母鸡下蛋是熟皮蛋是怎么回事，母鸡刚开始下蛋下软皮蛋正常吗

母鸡下蛋是熟皮蛋是怎么回事，母鸡刚开始下蛋下软皮蛋正常吗

母鸡下蛋是熟皮蛋是怎么回事

可能没有吧，这个肯定都是别人自己制作好的呀。

皮蛋是利用蛋在碱性溶液中，能使蛋白质凝胶的特性，使之变成富有弹性的固体。但是，皮蛋制作如果配方控制不良，会使蛋白质在碱性溶液中反而发生水解，蛋白质变性呈为蛋白，就不能食用。

月子小母鸡怎么做

生宝宝的时候需要消耗体力，消耗元气，在月子期间才要更加保障营养均衡，作息规律才可以养好身体，避免落下月子病。坐月子期间老母鸡汤是非常好的食物，可以提供营养，还利于奶水分泌，那就赶快了解一下坐月子老母鸡汤的做法。

首先，选择新鲜的老母鸡半只就可以，清洗干净切块后用盐腌制一会。再准备点上好的大红枣，肉质饱满的，尽量选择核比较小，或者是无核的大枣，还可以准备一点枸杞子、党参、当归大家都知道党参补气，有利于生完孩子的宝妈恢复体力调理气色。

其次，在煲老母鸡汤的时候把这些食材放在一起放入锅中，经过一个半小时的煲煮，汤就可以实用了。这种方法做的老母鸡汤不油腻，而且还有大补的功效，尤其适合在产后身体比较虚弱，出血过多的女性，对身体恢复有很大的好处。

月子期间的饮食非常关键，饮食不当会导致产后便秘，影响到正常的生活，也会带来不必要的痛苦。所以产后饮食当以清淡，营养均衡为主，避免生冷的食物，而且辛辣的食物也是禁忌，不要疏忽大意为健康埋下隐患。

一只公鸡能配几只母鸡？

在自然交配时，一只蛋用种公鸡可配10-15只左右的母鸡，一只肉用种公鸡可配8-10只左右的母鸡。

公鸡和母鸡均应按生产性能、体质、外貌、发育情况、遗传性能、品种特征选择。如有条件,对公鸡应预先精选,即检查性活动机能精液品质,选留优秀者配种。

1.大群配种

一定数量的母鸡按比例配以一定数量的公鸡,使每只公鸡和母鸡都有机会自由交配。这种配种方法受精率较高,但不能确知雏鸡的父母,一般只用于繁殖种禽场。

配种鸡群的大小视禽舍大小和繁殖规模大小而异,从100只到几千只不等配种比例,如来航鸡可用一只公鸡配15~20只母鸡。一般年轻公鸡较活泼,配种能力强,配种比例母鸡较高,年老公鸡配母鸡的比例较。

2.小群配种

一个配种小间,按10~15只蛋用母鸡放人一只公鸡,公母鸡均编脚号或肩号,配置自闭产蛋箱,种蛋要记上配种间号数和母鸡脚号或肩号,以期能够清楚地知道由这种配种所得雏鸡的父母。

3.个体控制配种

个体控制配种是将鸡单独养在配种笼或配种间内,将一只母鸡放入,待交配后,即行取出母鸡,再换另只母鸡。为了保证优良受精率,每周每只母鸡至少放入交配一次。这种配种方法可以充分利用特别优秀的公鸡,与配母鸡数较小间和大群配和大大提高,但要靠人工挖制,需花较多人力。

4.辅助配种

将公鸡饲养在单独的鸡舍,或1平方米左右的笼内,母鸡群养,配种时将3~4只母鸡放人鸡笼或鸡舍内,任其交配。待交后,取出母鸡放回原鸡群,再换另一批母鸡与公鸡交配。

为保证良好的受精率,每只母鸡在一周内至少与公鸡交配一次。这种方法适用于二种情况:

①笼养母鸡而又没有人工授精技术;

②2没有自闭产蛋箱的群养母鸡;

③没有单间育种鸡舍的育种场。

5.同雌异雄轮配

在进行家系育科时,为了充分利用配种间,多获得配种组合或父系家父以及便于进行村配种公鸡的后裔鉴定,常采用同雌异雄轮流配种法。

6.小群笼养法

配种笼宽为1米,长2米,前高70厘米,后高60厘米。笼子放于铁架上,排成单列或双列。每笼放入母鸡15~22只,公鸡12只。其优点是节省建筑单间费用,又比笼养母鸡人工授精方便。小群笼养适于繁殖场。

1、种鸡公母的配置比例如果适当，既可提高种蛋受精率，又可节约饲料开支。在自然交配时，一只蛋用种公鸡可配10-15只左右的母鸡，一只肉用种公鸡可配8-10只左右的母鸡。

2、一般配种季节在春、秋两季比较适宜，这时种鸡的精力比较旺盛，公母鸡比例可大一些。如果在夏冬季节配种，由于气温过高或过低，都会影响公鸡配种能力，所以公母比例要小一些。

3、配种时一定要根据种鸡的健康状况及时调整公母鸡比例。一定要淘汰无种用价值的公母鸡，更换病、残、体弱的种公鸡，保证鸡群的交配相对稳定。

鸡蛋怎样才能孵化成小鸡？

首先，不是所有的鸡蛋都能孵化出小鸡蛋，一定要是受过精的鸡蛋。并且在机身下鸡蛋内七天内进行孵化，这个时候的孵化率是最高的。时间越长，孵化率就越低。

这种方法比较简单，直接依靠母鸡来提供温度即可，比较简单，饲养者比较省心。母鸡可以帮助翻蛋。而且母鸡孵化的小鸡。抗病能力特别强，容易生病，不需要打疫苗，肉质也很优良。

母鸡一次孵化的蛋数量是比较有限的，通常是18到20枚左右。要人去管理，在母鸡孵化四五天后，可以用手电筒照射鸡蛋，如果可以在里面看到有细胞核有血管，就代表是正常的。如果没有这一特征，那么说明蛋就不具备孵化的可能性，应该及时的进行淘汰。母鸡在孵化。鸡蛋的时候，我们要给母鸡组准备舒适的向阳的鸡窝。并且不要去惊扰他，与其他的鸡分开饲养，减少干扰，提高孵化率。

人工孵化小鸡的方法主要是制作各种各样的孵化箱来模拟母鸡孵蛋的环境，比如煤油灯孵化箱、电灯泡孵化箱、热水管孵化箱、热水加温式孵化箱等等。

用电热毯进行孵化：每天要进行三次的翻蛋，防止粘连。并且要经常的用手电筒检查，一旦发现不具备孵化能力的蛋或者变质的就要及时的淘汰，以免影响到其他鸡蛋的孵化。

当然也可以用温控器泡沫盒进行孵化。这样孵化的鸡蛋更多。适合大批量的生产。

在家孵化小鸡需要孵化器，和鸡的受精鸡蛋，以下是具体步骤：

所需工具：鸡的受精鸡蛋，孵化器。

1、先从网上购买受精鸡蛋，记住是受精鸡蛋，不是普通鸡蛋。如下图所示：

2、把受精鸡蛋洗干净。如下图所示：

3、洗干净后，码入孵化器中。

4、盖上盖子。如下图所示：

5、接通电源。如下图所示：

6、如图蓝圈所示，按模式键，再如图红圈中所示，调到鸡的红点上。如下图所示：

7、如图红圈处所示，按温度键，在23度，24度左右即可。如下图所示：

8、这样，经过大概20天的孵化，就可以打开盖子看看了，可见已经有小鸡破壳而出了，孵化器还是比较管用的。如下图所示：

注意事项

调节适宜温、湿度，提高雏鸡成活率

初出壳雏鸡个体小、娇嫩、绒毛短，保温能力低，调节体温机能也还不完善，直到3～4周龄，才逐渐完备。因此，搞好防寒保温，调节适宜的温、湿度，是养好鸡雏，提高雏鸡成活率的关键。

雏鸡适宜的温度为：30～32℃。以后，每5天降温1～2℃，一个月龄后，如外界气温在20℃以上时，可以自然给温，否则应继续保温。温度适宜与否，可观察雏鸡的形态表现：如雏鸡挤成一堆，不爱活动与吃食，不时发出“吱、吱”叫声，音长而无力，是温度过低的表现。

如果雏鸡两翼下垂，张口喘气，拍翅抢水喝，不时发出“啾、啾”声音，叫声尖而短，则是温度过高，只有雏鸡分布均匀，活动、吃食正常，羽毛平整光亮，排除粪后粪便多呈现条状，睡眠时头颈伸直，安静等说明温度合适。

1、选择种蛋：种蛋就是能够孵出小鸡的鸡蛋，如果家里既有公鸡又有母鸡，母鸡下蛋了，就可以当做种蛋，因为有公鸡的受精卵在里面，当我们将鸡蛋放在灯光下面照的时候，会发现鸡蛋里面有个黑色的影子，如果没有这个黑影的，就是白蛋，白蛋是不能够孵出小鸡来的。

2、选择母鸡：能够孵出小鸡的母鸡，都是做妈妈的心特别强烈的母鸡，她需要有一种毅力，选择这样的母鸡才是最适合的，但我们看到一只母鸡蹲在鸡蛋上面一动不动，甚至都不吃东西的时候，它就是最佳的选择了。

3、孵化场地：给母鸡准备一个舒服的孵化场地，可以将母鸡放在一个鸡笼里面，然后将鸡笼放在一个安静的没人打搅的环境，旁边放上水和食物，母鸡饿了渴了自己会跳出去吃喝，有的母鸡很专心，很执着，把心思全部放在孵小鸡上，这样的母鸡肯定是能孵出小鸡的，也有的母鸡半路上就罢工了。

4、鸡蛋个数：种蛋的数量应该根据母鸡的大小决定，当母鸡蹲在鸡蛋上面的时候，它的身子能够将鸡蛋全部罩住，保证每个鸡蛋都得到均匀的温度，如果鸡蛋太多，母鸡照顾不过来，将来就可能因为受凉孵化不出来，一般的母鸡，每次孵化的鸡蛋个数大约在十五六枚左右。

5、孵化时间：在母鸡开始孵化的时候，我们需要记录下时间，这样就知道小鸡什么时候出壳了，一般小鸡的孵化期为二十一天，当水到渠成的时候，我们会听到小鸡在里面用嘴啄鸡蛋的声音。

6、小鸡出壳：随着小鸡啄鸡蛋的力度越来越大，它们会慢慢将鸡蛋啄开，然后从里面钻出身子，一个个的小鸡破壳而出，依偎在它们妈妈身边，老母鸡的心血没有白费，终于它的孩子出生了。

受精鸡卵的早期发育过程：

鸡属卵生动物，胚胎在卵中发育。受精后，合子在输卵管中要经过 24 ～ 27 小时的发育。在如此长的时间内，合子已发育到了囊胚阶段甚至原肠胚早期阶段。此时在卵黄上可见略大白色圆盘称为胚盘，其中包含了成百上千个细胞，因此这时的鸡蛋，已不再是一个细胞了。

产蛋母鸡如果没有接受雄鸡交配，其所产蛋的卵子停留在减数第二次分裂的中期，因此，这样的每枚鸡蛋（严格地说是蛋黄）可以看成一个很大的细胞。

以上内容参考：百度百科――鸡蛋

养鸡

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