鎯犳潵铻冭煿鍝佺,螃蟹种类品种
螃蟹的种类大全?
螃蟹的种类很多,我国蟹的种类就有600种左右,有梭子蟹,青蟹,蛙蟹,关公蟹等等,因分布的地理位置不同,所以也有等级之分,一等是湖蟹,如阳澄湖、嘉兴湖;二等是江蟹,如九江、芜湖;三等是河蟹;四等是溪蟹;五等是沟蟹;六等是海蟹。最常见的螃蟹如下:梭子蟹,也称"蝤蛑","枪蟹",常群栖浅海海底。青蟹,螯足不对称,第四对步足扁平似浆,适于游泳,栖息温暖而盐度低的浅海。溪蟹,通称"石蟹",栖息于溪流旁或溪中石下,是肺吸虫的中间宿主。蟛蜞,也称"螃蜞","相手蟹",常见的为"红螯相手蟹",穴居海边或江河口泥岸。招蟹,又名"望潮",沙蟹科,足红色。雄蟹一螯很大,另一螯则较步足还小。穴居海滩,涨潮前,雄蟹举起大螯,上下运动,故名"招潮"。还有蛙蟹、绵蟹、玉蟹、菱蟹、扇蟹、梳子蟹、馒头蟹、高脚蟹、关羽蟹以及沙下面的鬼蟹。
螃蟹的种类有哪些?
1、河蟹
河蟹的学名又叫做中华绒螯蟹,这种螃蟹主要生长在淡水里面,但是在海水中繁殖,一般藏匿在江河以及湖池的岸边和石头中。
2、石蟹
石蟹又叫做篾蟹、溪蟹,石蟹是一种以淡水和咸淡水产蟹,常年喜欢栖息在溪流或溪中石块下面。
螃蟹品种?
1、青蟹:青蟹又叫做锯缘青蟹,其青蟹的壳非常硬,呈椭圆形,胸部非常结实,两只爪子非常硬,跟棹子一样,因此有人叫它据棹子。
2、河蟹:河蟹的学名又叫做中华绒螯蟹,这种螃蟹主要生长在淡水里,但是在海水中繁殖,通常藏匿在江河以及湖池的岸边和石头中。
3、石蟹:石蟹又叫做篾蟹、溪蟹,石蟹是一种以淡水和咸淡水产蟹,常年喜欢栖息在溪流或溪中石块下面。
4、花蟹:花蟹名又叫远海梭子蟹,它的外壳就像梭子,因此被成为梭子蟹,其双螯非常尖锐,力度非常大。
5、面包蟹:面包蟹也叫馒头蟹,它的侧面还有几根软毛,螯脚的形状不对称,整体体积较小,背部的壳较窄,后端的螯脚呈长方形,最后面是三角形的螯脚。
蟹有多少种类?
螃蟹的种类有梭子蟹、帝王蟹、青蟹、面包蟹、老虎蟹、玉蟹、大闸蟹等,不同种类的螃蟹产地和水质都是不同的。
梭子蟹肉多,脂膏肥满,味鲜美,营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2.6克。鲜食以蒸食为主,还可盐渍加工“呛蟹”、蟹酱,蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”,均是海味品中之上品。
帝王蟹又名石蟹或岩蟹,它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹珍贵之处在其肉质鲜硕肥美的蟹脚,鲜嫩口感中又带有细致感,鲜甜滋味着实叫人回味。蟹肉高蛋白,低脂肪低热量,含有多种矿物质,不饱和脂肪酸含量丰富,是顶级蛋白质来源。
螃蟹有什么品种?
1、梭蟹
梭蟹,也叫梭子蟹,因身体长得为梭子形而得名,其学名为“三疣梭子蟹”。广泛分布于中国沿海海域,是中国沿海的最重要经济蟹类,是沿海地区吃得最多的螃蟹。
2、石夹红
石夹红,学名叫日本蟳,是一种中大型的海蟹。山东省的青岛、烟台、威海等沿海地区生产石夹红螃蟹。特别是在阴历的八月十五左右捕捞的石夹红个个体肥味美。青岛市沿海地区的石夹红,尤其灵山岛海域更是闻名遐迩,大的一只能长到1斤重。
3、花盖儿
花盖蟹,日本蟳的一种。外形长得非常像石夹红,看起来就像小一号的石夹红,但颜色不同。石夹红颜色是暗红色,花盖蟹颜色则是呈灰绿与黄色交错的花纹状。
蟹有哪几种?
螃蟹的种类很多,只中国蟹的种类就有600种左右,有梭子蟹,青蟹,大闸蟹,帝王蟹,红蟹,蛙蟹,关公蟹等等,因分布的地理位置不同,所以也有等级之分,一等是湖蟹,如阳澄湖、嘉兴湖。二等是江蟹,如九江、芜湖。三等是河蟹。
四等是溪蟹。
五等是沟蟹。六等是海蟹。
大闸蟹
大闸蟹