澳洲淡水龙虾养殖基地，澳洲谈水龙虾养殖技术
澳洲淡水大龙虾养殖技术
适宜的生长速度。澳洲龙虾的天然分布为亚热带和热带地区。在18℃—32℃之间能取得较好的生长率。
水质要求。①水源，主要以未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源。也可用地下水，地下水有如下优点：有固定的独立水源；没有病原体的野杂鱼。没有污染。全年温度相对稳定。②水的pH值，在养殖过程中，曾出现过最低值6.10，最高值9.33均能生存，但以6.5—9.0为好，最好为中性偏碱。③水中溶氧，澳洲龙虾虽然耐低氧、溶氧低于1毫克/升，短时间还能生存，但若长时间处于低溶氧状态，则会影响其生长和成活率。因此，池塘中必要时要配备增氧机或其它增氧设备，使溶氧保持在4毫克/升以上为宜，避免重金属、杀虫剂、除草剂、油、氯、甲烷、硫化氩、高铁含量等物的污染。④采取微流水或定期加新水养殖,可促进龙虾生长。
池塘条件。①池塘应为长方形，面积不限，但以2—5亩为好，水深0.9—1.5米，池塘长轴方向应与夏季风向相同。②池底硬土质，无淤泥，池壁必须有坡度，且坡度要大于3∶1。③池塘要有良好的排灌系统，一端上部进水，另一端池底部排水，进排水口都要有防敌害、防逃网罩。④池塘底部应有约1/5底面积的沉水植物区，并有足够的人工隐蔽物，如废轮胎、网片、PVC管、废瓦缸、竹排等。⑤有条件的池塘可设增氧机。
放养技术及日常管理。①密度：每亩投放2—3厘米的幼虾600尾，可适当混养白鲢100尾、花鲢50尾、草鱼50尾。②微流水养殖或每周加注2—3次新水。③投喂采取定点、定时、定质、定量投喂，投喂种类应尽量多样化：如水葫芦、水浮莲、浮芹等水生植物，牛粪、猪粪、人工颗粒饲料。也可适当投喂螺蛳、蚯蚓、河蚌等动物性铒料。每周投喂1次发醇过的牛粪，每亩100公斤，置于池塘四角，全没入水中，每日投喂颗粒饲料1次,傍晚6时投虾体重20%的用量即可。④夏季高温期要注意加大流水量或注水量，及注水次数，晚上可开增氧机增氧。
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池塘要广阔水质清晰，无污染
澳洲淡水大龙虾养殖技术要求
5000尾左右。
澳洲淡水龙虾的养殖适宜选择5-10亩的池塘，小面积更易于养殖户管理。每年的4-5月为澳洲淡水龙虾的集中投苗时段，精养模式的投苗量为4000-5000尾/亩，养至50-150g/只即达到上市规格，养殖周期为4-6个月，按照常规的投苗时间，上市高峰集中在每年的8-10月份。
按照5000尾/亩的养殖密度计算，澳洲淡水龙虾的平均亩产量为400-500斤，养殖成本约20-30元/斤，每亩养殖成本达到15000元左右。
澳洲淡水大龙虾养殖技术与管理
龙虾适应性很强，较为适应偏碱、PH为7-8左右的水质。3、可在土池、山塘、河沟等地养殖，水位为0.7-1.5左右。4、龙虾食性杂，饲料广，可以用对虾的饵料来代替。5、澳洲龙虾可以淡水养殖。
1、澳洲龙虾的适宜生长温度为20-35℃左右，在3-37℃的温度下也可以存活。2、龙虾适应性很强，较为适应偏碱、PH为7-8左右的水质。
3、可在土池、山塘、河沟等地养殖，水位为0.7-1.5左右。4、龙虾食性杂，饲料广，可以用对虾的饵料来代替。
澳洲淡水大龙虾养殖技术要点
那么澳洲龙虾的养殖方法有哪些？下面就来告诉大家。
1、开挖虾池
澳洲小龙虾的池塘需在通风向阳、环境安静、水源充足、无污染源、排灌方便的地开挖方，面积长方形最好，3亩到5亩比较适合。
2、设施配套
养殖户还有就是要记得配套好澳洲小龙虾池的进排水设施，进排水口不要忘记设置一个防逃网。池塘周围种满水生植物，覆盖面积占水面的五分之一左右是比较合适的。
3、放养虾苗
虾苗放养时间通常为3-5月，水温达18℃以上。放苗时间选择晴天早晨或傍晚虾苗规格50px-100px，密度为6000尾-8000尾/亩。同一池塘放养的虾苗要求规格整齐一致。
4、饵料投喂
放入虾苗后3天可以放入绞碎的小杂鱼和碎肉;接下来1个月就能放入小杂鱼、下脚肉与人工饲料等;等到虾苗长到6—7CM时，换成轧碎的螺蛳、河蚌等植物性饲料。量大概在虾苗不留残饵左右。
5、养殖注意要点
澳洲龙虾新陈代谢好，生长快，所以虾池水质一定要维持干净，最好一周加水15到20公分，让虾池水质有足够的溶氧，虾池池水透明度最好控制在35CM左右。澳洲龙虾天敌有很多，像老鼠、青蛙、水鸟等都会伤害到它。养殖人员不得不注意鼠患，及时灭鼠，清除池内青蛙。可做些预防措施，比如说在虾池四周上围网30—40厘米，防止青蛙、水蛇入侵。
6、收捕上市
一般当年国庆节后开始，采取地笼分批起捕，或干塘或围网的方法于傍晚进行一次性捕捞。
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1、搭建池塘
良好的生存环境利于澳洲淡水龙虾发育，所以需要选择一个规格合适的池塘养殖，一般池塘要控制在1-2亩左右，保持池塘水深1-1.5米，保证池塘的注排水正常，并在池塘内养殖适当的水草，供给澳洲淡水龙虾食用。
2、选苗放养
虾苗要保证强健、没有病害，这样利于虾苗快速育肥，投放的时候，控制雌雄比例，为后期繁殖打下坚实的基础，合理的控制澳洲淡水龙虾的比例，可以让其产量达到更大。
3、饲料管理
为了让澳洲淡水龙虾快速育肥，就需要给其准备充足的饲料，一般以人工饵料鱼肉、猪肉剁碎为宜，按照澳洲淡水龙虾的食量进行投喂，每天投喂两次，而且要注意晚上应该尽可能多的投喂。
4、水质管理
澳洲淡水龙虾生存能力还是很强的，如果出现了溶氧量低、水质浑浊、水温过低的情况，就要进行换水了，而且换水要注意温度，保持在20~25℃，可以保证澳洲淡水龙虾的正常生长。
5、病害防控
澳洲淡水龙虾容易发生鳌虾瘟，很容易造成死虾，水温维持在20℃，并对池塘进行定期消毒，一般主要以生石灰泼洒为主，可以让水体的环境得到提升，减少患病的风险， 从而提高澳洲淡水龙虾的生长速度。
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澳洲淡水龙虾多养殖一个月，就可以长到2两左右，养殖成本一斤只增加了3元钱左右，在普通市场没有价格优势，但是这样的澳洲淡水龙虾卖给酒店，却可以卖到100元/斤的价格。
从7月到10月，在3个月的时间里，林振烔就卖出去了200多万元。
不同的季节卖不同的虾，截止到2018年，林振烔共养殖澳洲淡水龙虾250亩，销往汕头、潮州、广州等城市，年销售额达到了500万元。
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澳洲淡水龙虾学名红螯螯虾（ Cheraxquadricarinatus ），原产澳大利亚，1992年由湖北省水产科学研究所从澳大利亚引入我国试养。该虾具有个体大、生长快、肉质嫩，外形酷似龙虾等诸多优点，逐渐被市场所接受。由于该虾产卵量低、受精卵孵化时间长、亲虾需加温过冬等因素，造成苗种价格偏高，在一定程度上限制了澳洲淡水龙虾养殖的发展。
浙江省桐乡市梧桐街道曾是青虾养殖基地，2016年从浙江省淡水水产研究所引进澳洲淡水龙虾种虾，开展苗种繁育和试养。获得的苗种除了自己养殖商品虾外，还可出售，取得了较好的经济效益和社会效益。现将养殖、繁育技术作如下总结。
苗种培育
1.亲虾来源 2016年11月从浙江省淡水水产研究所引进亲虾650kg，平均体重75g/尾，活力强，体色正常，附肢完整，雌雄比例为2∶1。
2.亲虾越冬及培育 亲虾暂养于土池中，搭建加温大棚越冬，通过环保锅炉加热，期间水温保持15~18℃。至3月上旬，亲虾移入加温苗池进行产卵培育，逐渐升高水温至26~28℃，促进亲虾性腺进一步成熟。加强亲虾营养直接关系到卵和幼体质量。日常投喂罗氏沼虾专用配合饲料外，同时搭配投喂切碎的胡萝卜、南瓜等新鲜蔬菜和冰鲜鱼块，确保营养丰富、全面。日投喂量一般在4%~5%左右，投喂新鲜饲料时适当增加投喂量，越冬期间视情况适量投喂。培育期间保持环境安静，水质清新，溶氧丰富，必要时换水。池内放置PVC管和网衣作为隐蔽物，减少残杀。
3.孵化管理 根据颜色判断受精卵的发育程度，将受精卵发育至红色的抱卵虾移入网箱内孵化。转移过程动作轻快，防止受精卵受损或脱落。网箱由内外2只网箱嵌套组成，网箱大小可根据需要定制，内网箱网衣网眼为0.8~1cm，外网箱网衣60目。这种方法使幼虾与亲虾及时分离，防止被亲虾残食且方便收集幼虾。每平方米网箱放待产亲虾最好不超过10只，培育条件同亲虾培育，但一般不投喂。每天检查亲虾，及时把脱离幼体的亲虾移出网箱，放回亲虾培育池继续培育至下一次产卵，每只雌虾可产卵2~3次。澳洲淡水龙虾有护幼行为，虾苗孵化一周左右脱离母体，体长1cm左右成为幼虾，收集计数后转移至池塘培育。
养殖管理
1.池塘准备 3月初，池塘施用75kg/亩生石灰进行干法清塘，3天后排干池水晒塘。放苗前10天左右，池塘水位加至10cm，以4~5m的行距、2~3m的株距种植轮叶黑藻。种植一周后提高水位至50cm左右，根据池塘肥力，放苗前7天左右使用一次生物肥，培育生物饵料。池塘进水用100目长筒状筛绢网过滤，防止敌害进入。前期保持较低水位，有利于轮叶黑藻生长和水体升温。
2.放养 当水温稳定在18℃以上，一般为4月底或5月初，可放养苗种。放苗密度为2500~5000尾/亩，规格为1cm左右。1cm左右的幼虾也可开展苗种分级培育，培育到2~3cm，购买商品苗以2~3cm的幼虾为好，养殖成活率较高。
3.饲料投喂 放养一个月内不用投喂，幼虾以浮游生物为食。一个月后幼虾达3cm以上，开始投喂罗氏沼虾专用配合饲料，蛋白含量40%，投喂量为2kg/万尾。
此后，根据幼虾摄食情况及时调整投喂量，一般日投喂量控制在虾体重的2%左右，每日傍晚18：00前后投喂。
4.水质管理 进入6月后，逐渐将水位提高至1m。定期使用二氧化氯对水体进行消毒，两天后使用解毒活水宝改良水质。隔一天后使用生物肥，用量为4kg/亩，至体长5cm以后停止使用。每10~15天用生石灰化浆泼洒一次，提高水体钙含量，促进蜕壳，用量为每亩每米水深5kg。养殖期间适时开启增氧机，保证水体溶氧丰富。每15~20天左右使用微生物制剂一次。整个养殖期间保持水质清新，透明度保持在40~50cm。
5.捕捞 一般养殖4个月开始捕捞，使用地笼捕大留小陆续上市销售。可一直捕捞至12月初，排干塘水一次性捕捞销售。
结果
本年度养殖从4月25号开始放苗，至11月初干塘起捕。养殖面积56亩，共放苗14.8万尾，回捕率41.5%。共收获商品虾6138kg，平均规格在97g，少部分200g以上和50g以下。销售收入共计64.5万元，其中苗种收入3.2万元，商品虾61.3万元。成本25.5万元，其中饲料6.3万元，塘租6.2万元，电费0.98万元，药品0.8万元，人工8万元，其它3.2万元。总效益39万元，平均0.69万元/亩。
小结
1.种好水草是养殖成功的关键。一方面，水草是澳洲淡水龙虾的喜食的饲料，种植水草可以节省饲料费；另一方面，澳洲淡水龙虾好斗，种植水草可以提供隐蔽场所，减少蜕壳期间的残杀。另外，水草吸收氮磷作用强，对保持优良的水质效果好。但是，水草过密也会带来夜间耗氧过多的问题。一般不超过50%的水草覆盖率为好。应成行种植，保证水流通畅和龙虾通行空间。
2.繁育好虾苗提早放苗是养殖效益的保证。澳洲淡水龙虾苗种价格一直居高不下，规模养殖户通过苗种繁育解决苗种，降低成本，提高养殖效益是一条可行途径。同时，出售多余苗种可获得额外收益，带动周边养殖户养殖。
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你可以以下方法保存：
如果想保存3到4天，可以放在冰箱里进行冷藏，且温度要控制在5度左右，注意不要放在冷冻室中；如果想保存5到10天，可以直接在水盆里养着，早晚进行换水并喂一些食物，且水温要控制在20度左右，并保证通风。此外，鲜活澳洲龙虾最好在短时间内吃完，不要存放太久，否则会影响口感和新鲜度，而且最好使其活着并保存，因为死龙虾很容易腐烂变质，影响食用。
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龙虾生长适宜水温为24℃-30℃，当温度低于20℃或高于32℃时，生长率下降，水温15℃以下时幼体成活率极低。
饲养水域昼夜温差不能过大，仔虾幼虾昼夜温差不要超过3℃，成虾不要超过5℃，否则会造成重大损失。
一般均能自然越冬，为防较大寒潮袭击，可将越冬成虾放在较深的养殖池中，并在养殖池西北角搭挡风墙或防寒棚
澳洲淡水大龙虾养殖技术难点
澳洲淡水龙虾1992 年从澳大利亚引进我国，具有个体大、长速快、食性杂、耐低氧、适应性强和出肉率高等优点，深受养殖户和消费者欢迎，成为国内养殖推广新品种。萊垍頭條
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生活习性萊垍頭條
澳洲淡水龙虾属热带虾类，可生存温度为5-38℃，适宜生长水温为22-32℃，适合在我国南方养殖，喜弱光，喜欢利用天然水体中的洞穴进行栖息，尤其喜欢生活于水草丰富的浅水水体和流动水体。该虾适宜的pH值为6.0-8.5，所需溶氧一般为4-6mg/L。澳洲淡水龙虾杂食，对虾配合饲料及鱼肉、贝肉、黄豆、南瓜、麦片等各种动植物性饵料都适合投喂。頭條萊垍
养殖池条件萊垍頭條
面积与水深：澳洲淡水龙虾人工养殖优选可种养水草的土塘，通过种养水草，为虾提供栖息场所。不具备种养水草的沙底或水泥底高位池，通过一定的改造和条件设置，同样可用于澳洲淡水龙虾的人工养殖。萊垍頭條
养殖池条件：周围环境良好，水源充足，水质好。面积以不超过10亩为宜，一般为3-6亩；水深不宜超过2米，以1.2-1.5米为宜。长方形走向，最大程度利用自然增氧。萊垍頭條
进排水系统及防逃：养殖池具备独立的进排水系统，可控制水位。进出水口需加拦网，防止虾外逃。进水口需套加双层100目纱网，防止敌害生物或野杂鱼进入虾塘。萊垍頭條
增氧设施：澳洲淡水龙虾具有耐低氧特性，一般无水草的养殖池3-4亩配一台1.2kw的增氧机，安装在池中央位置，最大程度保持水体流动，充分增氧。一般晴天，白天无需开启增氧设备，只需夜晚开启即可保证养殖过程的溶氧需要。萊垍頭條
栖息物设置：高位池养殖，栖息物采用稻秆、麦秆、玉米秆、野生无毒无影响水质的乔生植物捆绑成把，同时，废弃轮胎、瓦罐、PVC管及各种人造洞穴等皆可作为栖息物，多种栖息物配合使用，效果更佳。栖息物面积占养殖面积30%以上为宜。頭條萊垍
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放苗萊垍頭條
放苗前准备：放苗前，养殖池需清洗干净，并晒干后进水。水源可采用天然无污染河流水或地下深水。放苗前，先抽水位至0.8-1米，并用消毒，保持水体良好的藻相和菌相。当水色呈现淡绿色或淡褐色，透明度40cm左右，且经检测，水体pH7.0-8.0时可进行虾苗试水，试水后无问题开始放苗。放苗后，尤其是夜晚时候，注意观察虾苗的活动及摄食情况。條萊垍頭
水质管理：放苗时，水位0.8-1米，放苗后一个月内逐渐加水至1.2米左右水位，之后每半个月换水1次，每次换水量约20%，养殖后期应适当增加换水次数。稳定水体pH值和保持水体良好的菌相。若水体透明度过大，需适当追肥，促进微藻生长；若水色过浓，透明度降低，需适当换水，保持水体适中。條萊垍頭
病害防治：目前该虾自引进以来，无爆发性疾病，主要以预防为主。换水时使用生石灰可增加水体硬度，促进蜕壳硬身，并可起消毒作用；定期泼洒消毒剂，预防疾病发生。垍頭條萊
水产知识
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