什么是乌鸡，什么是乌鸡

什么是乌鸡，什么是乌鸡

什么是乌鸡

乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡(Silky fowl)，是一种杂食家养鸟。它源自于中国的江西省的泰和县武山。在那儿，它已被饲养超过2,000年的历史。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的，而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。

什么鸡是乌鸡，什么酒是甜酒，用来褒汤补身的…

骨肉乌黑的是乌鸡，蒸饭和酒曲经过培养成熟的叫甜酒。两者补身效果很好。

1乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

2甜酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。

羽毛白色、肉和骨头是黑色的鸡，就是乌鸡。甜酒是用糯米蒸熟后，加入酒曲，经过十天左右发酵后就变成了甜酒。

你好，乌鸡是白毛肉黑的鸡，最好的是江西泰和的乌鸡了。甜酒是用米酿的酒，也叫米酒，

乌鸡的骨头和肉都是黑色的，甜酒就是醪糟，有的地方叫酒酿

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