山羊的蹄子是什么样的结构，山羊的蹄子在雪地里像什么
山羊的蹄子是什么样的结构？蹄子给山羊的行动提供了哪些便利？
说起飞檐走壁这样的功夫，大概只能在小说或者是电视剧里看见，在现实中几乎是不存在的，但是有一种动物就有这样神奇的功夫，那就是山羊。估计很多人首先想到的应该就是壁虎或者是能够爬树的动物，毕竟这类动物的攀爬能力是非常强的。令人没想到的是，山羊也能够在岩壁上行走，确实令人十分惊叹了，其实，山羊之所以可以飞檐走壁，主要靠的就是它们的蹄子。
在日常生活中，很多动物都有蹄子，比如牛、羊、马等，正是因为有蹄子，行走时才会更加方便。就拿山羊的蹄子来说，并不是人们所想的那么坚硬，从边缘上来看，山羊的蹄子和马蹄子一样，特别硬，之所以会这样，主要是为了帮助它们在非常坚硬的岩石上进行攀登。这样一来，山羊在行走的时候就可以轻而易举的抓住悬崖峭壁。
山羊蹄子并不全是坚硬的，在蹄子的中间是非常柔软富有弹性的肉垫，肉垫可以帮助山羊增加蹄子和地面之间的摩擦力，达到减震刹车的作用。让山羊在行走的时候，可以在悬崖峭壁上可以停顿休息，不可否认的是，山羊的蹄子在行走的时候确实为它们提供了很大的便捷。
众所周知，大多数崖壁上都有着许多突出、不规则的石头，此时，山羊蹄子的脚趾就派上用场了，山羊的脚趾可以轻松将这些石头给卡住，让山羊稳稳的站在崖壁上。当然，山羊在行走的时候，除了羊蹄有非常大的作用之外，山羊的身体也起到了十分关键的作用。毕竟想要在面积非常小的崖壁站立，不仅需要蹄子，还需要自身有着强大的肌肉力量来保持平衡，不得不说，自然界的动物真是非常神奇。
山羊蹄子是登山的结构，提子边缘像马蹄一样硬，可以利于山羊在陡峭的悬崖峭壁里休息。
山羊的“登山鞋”其实山羊的蹄子其实并不像我们想象中那么硬且钝。它们的蹄子边缘确实像马蹄一样，十分坚硬，但这是为了让它们可以在很硬的岩石上攀登。在蹄子中间，却是软软的肉垫，这使得它的蹄子能够增加与地面的摩擦力，不显得那么钝。并且这个肉垫子的作用，还能起到一定的“刹车”作用，让山羊能在陡峭的崖壁上得到片刻的停顿。所谓偶蹄目的山羊，都属于分趾蹄，但是它们脚趾的缝隙宽度，却比其他偶蹄目的蹄子分得开。
牛的蹄子是分两瓣的，踩出的印子有点像心型，分开两瓣可以减轻牛的体重对地面的压强，也保护牛的蹄子，同时牛蹄子和腿承担着牛的重量，所以牛蹄子很重要的。
怎么煮羊头羊蹄
准备充足的材料，用小火慢慢炖制，直到羊头羊蹄子熟透为止。
材料
（1）预制羊蹄一盒，姜片 3-5片，盐 1 辅料：青葱一颗切细末备用，干辣椒10余个，盐 1/4 ，待羊蹄炖熟后准备
（2）若未经处理的羊蹄，需要先烧一锅开水，将羊蹄放入锅中烫一下，毛可轻易去除，即出锅，把羊蹄上的毛快速（凉了就不好去除了）处理干净，蹄鞘可用刀背用力敲击去除，将羊蹄处理干净后，焯水10分钟左右捞出，滤干水分，码放在锅中。
（3）加清水适量，再依次放入花椒、大料、葱姜，食盐，大火烧开后转中低火，将羊蹄煮至软烂即可出锅。煮羊蹄的汤还可以做成羊汤饮用，如果汤汁较咸可兑入开水，然后放芝麻油、芝麻酱、味精、香菜。
（4）清炖羊头羊蹄是维吾尔等民族最具原始风味 的一种小吃。它的制作十 分简单，取新鲜羊头、羊蹄，烤去全部羊毛，刮洗干净，去掉羊角和羊蹄壳后，放入锅内 不加任何佐料煮至肉能离骨为止。然后捞出，凉至皮不沾手，蘸精盐即可食用。
功效
羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。
乌豆炖羊头蹄的制作材料：
主料：羊头肉300克,羊蹄肉300克,黑豆200克
辅料：桂圆30克,陈皮5克
调料：江米酒150克,姜5克
乌豆炖羊头蹄的做法：
1. 将羊头、脚蹄放锅中用大火爆片刻，取出置清水浸泡，将其余毛污垢刮洗净，隔去水分；
2. 将大粒乌豆，用清水浸洗净；
3. 陈皮稍浸软，洗净；
4. 将羊头等各料同放入大炖盅内，加酒和盐，注入冷开水至八成满，盖好，用纱纸密封盅口，放锅内隔水炖约四小时左右，候羊头蹄酥透，便可调味使用。
食物相克
黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
希望我的回答对你有帮助
取新鲜羊头、羊蹄，烤去全部羊毛，刮洗干净，去掉羊角和羊蹄壳后，放入锅内 不加任何佐料煮至肉能离骨为止。然后捞出，凉至皮不沾手，蘸精盐即可食用。
配 料:
生羊蹄4个，葱姜末5克，料酒20克，酱油25克，高汤150克，葱、姜块各10克，大料3瓣，香油25克，味精2克，淀粉20克
・特 色:金黄色，味正适口。
・操 作:
（1）洗净羊蹄，用水煮熟，去掉骨头，在用开水加料酒、葱、姜块个10块，大料3瓣，香油25克，味精2克，淀粉20克。
（2）锅内放底油，将大料炸成枣红色，放入葱姜末炝锅，加酱油、味精、高汤、放入羊蹄煮10分钟，用淀粉勾芡，淋香油，出锅即成。
放锅里一起炖
养羊
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