徐闻狮头鹅养殖，徐闻鹅苗狮头鹅批发
狮头鹅养殖技术
狮头鹅养一周左右，就可以放牧萊垍頭條
狮头鹅养殖技术农广天地
潮汕卤鹅配方：狮头鹅1只，上酱油750克，肥猪肉250克，精盐100克，南姜120克（可用生姜代替80克即可），冰糖50克，加饭酒90克（可用白酒代替50克即可），味精15克，川椒10克，桂皮10克，丁香5克，芫荽头50克，香茅50克，八角10克，甘草10克，色油10克，大蒜50克，清水约5公斤。
制作步骤：
1、把光鹅开腹取出内脏，洗净晾干，用精盐100克抹在鹅身内外，并用竹筷一段挺在腹腔内。
2、将川椒粒下炒鼎炒香盛起，与南姜（生姜）八角、桂皮、甘草、丁香同放在卫生纱布中包扎成球，放进卤水盆里，加入酱油、色油、冰糖、南姜、香茅、加饭酒（白酒）。3、并把肥猪肉用刀切开成块放下，再加入清水，以中火把卤水烧沸；将大蒜、芫荽头、南姜放入光鹅腹内（卤熟时取掉），再把鹅放入卤水盆里，大约煮1小时30分钟（中间要将卤鹅吊起离汤后再放下，反复四次）并注意把鹅身翻转数次，使其入味，然后捞起放晾待用。
3、把熟卤鹅放在砧板上切成厚片，淋上卤汁（加入味精），使之湿润即成。上席时撒上一小撮芫荽，跟上蒜头醋2碟
狮头鹅养殖技术视频(农广天地)
1.潮州打冷
潮州打冷指的是在潮汕地区经营者的贩卖大众化冷盘熟食的大排档，其中冷盘熟食大多以潮州风味乡土菜式为主，由卤水类、鱼饭类、腌制品和熟食类共同组成，是走平民路线的潮州菜大众化分支。
2.潮州卤味
潮州卤味是利用以猪骨、梅肉、老母鸡、火腿、瑶柱熬煮出的高汤，配以白胶、桂皮、香茅、香叶、罗汉果、西芹、鱼露、花雕酒等配料共同支撑的传统特色名菜，不管是家禽家畜、水产品均可放入卤水中进行加热卤制。
3.护国菜
护国菜是一道源起于公元1278年宋朝末年的潮汕地区特色传统菜式，是以番薯叶、火腿、草菇为主要原料，配以淀粉、鸡油、猪油等配料制成的潮菜系汤菜，在广州和潮州地区的很多菜馆中均有供应。
4.来不及
来不及水道起源于明末清初时期的潮州传统菜肴，是利用香蕉和冬瓜册经过加工制成的香喷喷的菜肴，类似于流行于新加坡、马来西亚、印尼等地区的炸大蕉的食物，品尝起来具有外酥里嫩、香甜可口的口感。
5.八宝素菜
八宝素菜是一道源起于唐宋年间，有着上千年制作历史的潮州素菜中的代表菜，是以板栗、腐竹、大白菜、发菜、冬笋、草菇、香菇和莲子八种植物原料配以高汤经过精心烹制制成的，有着浓郁香味和嫩滑口感的潮州经典名菜。
6.潮汕砂锅粥
潮汕砂锅粥是以香米、糯米为原料煮成白粥，配以基围虾、鳝鱼、膏蟹、龙虾、干贝等海鲜配料制成的广泛流行于广东福建地区的特色传统名点，煮制而成的粥品散发有淡淡清香品尝起来也是异常鲜美
7.石榴鸡
石榴鸡是利用鸡肉、虾仁和肥猪肉经过蒸煮制成的特色名菜，因成品的外形酷似开花的石榴而得名，而这道有着数十年历史的，流行于广东潮汕地区的美味佳肴，虽然做起来方便，但品尝起来却是有着独特颇具特点的口感。
8.金排骨
金排骨是一道最早可追溯至汉朝时期的潮州菜，是受到中原烹饪记忆影响，并独具岭南文化特色的特色传统名菜，而金排骨这种利用里脊肉大排骨、鸡蛋、地瓜粉、蒜末等经过油炸而成的菜品，吃起来油而不腻，爽口多汁。
9.潮汕豆酱焗鸡
豆酱焗鸡又被称为豆酱鸡，是一种以普宁豆浆和母鸡为原材料制成的粤菜系知名潮州菜，烹饪后的成品以浅黄的色泽，鲜嫩多汁的鸡肉和浓郁的豆酱香而广泛流传于广东潮汕地区的传统名菜。
10.溪口卤鹅
潮汕卤鹅是利用潮州特产狮头鹅为主要原料，配以酱油、冰糖、饭酒、香菇、桂皮、砂仁、豆蔻、八角等配料经过卤煮制成的地方风味视频，是有着肥而不腻、口味悠长、肉质肥美口感特点的广东十大经典名菜之一。
狮头鹅养殖技术和疾病预防
1、一般进行人工孵化的鹅蛋，必须保证干净没有污染，而且鹅蛋不能沾水，沾水的鹅蛋会影响孵化效果。鹅蛋摆放到孵化器的过程中一定要轻拿轻放，防止碰伤以及造成孵化时出现死蛋或者小鹅发育不良。
2、温度是鹅蛋孵化过程中保证胚胎正常发育的重要条件，孵化初期温度一定要保持在37.8°C，出壳期维持在37.3°C即可。如果鹅蛋在孵化初期的温度过高或者过低，就会很容易引起蛋内胚胎死亡。偶尔温度稍低时间长了也会引起发育不良，这很容易出现畸形苗。
3、翻蛋一般是为了保证胚胎在发育过程中各部位受热均匀，大概每隔2小时就必须翻蛋1次。
4、由于鹅蛋比较大，吸收的热量也更多，所以消耗的氧气也会比较多，因此要做好凉蛋管理。凉蛋是在孵化至第17天进行，每天打开孵化器2次，每次35分钟，在蛋表面可以感觉到喂凉后即可关上孵化门。
5、鹅蛋在第8天就必须进行第一次照蛋，这样可以把没有受精的鹅蛋挑选出来。因为鹅蛋孵化时间不长，可以分辨有没有受精，由于无精蛋孵化期只有8天，里面的蛋黄还没有变质，拿出来还可以正常食用，甚至还可以销售。
狮头鹅养殖技术视频
1、潮州打冷
“打冷”源自潮汕的方言，50年代在香港卖夜宵、卤味的潮汕人多肩挑扁担、箩筐，沿街叫卖。潮州打冷指的是在潮汕地区经营者的贩卖大众化冷盘熟食的大排档，其中冷盘熟食大多以潮州风味乡土菜式为主，由卤水类、鱼饭类、腌制品和熟食类共同组成，是走平民路线的潮州菜大众化分支。
2、潮州卤味
潮州卤味是利用以猪骨、梅肉、老母鸡、火腿、瑶柱熬煮出的高汤，配以白胶、桂皮、香茅、香叶、罗汉果、西芹、鱼露、花雕酒等配料共同支撑的传统特色名菜，不管是家禽家畜、水产品均可放入卤水中进行加热卤制。
3、八宝素菜
八宝素菜是一道源起于唐宋年间，有着上千年制作历史的潮州素菜中的代表菜，是以板栗、腐竹、大白菜、发菜、冬笋、草菇、香菇和莲子八种植物原料配以高汤经过精心烹制制成的，有着浓郁香味和嫩滑口感的潮州经典名菜。
4、护国菜
护国菜是一道源起于公元1278年宋朝末年的潮汕地区特色传统菜式，是以番薯叶、火腿、草菇为主要原料，配以淀粉、鸡油、猪油等配料制成的潮菜系汤菜，在广州和潮州地区的很多菜馆中均有供应。
5、来不及
来不及是道起源于明末清初时期的潮州传统菜肴，是利用香蕉和冬瓜经过加工制成的香喷喷的菜肴，类似于流行于新加坡、马来西亚、印尼等地区的炸大蕉的食物，品尝起来具有外酥里嫩、香甜可口的口感。
6、潮汕砂锅粥
潮汕砂锅粥是以香米、糯米为原料煮成白粥，配以基围虾、鳝鱼、膏蟹、龙虾、干贝等海鲜配料制成的广泛流行于广东福建地区的特色传统名点，煮制而成的粥品散发有淡淡清香品尝起来也是异常鲜美
7、金排骨
金排骨是一道最早可追溯至汉朝时期的潮州菜，是受到中原烹饪记忆影响，并独具岭南文化特色的特色传统名菜，而金排骨这种利用里脊肉大排骨、鸡蛋、地瓜粉、蒜末等经过油炸而成的菜品，吃起来油而不腻，爽口多汁。
8、潮汕豆酱焗鸡
豆酱焗鸡又被称为豆酱鸡，是一种以普宁豆浆和母鸡为原材料制成的粤菜系知名潮州菜，烹饪后的成品以浅黄的色泽，鲜嫩多汁的鸡肉和浓郁的豆酱香而广泛流传于广东潮汕地区的传统名菜。
9、石榴鸡
石榴鸡是利用鸡肉、虾仁和肥猪肉经过蒸煮制成的特色名菜，因成品的外形酷似开花的石榴而得名，而这道有着数十年历史的，流行于广东潮汕地区的美味佳肴，虽然做起来方便，但品尝起来却是有着极独特特点的口感。
10、溪口卤鹅
潮汕卤鹅是利用潮州特产狮头鹅为主要原料，配以酱油、冰糖、饭酒、香菇、桂皮、砂仁、豆蔻、八角等配料经过卤煮制成的地方风味视频，是有着肥而不腻、口味悠长、肉质肥美口感特点的广东十大经典名菜之一。
狮头鹅养殖技术与管理
关房屋内，喂饲料。减少鹅运动量的同时保证营养。
狮头鹅养殖技术集成示范
狮头鹅的雏鹅饲喂
1.雏鹅选择：出壳健壮雏鹅的卵黄和脐带吸收好，毛干后能站稳，活泼，眼大有神，反应敏感，叫声有力，毛色光亮，用手握住颈部向上提时，双脚迅速收缩。对腹部较大、血脐、瞎眼等弱雏都要淘汰。
2.雏鹅潮口：雏鹅出壳后24—36小时开食为宜，开食前饮水称为“潮口”。用潮口的水要清洁卫生，并加入0.1%高锰酸钾，可预防肠道疾病。
3.雏鹅开食：潮口后即可喂料，第一次喂料称为“开食”。一般用小米蒸八分熟，并搭配适量切成细丝的青菜叶或嫩草叶，撒在塑料布上引诱雏鹅啄食，2-3天用同样的方法调教，经几次后鹅就会自动吃食，前3天主要是米饭，以后逐渐掺进配合饲料，1周后全喂配合饲料，1-3天内，白天喂4-5次，夜间喂2次，每次喂到七八成饱。5-10日龄的雏鹅，消化能力增强，可逐渐增喂次数，白天喂6次，夜间喂2次。
4.日粮配方：米饭与混合饲料20-30%，青料70-80%。另外，日粮中应给予骨粉2-3%、贝壳粉0.5%、食盐0.3%等矿物质。11-20日龄的雏鹅，以喂青料为主，精料与青料的搭配比例为1:4-8。此时雏鹅已能放牧吃草，饲喂次数可减少至白天4-5次，夜间1次。21-30日龄的雏鹅，体质增强，消化能力提高，精料与青料的搭配比例为1：9-12，白天喂2-3次，夜间喂1次，并可逐渐延长放牧时间。
狮头鹅的雏鹅管理
1.保温：一般出壳后要保温2--3周。农村多用自体供温与人工供温相结合的方法。不同日龄的雏鹅所需的温度不同，1-5日龄时要求维持在27-28℃，6-10日龄时为23-24℃，11-17日龄时为19-20℃，18-24日龄时为15-16℃。
2.防湿：育雏室的窗门不宜密闭，要注意通风透光，室内相对湿度以维持在60-65%为宜。室内不宜放置湿物，水槽中的水切勿外溢，以保持地面干燥。
3.分群：雏鹅可采用地面分格垫草圈养，将育雏室分为若干小间，每小间饲养30-50只。1-5日龄25只/平米，6-10日龄20只/平米，11-15日龄15只/平米，16-20日龄12只/平米，21日龄8-10只/平米，22日龄以上8只/平米。
4.卫生：经常打扫地面和更换垫草。育雏室晚上要点灯，以便观察雏鹅的动静和防止鼠害。
狮头鹅养殖技术及注意事项
六个月开始长。
狮头鹅头上长包，4-6个月左右会长肉瘤，而且不同品种的鹅头上的包也有所不同，狮头鹅其头顶和两侧的肉瘤极其明显。鹅是一种比较好斗的动物，其头上的包主要是为了在打架时保护自己的头部，狮头鹅还是一种攻击性极强的动物，其领地意识极强。
狮头鹅养殖技术.(养鹅技术视频)
鹅养殖这一块目前市场前景还不错。对于季节没有太多要求！中国现有鹅品种27种，可以说鹅资源非常的丰富，品种有很多，大概有扬州白鹅、四川白鹅、天府肉鹅等。但是，哪些品种适合我们农民朋友养殖了？具体应该养殖什么样品种的鹅了？我们知道过去养鹅主要根据当地的养殖习惯和生活条件来选择养鹅。如广东喜欢养殖狮头鹅、安徽那边喜欢养殖皖西白鹅、江苏喜欢养殖太湖鹅。东北那边喜欢养殖豁眼鹅、浙江那边喜欢养殖浙东白鹅、湖南那边人喜欢养殖溆浦鹅、四川那边喜欢养殖四川白鹅、新疆喜欢养殖伊犁鹅。根据过去的环境条件和生活习惯，发展养鹅和一般小规模的养鹅都是可以的。
从鹅的出产功用分产肉、产蛋、产绒、产肥肝四类。
产肉：中国大中型鹅种的生长速度很快，肉质较好，均可作肉用鹅，其间以狮头鹅、溆浦鹅、浙东白鹅、皖西白鹅较为出色；产蛋：中国产蛋量高的鹅种较多，有产蛋量可谓世界之最的五龙鹅，还有籽鹅、太湖鹅、扬州鹅、四川白鹅等；产绒：产绒以白鹅最佳，首要有皖西白鹅、浙东白鹅、四川白鹅、承德白鹅等，但与法国和匈牙利培育的中型白羽肉鹅产绒量和绒质对比，还有一定的间隔。
产肥肝：国内狮头鹅、溆浦鹅、合浦鹅肥肝的功用很出色；而太湖鹅、浙东白鹅、长白鹅也有很大潜力。但它们均未经肥肝出产功用的专门化选育，与法国、匈牙利等国培育的肥肝专门化品种无法对比。
当前中国还从国外引进了朗德鹅、莱茵鹅、丽佳鹅等世界出名鹅种：朗德鹅产于法国，是世界上产肥肝功用最佳的鹅种；莱茵鹅产于德国，是世界出名的中型绒肉兼用型鹅种；丽佳鹅产于丹麦，是出名的肉蛋兼用型鹅种。
根据国家畜禽资源管理委员会查询，中国现有鹅品种27个，其间6个列入国家级保护名录，是世界上鹅品种最多的国家。从体型大小，鹅可分为大、中、小三型。大型有狮头鹅；中型有皖西白鹅、溆浦鹅、江山白鹅、浙东白鹅、四川白鹅等。
从体型大小，鹅可分为大、中、小三型。大型有狮头鹅；中型有皖西白鹅、溆浦鹅、江山白鹅、浙东白鹅、四川白鹅、雁鹅、合浦鹅、道州灰鹅、钢鹅、长白鹅、永康灰鹅等；小型有五龙鹅、太湖鹅、乌鬃鹅、籽鹅、长乐鹅、伊犁鹅、阳江鹅、闽北白鹅、扬州鹅、南溪白鹅等。
从羽毛颜色分白色、灰色两大系列。白鹅有五龙鹅（豁眼鹅）、四川白鹅、浙东白鹅、扬州白鹅、闽北白鹅、舟山白鹅、河北白鹅、承德白鹅、上海白鹅、皖西白鹅、太湖鹅、籽鹅、长百鹅、南溪白鹅、浦城白鹅、江山白鹅、溆浦鹅、四季鹅等；灰鹅有雁鹅、狮头鹅、乌鬃鹅（清远鹅）、马岗鹅、阳江鹅、合浦鹅、长乐鹅、道州灰鹅、伊犁鹅、永康灰鹅、钢鹅等。
目前饲养下列四个鹅品种效益相对较好：
1、皖西白鹅。中心产区在西部的霍邱、寿县、六安、肥西、舒城、长丰等县，被国家农业部定为受国家级保护的地方品种。皖西白鹅具有生长快、耐粗饲、觅食力强，肉质好和羽毛品质优良等特点。成年公鹅体重5.5-6.5公斤，母鹅5-6公斤。关注huobao1866tv，每日查询最新行业大事在一般粗放饲养条件下，60日龄仔鹅重3.0-3.5公斤。母鹅在6月龄可开产，我省习惯早春孵小鹅，故多推迟到9-10月龄产蛋。一年产2-3窝蛋，相应抱孵2-3次，年产蛋25个左右。
2、雁鹅。体型中等、结构匀称，早期生长快，耐粗饲，饲料利用率高。原产地为安徽省的霍邱、寿县、六安、舒城、肥西等县。20世纪60年代中期以后，在广德、郎溪及与之邻近的江苏省部分地区又形成了雁鹅新产区。成年公鹅体重6-7公斤，母鹅5-6公斤，在粗放饲养条件下，60日龄仔鹅体重3.0-3.5公斤，粗饲料充足时可达到4-5公斤。在一般饲养条件下，母鹅8-9月龄开产，年产蛋25-35个。种鹅群的公母配比为1：5。
3、四川白鹅。分布于四川温江、乐山、宜宾、永川和达县等平坝和丘陵水稻产区，现我省巢湖市有大量养殖。该鹅种体型稍细长，头中等大小。成年公鹅体重4.4-5.0公斤，母鹅4.3-4.9公斤。60日龄仔鹅体重2.5公斤，90日龄达3.5公斤，肉鹅多在90日龄左右出售。母鹅200-240日龄开产，年产蛋量69-80个。每年1-6月份为孵化期，公母种鹅配种比例在1：3-4。
4、杂交鹅。现有场家利用皖西白鹅的公鹅同四川白鹅的母鹅杂交，所产后代不仅产蛋量接近四川白鹅，其早期生长速度也接近皖西白鹅，受到养殖者的欢迎。觉得小编的观点有益的，欢迎大家转发评论！
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狮头鹅养殖技术全程
头鹅一般养至10斤出栏，售价每斤10元，除去70元成本，一只鹅的利润约为30元，套批饲养每批出栏1000只，一年12批，年收入有30多万元。
狮头鹅特点
狮头鹅是我国鹅种中体形最大的，也是世界上大型鹅种之一。狮头鹅成熟之后，它的前额及两颧便长出三个发达的肉瘤，嘴巴下啄，还有个肉坠子，形似狮头而得名。狮头鹅体形大，行动迟钝，觅食能力较差。但耐粗饲料，食量大，生长快。70日龄仔鹅体重可达5～7公斤，生长旺盛期间，每天可长150～200克。成年公鹅体重10～12公斤，高的可达15公斤;母鹅体重9～10公斤，高的可达13公斤。成鹅屠宰率平均为72、3%。母鹅一般饲养7～8月龄就可开产，年产蛋25～35枚，蛋重200克左右。
狮头鹅养殖技术视频致富经
1、育雏准备：根据养殖数量来确定养殖密度与鹅舍的面积程度，一般年龄3周左右的鹅苗1平方最多养殖22只。2、用具设置：每3-5平方米只能放3个饮水用具，2个饮食用具。3、幼苗管理：这个阶段的鹅苗是最脆弱的时候，应该使用网格饲养的方法。4、温度湿度：幼苗期要将温度控制在30°C左右，湿度酌情而定。
育雏准备
1、首先要根据养殖的数量确定养殖密度与鹅舍面积，一般3周左右的鹅苗1平方最多养殖22只。
2、鹅舍中主要包括食槽、水槽等基本用具，如果数量太多就会影响鹅舍的通透性，不利于鹅的正常生长发育，在采购工具时一定要根据鹅舍面积决定。
3、鹅舍内要配备好一定的保温设施，可以用箩筐或者是稻草编制成鹅窝，然后在里面放入一定干草或者被褥。虽然这种方法对鹅的保温有一定效果，但是非常耗费时间与人力，也可以使用一些机器设备，比如煤炉、电热管等。
狮头鹅怎么养
用具设置
1、鹅舍的基本用具一定要经过检查才能使用，同时也要考虑其放置的密度，一般每3-5平方只能放置3个饮水用具、2个饮食用具，一定要将鹅苗分开使用。
2、放置用具之前要将其进行全面消毒，并且还要将鹅舍清扫干净。
3、当鹅苗长到一定程度后，便可以将其全部放入自然环境中放养，比如在室外的池塘内养殖，但是池塘需要比鹅舍大2倍左右。
狮头鹅怎么养
幼苗管理
1、刚破壳不久的鹅苗对温度有非常高的要求，这个阶段的鹅苗比较脆弱，一定要使用网格饲养的方法。
2、鹅苗要适量的全部分开饲养，这样可以减少由于数量过多引起互相踩踏的现象，1周之后，当幼苗长得比较健壮时，可以将所有的鹅苗放在一起饲养。2周后要将鹅舍的温度适当降低，让鹅苗慢慢适应外界环境，为以后的放养做准备。
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温度湿度
1、狮头鹅生长过程中对温度有非常严格的要求，在幼苗时要将温度控制在30°C左右，等它长到2周左右要随着鹅的年龄逐渐降低温度。
2、鹅是一种喜水动物，对鹅舍的湿度有一定要求，湿度一定要根据鹅苗的嘴脚判断。如果发现嘴角光滑并且脚面有轻微裂痕时，这时就要开始增加湿度，但是湿度不宜过大，过大对鹅的生长也会产生一定影响。
3、养殖时一定要经常观察鹅的生长情况，如果发现鹅有尖叫烦躁不安的现象时，一般是由于温度过高所引起，这时一定要及时调整鹅舍内的温度。
养驴
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