂。⑷不要给小牛喂发酵饲料。3．断奶关当犊牛连续三天每天至少吃到1公斤开食料时，就可以断奶。目标是5-6周龄断奶，6周龄时大约在61公斤。断奶时应注意：⑴ 逐渐断奶。即每天逐渐减少牛奶喂量，直至完全取消。⑵ 避免环境的突然改变对小牛所产生的应激，既不要把犊牛由温暖的环境中移到冷的环境中，也不要从冷的环境中移到温暖的环境中。⑶ 断奶后随时提供新鲜饮水。⑷ 断奶牛在3月龄前不要放入青年牛的圈舍或大群中。犊牛从单圈转入大群因应激经常出现掉膘。⑸ 犊牛断奶时间应根据饲料供应条件而定，如精、粗饲料缺乏，品质欠佳时，犊牛的喂奶时间不应少于3月龄，喂奶量不应少于300公斤。初生犊牛喂初乳注意四点在犊牛出生后1小时内应及时喂给足量的初乳，保证犊牛有足够的抗体蛋白。初生犊牛最适宜的环境温度是15℃。应注意做好犊牛舍的保温、通风、光照，给犊牛提供良好的舍饲条件，逐步培养犊牛对外界环境的适应能力。喂给犊牛的初乳温度应控制在36℃以上。为保证奶温可用热水浴进行加温，直接加温容易使奶凝固。用奶桶喂初乳时应人工予以引导，不论用什么工具喂奶都不得强行灌入。给体弱的犊牛喂奶时应有耐心，要多喂几次，以保证犊牛有充足的初乳量。奶犊牛的“五・三”饲养(一)饲喂三定1.定时。定时饲喂是为犊牛建立良好的饮食条件反射。饲喂要固定次数和时间，以提高犊牛的食欲和消化力。前2周要少喂勤添，日喂乳4次，3--5周时日喂3次，6周后可日喂2次。饮食不规律，会导致犊牛消化液分泌和胃肠功能紊乱，易引发各种疾病，会影响犊牛的正常生长发育。2.定量。应按饲养方案标准合理投喂食物。犊牛最初2周，应使犊牛处于半饥饿状态，不可过食，否则易引发犊牛下痢。这2周每天喂奶量约为体重的1/10，使其保持旺盛的食欲，同时又不影响健康。3--4周日喂奶量为其体重的1/8，5--6周龄为其体重的1/9，7周龄以后为体重的1/10或逐渐断奶。每次喂奶应在鲜奶中兑1/4--1/2清洁温水。若不兑水，牛奶在口腔中未能于消化液充分混合，到皱胃可凝固成坚硬且难以消化的结块，如果结块过硬过大，常可引起幽门堵塞，食物在胃内不能排出，会因皱胃扩张而死亡。3.定温。保持奶温恒定是饲喂奶犊牛的一条重要原则，若饮食太凉，会导致剌激胃肠蠕动加快引发腹泻；若饮食太热也不好，高温饮食可使犊牛消化道粘膜充血发炎，易引发肠炎。一般最好保持在38--40℃。(二)喂饮三足1.草足。犊牛由依靠牛奶生存到以吃草为主是一个大的转变过程。草的投放方法要科学，重点是在粗饲料种类和质量上要进行合理安排。犊牛3周龄后应诱导犊牛采食优质干草，随着日龄的增加，逐渐增加投给量。8周龄前不宜多喂青贮和秸秆饲料。夏季可多喂青绿饲料或进行合理放牧，冬季最好喂一些胡萝卜、甜菜或其它根茎类的饲料。2.料足。配合精料是早期代替牛奶的理想佳品，要克服那种只注意降低喂奶量，节约成本，而忽视补偿措施，从而造成犊牛不能饱腹或营养不足，致使犊牛出现体弱和成活率下降，甚至影响其终生的严重后果。3.水足。饲喂犊牛除在奶中兑上适量温水外，平时还要保证供给充足的饮水。冬季饮温水，夏季饮清洁的凉水。饮水不足的犊牛喜卧少动，毛色不正，对草料摄取兴趣不足，尿少发黄，抵抗力下降。所以在运动场要设有水槽，而且保持不断水。最忌犊牛干渴后暴饮，因为易导致水中毒，严重者还会出现死亡危险。(三)作业三细1.细养。给犊牛创造和提供一个舒适的自然环境。最好让犊牛单舍单栏，不要与不同月龄牛混养，否则出现大欺小，强欺弱，牛犊一定长不好。牛舍内保持通风透气(但要防贼风)，室内干燥，温度要适中，冬天最低不能在-10℃以下，夏天最高不能超过30℃。作息时间要固定，不同季节安排不同的作业程序。饲养犊牛的人员要固定专人，以增强人畜亲和，减少应激影响。2.细喂。人工哺乳和低奶量培育犊牛，饲料变化比较频繁，每次变换饲料都要有一个过渡期，使其习惯和适应新的饲料条件。犊牛出生后首先要调教吃奶，最好使用橡皮嘴奶壶，用小刀在橡皮奶嘴的顶端割一十字型裂口，犊牛吸吮时乳汁会流入皱胃。并且由于吸乳速度较慢，可以均匀的与消化液混合，到皱胃凝结为松软的结块有利于消化。1周龄后的犊牛就要教会其习惯吃代乳料。其方法是：往犊牛嘴里抹一点饲料面，或者在犊牛将吃完奶之前，往奶桶里撒一些料面，令其舔食，这样能促进犊牛早期采食精料，有助于早期断奶实现由动物性饲料向植物性饲料过渡。2--3周龄或者稍提早一点时间，要引导犊牛用奶桶饮乳。对不会在奶桶中吃奶的犊牛，饲养人员可采取将食指、中指伸入奶桶，两手指间分一缝隙，牛从此空间能连续吸奶后，慢慢把手指抽出，切忌粗暴的给犊牛灌奶或灌药。3周龄后要给犊牛放一些优质干草或青草，让它自由采食。3.细管。犊牛生后要及时填写好编号、初生重、血统来源、母牛分娩时间、有无异常等情况。7天后去角，最晚不能超过半个月。牛床密度要合理，每头犊牛占3平方米，4月龄后占4平方米。经常消毒，冬季每月至少进行1次，夏季10天1次。用苛性钠、石灰水或来苏儿对进行消毒。(四)管理三好1.运动好。1周龄内的犊牛对外界环境不利因素的抵抗力很弱，通常不要让犊牛到户外活动。7天以后到20天，可逐渐增加其户外活动时间，令其接触阳光和新鲜空气。20天以后可让犊牛整日在运动场内运动。当其身体强壮时可加大运动量，每日驱赶运动2--3次，每次30分钟。2.刷拭好。刷拭对犊牛的健康和生长发育至关重要，可以促进皮肤末稍的血液循环，清除毛内皮屑及尘埃，防止体外寄生虫的侵袭，减少疾病。3.护理好。犊牛出生后，首先用清洁的干毛巾揩去口鼻周围的粘液，用干草擦干身体，在离腹壁皮肤10厘米处将脐带剪断，用5%碘酊消毒。每次喂奶后要用毛巾把犊牛口鼻周围残存的乳汁擦净。注意牛群的行为、精神和粪便等。若发现被毛蓬松、散乱、垂头弓背、行走蹒跚，流涎咳嗽，叫声凄厉等，则是有病的表现。如见到粪便发白，变稀，腹泻如水、夹脓带血，往往是消化机能紊乱或感染其它疾病，应及时请兽医诊断治疗。3月龄内的犊牛应坚持测温制度。(五)卫生三净1.饲料净。犊牛饲料不能发霉变质，冻结冰块，不能含有铁丝、铁钉、牛毛、粪便和木片等杂质。夏天气温高，饲料拌水后放置时间不能太长。2.畜体净。保证犊牛不被污泥浊水和粪便污染，减少疾病发生。每天要刷拭1--2次。3.工具净。人工哺乳时，奶及喂奶工具都要讲究卫生，每次用完的奶具、补料槽、饮水槽等一定要洗刷干净，保持清洁，定期进行严格消毒。犊牛何时喂草料？犊牛喂料过早或过晚，对其生长发育和健康都不利。实践证明，犊牛3周龄开始喂给草料最为适宜。犊牛在3周龄以内，前胃（瘤胃、网胃、瓣胃）都很小，不具备消化草料的能力，也没有微生物和纤毛虫存在，只能靠吃乳汁进入真胃供吸收利用。此时喂给草料，会加重犊牛前胃的负担，引起疾病。如果喂草料过晚，胃肠得不到锻炼，前胃生长发育慢，容积过小，也会影响生长发育和健康。犊牛3周龄以后，前胃迅速增大，而且由于接触少量食物和饮水，微生物随着口腔进入前胃，这时，犊牛开始出现反刍。此时开始喂鲜嫩的青草、野菜、优质干青草、粉碎的精饲料等，并随着周龄的增长增加喂量及粗饲料的数量，既可避免引起疾病，又可使前胃发育加快，促进瘤胃内微生物和纤毛虫的繁殖，使其消化饲草和饲料的功能逐渐加强，为牛以后采食大量的粗饲料，长大个、多增重打下良好基础。犊牛喂料要四看看食槽犊牛没吃净食槽内的饲料就抬头慢慢走开，这说明给犊牛喂料过多(4周龄内的犊牛还没有养成吃饲料的习惯，每次喂食后食槽内都会剩下一些饲料)；如果食槽底和壁上只留下像地图一样的料渣舔迹，说明喂料量适中；如果食槽内被舔得干干净净，说明喂料量不足。看粪便犊牛所排粪便日渐增多，粪便比纯吃奶时稍稠，说明喂料量正常。随着喂料量的增加，犊牛排粪时间形成新的规律，多在每天早晚喂料前后排粪。粪便呈无数团块融在一起，像成年牛粪便一样油光发亮且发软。如果犊牛排出的粪便形状如粥，说明喂料量过多；如果排出的粪便像泔水一样稀，并且臀部沾有湿粪，说明喂料量太大或水太凉。这时，只要停喂两次，然后在饲料中添加粉状玉米、麸皮等，牛拉稀即可停止。看食相固定饲喂时间，10多天后犊牛就可形成条件反射，以后每天一到饲喂时间，犊牛就跑过来寻食，这说明喂料量正常；如果犊牛吃净食料后，在饲喂室门前徘徊，向饲养员张望，不肯离去，说明喂料量不足；如果喂料时，犊牛不愿到食槽前，饲养员呼唤也不理会，说明上次喂料过多，或牛可能患有疾病。看肚腹喂食时，如果犊牛腹陷很明显，不肯到食槽前吃食，说明犊牛可能受凉感冒，或是患了伤食症；如果犊牛腹陷很明显，食欲反映也很强烈，但到食槽前只是闻闻，一会儿就走开，说明饲料变换太大不适口，或料水湿度过高或过低；如果犊牛肚腹膨大，不吃食，说明上次吃食过多，停喂一次即可好转。犊牛服药四法给犊牛服药时，首先固定犊牛。其方法是：助手双手交叉于小牛两前臂之间扣住，让小牛前腿离地。投药者左手扣住牛嘴角，让牛把头扬起即可投药。水剂灌药法研细药物，对适量温水，装进灌药瓶摇匀。服用时根据小牛的吞咽节奏确定速度，小牛正常吞咽时可1次灌完，不适时立即抽出药瓶，待咽下后再服。片剂服药法取药用纸包，把药包成1个或几个小包，服用时用左手扣住小牛嘴角，右手把涂油的包药送进口膛，至咽部即可。膏剂服药法将药片研细加入适当水和面粉调为糊状，用长20厘米、宽1.5厘米左右的薄竹片，挑膏剂送到小牛舌根部即可。套管服药法取苇子粗茎两只，长20厘米，均去节，一根为外管，一根为内管，以能紧密套入其中为宜。把削面修整光滑，并将内管前端堵死，把配好的药膏装入套管前端送进小牛舌根部，推动内管，把药膏射入小牛舌根部，抽出套管即可。

奶牛场管理系统

你好，我是晴格格，很多人都在养殖奶牛，下面就让我来回答这个问题吧！

奶牛布氏杆菌病重点在于预防。坚持不从疫区引种，不到疫区放牧。奶牛引进后，要隔离观察30天以上，并用凝集反应等方法做两次检疫，确认奶牛健康以以后才可以合群。切实做好本病免疫工作，每年应采用布氏杆菌疫苗免疫注射1次。发生布氏杆菌病，群体不大的时候，可以实行全群淘汰。当奶牛群体很大的时候，要通过检疫淘汰病牛或者把母牛隔离伺养，暂时利用它们来培育健康的犊牛群。

被确诊为感染奶牛布氏杆菌病的牛群，应概全部实施奶牛布氏杆菌病净化。对于监测净化检出的疑似布氏杆菌病的奶牛，要及时隔离饲养，设专人管理，并进行严格的消毒，包括牛舍、环境、饲槽、用具和污物，严格看管疑似布氏杆菌病的奶牛，禁止移动造成污染。对于染病的牛群要进行严格的消毒，饲养场地的设施、设备进行一次大消毒。圈舍、场地车辆等用2%火碱消毒，废弃饲料、垫料等可以采取深埋发酵或者焚烧处理，粪便采取堆积密封发酵处理。

饲养场及牛舍出入口处，设置消毒池、消毒间或者消毒通道，内置有效消毒剂，比如来苏儿、石灰乳和氯制剂等消毒药物。消毒药要定期更换，保证一定的药效；牛舍内的一切用具应该定期消毒，产房每周进行一次大消毒，分娩室在临产牛生产前及分娩后各进行一次消毒。流产牛除正常消毒以外，对分泌物、排泄物等用火焰进行消毒。

加强环境消毒，可用洁净对牛舍、牛床、运动场进行消毒，每月3-4次，定期灭蝇、蚊、虫。病畜、流产胎儿、胎衣、病畜分泌物和垫料等要销毁处理。每年两次检疫，使用虎红血清抗原凝集法，检测结果呈阳性的奶牛原则上应该淘汰。

实行计划免疫制度，实施强制免疫，保护容易感染的奶牛。疫苗接种是控制布氏杆菌病的有效措施。疫区应当全面开展免疫，把它纳入免疫标识管理，切实提高免疫密度。奶牛可以用S2或者M5布氏杆菌并疫苗免疫接种，通常每年在3-4月份进行疫苗注射，尽量和5号苗错开注射。

奶牛布氏杆菌病虽染是人畜共患病，但人也不必过度惊慌，注意个人卫生就可以防止感染，繁殖人员操作是时候应该穿戴工作服，并戴质量过关的一次性胶手套，操作的时候应该严格用菌毒灭消毒奶牛外阴。

以上就是奶牛布氏杆菌病的防治方法了，希望能够给大家带来帮助吧！祝大家养殖的奶牛都能健康成长！

奶牛场的管理改善方案

（1）防疫总则

奶牛场应贯彻“以防为主，防治结合”的方针。奶牛场日常防疫的目的是防止疾病的传入或发生，控制传染病和寄生虫病的传播。

消毒室

（2）防疫措施

①建立出入登记制度，非生产人员不得进入生产区，谢绝参观。

②进出车辆必须经过严格消毒后进入指定区域装车。

③职工进入生产区，穿戴工作服经过消毒间，洗手消毒后方可入场。

④奶牛场员工每年必须进行一次健康检查，如患传染性疾病应及时在场外治疗，痊愈后方可上岗。新招员工必须经健康检查，确认无结核病与其他传染病。

⑤奶牛场员工不得互串车间，各车间生产工具不得互用。奶牛场不得饲养其他畜禽，禁止将畜禽及其产品带入场区。

⑥定点堆放牛粪，定期喷洒杀虫剂，防止蚊蝇孳生。

⑦死亡牛只应作无害化处理，尸体接触的器具和环境作好清洁及消毒工作。

⑧引进、出售及淘汰牛只应经检疫并取得检疫合格证明后方可入场、出场。

⑨当奶牛发生疑似传染病或附近牧场出现烈性传染病时，应立即采取隔离封锁和其他应急措施。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/9213b07eca806538d651111899dda144ad348206

养殖方法

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